南澗縣水果生產(chǎn)現(xiàn)狀與對策

劉川花

摘 要：南澗是一個(gè)典型的山區(qū)縣，縣內(nèi)土壤類型多，生物多樣性明顯，林木資源豐富，生態(tài)環(huán)境好，環(huán)境污染小、空氣優(yōu)、水質(zhì)清，區(qū)域性原生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)條件優(yōu)越。但由于受地域性立地條件限制和基礎(chǔ)設(shè)施薄弱的影響，水果產(chǎn)業(yè)起步晚，發(fā)展緩慢。近年來，在加大高原特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展條件下，我縣水果產(chǎn)業(yè)得到了較快發(fā)展，但仍然存在著品質(zhì)差、產(chǎn)量低、經(jīng)濟(jì)效益低、零星分散、大面積規(guī)?；B片種植少、無果品精深加工及營銷龍頭企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作社、缺乏采后加工、儲(chǔ)存、保鮮、冷藏等設(shè)施設(shè)備和穩(wěn)定的銷售市場，產(chǎn)品附加值和市場知名度得不到充分挖掘，缺乏科學(xué)規(guī)劃和布局等一系列問題。本文針對以上存在的問題，提出了相應(yīng)的一些發(fā)展對策，以促進(jìn)和推動(dòng)南澗縣水果產(chǎn)業(yè)的健康、有序發(fā)展。

關(guān)鍵詞：水果生產(chǎn)現(xiàn)狀；存在問題；對策

一、水果生產(chǎn)現(xiàn)狀及分布情況

1.水果種植規(guī)模及品種。南澗縣由于受地域性立地條件限制和基礎(chǔ)設(shè)施薄弱的影響，水果產(chǎn)業(yè)起步晚，發(fā)展緩慢。2016年末全縣水果總種植面積2.25萬畝，總產(chǎn)量3694噸，總產(chǎn)值1108萬元。種植品種主要有梨5535畝、柑橘1770畝、柿子1200畝、冬桃1635畝、香蕉4845畝、芒果945畝、枇杷150畝、葡萄1740畝等12個(gè)種類。

2.種植分布區(qū)域。冬桃主要分布于寶華鎮(zhèn)、碧溪鄉(xiāng)、小灣東鎮(zhèn)，海拔在1600-2100米之間，柑橘種植主要分布在碧溪鄉(xiāng)漾江邊、公郎鎮(zhèn)，海拔1700米以下；葡萄種植主要分布于南澗鎮(zhèn)、樂秋鄉(xiāng)，海拔1500米以下沿河地帶；彩云紅梨主要分布于南澗鎮(zhèn)、寶華鎮(zhèn)、碧溪鄉(xiāng)、小灣東鎮(zhèn)、擁翠鄉(xiāng)，海拔1700-2100米之間；枇杷主要分布于南澗鎮(zhèn)縣城周邊、小灣東鎮(zhèn)漾江邊海拔1600米以下地帶。香蕉零星分布于公郎鎮(zhèn) 、擁翠鄉(xiāng)、小灣東鎮(zhèn)、碧溪鄉(xiāng)、南澗鎮(zhèn)，海拔1500米以下地帶。

二、水果產(chǎn)業(yè)存在的問題

1.種植區(qū)域主要集中于河谷和山地，立地條件差、基礎(chǔ)設(shè)施薄弱。

2.缺乏科學(xué)規(guī)劃和布局，目前多為零星分散種植，大面積規(guī)?；B片種植少，規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化種植水平低。

3.科技支撐體系尚未形成，先進(jìn)的栽培管理技術(shù)得不到很好地推廣運(yùn)用，嚴(yán)重影響了果品的產(chǎn)量和品質(zhì)，制約了產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。

4.產(chǎn)業(yè)化、組織化程度不高，無果品精深加工及營銷龍頭企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作社，產(chǎn)品主要在本地銷售并少量供應(yīng)州內(nèi)外縣（市）水果市場，無外銷和出口水果。

5.缺乏采后加工、儲(chǔ)存、保鮮、冷藏等設(shè)施設(shè)備和穩(wěn)定的銷售市場，產(chǎn)業(yè)鏈短，產(chǎn)品附加值不高，市場知名度得不到充分挖掘，品牌效益難以體現(xiàn)，全縣水果總體發(fā)展水平不高。

三、針對存在問題提出以下對策

1.加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。成立由分管領(lǐng)導(dǎo)任組長，縣政府辦、縣農(nóng)業(yè)局主要領(lǐng)導(dǎo)任副組長，縣委政研室及縣農(nóng)業(yè)、財(cái)政、水利、科技、林業(yè)、發(fā)改、扶貧、質(zhì)監(jiān)、環(huán)保等部門領(lǐng)導(dǎo)和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)分管領(lǐng)導(dǎo)為成員的水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，全面負(fù)責(zé)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的領(lǐng)導(dǎo)、組織和決策工作；領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，主要負(fù)責(zé)制定產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃和實(shí)施方案，并進(jìn)行落實(shí)、監(jiān)督、檢查和管理工作。領(lǐng)導(dǎo)小組各成員單位要把水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為一項(xiàng)大事、要事來抓，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，組建機(jī)構(gòu)，安排專職人員，明確目標(biāo)任務(wù)，制定工作方案，建立規(guī)章制度，落實(shí)經(jīng)費(fèi)投入，確保工作有人抓、有人管、能落實(shí)，形成縣、鄉(xiāng)、村三級共同推進(jìn)水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的合力。

2.加大基礎(chǔ)設(shè)施扶持投入力度。一是積極爭取國家和省州相關(guān)果樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展的良種苗木繁育、標(biāo)準(zhǔn)果園創(chuàng)建等項(xiàng)目資金的扶持，并對各種支農(nóng)惠農(nóng)專項(xiàng)資金進(jìn)行有效整合，適當(dāng)增加農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)、農(nóng)田水利、造林工程等，通過多方面、多渠道籌措、整合資金，加大果園道路、水利、土壤等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)力度。二是通過政府引導(dǎo)，充分調(diào)動(dòng)企業(yè)、農(nóng)民和社會(huì)各界投資的積極性，形成多渠道資金投入機(jī)制；以項(xiàng)目帶動(dòng)，不斷加快推動(dòng)產(chǎn)業(yè)由數(shù)量型向質(zhì)量型、由傳統(tǒng)粗放型向現(xiàn)代集約型轉(zhuǎn)變，全面提升南澗縣特色水果產(chǎn)業(yè)的整體發(fā)展水平。

3.統(tǒng)一規(guī)劃，做好品種結(jié)構(gòu)布局。充分利用南澗縣優(yōu)勢資源條件，立足重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)線路，重點(diǎn)扶持以優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)為核心的特色水果產(chǎn)業(yè)。并在相關(guān)農(nóng)科院的幫助下做好全縣水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，合理調(diào)整品種結(jié)構(gòu)。在公路、河流沿線，結(jié)合旅游景點(diǎn)開發(fā)，重點(diǎn)發(fā)展水果生產(chǎn)。

（1）在寶華線（老214線）結(jié)合櫻花谷、無量藥谷、無量山國家森林公園等景點(diǎn)的開發(fā)，，可充分發(fā)揮旅游觀光的優(yōu)勢發(fā)展冬桃種植、車?yán)遄?、藍(lán)莓、蘋果等為主的名優(yōu)水果觀光園。

（2）在樂秋鄉(xiāng)的樂秋河沿線結(jié)合樂秋河上游水庫建設(shè)及下一步該景點(diǎn)的開發(fā)、同時(shí)充分利用沿河一帶充足的光熱資源發(fā)展葡萄、晚熟柑橘、火龍果、枇杷等為主的優(yōu)質(zhì)水果。

（3）結(jié)合萬畝生態(tài)茶園、鳳凰山、羅伯克茶園、茶花園等景點(diǎn)的開發(fā)建設(shè)在祥臨路沿線發(fā)展葡萄、彩云紅梨和枇杷；

（4）在巍南線充分利用有利的區(qū)域優(yōu)勢及充足的光熱資源，發(fā)展梨、草莓、葡萄。

4.以扶持龍頭企業(yè)為抓手，不斷創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式。一是不斷轉(zhuǎn)變政府職能，強(qiáng)化服務(wù)機(jī)制，制定各種有利于果業(yè)發(fā)展的優(yōu)惠政策，引導(dǎo)和鼓勵(lì)企業(yè)、農(nóng)民和社會(huì)各界加大投資特色水果產(chǎn)業(yè)。二是在規(guī)劃擴(kuò)大種植面積的同時(shí)，要積極扶持培育相應(yīng)的龍頭企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作社及經(jīng)濟(jì)人隊(duì)伍，不斷壯大種植、經(jīng)營組織，擴(kuò)大市場競爭力和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。同時(shí)，要加強(qiáng)采后設(shè)施設(shè)備和銷售市場的建設(shè)，不斷培育知名品牌，擴(kuò)大產(chǎn)品知名度和市場銷售份額。三是在政府引導(dǎo)、農(nóng)民自愿的前提下，鼓勵(lì)和支持土地以流轉(zhuǎn)的方式向龍頭企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社等經(jīng)濟(jì)組織集中，積極推行“公司+農(nóng)戶+基地”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，走規(guī)?；?jīng)營、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、品牌化營銷的發(fā)展之路。以“土地流轉(zhuǎn)、規(guī)模經(jīng)營，土地入股、聯(lián)合經(jīng)營，民企合作”等方式，建立龍頭企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社等經(jīng)濟(jì)組織與農(nóng)戶之間“自愿平等、利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)”的利益機(jī)制，構(gòu)建農(nóng)戶與社會(huì)化大市場相連接的橋梁，推進(jìn)全縣水果標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地建設(shè)。endprint

5.建立健全科技支撐體系，完善質(zhì)量安全體系。在規(guī)劃產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，一是必須要建立健全科技支撐體系，加強(qiáng)開展優(yōu)良品種的引進(jìn)與篩選，品種改良、豐產(chǎn)栽培等科技試驗(yàn)示范及無公害栽培技術(shù)的試驗(yàn)研究與示范推廣，標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；a(chǎn)技術(shù)規(guī)程的制定與技術(shù)培訓(xùn)等內(nèi)容。二是加大科技投入，加大引進(jìn)適應(yīng)我縣種植的優(yōu)良品種；加大新技術(shù)的推廣，提高產(chǎn)量和質(zhì)量；加大科技培訓(xùn)力度，提高種植戶素質(zhì)。三是不斷加大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全綜合執(zhí)法力度，積極推行市場準(zhǔn)入制，對農(nóng)藥、化肥、種子、種苗等投入品實(shí)行全程質(zhì)量監(jiān)控，從源頭遏制污染。依據(jù)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格規(guī)范農(nóng)藥、化肥的使用，禁止使用國家明文規(guī)定的禁用藥物，加快推廣高效、低毒、低殘留農(nóng)藥新品種和農(nóng)業(yè)有害生物綜合防治技術(shù)，集成使用生物農(nóng)藥、有機(jī)肥和太陽能殺蟲燈、測土配方施肥等質(zhì)量安全生產(chǎn)技術(shù)措施。同時(shí)加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系建設(shè)，建立縣級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心、有害生物區(qū)域測報(bào)站，完善農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)監(jiān)測站，建立農(nóng)產(chǎn)品市場、龍頭企業(yè)、專業(yè)合作社和主要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地為主的質(zhì)量檢測網(wǎng)點(diǎn)，形成覆蓋主要產(chǎn)區(qū)、市場和龍頭企業(yè)、專業(yè)合作社的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系；建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行檢測制度，由縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心定期對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全情況進(jìn)行監(jiān)測，實(shí)施從“農(nóng)田到餐桌”的全過程監(jiān)控，對不合格農(nóng)產(chǎn)品依法處理。

6.積極開發(fā)市場，促進(jìn)商品流通。水果產(chǎn)業(yè)要達(dá)到規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展必須要有現(xiàn)代化的市場體系和流通體系。必須采取多種方式，全方位開發(fā)市場，扶持和發(fā)展經(jīng)營、銷售大戶及龍頭企業(yè)，支持企業(yè)組建全國性的產(chǎn)品營銷網(wǎng)絡(luò)和信息服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，運(yùn)用現(xiàn)代營銷手段，提升我縣水果產(chǎn)品在省內(nèi)外的知名度和市場競爭力，擴(kuò)大產(chǎn)品市場占有率。擴(kuò)大市場流通渠道。加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，完善市場營銷體系，搞活產(chǎn)品流通。

7.創(chuàng)建名優(yōu)產(chǎn)品品牌。充分利用良好的生態(tài)環(huán)境、濃郁的民族風(fēng)情、豐富的資源優(yōu)勢，加強(qiáng)實(shí)施生態(tài)農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)工程，積極開展名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品登記認(rèn)證工作，按照“優(yōu)質(zhì)、綠色、安全、環(huán)保”的生產(chǎn)要求，引導(dǎo)企業(yè)正確使用地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品標(biāo)志；鼓勵(lì)企業(yè)申報(bào)“有機(jī)食品”、“綠色食品”、“無公害食品”等基地和產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證。建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系，建立農(nóng)業(yè)企業(yè)信用評價(jià)管理體系，打造南澗無量山果品系列品牌。其中特別是申報(bào)具有地方特色的農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，對保護(hù)地方特色品種，提升品牌知名度和市場競爭力都具有積極的促進(jìn)作用。

五、結(jié)語

要牢牢把握“高山、凈土、生態(tài)”這一南澗特征因地制宜，科學(xué)制定發(fā)展規(guī)劃。以規(guī)劃發(fā)展優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效、生態(tài)、安全的現(xiàn)代水果產(chǎn)業(yè)為目標(biāo)，以促進(jìn)農(nóng)民增收為核心，以提質(zhì)增效為主攻方向，強(qiáng)化政策扶持、項(xiàng)目引導(dǎo)和示范帶動(dòng)，積極轉(zhuǎn)變水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式，著力構(gòu)建現(xiàn)代化生產(chǎn)體系、科技支撐體系、質(zhì)量安全保障體系和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營體系，才能全面提升南澗縣水果產(chǎn)業(yè)的整體素質(zhì)，促進(jìn)南澗縣水果產(chǎn)業(yè)健康、穩(wěn)定、可持續(xù)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)生態(tài)、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益的全面協(xié)調(diào)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1]南澗彝族自治縣統(tǒng)計(jì)局編的（《南澗彝族自治縣經(jīng)濟(jì)工作手冊》2017年經(jīng)濟(jì)工作任務(wù)和2016年國民經(jīng)濟(jì)統(tǒng)計(jì)資料）.

[2]南澗彝族自治縣人民政府編的（《南澗彝族自治縣十三五重點(diǎn)專項(xiàng)規(guī)劃匯編》上冊 2016年）.endprint