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    新經(jīng)濟形勢下的市場營銷(二十)
    ——眼鏡店選址的學問

    2017-12-26 09:58:04沈理
    中國眼鏡科技雜志 2017年23期
    關鍵詞:選點眼鏡店租金

    文/沈理

    新經(jīng)濟形勢下的市場營銷(二十)
    ——眼鏡店選址的學問

    文/沈理

    李嘉誠先生有條從商格律:第一是地段,第二是地段,第三還是地段。無論是房地產業(yè)還是零售業(yè),“地段”的重要性是大家公認的。沃頓商學院的大衛(wèi)·貝爾教授甚至認為,在電商領域,也同樣存在“地段”的概念。但是,作為零售業(yè)經(jīng)營者,也需注意不要步入“好地段就一定有好生意”的誤區(qū)。

    物理學家牛頓發(fā)現(xiàn)了“萬有引力”定律:物體之間存在的“吸引力”和物體的質量成正比,和距離成反比。把“萬有引力”定律引入到零售業(yè)中同樣適用,也就是說,商家對消費者的吸引力,與商家的“質量”和商家與消費者的“距離”密切相關。好地段,意味著縮短了商家和消費者的距離,當然對生意至關重要。但如果忽略了“質量”(這里的“質量”包括商品、服務、員工素質、內部管控等各個方面),即使擁有再好的地段也無濟于事,甚至好地段帶來的高租金成本,就可以壓垮商家。

    筆者住所附近有個街道轉角,并排開了3家飯店,兩家四川火鍋店將一家蒸汽海鮮店夾在中間,其中一家火鍋店還是在二樓的。論地段,蒸汽海鮮店無疑最佳,但奇怪的是,每天兩家火鍋店的顧客都要排隊排到人行道上,而蒸汽海鮮店卻一直門可羅雀。這個例子說明地段是重要的,但不是成敗的唯一關鍵因素。由此,引出本文的主題:如何選址?

    先分享一個真實的案例:1998~2000年,我為江蘇一家眼鏡零售企業(yè)提供咨詢服務。該企業(yè)在當?shù)剌^早從“夫妻老婆店”向企業(yè)化經(jīng)營轉變,并且采用了多品牌策略,在當?shù)負碛袃蓚€連鎖品牌,分別突出專業(yè)化和時尚化,在當?shù)負碛休^高的市場份額。下圖就是當時中心商業(yè)區(qū)眼鏡零售業(yè)的分布情況:

    該企業(yè)在步行街和與步行街相交的次商業(yè)街上分別有兩家主力店,當時的業(yè)績都趨于穩(wěn)定,企業(yè)老板于是打算再開新店以鞏固市場領導地位。為此,我?guī)退麄冊贏、B、C三個位置都找到了合適的店面,那么,究竟選擇哪個位置開新店呢?企業(yè)老板傾向于A位置,理由很簡單:這條次商業(yè)街上的消費者,從西往東方向的客流已經(jīng)被企業(yè)的主力店截流,如果在A位置再開一家,無疑可以把從東往西方向的客流也截住。我贊同這個想法,但為嚴謹起見,還是安排了幾名大學生,在相同時間段對A、B、C三個位置的顧客流量進行統(tǒng)計,以便作出更加科學的決策。

    一周以后,客流量統(tǒng)計結果出來了,但令人意想不到的是:B點的客流量最高!換言之,圖中紅色的競爭對手店主要客流量并不是來自東面,而是來自步行街方向的西面,很多顧客經(jīng)過了我的客戶的主力店,甚至來到店里瀏覽了一番,但由于種種原因(不滿意或者想要貨比三家)最后卻進了競爭對手的眼鏡店。很明顯,如果我們在A點開店,并不能起到截流的效果,僅僅是撿漏而已,真正可以截流的是B點。統(tǒng)計數(shù)據(jù)還顯示,C點不是一個理想的開店位置,因為這條次商業(yè)街存在明顯的“陰陽面”,C點位于陰面,客流量始終很低。如果將店開到C點,要么沒有顧客,要么反而帶旺了旁邊的競爭對手的店。

    最終,我們相信數(shù)據(jù),在B點開了新店,并且達到了預期的效果。

    通過這個案例,我想提醒各位眼鏡店老板:選址是一個科學的過程,不能僅憑“想當然”的“三拍決策”(決策時拍腦袋,執(zhí)行時拍胸脯,失敗時拍屁股)。

    一般而言,選址要分3步:先看勢,再選點,后算賬。所謂先“看勢”,就是看整個市場的趨勢以及企業(yè)發(fā)展的態(tài)勢,在正確的時間、正確的方向選址開店。限于篇幅,本文著重談談第二步“選點”。

    其實,選點說穿了就是選顧客。根據(jù)大量的實踐經(jīng)驗,“選點”應遵循以下9大原則和3個適合的規(guī)則。

    原則1:在聚客點附近

    選點,一定要盡量緊挨聚客點;黃金地段的樓上鋪往往勝過冷僻地段的街面鋪,因為前者更靠近聚客點。

    筆者有一個朋友,在當?shù)睾诵纳倘鹊膶懽謽情_了一家“樓上鋪”,樓下是一個五層的購物中心和地鐵出口,對面是當?shù)貏倓偞蛟斓囊粋€商業(yè)建筑群。雖然朋友的店開在寫字樓的12層,出入口并不醒目,但因為顧客就在“眼皮底下”,只要用一些引流手段,就可以把顧客“吸引上來”。所以,這家店開業(yè)第一個月就做到了日均30單的生意。這個數(shù)字是很多臨近地區(qū)街面店無法企及的。

    原則2:人流靠右行

    一般來說,商業(yè)街道往往有“陰陽面”,要選擇正確的“陽面”。通常而言,靠右的一面屬于陽面。也許有人會問:既然道路是雙向通行的,何來靠右之說?在此,以上海的南京路步行街為例:到上海逛南京路的朋友,90%的路線是從人民廣場出發(fā)往外灘方向走,所以,這個方向的右側街面(南門)的客流量往往更高。很早以前,上海吳良材眼鏡的總店就坐落在南京路河南路口,門面開在南京路上坐南朝北,巔峰期的月銷售額達到400萬元以上,這在上世紀90年代無疑是一個天文數(shù)字了。后來,由于修建地鐵站,吳良材總店搬遷到南京路對面一側的小呂宋商廈二樓,該地段屬于“陰面”,生意就受到很大影響。

    原則3:契合顧客主要需求

    俗話說“飯店門前擺粥攤,酒吧街里賣香煙”。眼鏡店在選點時,要考慮與附近其他業(yè)態(tài)商戶的兼容性。

    曾經(jīng)有一個老板,把眼鏡店開到了當?shù)氐摹芭私帧保〞r裝一條街),成為這條街上唯一的眼鏡店。但這位經(jīng)營者很會動腦筋,迅速與同條街上的女裝專賣店逐一達成異業(yè)聯(lián)盟,相互推薦顧客,做聯(lián)合促銷,效果極佳,到第二年,這家店就成為當?shù)貑蔚陿I(yè)績最高的店鋪。

    另一個老板則把自己的視光中心開到購物中心的5樓,雖然客流量很低,但周圍都是一些教育機構,包括華爾街英語、英孚英語、教畫畫的、教鋼琴的。所以,這家店就開辦周末家長教室,吸引家長過來聽關于青少年視力保健常識的講座,時間一長,也積累了不少的基礎顧客,業(yè)績也逐漸上升。

    原則4:考慮未來5年發(fā)展

    如今,眼鏡零售領域已經(jīng)不是可以快速收回投資的行業(yè)了,一般開一家店,經(jīng)營良好的情況下也需要2~3年才能收回投資。如果在選址時,這個點正值巔峰時期,那么不僅租金很高,而且往后的發(fā)展?jié)摿赡軙絹碓叫?,甚至由于城市改造、軌道交通、學校外遷等原因,導致人氣一路走低。

    同樣的道理,有些新興商圈,盡管租金很低,但商業(yè)氣氛尚未形成,眼鏡店過早進入,在缺乏創(chuàng)造客流能力的情況下,只能坐等整個商圈人氣自然上升,時間一長,很可能這家店已經(jīng)因為連續(xù)虧損而關門大吉了。

    原則5:補缺或扎堆

    時下中國正在經(jīng)歷史上最大規(guī)模的城市擴容,新的居住區(qū)正在不斷形成,這時就需要商業(yè)配套。這也是一些起點較低、投資較少的眼鏡店選擇開張的絕好機會。

    筆者居住的小區(qū)是2006年交房的,當時周圍還很荒涼,小區(qū)門口就已經(jīng)有一家寶島社區(qū)店開業(yè)了。如今,10年過去了,小區(qū)門口的商家走馬換將,不知換了多少茬,這家寶島社區(qū)店卻依然健在,并且看得出生意很不錯。原因很簡單:附近只有這家相對專業(yè)的眼鏡店,是剛需顧客的不二之選,想不火都難。

    此外,上海美羅城的案例也很經(jīng)典?,F(xiàn)在,這里集中了上海各大眼鏡連鎖字號,包括吳良材、茂昌、寶島、美式、巴黎三城、佐芙等不下十余家,正所謂“店多成市”,這里已經(jīng)成為上海西南區(qū)的配鏡集中點,剛好這里又是4條地鐵線的交匯點,人流聚集,所以很多店的業(yè)績都是超級好。

    原則6:遠離超級對手或與之錯位經(jīng)營

    當經(jīng)營者面對超級對手時,就要“聽毛主席的話”。讓我們回想一下,解放戰(zhàn)爭時期,毛主席是如何指揮軍隊“以少勝多”的?其實,每次戰(zhàn)役,解放軍打的都是殲滅戰(zhàn),雖然總體兵力比國民黨軍要少,但是只要始終堅持“集中優(yōu)勢兵力各個殲滅敵人”,即每次戰(zhàn)役都集中兵力攻擊國民黨軍的一支部隊,殲滅之后再打另一支,任何時候都是以多勝少,打到最后,一定完勝。

    將上述戰(zhàn)略戰(zhàn)術用于商戰(zhàn),就是面對強勁的對手時,要么避開其主力店,可以選擇在其分店附近開店,并且從規(guī)模、商品、服務等方面全面超越這家分店,要么在其主力店附近開店,那么就應該采取差異化經(jīng)營的戰(zhàn)略。

    原則7:在購物氛圍佳的地方

    在這里,要提醒經(jīng)營者,路人≠消費者,有些地段人流量雖然很大,但都是匆匆過客而非購物人群,驗光配鏡所需時間較長,顧客當然不會選擇草草了事,所以這樣的地點,適合銷售成品,譬如太陽鏡、隱形眼鏡和護理產品、平光裝飾鏡等。

    那么,究竟什么樣的地點才是購物氛圍佳呢?比如機場:一個是香港機場。香港原本就是購物天堂,機場的免稅店也是產品豐富、價格誘人,很多大陸游客到香港最主要的目的就是為了購物,買!買!買!之后覺得還沒買夠,沒關系,機場可以最后一拼。于是,到了香港機場的內地游客,有一種不把身上的港幣花完不罷休的勁頭。所以,香港機場的太陽鏡專賣店生意異?;鸨M瑯拥那闆r,在迪拜機場也會出現(xiàn);另一個是內地的機場?,F(xiàn)在國內不少機場也有太陽鏡專賣店,但與香港機場人擠人的場景相比,要遜色很多,因為這里沒有激發(fā)旅客購物的欲望(除了賣書報雜志和餐飲的)。

    原則8:讓顧客找你方便

    如果經(jīng)營者有良好的商業(yè)模式和強大的營銷能力,完全可以擺脫對地段的依賴,這樣也就等于擺脫了高額租金的壓力。不過,還是需要考慮顧客的便利性,盡可能靠近地標建筑和靠近交通樞紐,或者方便停車,做到easy come easy go。

    原則9:截流或匯集

    地段之所以在零售業(yè)中至關重要,就是因為它可以幫助企業(yè)截流或者匯集。

    所謂截流,就是在競爭企業(yè)的人流入口方向攔截顧客,譬如本文開頭提到的案例。所謂匯集,就是同一區(qū)域的人流在那里集中。譬如在商場內選點,同一樓層,一個在自動扶梯上行口正面,一個在電梯上行口的背面,很顯然,前者是后者的截流位置。而在一樓中庭內環(huán)的店面,則是在人流匯集的位置,這些都是商家必爭之地。

    下面是3個適合的規(guī)則:

    第一,商圈屬性適合店鋪定位

    曾經(jīng)有一家眼鏡零售企業(yè),在某商業(yè)街上開了一家高端精品店,商品的平均客單價超過3000元。但是,這條商業(yè)街上最高端的店鋪就是美特斯·邦威,這家精品店不小心成了“貧民窟里的百萬富翁”,其結果可想而知。

    第二,租金水平適合盈利預期

    對于零售店老板來說,世界上最痛苦的事情,不是生意不好,而是生意很好卻不賺錢,完全為房東打工。有家眼鏡店就面臨這樣的窘境:這家開在商場的眼鏡店,月銷售額可以達到60萬~70萬元,但租金也要每月20萬元,再除掉其他經(jīng)營成本,最后很難盈利。

    所以在選點時,一定要測試銷售預期和盈利機會,尤其是在經(jīng)營面積較大的情況下,因為面積大意味著租金總價店鋪投資成本高,要求有較高的銷售額才能持平。

    第三,面積格局適合經(jīng)營需求

    現(xiàn)在,眼鏡零售企業(yè)越來越關注“坪效”,也就是單位面積所能夠創(chuàng)造的營業(yè)額。過去經(jīng)營者習慣于開大店,但在租金連年高漲的大環(huán)境下,變得不得不謹慎起來。但真正讓人擔心的是租金相對較低的物業(yè)。有一家眼鏡零售企業(yè)(現(xiàn)在已經(jīng)退出)曾經(jīng)在華東地區(qū)二線城市開了幾家超級大店,每家門店的面積都達到1000平方米左右。老板的想法很簡單:因為租金很便宜,所以就干脆開大一點。結果卻出乎想象:首先是一次性投入高,主要是在裝修和貨品方面;其次是維護成本高,因為大店需要的人員和日常開銷都是小店的數(shù)倍。更讓人頭痛的是,這樣超大的店面,即使進來十幾個顧客也好像看不到人影,店堂里長時間處于空蕩蕩的狀態(tài),最終結果是一敗涂地。

    因此,正確的做法是需要多少面積就用多少面積,能夠開展哪些項目就開展哪些項目,切忌好大喜功、急躁冒進。?

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