2018年中國酒業(yè)協(xié)會國家級葡萄酒評酒委員年會召開

本刊訊：據(jù)《中國酒業(yè)協(xié)會》報道，2018年6月13日，由中國酒業(yè)協(xié)會葡萄酒分會、寧夏葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展局主辦，寧夏國際葡萄酒交易博覽中心承辦，Sitevinitech、上海鼎唐國際貿(mào)易有限公司、安琪酵母股份有限公司、上海沃迪智能裝備股份有限公司和煙臺佳怡橡木制品有限公司協(xié)辦的2018年中國酒業(yè)協(xié)會國家級葡萄酒評酒委員年會在寧夏銀川開幕。

中國葡萄酒技術(shù)委員會部分委員、2015屆國家級葡萄酒評酒委員，相關(guān)科研院所、產(chǎn)區(qū)主管部門代表和葡萄酒上下游相關(guān)產(chǎn)業(yè)代表近200人出席本次年會。

中國酒業(yè)協(xié)會常務(wù)副理事長王琦在會上做了2017年中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告，對目前國內(nèi)葡萄酒行業(yè)的現(xiàn)狀進行了剖析，并指出在未來一段時間內(nèi)協(xié)會與行業(yè)共同努力的方向和目標：（一）全行業(yè)要樹立為美好生活奉獻美酒的使命感；（二）建議國家出臺葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展指導意見，做好頂層設(shè)計；（三）成立中國葡萄酒戰(zhàn)略委員會，從戰(zhàn)略宏觀層面引導葡萄酒產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，指導行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的協(xié)調(diào)發(fā)展和一、二、三產(chǎn)業(yè)的融合，建設(shè)中國葡萄酒文化體系；（四）為行業(yè)良性發(fā)展，共同創(chuàng)建種植、生產(chǎn)和銷售共同體；（五）樹立葡萄酒產(chǎn)業(yè)新的發(fā)展觀，要將產(chǎn)業(yè)發(fā)展放在建設(shè)美麗鄉(xiāng)村、健康中國、精準扶貧和實現(xiàn)共同富裕等國家發(fā)展戰(zhàn)略高度的時代背景下；（六）共同打擊假冒偽劣以及套牌酒，凈化市場，維護行業(yè)良性發(fā)展；（七）制定中國葡萄酒課程，建立中國葡萄酒評價標準，構(gòu)建中國葡萄酒文化。

寧夏葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展局副局長徐軍代表寧夏產(chǎn)區(qū)政府歡迎參會的各位代表，并做了寧夏產(chǎn)區(qū)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告。圍繞產(chǎn)區(qū)風格和特點挖掘及產(chǎn)區(qū)表達的年會主題，中國葡萄酒技術(shù)委員會主任、國家葡萄產(chǎn)業(yè)體系首席科學家段長青做了《葡萄酒香氣風格的挖掘與固化—葡萄酒關(guān)鍵呈香物質(zhì)及其來源》報告，中國葡萄酒技術(shù)委員會副主任李華做了《葡萄酒感官特征風味物質(zhì)項目研究進展》，葡萄酒品牌專家郭明浩做了《世界知名產(chǎn)區(qū)品牌塑造和企業(yè)品牌塑造》報告。

年會期間，與會代表對我國主要葡萄酒產(chǎn)區(qū)的140款酒進行了評鑒和評價，并對主要產(chǎn)區(qū)的風格和特點做出挖掘。

在2017年國家級葡萄酒評酒委員年會上，國家評委就“葡萄酒市場形勢發(fā)展及趨勢”和“我國市場流行葡萄酒風格與價格進行解析”進行了專題討論。今年年會就我國葡萄酒市場推廣模式以及產(chǎn)區(qū)風格特點進行了初步歸納與總結(jié)，給出我國葡萄酒產(chǎn)區(qū)的表達建議，對產(chǎn)區(qū)推廣工作提出指導。

中國葡萄酒技術(shù)委員會名譽主任王樹生，中國葡萄酒技術(shù)委員會副主任焦復潤，中國葡萄酒技術(shù)委員會副主任李德美，山東葡萄與葡萄酒協(xié)會會長胡文效，新疆釀酒工業(yè)協(xié)會秘書長王瑩等參加會議。（江源薦，黃筱鸝編輯）

來源：中國酒業(yè)協(xié)會 2018-06-14