不同載體預(yù)混合飼料中維生素E近紅外光譜模型

王燕妮，陳玉艷，查珊珊，王石，肖志明，李守學(xué)，樊霞

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不同載體預(yù)混合飼料中維生素E近紅外光譜模型

王燕妮1，陳玉艷2，查珊珊3，王石1，肖志明1，李守學(xué)1，樊霞1

（1中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測技術(shù)研究所，北京 100081；2遼寧省獸藥飼料畜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中心，沈陽110016；3鉑金埃爾默企業(yè)管理（上海）有限公司，北京 100015）

維生素E是重要飼料添加劑，其含量的準(zhǔn)確測定對飼糧配制具有重要意義。文章探討了不同載體稀釋劑預(yù)混合飼料中維生素E的快速定量方法，旨在說明近紅外光譜分析方法對不同載體預(yù)混合飼料的適用性，對日后建立預(yù)混合飼料中維生素含量的近紅外速測方法提供參考。采集商品維生素E粉劑，以市場上常見的二氧化硅、脫脂米糠和石粉為載體稀釋劑，通過混勻機(jī)混勻配制了濃度范圍為5—250 IU·g-1的維生素E預(yù)混合飼料，并采集其近紅外光譜。研究比較了不同掃描次數(shù)和分辨率對近紅外光譜質(zhì)量的影響，比較了不同載體稀釋劑預(yù)混合飼料中維生素E的特征峰及不同光譜預(yù)處理方式下維生素E偏最小二乘回歸模型的定量精度，并從PLS模型中的VIP Score值的角度來分析模型的差異性。16 cm-1分辨率和32次掃描次數(shù)為適宜的光譜采集參數(shù)；不同載體稀釋劑預(yù)混合飼料的近紅外光譜差異明顯，二氧化硅、脫脂米糠和石粉為載體的預(yù)混合飼料維生素E主要特征吸收峰不同，分別位于8 700—8 200、7 100—7 450、6 020—5 550、4 440—4 200、5 210—4 760，8 550—8 050、7 410、5 950—5 200、4 400—4 050、4 750—4 600 cm-1和8 550—8 050、7 250、5 950—5 200、4 600—4 000、4 800—4 700 cm-1其近紅外定量模型的最佳光譜預(yù)處理方法分別為SNV+1stDeriv.（2，15）、MSC+1stDeriv（2，21）和SNV+2stDeriv（2，15），其校正決定系數(shù)（Rc2）分別為0.988，0.949和0.941，校正集標(biāo)準(zhǔn)偏差（SEC）分別為7.64，14.66和16.16；驗(yàn)證決定系數(shù)（Rp2）分別為0.989，0.980和0.921，預(yù)測標(biāo)準(zhǔn)偏差（SEP）分別為8.86，10.36和23.37，RPD值分別為8.10，6.90和3.07。提取與3種不同載體稀釋劑混合后的維生素E的PLS模型VIP Score值，以二氧化硅為載體的模型提取到的貢獻(xiàn)顯著且與維生素E特征峰相關(guān)的VIP Score值最多，脫脂米糠次之，石粉最少。近紅外光譜檢測技術(shù)對于以二氧化硅和脫脂米糠為載體的預(yù)混合飼料的適用性較好，以石粉為載體的預(yù)混合飼料的適用性較差。

載體稀釋劑；維生素E；預(yù)混合飼料；定量模型

0 引言

【研究意義】優(yōu)質(zhì)畜禽產(chǎn)品的產(chǎn)出依賴于營養(yǎng)充足而均衡的飼糧供給。而準(zhǔn)確掌握飼糧中營養(yǎng)成分的含量是保障飼糧營養(yǎng)價值的首要前提。維生素是畜禽代謝所必需的一類有機(jī)化合物[1]，體內(nèi)一般不能合成，需通過飼糧提供。通常為滿足動物特定生理階段的需求，一般飼糧中其添加量高于0.1%[2]。因畜禽對維生素的需要量總體較少，為保證飼糧中其添加含量及添加均勻度，多利用載體稀釋劑直接稀釋或者搭配其他營養(yǎng)性添加劑進(jìn)行稀釋并均勻混合，制成具有一定含量的維生素預(yù)混合飼料或復(fù)合預(yù)混合飼料，然后再利用相應(yīng)預(yù)混合飼料進(jìn)行飼糧配制。然而載體稀釋劑的使用，不僅影響預(yù)混合飼料的混合質(zhì)量及添加劑的穩(wěn)定性和活性，也因其成分的復(fù)雜性影響維生素含量的檢測[3]?！厩叭搜芯窟M(jìn)展】目前，以高效液相色譜法為主[4-8]的預(yù)混合飼料中維生素含量檢測方法通過將維生素與載體稀釋劑分離提純后再行測定，其選擇性良好、靈敏度和準(zhǔn)確度高。但是這類常規(guī)的實(shí)驗(yàn)室濕化學(xué)分析方法過程繁瑣復(fù)雜、消耗試劑多、對樣品破壞性強(qiáng)，對測定人員也有著嚴(yán)格的操作技術(shù)要求，更重要的是耗時長，現(xiàn)行脂溶性維生素有效檢測方法通常需要1d左右。飼料類產(chǎn)品屬于大宗流通性產(chǎn)品，其成分含量現(xiàn)場快速檢測既是生產(chǎn)廠家的現(xiàn)實(shí)需要也是飼料用戶的現(xiàn)實(shí)需求[9]。近紅外光譜技術(shù)（near infrared spectroscopy，NIRS）作為一種新興的快檢技術(shù)，其在樣品制備、操作過程及檢測速度方面具有顯著優(yōu)勢[10]，目前在飼料質(zhì)量與營養(yǎng)價值評定方法上已廣泛應(yīng)用[11]?！颈狙芯壳腥朦c(diǎn)】已有研究成功實(shí)現(xiàn)了預(yù)混合飼料中維生素A、維生素D3、維生素K3和維生素E的近紅外光譜檢測[12-16]，但是相關(guān)研究少有涉及光譜采集參數(shù)、不同載體稀釋劑中目標(biāo)維生素的特征峰及其方法適用性情況的報道。【擬解決的關(guān)鍵問題】本研究搜集了添加劑預(yù)混合飼料生產(chǎn)中常用的3種載體稀釋劑，以其配制成不同濃度的維生素E預(yù)混合飼料，擬研究不同掃描次數(shù)和分辨率等光譜采集參數(shù)對其近紅外光譜質(zhì)量的影響，比較不同載體稀釋劑預(yù)混合飼料中維生素E特征峰情況，考察不同預(yù)處理方式下其偏最小二乘回歸模型的定量精度，考察近紅外光譜分析方法對不同載體預(yù)混合飼料的適用性，以期為近紅外光譜技術(shù)快速檢測預(yù)混合飼料中維生素含量方法的建立提供參考。

1 材料與方法

1.1 樣品的制備

從飼料添加劑預(yù)混合飼料企業(yè)采集維生素E粉劑（50%）樣品，其主要成分為α-生育酚，是一種苯并二氫吡喃的衍生物，由一個β-色滿環(huán)和一個脂肪側(cè)鏈組成。其結(jié)構(gòu)如圖1所示：

圖1 α-生育酚化學(xué)結(jié)構(gòu)

采集目前國內(nèi)預(yù)混合飼料生產(chǎn)中常用的載體稀釋劑，包括2種無機(jī)載體（二氧化硅和石粉）和1種有機(jī)載體（脫脂米糠），在實(shí)驗(yàn)室以2.5 IU?g-1的濃度梯度，分別配制了含量范圍在5—250 IU?g-1的樣品各99個，充分混勻后避光保存。樣品基本上涵蓋市售預(yù)混合飼料中維生素的成分含量范圍。

1.2 近紅外光譜的采集

預(yù)混合飼料樣品的光譜采集使用美國鉑金埃爾默（Perkin Elmer）公司Spectrum 100傅里葉紅外光譜儀。試驗(yàn)采用其中的近紅外光譜系統(tǒng)，積分球附件，鍍膜處理的FR-DTGS檢測器。掃描樣品使用儀器配備的45 mm半徑的玻璃樣品杯，掃描環(huán)境溫度為21—24 ℃，濕度40%—60%。

1.2.1 掃描次數(shù)的優(yōu)化 由于物質(zhì)在近紅外光譜區(qū)吸收信號弱，增加掃描次數(shù)是提高光譜信噪比的一種傳統(tǒng)方法。隨著掃描次數(shù)的增加，累加平均的效果是使噪聲的隨機(jī)信號逐漸抵消，儀器信號與噪聲信號的比值放大，信噪比得以提高。然而過多的掃描次數(shù)也將帶來光譜獲取時間長，分析效率降低的問題。選擇適宜的光譜掃描次數(shù)既可以保證分析的速度，也有利于得到準(zhǔn)確的分析結(jié)果[17]。隨機(jī)抽取10個以二氧化硅為載體的預(yù)混合飼料樣品，設(shè)置光譜分辨率為8 cm-1，獲取了1、16、32和64次掃描次數(shù)下的近紅外光譜，每個樣品重復(fù)掃描10次。利用光譜重現(xiàn)性指標(biāo)來評價光譜掃描次數(shù)對光譜質(zhì)量的影響。光譜重現(xiàn)性評價指標(biāo)用光譜標(biāo)準(zhǔn)偏差（standard deviation，SD）表示，計(jì)算公式如下：

其中：是第條光譜的第波長吸光度，是第波長平均吸光度。根據(jù)不同光譜掃描次數(shù)條件下10個樣品平均SD來評價光譜重現(xiàn)性。SD值越小表明光譜重現(xiàn)性越好，光譜質(zhì)量越穩(wěn)定[18-19]。

1.2.2 光譜分辨率的優(yōu)化 光譜分辨率真實(shí)反映有效光譜數(shù)據(jù)點(diǎn)的信息，光譜分辨率不僅影響著光譜的解析度，而且在掃描次數(shù)相同的情況下還影響著光譜的信噪比，最終影響著近紅外的分析結(jié)果的準(zhǔn)確性[20-21]。為研究不同光譜分辨率對近紅外光譜數(shù)據(jù)的影響，分別設(shè)置不同光譜分辨率（8 cm-1和16 cm-1），選取與1.2.1同樣的10個樣品，掃描次數(shù)設(shè)定為1.2.1中優(yōu)化的結(jié)果，光譜分辨率選擇為8 cm-1和16 cm-1，采集其近紅外光譜，每個樣品重復(fù)掃描10次。通過比較光譜SD的大小，評價光譜分辨率對預(yù)混合飼料光譜質(zhì)量的影響。

1.2.3 不同載體預(yù)混合飼料近紅外光譜的采集 基于優(yōu)化后的光譜采集參數(shù)，分別采集配制的3種不同載體預(yù)混合飼料的近紅外光譜。每個樣品重復(fù)裝樣并掃描3次，取3次掃描的平均光譜用于定量分析。掃描后光譜如圖2所示。

1.3 數(shù)據(jù)處理

論文中所有光譜數(shù)據(jù)處理和模型建立均在Matlab 2013b（Mathworks，美國）和PLS-Toolbox（Version 8.0，Eigenvector Research，美國）中進(jìn)行。采用標(biāo)準(zhǔn)正態(tài)變量校正（standard normal variate, SNV）和多元散射校正（multiplicative scatter correction，MSC）進(jìn)行光譜預(yù)處理，依據(jù)杠桿值和學(xué)生殘差進(jìn)行異常樣品判定[22]，用偏最小二乘回歸方法建立定量分析模型。根據(jù)校正決定系數(shù)（Rc2）、校正均方根誤差（RMSEC）、驗(yàn)證決定系數(shù)（Rp2）、預(yù)測均方根誤差（RMSEP）和相對分析誤差（RPD）（標(biāo)準(zhǔn)偏差SD/預(yù)測均方根誤差RMSEP）值等篩選最合適的模型。一般情況下，RMSEP與RMSEC越小，模型精確度越高；RMSEP與RMSEC越接近，模型結(jié)果越準(zhǔn)確；RPD越大模型效果越好，當(dāng)RPD＞3時，則認(rèn)為模型可應(yīng)用于實(shí)際檢測[23]。

2 結(jié)果

2.1 近紅外光譜采集參數(shù)優(yōu)化

2.1.1 不同掃描次數(shù)的優(yōu)化 分別計(jì)算10個樣品不同掃描次數(shù)下的光譜SDt值，然后取10個樣品光譜SDt值的平均值作為評價指標(biāo)，結(jié)果如表1所示。

a：以二氧化硅為載體；b：以脫脂米糠為載體；c：以石粉為載體

表1 不同光譜掃描次數(shù)下樣品近紅外光譜標(biāo)準(zhǔn)偏差

從表1中可見，呈現(xiàn)先減小后增大的趨勢，光譜掃描次數(shù)為1次時值最高，為32次時達(dá)到最小，為64次時又逐步增大。該結(jié)果表明光譜掃描次數(shù)為32次時，光譜信噪比較優(yōu)，光譜重現(xiàn)性理想，數(shù)據(jù)較為穩(wěn)定。

2.1.2 不同光譜分辨率對光譜采集的影響 采用與2.1.1同樣的計(jì)算方法，用作為評價指標(biāo)，結(jié)果如表2所示。

從表2可見，16 cm-1分辨率條件下的光譜值明顯小于8 cm-1分辨率條件下的光譜值，說明預(yù)混合飼料樣品在16 cm-1分辨率條件下的光譜重現(xiàn)性更優(yōu)。因此，選擇16 cm-1分辨率作為光譜采集參數(shù)之一。

表2 不同光譜分辨率下樣品近紅外光譜標(biāo)準(zhǔn)偏差

2.2 預(yù)混合飼料的近紅外光譜

為了分析不同載體預(yù)混合飼料中維生素E特征峰變化情況，取3種不同載體預(yù)混合飼料和維生素E的平均近紅外光譜并對其進(jìn)行導(dǎo)數(shù)處理，其結(jié)果如圖3所示。

圖3 不同維生素E預(yù)混合飼料和維生素E平均導(dǎo)數(shù)光譜圖

由圖3可見，結(jié)合α-生育酚、二氧化硅、石粉的結(jié)構(gòu)以及脫脂米糠的成分，可知維生素E粉劑在近紅外譜區(qū)的吸收主要是烷烴芳烴C-H的伸縮振動和O-H的振動；二氧化硅在近紅外譜區(qū)的吸收主要是Si-O的振動；石粉在近紅外譜區(qū)的吸收主要是CO32-伸縮振動；脫脂米糠成分則比較復(fù)雜，近紅外譜區(qū)的吸收主要是水的O-H、蛋白的C=O和N-H、淀粉和纖維素O-H、C-O和C=O等的振動[11]。表3為不同物質(zhì)近紅外光譜區(qū)主要吸收譜帶、振動類型及其譜帶位置。結(jié)合圖3和表3可知，維生素E的主要吸收峰為4 050—4 300、4 435、4 660、5 323、5 950、7 090 cm-1；二氧化硅維生素E預(yù)混合飼料的主要吸收峰位于4 050—4 300、4 520、4 900、5 323、5 950、7 050 cm-1，可見在二氧化硅載體Si-O振動吸收的影響下，維生素E的部分特征吸收峰與載體的特征峰疊加，使預(yù)混合飼料的維生素E的特征吸收發(fā)生偏移；脫脂米糠維生素E預(yù)混合飼料的主要吸收峰位于4 050—4 300、4 435、5 323、5 970、 7 250 cm-1，可見在脫脂米糠載體復(fù)雜成分多種波段吸收的影響下，維生素E的特征吸收與載體中不同成分的吸收峰疊加，使預(yù)混合飼料的特征吸收也發(fā)生了較小程度的偏移；石粉維生素E預(yù)混合飼料的主要吸收峰位于4 050、4 440、4 600、5 323、6 000、7 310 cm-1，可見在石粉載體CO3-2振動吸收的影響下。維生素E的特征吸收也發(fā)生了疊加從而出現(xiàn)偏移[24-26]。

表3 不同物質(zhì)的近紅外光譜特征吸收波段

2.3 近紅外光譜定量分析模型的建立與驗(yàn)證

2.3.1 光譜預(yù)處理方法的選擇 近紅外光譜除了含有樣品本身的化學(xué)信息外，還包含其他無關(guān)信息和噪聲，化學(xué)計(jì)量學(xué)建模時，光譜預(yù)處理方法是十分關(guān)鍵和必要的。如導(dǎo)數(shù)減弱了基線的干擾，提高了光譜分辨率；多元散射校正（MSC）、標(biāo)準(zhǔn)正態(tài)變量變換（SNV）可以消除顆粒分布不均勻造成的散射影響[11]。分別采用不同的光譜預(yù)處理方法對三種不同載體預(yù)混合飼料的光譜進(jìn)行處理，并建立偏最小二乘回歸定標(biāo)模型，結(jié)果如表4所示。

由表4可知，以二氧化硅為載體的預(yù)混合飼料最佳預(yù)處理方法為SNV+1stDeriv.（2，15），以脫脂米糠為載體的預(yù)混合飼料最佳預(yù)處理方法為MSC+1stDeriv（2，21），以石粉為載體的預(yù)混合飼料最佳預(yù)處理方法為SNV+2stDeriv（2，15）。

2.3.2 近紅外模型的建立 將3種不同載體混合成的樣品隨機(jī)分配校正集和驗(yàn)證集，采用最優(yōu)預(yù)處理方法，在全譜范圍（10 000—4 000 cm-1）內(nèi)建立3種預(yù)混合飼料中維生素E的定量校正模型，其結(jié)果如表5所示。

從表5的定量校正模型結(jié)果可以看出，三種預(yù)混合飼料的2都超過0.9，RPD均超過3，說明結(jié)果較好。以二氧化硅和脫脂米糠為載體的預(yù)混合飼料維生素E定量模型的2分別為0.989、0.980，RPD分別為8.10、6.90，優(yōu)于石冬冬[16]和李秋玫[15]的結(jié)果，檢測精度高，效果良好；以石粉為載體的預(yù)混合飼料的2為0.941，RPD為3.07，雖然定量精度比二氧化硅和脫脂米糠為載體的模型精度低，但同樣達(dá)到了準(zhǔn)確定量分析的目的。

表4 基于不同光譜預(yù)處理方式的不同維生素預(yù)混合飼料近紅外光譜定標(biāo)模型

Deriv.（X, Y）表示導(dǎo)數(shù)條件，X代表濾波寬度，Y代表多項(xiàng)式次方

Deriv. (X, Y) represents the derivative condition, X represents the filter width, Y represents the polynomial order

表5 基于最優(yōu)光譜預(yù)處理方式的不同維生素預(yù)混合飼料近紅外光譜定標(biāo)模型

為了更好的解釋模型結(jié)果，在PLS模型中提取VIP（variable importance in projection）Score值，用來表示在PLS模型中該點(diǎn)對模型的貢獻(xiàn)，當(dāng)VIPScore值大于1時，認(rèn)為該點(diǎn)對模型產(chǎn)生了顯著的貢獻(xiàn)[27-28]。3種不同載體預(yù)混合飼料的VIPScore曲線圖（圖4）。

圖4 3種不同載體預(yù)混合飼料的VIP Score曲線

從圖4可以看出，以二氧化硅為載體的維生素E預(yù)混合飼料模型的VIP Score曲線中，貢獻(xiàn)顯著的峰值分別為7 410、7 350、5 950、5 323、4 435、4 050—4 300 cm-1，其中5 950 cm-1處的吸收與維生素E的CH3特征峰吸收相關(guān)，5 323 cm-1與芳烴O-H的組合頻吸收相關(guān)，4 435 cm-1處則與芳烴C-H的吸收相關(guān)，4 050—4 300 cm-1與CH2的C-H鍵的吸收相關(guān)；以脫脂米糠為載體的預(yù)混合飼料模型的VIP Score曲線中，貢獻(xiàn)顯著的峰值分別為7 520、7 266、7 210、5 950、5 323、5 228、4 435 cm-1，其中5950 cm-1與CH3的吸收相關(guān)，5 323 cm-1與芳烴O-H的組合頻吸收相關(guān)，4 435 cm-1則與芳烴C-H的吸收相關(guān)；而以石粉為載體的維生素E預(yù)混合飼料模型的VIP Score曲線中，與維生素E特征吸收相關(guān)的VIP Score峰值只有5 323、4 435 cm-1。說明在上述3種載體稀釋劑中，二氧化硅對維生素E特征峰的提取產(chǎn)生的影響最小，脫脂米糠雖然成分復(fù)雜，但是化學(xué)計(jì)量學(xué)手段消除了復(fù)雜成分帶來的影響，而石粉作為載體稀釋劑，對維生素E產(chǎn)生了較大的吸附作用，對維生素E的特征峰的提取產(chǎn)生了較大的影響，使VIP Score曲線提取的產(chǎn)生顯著貢獻(xiàn)（即VIP Score＞1）值相關(guān)波段較少，對近紅外模型產(chǎn)生了較大的影響。

3 討論

二氧化硅和脫脂米糠作為載體，能夠很好的將維生素E粉末稀釋并且使之鑲嵌和承載于其表面，能夠使維生素E粉末本身的物理性質(zhì)發(fā)生改變或不再表現(xiàn)出來，不僅起到稀釋劑的作用，還可提高了維生素E粉末的流散性，使其更好更均勻的分布[29]。其中二氧化硅的Si-O基團(tuán)在近紅外譜區(qū)的吸收較弱，將其與維生素E混合后對維生素E在近紅外譜區(qū)的特征吸收基本沒有產(chǎn)生影響，使維生素E吸收信息的提取較完全，因而得到了好的模型效果；脫脂米糠包含豐富的化學(xué)吸收信息，雖然會對維生素E化學(xué)吸收信息的提取產(chǎn)生一定的影響，但是實(shí)踐結(jié)果表明通過化學(xué)計(jì)量學(xué)可以減小這種影響，模型結(jié)果也非常理想。而石粉作為稀釋劑，CO32-在近紅外譜區(qū)也有吸收，這對維生素的特征信息提取產(chǎn)生了一定的影響；加上石粉載體特殊，石粉維生素E模型中對定量模型起重要貢獻(xiàn)的光譜變量數(shù)較少[30]，在維生素E的特征吸收峰位置相關(guān)光譜變量VIP Scores值相對較小，表明石粉中維生素E的特征光譜信息提取不充分，模型結(jié)果相對較差。

4 結(jié)論

預(yù)混合飼料的載體種類不同會影響著其中維生素E特征吸收信號的提取，近紅外光譜檢測技術(shù)對于以二氧化硅和脫脂米糠為載體的預(yù)混合飼料的適用性較好，但對石粉載體的適用性較差。本研究只探討了單一載體的影響，而實(shí)際預(yù)混料樣品更復(fù)雜，需進(jìn)一步考慮與其他種類維生素互作影響，以期為近紅外分析方法在預(yù)混合飼料維生素檢測方面的實(shí)際應(yīng)用提供更多的參考。

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（責(zé)任編輯 林鑒非）

Effects of Different Carriers on Near Infrared Quantitative Model of Vitamin E in Premix

WANG Yanni1, CHEN Yueyan2, ZHA Shanshan3, WANG Shi1, XIAO Zhiming1, LI Shouxue1, FAN Xia1

（1Institute of Quality Standards & Testing Technology for Agro-Products, Chinese Academy of Agricultural Sciences, Beijing 100081;2Animal Feed Quality and safety of Veterinary Testing Centre in Liaoning Province, Shenyang 110016;3PerkinElmer, Beijing 100015）

Vitamin E is an important feed additive, the accurate determination of its content is of great significance for the preparation of dietary.In this paper, the rapid quantitative method of vitamin E in different carrier premixed feeds was studied. The aim of this paper was to describe the applicability of near infrared spectroscopy to different carrier premixed feeds, and to establish a near-infrared rapid measuring method for vitamin content in premixed feed.Commercial vitamin E powder was collected and mixed with the silica, defatted rice bran and stone powder.The premix of vitamin E in the concentration range of 5-250 IU·g-1was prepared by blending and collected its near-infrared spectra. This study compared the effects of different scanning times and resolution on the quality of the near infrared spectroscopy, compared the characteristic peak of vitamin E in premix of different carrier and different spectral preprocessing methods quantitative accuracy of PLS model and the difference of the model was analyzed from the point of view of VIP Score in PLS model.The results showed that 16 cm-1resolution and 32 scans were suitable for spectral acquisition.There were significant differences in NIR spectra of premix with different carriers. The vitamin E absorption peaks of silica, defatted rice bran and stone powder as the carriers of the premix were 8 700-8 200, 7 100- 7 450, 6 020-5 550, 4 440-4 200, 5 210-4 760, 8 550-8 050, 7 410, 5 950-5 200, 4 400-4 050, 4 750-4 600 cm-1and 8 550-8 050, 7 250, 5 950-5 200, 4 600-4 000, and 4 800-4 700 cm-1, respectively. The optimal spectral pretreatment methods for the near-infrared quantitative models were SNV+1stDeriv（2，15）, MSC+1stDeriv（2，21）and SNV+2stDeriv（2，15）, respectively,the calibration （Rc2）were 0.988、0.949 and 0.941, respectively,the standard error of calibration （SEP）were 8.86, 10.36 and 23.37, respectively, the validation (Rp2) are 0.989, 0.980 and 0.921 respectively, the standard error of prediction（SEP）were 8.86, 10.36 and 23.37 respectively, and ratio of performance to standard deviation（RPD）were 8.10, 6.90 and 3.07 respectively. The VIP Scores value of PLS model with three different carrier diluents were extracted, and the contribution of the VIP Score values of silica were significant and that associated with vitamin E characteristic peaks was the highest, then was the skim rice bran and followed by stone powder.Near-infrared spectroscopy for the analysis of vitamin E premixed feed, with the silica and skim rice bran as the carriers of the pre-mixed feed is better, with stone powder as the carrier of premixed feed, applicability of the measuring method is poor.

carrier; vitamin E; premix feed; quantitative model

2017-04-25；接受日期：2017-08-02

“十三五”國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃（2016YFF0201802）、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院基本科研業(yè)務(wù)費(fèi)專項(xiàng)（1610072017001）、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院“飼料質(zhì)量安全檢測與評價”創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目資助

王燕妮，E-mail：wangyanniwyn28@163.com。通信作者樊霞，E-mail：fanxia@caas.cn