提高學(xué)生化學(xué)實驗操作能力探研

蔣麗玲

摘 要：化學(xué)教師必須將化學(xué)實驗操作能力作為教學(xué)中的重點，在課堂上創(chuàng)造更多的實驗機會，給學(xué)生自由的空間，讓他們充分探索化學(xué)原理和實驗條件。文章探索如何提高學(xué)生化學(xué)實驗操作能力來幫助學(xué)生理解化學(xué)中最本質(zhì)的內(nèi)容，由實驗現(xiàn)象來證明眾多的化學(xué)原理，以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和實際的動手操作能力。

關(guān)鍵詞：化學(xué)實驗；操作能力；技能；考查；初中化學(xué)

中圖分類號：G633.8；G421 文獻標(biāo)志碼：A 文章編號：1008-3561（2017）27-0045-01

學(xué)生的實驗操作動手能力差是化學(xué)教學(xué)中普遍存在的問題，因為傳統(tǒng)的課堂是教師進行化學(xué)實驗演示，學(xué)生對最終得出的實驗結(jié)果進行記憶的狀態(tài)。近年來各地區(qū)逐漸把理、化、生的實驗操作能力考查納入中考內(nèi)容之一，使得化學(xué)學(xué)科越來越關(guān)注對學(xué)生實踐操作能力的培養(yǎng)與考核。所以，教師開始將實驗操作能力加入到課堂教學(xué)中，以培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力和實驗操作能力。

一、打破教材的局限性，將實驗?zāi)芰Φ呐囵B(yǎng)貫穿于平時

化學(xué)教材上的實驗操作十分有限，因此教師不能僅限于教材中化學(xué)的實驗范圍，要不斷創(chuàng)造實驗操作機會，將學(xué)生實驗?zāi)芰Φ呐囵B(yǎng)貫穿于平時。很多地區(qū)把對學(xué)生實驗操作能力的考查作為中考的內(nèi)容，教師在平時要讓學(xué)生熟悉各種化學(xué)器材的使用方法和注意事項，掌握化學(xué)器材使用的專業(yè)程序。例如，酒精燈和膠頭滴管是在化學(xué)實驗中經(jīng)常使用的化學(xué)器材，這些器材的使用不能僅僅通過簡單的課堂教授來記憶，而是要進行實際的動手操作，對基本的化學(xué)器材達到熟練使用的程度，才能在根本上提高學(xué)生的化學(xué)實驗操作素養(yǎng)。初中階段對于學(xué)生化學(xué)實驗操作能力的培養(yǎng)包含著多種內(nèi)容，以人教版初中三年級化學(xué)教材實驗內(nèi)容來說，其中包括了溶解、加熱、過濾、蒸發(fā)、結(jié)晶、溶液的配制等化學(xué)實驗，都需要學(xué)生在平時的學(xué)習(xí)中進行實踐操作，在實際的運用中才能真正做到熟能生巧。教師除了幫助學(xué)生進行化學(xué)實驗設(shè)計外，還要鼓勵學(xué)生自己進行化學(xué)實驗設(shè)計，打破課本和課堂的局限性，從而在平時的學(xué)習(xí)中提高實踐與動手能力。同時，教師還要在學(xué)生自己創(chuàng)造的化學(xué)實驗中適時予以引導(dǎo)和啟發(fā)，培養(yǎng)學(xué)生分析具體化學(xué)現(xiàn)象的能力，通過知識遷移，幫助學(xué)生更好地理解同類化學(xué)實驗原理。

二、創(chuàng)造更多的實驗操作機會，提高學(xué)生實踐的熟練度

化學(xué)是一門注重學(xué)生實驗實操能力的學(xué)科，教師在課堂上要盡量創(chuàng)造出更多的實驗機會。如果教師僅僅通過課本談化學(xué)理論，那么學(xué)生就會陷入理論怪圈，到了實際操作上就會遇到各種問題。因此，學(xué)生在動手進行實驗前要進行化學(xué)實驗設(shè)計，教師要引導(dǎo)學(xué)生進行規(guī)范的化學(xué)實驗設(shè)計，可以是化學(xué)原理實驗操作，也可以是一些小的鑒別實驗、物質(zhì)分離實驗?？傊?，最終的目的就是要把實驗操作的主動權(quán)交給學(xué)生，培養(yǎng)他們對化學(xué)實驗的熟練程度，讓他們學(xué)會處理化學(xué)實驗中遇到的不同情況?；瘜W(xué)教材上的實驗操作是十分有限的，教師要不斷創(chuàng)造實驗操作機會，提高學(xué)生的創(chuàng)新能力與化學(xué)意識，發(fā)散學(xué)生的思維。在化學(xué)實驗操作中，教師要培養(yǎng)學(xué)生對化學(xué)公式或化學(xué)原理的熟練程度，學(xué)生對化學(xué)原理的熟練運用不僅能幫助其進行具體的實驗操作，還可以幫助其理解化學(xué)知識。教師可以對課本上的化學(xué)實驗進行改進或者增加更多的實驗條件，為學(xué)生創(chuàng)造更多的實驗機會，培養(yǎng)學(xué)生實驗操作能力的敏捷性和創(chuàng)新性。

三、培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力與分析現(xiàn)象的能力

觀察能力和分析化學(xué)實驗中現(xiàn)象的能力是學(xué)生必須具備的能力。教師在課堂上要進行相關(guān)化學(xué)實驗操作的演示，通過標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化的實驗操作演示培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力，并通過不同化學(xué)實驗條件下產(chǎn)生的不同現(xiàn)象，啟發(fā)學(xué)生進行發(fā)散式思考，培養(yǎng)學(xué)生分析各種化學(xué)實驗現(xiàn)象的能力，調(diào)動學(xué)生化學(xué)實驗的積極性。例如，銅綠分解的化學(xué)方程式Cu2（OH）2CO3 2CUO+ H2O+CO2↑，根據(jù)實驗公式進行相關(guān)化學(xué)材料的實驗發(fā)現(xiàn)，試管內(nèi)粉末由綠色逐漸變?yōu)楹谏?，反?yīng)后試管內(nèi)壁出現(xiàn)小液滴，并且產(chǎn)生一種使澄清石灰水變混濁的氣體，從而更好地揭示了知識的內(nèi)在聯(lián)系，使知識更加系統(tǒng)、深化，讓學(xué)生在實驗中學(xué)會舉一反三。又如，鋅與稀硫酸反應(yīng)的現(xiàn)象不能描述成“生成了氫氣”，而應(yīng)描述成“產(chǎn)生氣泡，鋅粒逐漸消失”。教師通過不同的實驗項目來引導(dǎo)學(xué)生思考其他化學(xué)物質(zhì)是否會有類似的現(xiàn)象產(chǎn)生，探析其產(chǎn)生的原因和條件，能使他們舉一反三地對化學(xué)實驗進行推導(dǎo)。

四、結(jié)束語

初中是學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)的入門階段，也是培養(yǎng)學(xué)生對化學(xué)學(xué)科興趣的初始階段。要提高學(xué)生對化學(xué)的興趣，從化學(xué)實驗入手是最為簡單易行的方法。因此，化學(xué)教師要將化學(xué)實驗操作能力作為教學(xué)中的重點。化學(xué)實驗操作是提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和實際動手操作能力最直接的方式，也是幫助學(xué)生理解化學(xué)內(nèi)容的最科學(xué)有效的方式。教師只有打破教材的局限性，創(chuàng)造更多的實驗操作機會，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力與分析現(xiàn)象的能力，才能從根本上提高學(xué)生化學(xué)實驗操作能力。

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