教育國際化趨勢下高職旅游管理專業(yè)國際化發(fā)展路徑探究

李仕敏

教育國際化是當前世界教育發(fā)展的新趨勢，也是培養(yǎng)國際化人才的重要指導方針。教育的國際化發(fā)展趨勢要求高等職業(yè)院校旅游專業(yè)必須進行國際化教育教學改革。筆者從引進國外優(yōu)質(zhì)教育資源，創(chuàng)建旅游專業(yè)“魯班工坊”，加強專業(yè)技能大賽國際化環(huán)境建設等方面對我國高職旅游管理專業(yè)國際化發(fā)展提出了建議。

一、教育國際化與國際化旅游專業(yè)人才

在知識經(jīng)濟日益顯現(xiàn)的時代，國家綜合實力的競爭關鍵是人才的競爭。教育國際化是當前世界教育發(fā)展的新趨勢，也是培養(yǎng)國際化人才的重要指導方針?！陡叩嚷殬I(yè)教育創(chuàng)新發(fā)展行動計劃（2015-2018年）》（教職成【2015】9號）明確提出，配合國家“一帶一路”戰(zhàn)略，助力優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能走出去，擴大與“一帶一路”沿線國家的職業(yè)教育合作。主動發(fā)掘和服務“走出去”企業(yè)的需求，培養(yǎng)具有國際視野、通曉國際規(guī)則的技術技能人才和中國企業(yè)海外生產(chǎn)經(jīng)營需要的本土人才。

教育國際化是指在經(jīng)濟全球化、貿(mào)易自由化的大背景下，充分利用國內(nèi)和國際兩個教育市場，優(yōu)化配置本國教育資源，培養(yǎng)出具有國際意識、國際交往能力、國際競爭能力，積極主動參與國際競爭的高素質(zhì)人才。簡言之，教育國際化就是用國際視野來把握和發(fā)展教育，實現(xiàn)互利共贏。教育國際化歸根到底是人才的國際化。隨著國際旅游業(yè)的快速發(fā)展，國際化旅游專業(yè)人才需求日益倍增。所謂國際化旅游專業(yè)人才，就是指具有寬廣的國際視野、具備流利的外語溝通能力和跨文化交際能力、熟悉國際旅游管理規(guī)則與法律法規(guī)、掌握國際旅游品牌經(jīng)營專業(yè)知識的技術技能人才。教育的國際化發(fā)展趨勢要求高等職業(yè)院校旅游專業(yè)必須進行國際化教育教學改革，否則將面臨著被淘汰的風險；而國際化旅游專業(yè)輸送的大批合格的旅游技術技能人才，是國際化旅游市場中的核心人力，實現(xiàn)高等職業(yè)旅游教育產(chǎn)業(yè)的國際化帶動區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)的國際化發(fā)展進程。二者互相促進，相輔相成。因此，高等旅游專業(yè)人才國際化培養(yǎng)勢在必行。

二、開拓專業(yè)國際化發(fā)展路徑，推進職業(yè)教育國際化進程

（一）引進國外優(yōu)質(zhì)教育資源，共建國際化實訓基地

加強與國外職業(yè)教育發(fā)達國家類型相同、專業(yè)相近的高水平旅游院校開展交流與合作，引進國外優(yōu)質(zhì)教育資源，參照國際先進旅游專業(yè)建設標準、課程標準、資格證書標準等，研究制定出適合我國職業(yè)教育國際化發(fā)展的專業(yè)教學標準、人才培養(yǎng)模式、課程體系、課程標準、職業(yè)標準、服務標準、管理方法，并與合作院校聯(lián)合開發(fā)數(shù)字化教學課程資源。順應“互聯(lián)網(wǎng)+”的發(fā)展趨勢，將信息化作為國際化合作運行的重要手段，成立國際職業(yè)教育數(shù)字資源共建共享聯(lián)盟。利用各自專業(yè)優(yōu)勢，共同開展職業(yè)教育信息化管理平臺和數(shù)字化資源平臺建設，建設數(shù)字教育資源共建共享體系，推動數(shù)字化專業(yè)課程體系建設。充分利用信息技術手段，推廣實時互動的國際遠程教學和管理，促進學生泛在、移動、個性化學習方式的形成。與合作院校建立教師交流、學生交換、學分互認等合作關系，與能夠承擔國際旅游業(yè)務的大型旅游企業(yè)聯(lián)合辦學，共同制定旅游管理專業(yè)國際化人才培養(yǎng)方案，共建國際化人才培養(yǎng)實訓基地，為學生專業(yè)實習和就業(yè)提供良好的平臺?？稍诰惩饨H化的實習和就業(yè)基地，使學生能真正與國際接軌，培養(yǎng)學生的國際化視野、國際職業(yè)素養(yǎng)、國際職業(yè)能力。境外實習基地建設必定是職業(yè)教育的一種發(fā)展趨勢，也是改革與創(chuàng)新高職院校國際化辦學體制和機制的一種有效嘗試。

（二）創(chuàng)建旅游專業(yè)“魯班工坊”，輸出優(yōu)勢教育資源

隨著我國“一帶一路”戰(zhàn)略的發(fā)展，國際合作除了“引進來”，還應“走出去”。天津職業(yè)教育的國際化發(fā)展將二者并舉，既引入國際先進的職業(yè)教育資源，不斷提升職業(yè)教育的整體水平，又將天津職業(yè)教育優(yōu)勢資源向國際輸出，為中國企業(yè)走出去服務，提高天津職業(yè)教育在國際上的影響力。2016年天津泰國首個“魯班工坊”的建立，標志著這種雙向互通的國際合作形式的開始?！棒敯喙し弧笔翘旖蚴薪涛罁?jù)《國家現(xiàn)代職業(yè)教育創(chuàng)新改革示范區(qū)》的協(xié)議要求提出的一個創(chuàng)新型國際化職業(yè)教育服務項目，旨在助力讓天津職業(yè)教育走出去，讓企業(yè)走出去，將天津的優(yōu)秀職業(yè)技術和職業(yè)文化輸出國門，與國際分享，為天津職業(yè)教育與國際交流搭建平臺，推動國際職教交流。天津市已將“魯班工坊”項目列入天津市教育發(fā)展的重點工程，到2020年天津要在境外建設10個“魯班工坊”。我校旅游管理專業(yè)是天津市示范校建設重點專業(yè)之一，雙語化課程覆蓋率80%，雙師型教師100%。專業(yè)教師先后赴新加坡、澳大利亞、臺灣等國家和地區(qū)進行學術交流和訪問，取得了澳大利亞TAFE學院頒發(fā)的證書。多次接待來自美國、加拿大、緬甸等國家教育代表團和學生的參觀與體驗學習，并且已經(jīng)有泰國留學生在我校旅游專業(yè)進行學歷教育學習。我校旅游專業(yè)應發(fā)揮雙語化課程和“雙師”型教師優(yōu)勢，積極加入“魯班工坊”項目建設，在海外設立旅游專業(yè)“魯班工坊”，使國內(nèi)旅游服務企業(yè)“走出去”，為當?shù)貑T工開展技術技能培訓和學歷職業(yè)教育，提高當?shù)氐募夹g服務水平，促進我國旅游企業(yè)優(yōu)質(zhì)服務和產(chǎn)品的輸出。

（三）加強旅游專業(yè)技能大賽國際化環(huán)境建設

技能大賽是檢驗高職人才能力素質(zhì)培養(yǎng)效果的重要途徑之一，對優(yōu)化高職教育教學活動有著重要的指導作用。實現(xiàn)專業(yè)的國際化發(fā)展，就要加強大賽國際化環(huán)境建設，對接世界技能大賽，引入國際化優(yōu)質(zhì)賽項，把大賽建設成為我國職業(yè)院校教學成果的展示中心、新技能的體驗中心、產(chǎn)教融合校企合作的重要載體，提升大賽的國際參與度和影響力，為我國職業(yè)院校師生“走出去”創(chuàng)造條件，有機會參加世界技能大賽。邀請國際留學生到我國參加職業(yè)院校技能大賽，與中國學生同臺競技，創(chuàng)設國際化大賽環(huán)境，建立國際化的技能大賽培訓基地。旅游專業(yè)學生技能大賽主要有餐飲服務、宴席設計、導游服務、茶藝等。其中，全國職業(yè)院校導游服務技能大賽是旅游管理專業(yè)學生的重要賽項之一。該賽事自通過自選導游講解、抽選景點講解、現(xiàn)場知識問答、導游綜合知識測試和才藝展示五個環(huán)節(jié)展示參賽選手的導游職業(yè)素養(yǎng)與服務技能，檢驗高職學生的導游服務知識、技能及文化藝術修養(yǎng)。國際化的大賽環(huán)境有助于拓寬學生的國際視野，提高國際競爭意識和跨文化交際能力。

三、結語

教育國際化是世界教育發(fā)展的潮流，旅游管理專業(yè)的國際化發(fā)展是必然的選擇，也是高職院校實現(xiàn)跨躍式發(fā)展的必由之路。高職旅游院校應通過引進國外優(yōu)質(zhì)教育資源，共建國際化實訓基地，創(chuàng)建旅游專業(yè)“魯班工坊”，輸出優(yōu)勢教育資源，以及注重加強專業(yè)技能大賽國際化環(huán)境建設等多途徑，提升專業(yè)辦學能力，推動教育的國際化建設進程，從而更好地為當?shù)芈糜谓?jīng)濟發(fā)展服務，為國家培養(yǎng)具有國際競爭力的旅游服務與管理的高素質(zhì)技術技能人才。這是每一個旅游職業(yè)院校教育教學工作者必須要面對的挑戰(zhàn)和前進的方向。

（作者單位：天津現(xiàn)代職業(yè)技術學院）endprint