湖北潛江雙湖農(nóng)作物種植專(zhuān)業(yè)合作社“蝦稻共作”生態(tài)種養(yǎng)助農(nóng)豐產(chǎn)增收

湖北潛江雙湖農(nóng)作物種植專(zhuān)業(yè)合作社“蝦稻共作”生態(tài)種養(yǎng)助農(nóng)豐產(chǎn)增收

簡(jiǎn)介

湖北省雙湖農(nóng)作物種植專(zhuān)業(yè)合作社是一家農(nóng)業(yè)科技型合作社，位于潛江市運(yùn)糧湖管理區(qū)。2013年4月，由潛江市張金供銷(xiāo)社組織創(chuàng)辦而成，注冊(cè)資本5000萬(wàn)元，資產(chǎn)總額6500萬(wàn)元，其中固定資產(chǎn)5500萬(wàn)元，流動(dòng)資產(chǎn)1000萬(wàn)元。截至目前，入社農(nóng)戶(hù)565戶(hù)，帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)1630戶(hù)，系中國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣協(xié)會(huì)富硒農(nóng)業(yè)技術(shù)專(zhuān)業(yè)委員會(huì)常務(wù)理事單位和中國(guó)富硒農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟理事成員單位。合作社現(xiàn)建有集農(nóng)資供應(yīng)、農(nóng)技培訓(xùn)、農(nóng)業(yè)科技推廣、電子商務(wù)為一體的為農(nóng)服務(wù)中心，建筑占地面積3500平方米，建有年吞吐量30萬(wàn)噸的糧食烘干廠及20棟水稻育秧大棚。合作社主要從事富硒稻、蝦、水果、蔬菜和其他稻田綜合種養(yǎng)的農(nóng)產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)與經(jīng)營(yíng)。現(xiàn)聘有農(nóng)業(yè)技術(shù)和經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)人員20人，其中高級(jí)農(nóng)技師10人、博士研究生2人、農(nóng)藝師6人、高級(jí)經(jīng)營(yíng)管理人員2人。

“蝦稻共作”的生態(tài)種養(yǎng)模式減少農(nóng)藥使用提高了農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)。

合作社自成立以來(lái)，按照農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社法和自身的實(shí)際情況制定了各項(xiàng)章程和規(guī)章制度，做到章程和制度上墻，實(shí)行民主管理，為合作社的健康發(fā)展提供了可靠的保障。

合作社在近幾年的建設(shè)發(fā)展中，按照“合作社+基地+農(nóng)戶(hù)”的經(jīng)營(yíng)方式，為成員的生產(chǎn)提供產(chǎn)品銷(xiāo)售、技術(shù)指導(dǎo)、原料供應(yīng)等方面的服務(wù)。為農(nóng)戶(hù)搞好產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)，積極幫助和引導(dǎo)農(nóng)戶(hù)走專(zhuān)業(yè)化、集約化、商品化的生態(tài)農(nóng)業(yè)道路，大力發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)、有機(jī)農(nóng)業(yè)。

主要做法

借助潛江市地理優(yōu)勢(shì)及合作社基地含有富硒的優(yōu)勢(shì)條件，合作社積極推行蝦稻共生模式。即利用稻田種一季中稻，全程養(yǎng)兩季蝦的種養(yǎng)結(jié)合的生態(tài)高效養(yǎng)殖模式。將稻溝由原來(lái)的1m寬、0.8m深小溝，改挖成4m寬、1.5m深大溝，這樣一來(lái)，每年的8月至9月中稻收割前投放親蝦，或9月至10月中稻收割后投放幼蝦，第二年的4月中旬至5月下旬收獲成蝦，同時(shí)補(bǔ)投幼蝦，5月底-6月初整田、插秧，8-9月收獲親蝦或商品蝦，如此循環(huán)輪替。

這種模式提高了土地和水資源的利用率，提高了小龍蝦的產(chǎn)量、規(guī)格，又提高了稻米的品質(zhì)。采取此種模式?jīng)Q定了水稻種植使用無(wú)公害農(nóng)藥，使用次數(shù)比常規(guī)稻田要少，生產(chǎn)的是生態(tài)稻米。同時(shí)，水稻生長(zhǎng)過(guò)程中產(chǎn)生的微生物及害蟲(chóng)為小龍蝦提供了充足的餌料，小龍蝦產(chǎn)生的排泄物又為水稻生長(zhǎng)提供了良好的生物肥，形成了一種優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的生物鏈，使生態(tài)環(huán)境得到改善，實(shí)現(xiàn)生態(tài)增值。

此外，合作社在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，充分考慮農(nóng)民利益，提供市場(chǎng)信息、推廣現(xiàn)代科技、實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理措施，達(dá)到農(nóng)民增收目的；實(shí)行統(tǒng)一科技培訓(xùn)、統(tǒng)一品種、統(tǒng)一生產(chǎn)資料、統(tǒng)一質(zhì)量、統(tǒng)一操作規(guī)程、統(tǒng)一采收標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一銷(xiāo)售的“八統(tǒng)一”產(chǎn)銷(xiāo)模式，真正做到科技興農(nóng)、致富群眾、推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，降低流通成本，擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模，提高綜合效益，增加農(nóng)民收入。

合作社努力從源頭抓起，按照“有標(biāo)采標(biāo)、無(wú)標(biāo)制標(biāo)”的原則，率先實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，先后在潛江市運(yùn)糧湖管理區(qū)、張金鎮(zhèn)、浩口鎮(zhèn)、后湖管理區(qū)等區(qū)、鎮(zhèn)托管土地12500畝、流轉(zhuǎn)土地7500畝，其中富硒稻蝦綜合種養(yǎng)5600畝、標(biāo)準(zhǔn)化精養(yǎng)富硒小龍蝦2000畝，開(kāi)展了富硒稻、蝦、水果等示范基地建設(shè)，推行科技種養(yǎng)，解決企業(yè)服務(wù)區(qū)域農(nóng)村剩余勞動(dòng)力500余人，輻射帶動(dòng)周邊區(qū)、鎮(zhèn)稻田綜合種養(yǎng)技術(shù)推廣應(yīng)用。同時(shí)，合作社建立健全生產(chǎn)記錄制度，加強(qiáng)生產(chǎn)信息監(jiān)管，對(duì)合作社成員廣泛開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和相關(guān)技術(shù)規(guī)程的培訓(xùn)，組織生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)5次，參加人數(shù)達(dá)600多人次，使成員的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平明顯提高。

四是品牌化建設(shè)。合作社以“以德信為人，靠品質(zhì)創(chuàng)業(yè)”為宗旨，引導(dǎo)成員按照“三品一標(biāo)”的要求進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，加強(qiáng)綠色食品、有機(jī)食品的生產(chǎn)理念,建立健全規(guī)范的信用管理制度，樹(shù)立誠(chéng)信意識(shí)、風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)和品牌意識(shí)，注冊(cè)了“鴛鴦湖牌”商標(biāo)，經(jīng)過(guò)幾年的研究探索，生產(chǎn)的富硒稻米、富硒蝦，經(jīng)國(guó)家富硒產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心（湖北）和農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心（武漢）的檢驗(yàn)，均達(dá)到了國(guó)家富硒農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。2016年合作社僅在富硒稻米、富硒小龍蝦二個(gè)品種上提高企業(yè)利潤(rùn)率達(dá)30%。

2017年，合作社與湖北省農(nóng)科院共同簽署了院企合作協(xié)議，成立了湖北省農(nóng)業(yè)科技“五個(gè)一”示范基地和湖北省農(nóng)科院與潛江市人民政府共同組建的博士工作站，開(kāi)展富硒稻田綜合種養(yǎng)技術(shù)的研究與富硒農(nóng)產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，共同打造10000畝富硒蝦稻示范基地，創(chuàng)建富硒農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)品牌提供有力的技術(shù)支撐，如今富硒小龍蝦正獲得大規(guī)模生產(chǎn)，并已成上市銷(xiāo)售，每公斤的富硒蝦高于普通蝦20元的價(jià)格，每畝產(chǎn)值比普通產(chǎn)值增加4000元收入，2016年，合作社實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入2350萬(wàn)元，助農(nóng)增收360萬(wàn)元。