淺析大棚辣椒種植技術(shù)及病蟲(chóng)害防治

陳磊

摘要：大棚蔬菜種植通過(guò)人為手段營(yíng)造了一個(gè)適合蔬菜生長(zhǎng)的環(huán)境，但由于大棚空間較小，田間濕度較大，大棚內(nèi)溫度較高，如果種植管理不到位，就會(huì)為病蟲(chóng)害的發(fā)生提供便利條件。因此，做好大棚蔬菜種植和病蟲(chóng)害防治工作刻不容緩。該文主要結(jié)合實(shí)際情況，介紹了大棚辣椒種植與病蟲(chóng)害技術(shù)，希望為提高辣椒產(chǎn)量提供幫助。

關(guān)健詞：大棚蔬菜；辣椒；種植技術(shù)；病蟲(chóng)害防治

陳 磊. 淺析大棚辣椒種植技術(shù)及病蟲(chóng)害防治[J]. 農(nóng)業(yè)工程技術(shù)，2017，37（29）：61.

在推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展過(guò)程中，冠縣全力推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、組織化和標(biāo)準(zhǔn)化水平，加快培育農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展新動(dòng)能，發(fā)展高效集約蔬菜溫室建設(shè)，讓更多農(nóng)民致富。為鼓勵(lì)發(fā)展高效集約蔬菜溫室，冠縣將在蔬菜發(fā)展基礎(chǔ)好、群眾積極性高的兩處鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道））建設(shè)500-1000 畝的高標(biāo)準(zhǔn)蔬菜溫室示范園區(qū)，在其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）建設(shè)100畝、200畝以上的高標(biāo)準(zhǔn)、專(zhuān)業(yè)性蔬菜溫室示范園區(qū)，并配備先進(jìn)設(shè)施裝備，集中展示蔬菜新品種及種植新技術(shù)、新模式，充分發(fā)揮以點(diǎn)帶面的作用。在主推技術(shù)上，按照“先進(jìn)適用、因地制宜、循序漸進(jìn)”的原則，對(duì)高標(biāo)準(zhǔn)蔬菜溫室示范園區(qū)，要求集成蔬菜新品種及種植新技術(shù)、新模式，鼓勵(lì)建設(shè)集約化育苗中心和工廠化生產(chǎn)車(chē)間，重點(diǎn)解決蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中遇到的標(biāo)準(zhǔn)化程度低、質(zhì)量安全水平低問(wèn)題，優(yōu)先推廣水肥一體化技術(shù)。

一、辣椒種植技術(shù)

1、科學(xué)選擇辣椒品種

要結(jié)合地區(qū)種植條件，氣候環(huán)境，大棚病蟲(chóng)害流行規(guī)律以及市場(chǎng)需求，選擇抗病性能強(qiáng)，適應(yīng)力廣，生產(chǎn)潛力大的辣椒品種，如荷蘭瑞克斯旺37-74特大牛角椒品種、中農(nóng)碩椒、金色彩椒F1等品種。

2、科學(xué)整地定植

（1）整地施肥

在辣椒定植前進(jìn)行土地翻耕，曬白，整地深度維持在25 cm左右，確保地面平整，土壤細(xì)。結(jié)合整地還要做好施肥工作。一般情況下，每畝施入完全腐熟的有機(jī)肥3500-4000 kg左右，過(guò)磷酸鈣50 kg，磷酸二銨30 kg，硫酸鉀20 kg，餅肥100 kg。其中過(guò)磷酸鈣2/3結(jié)合土壤翻耕作為底肥施入，然后做寬1 m，高15 cm的壟面，開(kāi)溝施入剩下的過(guò)磷酸鈣肥料。其他肥料結(jié)合整地一起施入。定植前一周使用硫磺熏蒸消毒大棚，每平米使用硫磺粉150 g、鋸末0.5 kg、敵百蟲(chóng)0.5 kg，分堆放置于大棚的各個(gè)角落，點(diǎn)燃后密閉大棚熏蒸。

（2）科學(xué)選擇定植期

辣椒定植期一般為十月下旬到十一月中旬，這樣能夠保證第一批辣椒能夠在1月下旬到2月初上市，正好趕上春節(jié)。

（3）定植密度

在實(shí)際生產(chǎn)中多數(shù)情況下采用寬壟雙行密植，每個(gè)壟面上種植兩行，株距在25-30 cm之間，每穴定植一株，每畝定植3500株左右。

3、定植后的管理工作

（1）溫度和濕度管理

辣椒定植后，前期以保溫保濕為主，密閉大棚保溫，度過(guò)緩苗期后逐漸降低大棚的溫度，結(jié)合外界氣溫通過(guò)通風(fēng)調(diào)節(jié)大棚內(nèi)的溫度額濕度。當(dāng)外界最低溫度超過(guò)15℃，可以將大棚兩側(cè)棚膜打開(kāi)通風(fēng)。辣椒怕高溫、強(qiáng)光和暴雨，所以在生產(chǎn)中頂部塑料薄膜要堅(jiān)持覆蓋。不要輕易揭去。

（2）水肥管理

大棚濕度較大，溫度較高，因此一定要控制好水肥量，避免引起辣椒徒長(zhǎng)。定植后到第一次采收前以促進(jìn)辣椒穩(wěn)定生長(zhǎng)為主，前期盡量不要施肥，要促控相結(jié)合，促進(jìn)辣椒根系生長(zhǎng)。當(dāng)辣椒進(jìn)入采收期后，辣椒植株對(duì)水肥的要求逐漸增加，為了促進(jìn)辣椒多結(jié)果，要強(qiáng)化水肥管理，底肥充足的情況下以灌溉為主，保持田間土壤濕潤(rùn)為宜。

（3）防止落花落果

大棚辣椒在生長(zhǎng)過(guò)程中因?yàn)闇囟?、濕度和施肥灌溉不?dāng)很容易造成辣椒出現(xiàn)落花落果和落葉現(xiàn)象，所以在辣椒生長(zhǎng)的關(guān)鍵時(shí)期要使用激素防治落花落果的發(fā)生。一般情況下使用防落素25-30 mg/L或辣椒靈（番茄靈）30-35 mg/L噴花，氣溫高時(shí)適當(dāng)降低濃度，氣溫低時(shí)，可適當(dāng)提高激素的濃度，對(duì)于預(yù)防辣椒防止落花落果有著很大的幫助。

（4）植株調(diào)整

當(dāng)門(mén)椒坐穩(wěn)之后，應(yīng)該將門(mén)椒以下的辣椒葉和側(cè)枝陸續(xù)去掉，這樣能夠顯著提升大棚內(nèi)的通風(fēng)效果，降低田間濕度和溫度，有效預(yù)防病蟲(chóng)害的發(fā)生。對(duì)于生長(zhǎng)較弱的辣椒需要將第一、第二層花蕾及時(shí)去除，提高辣椒營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)能力。

二、做好病蟲(chóng)害防治工作

大棚辣椒病蟲(chóng)害種類(lèi)很多，有軟腐病、炭疽病、葉霉病、紅蜘蛛、煙青蟲(chóng)，針對(duì)各種病蟲(chóng)害的特點(diǎn)，在做好農(nóng)業(yè)防治的前提下要選擇對(duì)癥藥物科學(xué)防治[1]。使用72%農(nóng)用鏈霉素2000倍液，或30%DT殺菌劑300倍防治防治軟腐病。使用50%施保功可濕性粉劑500倍液、5%云大翠綠800倍液、43%好力克懸浮劑3000倍液輪換使用防治炭疽病。使用75%百菌清可濕性粉劑600倍液、64%殺毒礬可濕性粉劑400-500倍液或65%甲霜靈可濕性粉劑1000倍液防治葉霉病。使用73%克螨特乳油3000倍液，20%增效噠螨靈2500-3000倍液防治紅蜘蛛。使用90%晶體敵百蟲(chóng)800倍液、10%二氯苯醚菊酯3000倍液、25%氟氰菊酯4000倍液、20%殺滅菊酯3000倍液或者2.5%敵殺死4000-6000倍液噴霧防治煙青蟲(chóng)。

參考文獻(xiàn)

[1] 張 研，金 平. 大棚辣椒種植與病蟲(chóng)害防控技術(shù)[J]. 云南農(nóng)業(yè)，2012（07）.endprint