飲食男女獨享：蒸炒煎煮樣樣通

吳小雪

李安在臺灣劇情片《飲食男女》里，用中國烹調(diào)藝術(shù)展現(xiàn)出東方餐飲文化的迷人魅力。生活里，我們皆為飲食男女，因一日三餐的美食而感到小確幸，卻不知美食皆因一款雅致的爐具而誕生。本期《消費電子》評測室就迎來了視貝STP68電磁爐，它是否符合飲食男女對美食的高品質(zhì)追求呢？接下來讓我們一同體驗一下吧！

外觀潮范 化繁為簡

視貝STP68電磁爐的外觀以華美為主基調(diào)，讓人對其時尚輕薄的外表情有獨鐘。其主配色為紅色，以黑色為輔色；圓潤轉(zhuǎn)角在正方體的外觀上添色不少；黑色的凹形晶板在光線下流露出淡淡的珠光，流暢的曲線設(shè)計尤為高雅。此外其像煤氣灶一樣的火力按鈕化繁為簡，安置于正面的左右兩側(cè)。用戶輕按右側(cè)按鈕即可開啟電磁爐，旋轉(zhuǎn)即可調(diào)功率大小100W-2200W；旋轉(zhuǎn)左按鈕可調(diào)工作時間長短（逆時針調(diào)短，順時針調(diào)長）?？傮w上，視貝STP68電磁爐的操作十分簡便。

視貝的Logo標(biāo)志安于正面，其底部左側(cè)為大功率散熱風(fēng)扇，以及側(cè)邊配有出氣口；而底部兩邊設(shè)計了手扶的微凹形狀，專門提升了用戶搬動時的防滑效果。

實力散熱 斷電防護(hù)

對于普通電磁爐，用戶往往有這樣的顧慮，即沾了水的平底鍋底直接置于爐面上烹飪極易損傷電磁爐。此番視貝STP68電磁爐搭載了四重防水技術(shù)，解決了用戶的顧慮。其過熱斷電防護(hù)的功能頗為體貼，只要視貝STP68爐面溫度高達(dá)650度，便會自行降溫；爐面溫度高達(dá)700度，則會自動關(guān)機；若是爐面溫度高達(dá)85度，即刻停止加熱。此外，一瓦待機的功能也是非常顯眼的，1度電便可待機1000小時，十分節(jié)能。

仿若3D柴火灶的凹槽 加熱更均勻

《飲食男女》里的老朱曾說過“人生不能像做菜，把所有的料都備好了再下鍋”，但視貝STP68電磁爐似乎把這句話換了一種角度呈現(xiàn)。其外觀的華美以及內(nèi)在性能的厚實，讓人沒有后顧之憂，可將食材準(zhǔn)備齊全再下鍋，從而達(dá)到“味到濃時菜自香”的境界。小編嘗試水煮青菜，發(fā)現(xiàn)調(diào)到1500W時，幾分鐘內(nèi)不僅加熱均勻，而且煮出來的青菜香味滿溢，很合胃口。

其凹槽使得加熱是制勝之道，猶如柴火灶般的凹槽加熱均勻全面；凹形大線盤的設(shè)計，讓3D加熱的受熱面積極大化。小編尤為喜愛的是視貝STP68電磁爐的火力按鈕設(shè)計，其有著煤氣灶的掌控手感，讓用戶告別炒菜會糊底的煩惱。值得一提的是，此款電磁爐使用的鍋具、容器為不銹鋼、鑄鐵、不銹鐵材質(zhì)，其底部直徑為12cm-22cm，且底越厚，傳熱越均勻。

蒸炒煎煮皆適用，可以考慮入手

現(xiàn)代生活告別了柴火爐，添加了不少科技元素，電磁爐便是科技化的一種表現(xiàn)。視貝STP68電磁爐的外觀時尚、華美，且不吝嗇于色調(diào)的美艷搭配，讓用戶告別了過往廚具的單調(diào)風(fēng)格。同時，其3D加熱凹槽的設(shè)計也尤為惹人喜愛，受熱均勻。這樣的電磁爐，獨到而實用，有需要的用戶可以考慮入手。