武漢：菜價(jià)略漲 水產(chǎn)價(jià)格穩(wěn)定

■ 分析師 ：王 莉

武漢：菜價(jià)略漲 水產(chǎn)價(jià)格穩(wěn)定

■ 分析師 ：王 莉

11月27日—12月1日，武漢白沙洲大市場(chǎng)信息中心監(jiān)測(cè)20個(gè)蔬菜品種的均價(jià)是2.31元/公斤，與上周均價(jià)2.26元/公斤相比略漲2.21%。蔬菜整體價(jià)格不高，由于之前溫暖天氣持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，使本地蔬菜產(chǎn)量增多，貨源較為充足，造成本周天氣降溫之后，蔬菜價(jià)格因供大于求的影響暫時(shí)沒(méi)有出現(xiàn)較大波動(dòng)（葉類蔬菜價(jià)格略有上漲）,整體行情一周顯得較為穩(wěn)定，價(jià)格穩(wěn)定是本周的主流行情。

監(jiān)測(cè)的20個(gè)蔬菜品種中，價(jià)格上漲較大的品種有芹菜、花菜、四季豆，就這3個(gè)品種作分析說(shuō)明，芹菜均價(jià)從2.6元/公斤上漲到3.21元/公斤，漲幅23.46%；花菜均價(jià)從3.31元/公斤上漲到3.98元/公斤，上漲幅度20.24%；四季豆均價(jià)從4.9元/公斤上漲到5.83元/公斤，上漲幅度18.98%。上漲原因：芹菜價(jià)格持續(xù)下跌有一個(gè)月之久，本周價(jià)格止跌回漲，芹菜貨源來(lái)自省外山東，郊區(qū)黃陂、江夏等地，現(xiàn)在北方氣溫走低，芹菜生長(zhǎng)速度減緩，出產(chǎn)量減少，收購(gòu)價(jià)格提高，而本地郊區(qū)芹菜同樣受降溫影響，產(chǎn)量減少，上市供應(yīng)量不足，求大于供，使芹菜價(jià)格上漲較大?；ú藘r(jià)格持續(xù)上漲，花菜貨源來(lái)自省外河北，省內(nèi)天門(mén)、仙桃，郊區(qū)新洲等地，現(xiàn)在第一季花菜結(jié)束，第二季花菜由于降溫生長(zhǎng)速度減緩，出產(chǎn)量減少，收購(gòu)價(jià)上漲，低溫使花菜生長(zhǎng)質(zhì)量提高，貨源減少收價(jià)上漲，需求量不變，使花菜價(jià)格上漲較大，目前有少量福建漳州花菜上市，后期待福建花菜大量上市后價(jià)格有望回落，同時(shí)本地貨源也會(huì)增多。四季豆貨源主要來(lái)自省外云南和廣西兩地，現(xiàn)在本地四季豆全面退市，廣西和云南四季豆都是拼車(chē)貨源，產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)格較高，省外四季豆運(yùn)輸距離長(zhǎng)，成本費(fèi)用高，并且貨源不多，使四季豆價(jià)格上漲較大，后期待廣東徐聞四季豆上市后，價(jià)格有可能下跌。一周均價(jià)上漲品種還有：小白菜上漲9.52%、油麥菜上漲7.32%、蔥頭上漲2.05%、苦瓜上漲1.66%、胡蘿卜上漲1.13%。

雖然本周開(kāi)始降溫，但之前的天氣一直晴好，溫度適中，有利于蔬菜生產(chǎn)，出產(chǎn)量較大，部分蔬菜供大于求，貨物滯銷(xiāo)價(jià)格下跌。一周均價(jià)依次下跌品種有：白蘿卜下跌43.08%、青椒下跌20.95%、大白菜下跌15.22%、土豆下跌7.14%、瓠子下跌6.86%、黃瓜下跌5.04%、冬瓜下跌5%、蓮藕下跌5%、西紅柿下跌4.03%、茄子下跌3.95%、包菜下跌3.85%。萵筍均價(jià)在本周持平。

據(jù)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶介紹，近段時(shí)間淡水魚(yú)價(jià)格已到低谷期，以親民價(jià)為主，本周監(jiān)測(cè)10個(gè)大宗品種魚(yú)的均價(jià)15.1元/公斤，與上周均價(jià)15.28元/公斤相比微降1.18%，本周魚(yú)價(jià)上漲及下跌的品種幅度都不是很大，本周鱖魚(yú)價(jià)格走低，走低原因主要是本地鱖魚(yú)的大量上市導(dǎo)致的。一周均價(jià)上漲的品種有:青魚(yú)上漲2.04%、鰱子魚(yú)上漲1.37%、黑魚(yú)上漲1.33%、鳊魚(yú)上漲1.06%、花鰱上漲0.92%、鯉魚(yú)上漲0.27%；一周均價(jià)下跌的品種有：鱖魚(yú)下跌4.29%、黃顙魚(yú)下跌1.46%、鯽魚(yú)下跌1.43%、草魚(yú)下跌0.97%。

武漢白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場(chǎng)信息中心）