第五十六期全國酒類生產(chǎn)技術(shù)高級研討班在溫江成功舉辦

專家與學員合影

本刊訊：為了貫徹落實國家推動國民經(jīng)濟實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的要求，增強新形勢下白酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級發(fā)展的內(nèi)生動力，為白酒行業(yè)培養(yǎng)更多專業(yè)能力強、綜合素質(zhì)高的業(yè)務(wù)骨干和管理精英，由四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計院、《釀酒科技》雜志社、四川省白酒釀造產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院、國家固態(tài)釀造工程技術(shù)研究中心、釀酒生物技術(shù)及應(yīng)用四川省重點實驗室聯(lián)合舉辦的“第五十六期全國酒類生產(chǎn)技術(shù)高級研討班”于2018年6月21日至6月27日在四川溫江成功舉辦，來自全國15個省市（含臺灣地區(qū)）45家企業(yè)及高校的75名學員參加了此次研討班。

本次研討班所聘請的授課老師既有中國釀酒大師、名酒企業(yè)總工程師、享受國務(wù)院特殊津貼專家等酒界大家，也有長期工作在生產(chǎn)一線的技能精英，他們不但將專業(yè)知識傳授給學員，還分享了自己的成功經(jīng)驗和從業(yè)感悟，不但提升了學員的專業(yè)素養(yǎng)，還增強了其文化自信和職業(yè)自信，培訓(xùn)效果受到一致好評。

70余年的耕耘過程中，四川省食品發(fā)酵研究設(shè)計院在培養(yǎng)釀酒領(lǐng)軍人才、行業(yè)內(nèi)技術(shù)型職業(yè)經(jīng)理人，研發(fā)新產(chǎn)品和新工藝，開展行業(yè)科技創(chuàng)新及搭建產(chǎn)、學、研平臺等方面發(fā)揮了重要作用，被譽為“酒屆黃埔軍?！薄Ｔ撛簩⒁蝗缂韧匕l(fā)揮技術(shù)、人才和平臺優(yōu)勢，把培養(yǎng)酒類行業(yè)高端人才作為己任，此次研討班的成功舉辦，為深入推進白酒產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，有力促進白酒產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展做出了應(yīng)有貢獻。（小雨）