三亞南鹿農(nóng)莊：牛奶蓮霧遠(yuǎn)飄香

文｜本刊記者 王亦晴

三亞南鹿農(nóng)莊：牛奶蓮霧遠(yuǎn)飄香

文｜本刊記者 王亦晴

清晨的三亞崖州區(qū)長(zhǎng)山村，南鹿蓮霧農(nóng)莊里，一行行一人多高的蓮霧樹(shù)整齊地排列著，北緯18度的陽(yáng)光透過(guò)翠綠的葉片，溫柔地?fù)嵊|一簇簇粉紅色的果實(shí)，折射出晶瑩如寶石的光澤。在這個(gè)總面積753畝、距離海邊約500米的農(nóng)莊里，一種“結(jié)廬在人境，而無(wú)車(chē)馬喧”的田園牧歌之夢(mèng)，正在漸漸變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)。

“我們這里的蓮霧既可供游客參觀、采摘，也可以按照商戶(hù)的要求訂制，有求必應(yīng)?！比齺喣下箤?shí)業(yè)股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)南鹿公司）總經(jīng)理邢軍告訴記者，南鹿公司是省級(jí)扶貧龍頭企業(yè)、省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。憑借三亞優(yōu)質(zhì)的空氣、土壤、水質(zhì)和氣候，加上采用先進(jìn)管理技術(shù)，農(nóng)莊里出產(chǎn)的牛奶蓮霧個(gè)頭大、皮薄水嫩、細(xì)膩脆甜。

“要想產(chǎn)品有人買(mǎi)，除了品質(zhì)過(guò)硬，營(yíng)銷(xiāo)和共享式生產(chǎn)服務(wù)也很重要，一定要與時(shí)俱進(jìn)?！睆臓I(yíng)銷(xiāo)來(lái)看，邢軍告訴記者，自國(guó)家提倡“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”以來(lái)，南鹿公司也相應(yīng)改變了傳統(tǒng)的銷(xiāo)售模式，精心設(shè)計(jì)產(chǎn)品的包裝，并通過(guò)電子商務(wù)平臺(tái)、微商、電視購(gòu)物等渠道宣傳、銷(xiāo)售，這也為之后經(jīng)營(yíng)南鹿蓮霧共享農(nóng)莊起到了“練兵”的作用。

自2015年開(kāi)始，南鹿公司開(kāi)始打造“旅游+農(nóng)業(yè)”，在長(zhǎng)山村的蓮霧種植基地里開(kāi)設(shè)農(nóng)莊。記者看到，農(nóng)莊里除了種植蓮霧，還配套有民宿、停車(chē)場(chǎng)、蓮霧主題餐廳、可垂釣魚(yú)塘，建設(shè)有蓮霧花茶制作廠、水果包裝廠和三亞蓮霧科技文化體驗(yàn)館。游客在這里可以休閑采摘，可以沿村道公路騎行，還可以在海邊放網(wǎng)捕魚(yú)、抓螃蟹……農(nóng)莊通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)推廣蓮霧休閑采摘、蓮霧果樹(shù)及產(chǎn)品認(rèn)籌和眾籌；消費(fèi)者可以“認(rèn)養(yǎng)”蓮霧樹(shù)，平時(shí)由農(nóng)莊代為打理；得閑到農(nóng)莊看一看，澆水、施肥、除蟲(chóng)，體驗(yàn)一把“久在樊籠里，復(fù)得返自然”的樂(lè)趣，收獲時(shí)可以與親朋好友分享自己在農(nóng)莊的勞動(dòng)喜悅。

游客在三亞南鹿農(nóng)莊里采摘蓮霧

有了梧桐樹(shù)，鳳凰自然來(lái)。隨著知名度和美譽(yù)度的不斷提升，南鹿公司急需引入資金、擴(kuò)大規(guī)模。2016年1月,國(guó)務(wù)院國(guó)資委有色金屬機(jī)關(guān)服務(wù)中心通過(guò)一年多時(shí)間對(duì)南鹿公司及其產(chǎn)品的考察后，決定增資擴(kuò)股南鹿公司，并將南鹿蓮霧生產(chǎn)基地作為中國(guó)有色集團(tuán)的合作農(nóng)莊。目前，以南鹿公司為龍頭成立了三亞南鹿水果農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社，通過(guò)“公司+基地+農(nóng)戶(hù)”的形式，聯(lián)合358戶(hù)農(nóng)戶(hù)，蓮霧種植規(guī)模達(dá)到1000畝，每年可生產(chǎn)牛奶蓮霧180噸，產(chǎn)銷(xiāo)率達(dá)100%，年銷(xiāo)售收入3520萬(wàn)元，純利潤(rùn)750萬(wàn)元。合作社由公司出資金，農(nóng)民有出資金的、有出土地的、有出勞動(dòng)力的，公司根據(jù)農(nóng)民的實(shí)際情況簽訂合同?！斑@種形式不僅解決了農(nóng)產(chǎn)品滯銷(xiāo)、價(jià)格波動(dòng)等問(wèn)題，還讓農(nóng)民可以充分參與，既可以學(xué)到技術(shù)，又有土地租金、工資、股紅等收入，帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)共同致富?！毙宪娬f(shuō)。生產(chǎn)規(guī)模擴(kuò)大了，品質(zhì)要保障。為了保證農(nóng)民在生產(chǎn)上避免風(fēng)險(xiǎn)，南鹿公司堅(jiān)持“基地規(guī)?；a(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化”的原則，按照有機(jī)食品經(jīng)營(yíng)要求進(jìn)行統(tǒng)一管理。

“目前農(nóng)莊已基本實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品訂單式網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售。下一步將擴(kuò)大消費(fèi)者共享的范圍，把田地、民宿租賃等納入進(jìn)來(lái)，讓消費(fèi)者有一方良田、有一處宅院，返璞歸真享受田園生活，展示一種生活方式、一個(gè)自由呼吸的場(chǎng)所，一個(gè)城鄉(xiāng)之間‘第三種生活’的本質(zhì)屬性?！毙宪姼嬖V記者，南鹿公司正著手研發(fā)“蓮霧酒”“蓮霧酵素”“蓮霧凍干片”等產(chǎn)品，延長(zhǎng)蓮霧的產(chǎn)業(yè)鏈。未來(lái)計(jì)劃用五年時(shí)間，帶動(dòng)2000戶(hù)農(nóng)戶(hù)，將牛奶蓮霧種植面積擴(kuò)大到10000畝，還將以“公司+村委會(huì)+農(nóng)戶(hù)”的模式，開(kāi)發(fā)占地萬(wàn)畝“三亞蓮霧小鎮(zhèn)”項(xiàng)目。“我們將在產(chǎn)業(yè)小鎮(zhèn)上下功夫，使這個(gè)項(xiàng)目真正做到以蓮霧生產(chǎn)及其衍生產(chǎn)品為核心，結(jié)合科普教育、科研開(kāi)發(fā)、農(nóng)家餐飲、農(nóng)事耕作、民居民舍和戶(hù)外拓展等內(nèi)容，集循環(huán)農(nóng)業(yè)、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)、農(nóng)事體驗(yàn)于一體，形成一個(gè)具有國(guó)際影響力的蓮霧主題小鎮(zhèn)，推動(dòng)三亞市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展?！?/p>

本文責(zé)編/王亦晴 郵箱/jrhnwyq@163.com