提升畜牧獸醫(yī)動物防疫水平 保證肉類食品質(zhì)量安全

摘要：隨著社會的不斷發(fā)展與進步，人們的生活質(zhì)量不斷提高，對于畜牧獸醫(yī)防疫與畜牧業(yè)發(fā)展重視程度也逐漸提高?；鶎有竽莲F醫(yī)防疫工作直接關(guān)系到我國畜牧業(yè)能否健康可持續(xù)發(fā)展，也關(guān)系到百姓的食品安全和身體健康。本文主要圍繞基層畜牧防疫工作的重點和當(dāng)前基層畜牧獸醫(yī)工作的難點，提出基層畜牧獸醫(yī)防疫工作的發(fā)展策略，僅供廣大讀者借鑒參考。

關(guān)鍵詞：畜牧獸醫(yī)；動物防疫；畜牧業(yè)；可持續(xù)

中圖分類號： S851.34 文獻標(biāo)識碼： A DOI編號： 10.14025/j.cnki.jlny.2017.20.024

畜牧獸醫(yī)是畜牧業(yè)與畜禽市場的中間環(huán)節(jié)，關(guān)系到食品安全與畜牧業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。隨著我國畜牧業(yè)的發(fā)展，以往的單家獨戶養(yǎng)殖模式逐漸被淘汰，單家獨戶的養(yǎng)殖以及經(jīng)營方式不但抵抗風(fēng)險能力較弱，也很難滿足社會化生產(chǎn)的大需求，所以當(dāng)前我國畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)已經(jīng)發(fā)生改變。從當(dāng)前的畜牧業(yè)發(fā)展的格局來講，基層畜牧獸醫(yī)動物防疫工作更加不得小視，相關(guān)部門必須抓好基層畜牧獸醫(yī)動物防疫工作建設(shè)，加大對動物疫病的防控力度，積極做好檢疫工作，保證動物食品質(zhì)量安全。

本文首先分析了當(dāng)前基層畜牧獸醫(yī)動物防疫工作存在的問題，而后探討解決動物防疫困難的具體辦法。以期提高畜牧獸醫(yī)動物防疫水平，促進畜牧業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。

1畜牧獸醫(yī)動物防疫工作存在的難題

1.1 基層畜牧獸醫(yī)動物防疫工作人員的整體實力薄弱

時代在進步，新時期的畜牧獸醫(yī)防疫工作任務(wù)也越來越艱巨，從當(dāng)前畜牧獸醫(yī)防疫隊伍人員的整體形勢來看，普遍存在工作人員知識結(jié)構(gòu)老舊，創(chuàng)新意識不強以及工作態(tài)度不端正等幾個問題。老舊的知識結(jié)構(gòu)如果不及時更新，勢必會影響到新時期畜牧獸醫(yī)動物防疫工作的順利開展，但是部分工作人員思想保守，創(chuàng)新和學(xué)習(xí)意識都不強，存在一部分人很難跟上時代發(fā)展潮流的問題，知識結(jié)構(gòu)必須及時更新。再加上部分地區(qū)存在工作人員對待動物防疫工作態(tài)度不端正，工作熱情不高、積極性差等問題，這都制約了基層畜牧獸醫(yī)動物防疫工作的順利開展。

2.2 基層畜牧獸醫(yī)動物防疫工作人員流動性較大

基層動物防疫工作人員的工資相對較低，而且平時負責(zé)的工作區(qū)域比較廣，工作內(nèi)容繁雜，工作量比較大。不僅要對所負責(zé)區(qū)域的動物進行防疫，還要根據(jù)防疫結(jié)果建立檔案，對動物的生活情況進行定期的觀察并進行記錄。此外，還需要根據(jù)不同動物的病情進行分析和了解，考察當(dāng)?shù)氐膭游锓酪哒w水平，避免發(fā)生批量動物感染急性疾病，協(xié)助上級畜牧獸醫(yī)動物防疫管理做部門好一切工作。可見，基層動物防疫工作條件還是比較有限的，這也是造成人員流動大的主要原因。

2.3 對于畜牧獸醫(yī)動物防疫工作的重視程度有待提高

部分地區(qū)對于畜牧獸醫(yī)動物防疫工作的重視程度有待提高，主要表現(xiàn)在畜牧獸醫(yī)工作人員自身不重視畜牧獸醫(yī)動物檢疫工作，以及部分地區(qū)養(yǎng)殖戶對于動物檢疫認識有偏差。部分工作人員工作懈怠，責(zé)任心不強，影響了動物檢疫工作的順利開展。同時也存在工作人員開展檢疫的過程中有些養(yǎng)殖戶不愿意配合的情況，這些都是不重視動物檢疫工作的主要表現(xiàn)。

2提高畜牧獸醫(yī)防疫工作的解決對策

2.1 加強畜牧獸醫(yī)人才培養(yǎng)，打造優(yōu)秀防疫團隊

為了保證畜牧獸醫(yī)動物防疫工作落到實處，工作水平不斷提升，必須致力于人才的培養(yǎng)。人才是保證畜牧獸醫(yī)動物防疫工作取得實效的原動力。建議相關(guān)部門要積極抓好人才隊伍建設(shè)工作，致力于專業(yè)的綜合型人才的培養(yǎng)。建議定期組織一些脫產(chǎn)培訓(xùn)，分批次進行。提前了解工作人員的具體需求，采取有針對性的培訓(xùn)，有利于保證培訓(xùn)效果，盡快的補齊短板，提高工作水平。相關(guān)部門要定期組織一些活動，例如可以開展一些與畜牧獸醫(yī)動物檢疫工作有關(guān)的知識比賽，定期開展一些動員大會，不但可以提高大家的工作熱情，也有利于培養(yǎng)大家的團隊協(xié)作精神，提高工作效率。

不同地區(qū)的動物檢疫工作人員可以相互交流經(jīng)驗，把好的方法和經(jīng)驗總結(jié)起來，互相學(xué)習(xí)，互通有無，多推廣好的經(jīng)驗及做法，并加強法制宣傳與建設(shè)，制定規(guī)章制度，優(yōu)化畜牧獸醫(yī)動物檢疫隊伍整體氛圍。

2.2 實行強制免疫制度和強制保健制度

強制免疫制度的實行就是由國家或者相關(guān)部門頒布相應(yīng)的規(guī)定，要求飼養(yǎng)戶在飼養(yǎng)的畜禽，強制性的接受畜牧防疫，并且對不接受防疫的人員進行教育或者相應(yīng)的處理。強制保健制是對所有強制免疫的畜禽進行配套健全的服務(wù)，服務(wù)方面包括：畜禽病了包治，死了包賠。在一定的范圍內(nèi)可以收取適當(dāng)?shù)谋＝≠M，強制免疫和強制保健的收費應(yīng)根據(jù)各地的具體情況按照合法程序，由各地區(qū)政府制定相關(guān)的收費標(biāo)準(zhǔn)，建立健全收費制度，杜絕亂收費現(xiàn)象。

2.3重視畜牧獸醫(yī)動物檢疫工作，提高防疫水平及對突發(fā)疫情的處置能力

加大對畜牧獸醫(yī)動物檢疫工作的宣傳，讓大家意識到動物檢疫在畜牧業(yè)發(fā)展乃至食品安全健康方面的重要作用。同時根據(jù)信息化發(fā)展的要求，動物防疫工作，要實現(xiàn)數(shù)字化，全面掌握疫情動態(tài)，控制疫情源頭，為提高工作質(zhì)量和效率奠定基礎(chǔ)。

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作者簡介：湯鋒，大專學(xué)歷，助理獸醫(yī)師，研究方向：畜牧獸醫(yī)。endprint