廣西獨立學(xué)院旅游管理專業(yè)學(xué)生就業(yè)競爭力探究

盧娜

通過采用問卷調(diào)查、訪談等方式對廣西民族大學(xué)相思湖學(xué)院的旅游管理專業(yè)畢業(yè)生進行實證調(diào)查，分析了獨立學(xué)院旅游管理專業(yè)就業(yè)競爭力優(yōu)勢及劣勢。在此基礎(chǔ)上，為廣西獨立學(xué)院旅游管理人才培養(yǎng)改革提供一定的建議。

一、研究背景

隨著我國旅游業(yè)的高速發(fā)展，特別是“一帶一路”戰(zhàn)略背景下，旅游行業(yè)對旅游管理專業(yè)人才的需求大量劇增。目前，各教育層次相繼開設(shè)了旅游管理專業(yè)來滿足市場對該行業(yè)人才的需求，包括許多獨立學(xué)院。然而研究發(fā)現(xiàn)，用人單位對于高校輸送的旅游管理專業(yè)畢業(yè)生并不滿意。許多企業(yè)認(rèn)為這些本科生在職業(yè)素養(yǎng)、實踐與動手能力等方面存在許多不足。目前，廣西共有19所本科院校面臨向應(yīng)用技術(shù)型高校轉(zhuǎn)型的局面（包括8所獨立學(xué)院）。廣西民族大學(xué)相思湖學(xué)院（以下簡稱“相思湖學(xué)院”）創(chuàng)立于2002年4月，現(xiàn)正積極將應(yīng)用技術(shù)型人才培養(yǎng)試點方式由“專業(yè)集群轉(zhuǎn)型方式”向“學(xué)校整體轉(zhuǎn)型方式”轉(zhuǎn)變，以進一步深化教育教學(xué)改革，提高應(yīng)用型人才培養(yǎng)質(zhì)量，提升服務(wù)地方經(jīng)濟社會。

在此背景下，論文以相思湖學(xué)院（以下簡稱“我院”）旅游管理專業(yè)2010-2014屆旅游管理畢業(yè)生為調(diào)查對象，采用問卷調(diào)查、訪談等形式開展就業(yè)競爭力狀況的研究調(diào)查工作，擬為推動旅游管理專業(yè)的發(fā)展，提高教學(xué)、科研和人才培養(yǎng)水平和質(zhì)量，建構(gòu)獨具特色的應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式提供參考。

二、問卷調(diào)查基本情況分析

在2016年11月-12月期間，總共向我院343位旅游管理專業(yè)畢業(yè)生發(fā)放了343份調(diào)查問卷，回收178份，有效問卷178份，有效回收率為51.9%。其中2010屆畢業(yè)生占10.67%、2011屆畢業(yè)生占19.66%、 2012屆畢業(yè)生占19.1%、2013屆畢業(yè)生占24.72%、2014屆畢業(yè)生占25.84%；旅游管理方向占71.91%，酒店管理占28.09%，其中還有同學(xué)同時選擇3+1二外（a.泰語、b.印尼語、c.越南語、d.老撾語、e.其他）學(xué)習(xí)的畢業(yè)生占79.21%。男女比例分別為20.79%，79.21%。問卷調(diào)查主要從“畢業(yè)生基本信息、就業(yè)情況調(diào)查、專業(yè)設(shè)置意見”等三個方面進行調(diào)查。其中就業(yè)調(diào)查主要包括工作單位、崗位、選擇該行業(yè)原因、薪酬等方面。此外，178位畢業(yè)生中，有7名選擇讀研深造，所以該7人不記入就業(yè)調(diào)查范圍。

三、相思湖學(xué)院旅游管理專業(yè)學(xué)生就業(yè)競爭力分析

（一）旅游管理學(xué)生就業(yè)競爭優(yōu)勢

1.綜合素質(zhì)較高，具有一定發(fā)展?jié)摿?/p>

根據(jù)調(diào)查，我院旅游管理專業(yè)學(xué)生在畢業(yè)2-6年內(nèi)成為企業(yè)中高層管理人員的比率以此為2010屆占75.34%、2011屆占52.63%、2012屆占40%、2013屆占37.5%、2014屆占21.95%，這說明我院學(xué)生綜合素質(zhì)較高，能夠在基層經(jīng)過一段時間磨練之后，有能力勝任相應(yīng)的管理崗位，具有一定的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

2.學(xué)習(xí)能力較強，崗位適應(yīng)度高

首先，我院旅游管理專業(yè)學(xué)生在校期間，積極考取相關(guān)職業(yè)資格證書，比如導(dǎo)游證、人力資源證、會計證、大學(xué)英語四級/六級證書、計算機一級/二級證書、駕駛證、普通話等級證書等。學(xué)生獲得證書能力強，能夠從事除了旅游行業(yè)之外的其他行業(yè)，比如人力資源、會計、金融、教師類等。學(xué)生學(xué)習(xí)基礎(chǔ)好，學(xué)習(xí)能力較強，四六級考試通過率相對其他三本院校而言較高；學(xué)生畢業(yè)后積極報考公務(wù)員考試，目前在政府機構(gòu)工作的畢業(yè)生14.62%；此外，我院旅游管理專業(yè)學(xué)生選擇考研的人數(shù)為總專業(yè)人數(shù)的5%左右，在本次調(diào)查中讀研人數(shù)占到總調(diào)查人數(shù)的4%。

3.“3+1”小語種培養(yǎng)模式初見成效，優(yōu)勢明顯

我院3+1小語種培養(yǎng)模式，讓學(xué)生不僅掌握了旅游管理相關(guān)的知識，還增加了一項外語技能，相對全國其他院校的旅游管理學(xué)生而言具有明顯的優(yōu)勢。學(xué)生能夠?qū)⑿≌Z種與旅游業(yè)結(jié)合，填補旅游行業(yè)小語種緊缺的空白；此外，還能從事與非旅游企業(yè)的小語種相關(guān)工作。從調(diào)查來看，目前 12%的畢業(yè)生從事與小語種相關(guān)的工作，主要集中于翻譯、外教等崗位。

4.具有一定創(chuàng)新精神及創(chuàng)業(yè)能力

大學(xué)生創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)能力的提高是推動創(chuàng)新型現(xiàn)代化國家建設(shè)的需要。在被調(diào)查畢業(yè)生中，我院旅游管理專業(yè)有2.34%的畢業(yè)生正在進行自主創(chuàng)業(yè)。這些畢業(yè)生能夠積極努力的在自主創(chuàng)業(yè)路上探索，是不可忽視的一種競爭優(yōu)勢。

（二）旅游管理專業(yè)學(xué)生畢業(yè)競爭劣勢

1.動手能力不夠，實踐能力不強

由于我院建校歷史較短，旅游實訓(xùn)室的建設(shè)較為滯后，在2011年以前，我系旅游實訓(xùn)室使用效率很低，主要原因就是專業(yè)教師只專注于理論方面的教學(xué)，對于酒店擺臺、鋪床等實踐操作能力并不重視，導(dǎo)致學(xué)生在這方面的能力不足。而在校友調(diào)查中，84.8%的學(xué)生認(rèn)為教學(xué)內(nèi)容理論太多，實踐太少；47.37%表示實習(xí)過程監(jiān)督力度不夠，實習(xí)走過場；45.61%實訓(xùn)設(shè)施基礎(chǔ)差，利用率低。這一調(diào)查結(jié)果正證實了這一點，不過，目前我院也已經(jīng)開逐步改進實踐教學(xué)方面的不足。

2.與旅游相關(guān)崗位的適應(yīng)環(huán)境能力較差

許多獨立學(xué)院的學(xué)生家境較為優(yōu)越，缺乏吃苦精神，不愿從基層干起。旅游企業(yè)在安排畢業(yè)生崗位時一般都是將本科生與高職、甚至中職生一起安排在企業(yè)一線基層，如餐飲服務(wù)員、前臺接待員、禮賓員、宴會服務(wù)員等，一線崗位的艱辛讓許多畢業(yè)生難以適應(yīng)；在調(diào)查中24.56%的畢業(yè)生因為工作強度大而未選擇與從事與旅游相關(guān)的行業(yè)。此外，旅游行業(yè)的崗位晉升需要更多的實踐積累，許多本科生表示，在就業(yè)時其上司的年齡包括學(xué)歷都比他們低，內(nèi)心有些難以平衡，上司的一些作法自己很難認(rèn)同，導(dǎo)致在處理與上司的關(guān)系時很被動；于是紛紛跳槽改行。

3.自身定位不明確，缺乏旅游職業(yè)認(rèn)同感

在前面的調(diào)查中，68.42%的畢業(yè)生未從事與旅游相關(guān)的行業(yè)足以說明部分的學(xué)生對于旅游相關(guān)職業(yè)缺乏一定的認(rèn)同感，內(nèi)心不喜歡從事旅游相關(guān)的工作。而40%左右的學(xué)生一開始選擇了專業(yè)對口的旅游工作，但是人數(shù)卻逐年流失，除了缺乏旅游職業(yè)認(rèn)同感之外，學(xué)生自身定位不明確也是一個原因之一。雖然旅游管理本科層次的培養(yǎng)目標(biāo)是將學(xué)生培養(yǎng)成為旅游企業(yè)中高級管理人才。但如上文所述，旅游行業(yè)實踐性強，要做企業(yè)高級管理人員不僅需要管理理論知識，更需要有在實踐中培養(yǎng)相關(guān)的綜合素質(zhì)。但許多學(xué)生無法忍受在基層的幾年鍛煉，看不到自己未來的一個職業(yè)發(fā)展空間，進而放棄了在本行業(yè)繼續(xù)奮斗的毅力。endprint

四、獨立學(xué)院旅游管理專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)建議

（一）以就業(yè)為導(dǎo)向，進行教學(xué)內(nèi)容與課程體系改革

1.突出基礎(chǔ)課程教學(xué)

目前，旅游學(xué)、旅游管理學(xué)、旅游經(jīng)濟學(xué)、旅游地理學(xué)、旅游心理學(xué)、旅游社會學(xué)、旅游市場學(xué)七門課是國外旅游院校普及開設(shè)的基礎(chǔ)理論性課程。但我院目前所有旅游管理專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)的公共專業(yè)課程只有“旅游學(xué)概論、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、旅游政策與法規(guī)、旅游市場營銷、旅游心理學(xué)”，在基礎(chǔ)課程上開設(shè)得較少，導(dǎo)致學(xué)生在學(xué)科基礎(chǔ)知識的把握上并不扎實。因此，在后期的人才培養(yǎng)方案當(dāng)中，應(yīng)該加強基礎(chǔ)課程的設(shè)置。

2.不可忽視綜合素質(zhì)的拓展

在畢業(yè)校友調(diào)查中，我們發(fā)現(xiàn)許多學(xué)生勝任了許多與旅游行業(yè)聯(lián)系不大的工作，這得益于我們學(xué)院在進行人才培養(yǎng)過程中增加了較多依托經(jīng)濟類和管理類的學(xué)科基礎(chǔ)課，比如管理學(xué)、會計學(xué)、應(yīng)用文寫作等，而畢業(yè)的校友有77.19%的人認(rèn)為我們在今后應(yīng)該加強這方面的拓展。此外，應(yīng)結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)+背景，加強學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的綜合能力。

3.堅持“3+1”培養(yǎng)模式，重視外語及計算機能力的培養(yǎng)

畢業(yè)生所在企業(yè)對于員工知識要求的重要四項中，語言或?qū)懽髦R占49.71%，計算機知識占46.78%，英語或第二外語占32.16%、企業(yè)管理知識占35.67%；可見我院堅持“3+1”培養(yǎng)模式是學(xué)院有別的同類院校的特色所在（學(xué)生入學(xué)后，可自由選擇1門外語進行系統(tǒng)化學(xué)習(xí)，3年在國內(nèi)學(xué)習(xí)，1年在語言對象國學(xué)習(xí)），而加強外語水平、計算機能力的培養(yǎng)也是課程改革中不可忽視的，特別是英語口語交流以及一些基礎(chǔ)的計算機軟件操作，如office、PPT、Photoshop、CorelDraw等都應(yīng)該進行基本的掌握。

（二）加強實踐教學(xué)，提高操作技能

在畢業(yè)生調(diào)查中，60.8%的學(xué)生認(rèn)為旅游專業(yè)學(xué)生應(yīng)該加強專業(yè)技能的訓(xùn)練。實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，側(cè)重學(xué)生實際動手能力的培養(yǎng)。首先，還應(yīng)充分依托學(xué)院的資源，在我院形體房、旅游實訓(xùn)室、調(diào)酒實訓(xùn)室等實習(xí)基地進行教學(xué)課程的技能訓(xùn)練；第二，主動與旅游企業(yè)合作，積極在校外實踐基地進行教學(xué)活動， 提高和增強學(xué)生的專業(yè)基本技能；第三，鼓勵學(xué)生在完成課程學(xué)習(xí)的同時，積極參加第二課堂活動，積極各類“導(dǎo)游比賽”“飯店技能操作大賽”等比賽。第四，鼓勵學(xué)生積極考取導(dǎo)游人員資格證書、飯店崗位技能證書等相關(guān)職業(yè)證書。

（三）加強師資隊伍建設(shè)，打造一流師資隊伍

在畢業(yè)生調(diào)查中38.01%認(rèn)為應(yīng)該提高師資力量水平，36.84%認(rèn)為本專業(yè)在辦學(xué)中存在師資教學(xué)水平參差不齊的問題；這表明本專業(yè)教師在教學(xué)能力，專業(yè)能力上還有待加強。目前，我院已經(jīng)出臺了相關(guān) “雙師型”教師隊伍建設(shè)的文件，也積極通過引進高素質(zhì)人才、加強對專業(yè)教師的培訓(xùn)、建立兼職教師隊伍等方法來增強師資隊伍的建設(shè)，取得了一定的效果。

（四）突出職業(yè)教育，做好就業(yè)指導(dǎo)

首先，從學(xué)生入校開始，就應(yīng)注重培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)意識和職業(yè)忠誠度，通過課堂、實踐教學(xué)、校企合作等形式讓同學(xué)盡早進入職業(yè)角色的體驗中，使其畢業(yè)后對從事的行業(yè)有一定了解，能夠?qū)ζ渎殬I(yè)長遠發(fā)展的規(guī)劃。

此外，在校友調(diào)查最后一題開放題中“如果您對本專業(yè)課程設(shè)置、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、學(xué)生管理以及畢業(yè)生就業(yè)指導(dǎo)工作有什么意見或建議，歡迎您寫在下面”，較多學(xué)生提出了我院在就業(yè)指導(dǎo)工作方面的不足。雖然公共課有就業(yè)指導(dǎo)課程，但是針對旅游管理的專業(yè)性不強。所以，就業(yè)指導(dǎo)工作，應(yīng)從職業(yè)意識、就業(yè)觀念、就業(yè)政策教育、就業(yè)應(yīng)聘技巧、職業(yè)生涯規(guī)劃等多方面進行系統(tǒng)性的指導(dǎo)。

（作者單位：廣西民族大學(xué)相思湖學(xué)院管理系）endprint