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      零售新業(yè)態(tài)模式

      2017-12-14 07:48:40何花
      現(xiàn)代營銷·學(xué)苑版 2017年10期
      關(guān)鍵詞:新模式零售業(yè)

      何花

      摘要:智能無人售貨店是一種新的零售模式,核心競爭力在于提供更好的消費體驗,此外還具有降低成本、更具便利性的發(fā)展優(yōu)勢。同時,也要應(yīng)對技術(shù)要求較高、貨物安全保障性較弱、具有就業(yè)擠出效應(yīng)、沒有擴(kuò)大新市場以及成本競爭力不夠強的發(fā)展挑戰(zhàn)。

      關(guān)鍵詞:零售業(yè);新模式;無人售貨

      智能無人售貨店是區(qū)別于實體零售、電商的第三種零售業(yè)態(tài)模式,帶來了新的價值消費、個性消費和體驗消費。

      2016年初,瑞典出現(xiàn)通過手機掃描二維碼進(jìn)門,用手機綁定信用卡支付的無人便利店。同年年底,亞馬遜推出新型概念零售店Amazon Go,無人零售店正式進(jìn)入顧客視野。

      國內(nèi),2017年6月初,“繽果盒子”(BingoBox)無人收銀便利店登陸上海,號稱全球第一款真正意義上的可規(guī)?;瘡?fù)制的24小時無人值守便利店。同年7月在華南區(qū)進(jìn)行200個盒子的鋪設(shè),并計劃在一年內(nèi)完成5000個盒子的落地。2017年7月8日,杭州第一家無人超市阿里淘咖啡開業(yè),提出要為用戶實現(xiàn)“自動識別、即走即付”的購物體驗。據(jù)統(tǒng)計,截至2017年7月,中國共有小e到家、便利蜂、24愛購、深蘭科技、F5未來商店、繽果盒子等6家無人零售店成功融資。新經(jīng)濟(jì)行業(yè)數(shù)據(jù)挖掘和分析機構(gòu)艾媒咨詢發(fā)布的《201中國無人零售商店專題研究報告》顯示,2017年無人零售商店交易額預(yù)計達(dá)389.4億元,未來五年無人零售商店將會迎來發(fā)展紅利期,2020年預(yù)計增長率可達(dá)281.3%,至2022年市場交易額將超1.8萬億元。

      一、智能無人售貨店的發(fā)展優(yōu)勢

      無人售貨店在零售業(yè)中的核心競爭力在于提供更好的消費者體驗性,其發(fā)展優(yōu)勢在于以下幾點。

      1.降低成本

      無人售貨店可以更好地解決傳統(tǒng)零售模式中高額店鋪租金、人力成本以及運營成本的問題。由于沒有人工成本,無人超市的成本支出大約只有傳統(tǒng)超市的四分之一。店主只需每天早上自己補貨即可。據(jù)悉,平均一個人可以一天管理十家這種無人超市,相當(dāng)于平均一家店的人工成本只有500元左右。

      2.提升消費者體驗性

      無人售貨店著眼于更聰明的零售店,首先,無人售貨店提供新的支付體驗,提高了結(jié)賬效率,消費者用手機支付,掃二維碼,能極大地縮短購物時間。理想狀態(tài)下,消費者可以實現(xiàn)“即拿即走”,十分方便。其次,無人售貨店基于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù),通過技術(shù)創(chuàng)新,提升購物、物流配送服務(wù),滿足不同消費者不同時段購物需求。采用全數(shù)字化的零售模式,運用大數(shù)據(jù)優(yōu)化貨品采購管理,可以打通會員、營銷和供應(yīng)鏈,通過數(shù)據(jù)分析消費者購物偏好,從而提供更優(yōu)質(zhì)的售后或會員服務(wù)。第三,滿足顧客不同的購物需求,無人售貨店可兼顧需要對商品性能的詳細(xì)介紹或是喜歡自己挑選,不喜歡有導(dǎo)購員的消費者。

      3.更具便利性

      相比較傳統(tǒng)零售店需要考慮工作人員的上班交通便利性和夜間工作的安全性,無人售貨店可以24小時營業(yè),地理位置的選擇性更靈活。

      二、智能無人售貨店的發(fā)展挑戰(zhàn)

      1.技術(shù)要求較高

      智能無人零售店的發(fā)展依賴于集自主感知及學(xué)習(xí)系統(tǒng)、目標(biāo)跟蹤及分析系統(tǒng)和意圖識別及交易系統(tǒng)于一身的物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)方案,因此技術(shù)的發(fā)展和應(yīng)用程度影響無人售貨店的智能程度。智能店需要利用人工智能、人臉識別等技術(shù)解決銷售、結(jié)賬環(huán)節(jié),利用自助收銀技術(shù)減少收銀員,智能導(dǎo)購技術(shù)減少導(dǎo)購員,視覺監(jiān)控技術(shù)提高風(fēng)險防范,生物識別技術(shù)統(tǒng)一ID身份認(rèn)證,從而提高人效、優(yōu)化用戶體驗、用戶行為數(shù)據(jù)記錄。

      2.對消費者誠信要求高,貨物安全保障性不強

      智能無人店在商品防損層面,雖然可以采用視覺監(jiān)控技術(shù)保障,但仍存在破損率、被盜竊率較高的可能。芝麻信用在北京、杭州試驗的兩家無人超市,沒有收銀員,購物付款全部自助,真實付款率僅為82%,有18%的顧客沒付款,失竊成本比較高。

      3.具有就業(yè)擠出效應(yīng),減少就業(yè)機會

      智能無人售貨店雖然帶來了效率提升,但是擠壓了勞動力就業(yè)空間,在政府支持層面上,或者會受到這一就業(yè)擠出效應(yīng)的影響。為降低對傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)形態(tài)的沖擊,影響社會穩(wěn)定,打消政府顧慮,需要有相應(yīng)提高勞動力的專業(yè)素養(yǎng)的配套措施。

      4.只是新的業(yè)態(tài)模式,并沒有發(fā)掘新增市場

      無人零售店主要依賴效率提升取代原有的存量零售市場,但是目前還未能發(fā)掘出新的市場,這限制了無人零售的長遠(yuǎn)發(fā)展。無人零售店必須依靠技術(shù)創(chuàng)新,提升數(shù)據(jù)開發(fā)能力的,從而挖掘新增市場。

      5.雖然降低了成本,但成本競爭力不夠強

      無人售貨店以技術(shù)代替人工的方案雖然降低了人力成本,但提高了技術(shù)成本,甚至在技術(shù)不夠成熟的階段總的運營成本有可能會提高。無人售貨系統(tǒng)的優(yōu)勢主要體現(xiàn)在人力成本很高的國家。

      結(jié)語

      無人售貨店作為第三種零售模式,與傳統(tǒng)零售業(yè)、電商是相輔相成的關(guān)系,在“互聯(lián)網(wǎng)+”的背景下,以資本為導(dǎo)向,尋求與傳統(tǒng)商業(yè)形式的統(tǒng)一平衡,在應(yīng)對挑戰(zhàn)的同時,抓住時代機遇,發(fā)揮自身的優(yōu)勢,才能有長遠(yuǎn)的發(fā)展。

      參考文獻(xiàn):

      [1]彭揚.無人零售店:新技術(shù)下的商業(yè)新生.光明日報,2017年08月01日09版.

      [2]無人超市來了!西安已有首家無人售貨便利店.http://xian.qq.com/a/20170712/034186_all.htm,2017-07-12.

      [3]無人售貨店?前景怎么樣?四大趨勢值得關(guān)注.http://www.hishop.com.cn/ydsc/o2omd/show_38936.html,2017-07-20.endprint

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