蜜本南瓜高產(chǎn)栽培關(guān)鍵點(diǎn)探索

趙仁云

摘 要：社會(huì)發(fā)展的推進(jìn)下，人們生活質(zhì)量不斷提高，對(duì)食品安全及健康的要求也有所改變，這也是推動(dòng)我國(guó)蔬菜培植技術(shù)發(fā)展的關(guān)鍵。對(duì)蔬菜的培植技術(shù)而言，不僅需要先進(jìn)的培育技術(shù)，還需要有好的氣候條件和土壤條件作為支持。而重慶作為直轄市之一，蔬菜成產(chǎn)企業(yè)更是呈現(xiàn)出良好的發(fā)展趨勢(shì)，為社會(huì)主義新農(nóng)村的建設(shè)提供一定的保障。為了進(jìn)一步發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，我們對(duì)蜜本南瓜的高產(chǎn)栽培技術(shù)的關(guān)鍵點(diǎn)進(jìn)行探索。

關(guān)鍵詞：蜜本南瓜；栽培技術(shù)；經(jīng)濟(jì)發(fā)展

南瓜隸屬于葫蘆科，是一種草本植物，最早在美洲較為常見(jiàn)，適合生長(zhǎng)在熱帶地區(qū)，只有在熱帶地區(qū)種植的南瓜才能保證其甘甜的特性。僅在我國(guó)種植的南瓜種類就有南瓜、筍瓜和西葫蘆三種，其中的南瓜在我國(guó)種植數(shù)量是最多的，它的作用也是最為廣泛的。因南瓜內(nèi)含有豐富的維生素、胡蘿卜素等鈣質(zhì)，在醫(yī)療保健用品中也常被采用。蜜本南瓜在口感、品質(zhì)和產(chǎn)量上都有較大的優(yōu)勢(shì)，在海南、湖南、重慶等南方地區(qū)種植蜜本南瓜的面積已經(jīng)達(dá)到200萬(wàn)（畝）以上。

一、南瓜栽培對(duì)于環(huán)境的要求

1.溫度。南瓜原本是在熱帶生長(zhǎng)的植物，在與國(guó)際進(jìn)行交流的過(guò)程中才流傳到我國(guó)，雖然經(jīng)過(guò)不斷的努力，鋪以技術(shù)的支持它可以在我國(guó)的土地上得以生長(zhǎng)，但是它的生長(zhǎng)環(huán)境也僅限于南方溫度較高的地區(qū)。不同種類的南瓜對(duì)溫度的反應(yīng)也有所不同，一般情況下，在18-32℃之間為最佳生長(zhǎng)溫度，南瓜在開(kāi)花階段的最低生長(zhǎng)溫度不得低于15℃，果實(shí)發(fā)育階段的最佳生長(zhǎng)溫度為25-27℃，在此期間一旦最高溫度超過(guò)35℃就會(huì)導(dǎo)致南瓜的果實(shí)無(wú)法正常生長(zhǎng)。南瓜種子發(fā)芽的條件是將溫度控制在13℃以上，并且最高溫度不得超過(guò)30℃。需要特別注意的是在幼苗階段只能承受短時(shí)間的零度低溫。

2 .日照。在以往的種植中可以發(fā)現(xiàn)，日照時(shí)間的長(zhǎng)短對(duì)南瓜作物的生長(zhǎng)也具有一定影響作用。在低溫情況下，短時(shí)間的日照可以有效提升雌花的生長(zhǎng)速度，結(jié)成果實(shí)之后，保持長(zhǎng)時(shí)間的日照可以讓果實(shí)更好的生長(zhǎng)，如果日照較弱，則南瓜作物的莖和葉片都會(huì)生長(zhǎng)緩慢，嚴(yán)重的可能會(huì)影響南瓜的產(chǎn)量。

3.水分。南瓜雖然具有較為強(qiáng)大的根系，但是僅限耕作層中，南瓜作物多呈現(xiàn)出枝繁葉茂的特征。南瓜在缺水的情況下會(huì)影響自身的生長(zhǎng)，因此，需要及時(shí)進(jìn)行灌溉。除此之外，還需要注意控制土壤的濕度，如果在頭瓜沒(méi)有座穩(wěn)的情況下，灌溉大量的水或者肥料，會(huì)使作物的枝葉生長(zhǎng)迅速，而果實(shí)相對(duì)較少。雌花開(kāi)放期間，如果遇到多日陰雨的情況，會(huì)因?yàn)槭诜鄄痪?，?dǎo)致產(chǎn)量降低。

4 .土壤。南瓜相對(duì)于其他作物而言，對(duì)土壤的要求并不嚴(yán)格，通常情況下，可以在砂質(zhì)土、粘壤土和壤土中種植，為了保證產(chǎn)量可以選擇含有有機(jī)物的砂壤土或者壤土，一般PH值為5.5-6.8酸性土壤為最佳選擇。

二、蜜本南瓜高層栽培技術(shù)

1 .品種選擇。為了保證南瓜的產(chǎn)量和品質(zhì)，需要在選擇品種時(shí)多方考慮，將具有生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)，適應(yīng)能力強(qiáng)，產(chǎn)量大，受益面廣的品種作為優(yōu)先選擇。

2.適時(shí)早播。適時(shí)早播的作用是促進(jìn)雌花分花，幫助南瓜作物在早期就完成坐果，杜絕由于雌花發(fā)育不良無(wú)法坐果的問(wèn)題產(chǎn)生。在低溫日照的作用下，雌花可以盡快完成分花，有利于提高坐果率，從而提高作物產(chǎn)量。通常是在2月中下旬對(duì)作物進(jìn)行大棚育苗，在氣溫已經(jīng)穩(wěn)定的4月移植到大田。

3.培育壯苗。在以往蜜本南瓜高產(chǎn)栽培技術(shù)中多采用穴盤基質(zhì)工廠化育苗，或取田園土加腐糞肥用營(yíng)養(yǎng)杯育苗，而在本地使用的育苗方式是制缽器制缽育苗。制缽器制缽育苗對(duì)環(huán)境和土地的要求較高，需要選擇向陽(yáng)，避風(fēng)，地表平整的場(chǎng)地進(jìn)行育苗，育苗場(chǎng)地選擇時(shí)，需要注意選擇土層深，含有豐富有機(jī)物，并且在近5年內(nèi)沒(méi)有種植過(guò)同科植物的場(chǎng)地。在育苗之前需要先對(duì)土地進(jìn)行處理，對(duì)土壤進(jìn)行整細(xì)處理，并且適量施肥，之后制作育苗床，圍繞育苗床搭建簡(jiǎn)易的大棚。當(dāng)大棚溫度適宜之后，對(duì)經(jīng)過(guò)催芽處理的種子進(jìn)行播種操作，播種完成之后要及時(shí)填土，澆水，蓋地膜。在育苗期間應(yīng)該注重對(duì)溫度、濕度和日照的控制工作，確保育苗質(zhì)量。

4.田間管理

（1）定植前。定植前一定要施足有機(jī)肥。每667m2地塊上需施有機(jī)肥2000～3000kg，過(guò)磷酸鈣50kg作基肥。定植時(shí)可以采用打穴放基肥的辦法。畦寬：爬地式的3m包溝，株距0.6m，架式的畦寬包溝1m或2m，寬畦的二行植，窄畦的單行植，株距0.8m。

（2）定植后。定植之后需要進(jìn)行整枝和壓蔓操作，南瓜作為的枝葉生長(zhǎng)過(guò)于茂盛，如果不進(jìn)行整枝操作，讓枝葉自由生長(zhǎng)，那會(huì)對(duì)果實(shí)的產(chǎn)量和品質(zhì)造成影響。為此，需要對(duì)側(cè)方生長(zhǎng)的枝蔓進(jìn)行切除，同時(shí)對(duì)主蔓上的剩余枝干進(jìn)行均勻分布，將枝葉間相互纏繞所帶來(lái)的擠壓率降低，方便作物發(fā)育生長(zhǎng)。壓蔓工作一般在主蔓長(zhǎng)至0.5m時(shí)進(jìn)行，間隔30cm，操作2-3次為最佳。對(duì)于架式的南瓜，需要定期將蔓綁上架。一般情況下選擇3-4個(gè)已經(jīng)坐穩(wěn)的小瓜即可，在長(zhǎng)到一定程度時(shí)，選擇兩個(gè)瓜形較好的，另外的摘除。為了保證果實(shí)的品質(zhì)，需要在作物生長(zhǎng)至30節(jié)左右時(shí)進(jìn)行打頂處理，需要特別注意的是打頂工作要在晴天進(jìn)行。

5.水肥供應(yīng)。春植南瓜定植后，在溫度高的情況下，生長(zhǎng)迅速，要控制好肥水供應(yīng)，避免徒長(zhǎng)。在見(jiàn)到坐果后才施重肥。每（畝）復(fù)合肥15-15-15埋施75～100kg，離植株根部30cm埋下，再培土。秋植南瓜則要促其早生，減少病蟲(chóng)害危害。南瓜忌水分太多，雨季應(yīng)注意排水。

6.病蟲(chóng)防治?？捎?0%滅掃利乳油2000倍液噴霧防治蚜蟲(chóng)和紅葉螨等蟲(chóng)害；用25%粉銹寧2000倍液防治白粉??；果實(shí)成熟前，葉面噴灑70%甲基托布津可濕性粉劑800倍液加75%百菌清可濕性粉劑800倍液以預(yù)防采后發(fā)生果腐病。

7.采收儲(chǔ)存。南瓜采收質(zhì)量的高低直接影響到采后南瓜的品質(zhì)、貯運(yùn)和銷售，以及經(jīng)濟(jì)效益的高低。南瓜的成熟一般可分為可采成熟度、食用成熟度和生理成熟度3種。蜜本南瓜多以老熟瓜采收為主，在落花后35天以上，瓜皮變黃上灰，手指甲不易劃破，方可采收。

貯藏用的南瓜應(yīng)選取老熟瓜，貯藏的適溫12-16℃左右，空氣相對(duì)濕度為75%-80%。南瓜選好后可直接堆放在室內(nèi)，堆放前在地面鋪一層細(xì)沙、麥桿或稻草，再在上面堆放南瓜，堆放時(shí)要留出通道，以便檢查。堆放時(shí)瓜蒂朝里，瓜頂向外，逐個(gè)依次堆碼成圓堆，每堆15-25個(gè)，高度以5-6個(gè)瓜高為好，也可裝筐堆藏，每筐不宜裝得太滿，離筐口應(yīng)留一個(gè)瓜的距離，以利通風(fēng)和避免擠壓，瓜筐堆放可采用騎馬式。

三、結(jié)語(yǔ)

蜜本南瓜因其自身具有口感好、品質(zhì)佳、蘊(yùn)含營(yíng)養(yǎng)元素的優(yōu)勢(shì)而受到廣泛應(yīng)用，不僅可以作為食品，還有很多營(yíng)養(yǎng)品中也有它的存在。由于需求量的增大，對(duì)蜜本南瓜高產(chǎn)栽培技術(shù)的研究成為相關(guān)學(xué)者研究的重要問(wèn)題。文中對(duì)圍繞南瓜的生長(zhǎng)條件展開(kāi)論述，并且介紹蜜本南瓜高產(chǎn)栽培技術(shù)的重點(diǎn)事項(xiàng)。

參考文獻(xiàn)：

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