Made in China彰顯大國工匠精神

實習記者：曲云上（北京信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院）

Made in China彰顯大國工匠精神

實習記者：曲云上（北京信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院）

邱迪清16歲初中畢業(yè)后走出大山在親戚家的作坊做學(xué)徒工，從事車、銑、刨、磨精加工工作，1996年年滿18周歲的他開始自主創(chuàng)業(yè)從事來料加工業(yè)務(wù)，初出茅廬第一年取得了一萬七仟元的利潤。第二年從事星火牌黑白電視機插座小螺帽代工業(yè)務(wù)取得了一萬三元利潤，經(jīng)過五六年的發(fā)展，在溫州樂清虹橋那一帶，基本上他成了電子元器件、五金件代工行業(yè)家喻戶曉的人物。由于行業(yè)利潤太低，在2000年左右他開始轉(zhuǎn)型生產(chǎn)水龍頭，在做外貿(mào)行業(yè)過程中，偶然遇到美國用戶委托他加工桶裝啤酒分發(fā)設(shè)備減壓閥殼體，至此他開始涉入啤酒行業(yè)。

在2000年左右邱迪清淘汰了電子小配件產(chǎn)品，只生產(chǎn)水龍頭、閥門和減壓閥配件，企業(yè)發(fā)展的順風順水。到2008年由于金融危機，原材料銅在半個月之內(nèi)由四萬二一噸跌至一萬八一噸，讓他損失慘重不到一個月的時間損失了一千多萬。直至此時他終于意識到代工、加工弊端，如果沒有自己的品牌、渠道、專有技術(shù)，企業(yè)的命運就會掌握在別人的手上。此時擺在邱迪清面前有兩個抉擇，是以生產(chǎn)水龍頭、閥門為主還是以桶裝啤酒分發(fā)設(shè)備為主？通過市場調(diào)研和一番的討論研究，最終他認定啤酒行業(yè)的發(fā)展空間比較的廣闊，雖然水龍頭、閥門是大市場和大空間，但市場已經(jīng)飽和而且競爭激烈?？善【菩袠I(yè)，雖然國外有很多的知名大品牌，但是國內(nèi)用量不多，他敏銳的嗅覺道這里面蘊藏著大好商機，2008年之后他講水龍頭產(chǎn)品整個切掉，把全部力量都投入到桶裝啤酒這套產(chǎn)品。經(jīng)過幾年的發(fā)展在2011年他在莫斯科成立了分公司，銷售自主品牌塔羅斯產(chǎn)品，當年就取得三千萬的銷售業(yè)績；2014在美國成立分公司，也取得佳績。目前百威英博、青島啤酒、勝利啤酒、麒麟啤酒、健力士啤酒等大公司都是他們的合作伙伴，他們現(xiàn)在已經(jīng)實現(xiàn)了自主研發(fā)、自主品牌，自建渠道的銷售模式。

企業(yè)能夠健康發(fā)展源于專有技術(shù)

邱迪清認為：任何企業(yè)要想健康發(fā)展必須要擁有市場優(yōu)勢，什么才能讓你保持市場優(yōu)勢呢？就是看你擁有多少專有技術(shù)，只有你掌握技術(shù)優(yōu)勢你才會擁有市場主動權(quán)優(yōu)勢。據(jù)他介紹他們公司擁有很多專利，產(chǎn)品發(fā)明專利就有四十項左右；實用新型專利七八十項；外觀專利一百多項，公司屬于國家高新技術(shù)企業(yè)。近幾年他們每年都會研發(fā)出不少真正的專利產(chǎn)品。比如他們的專利產(chǎn)品扎啤機，能夠?qū)⒍畮锥鹊钠【扑查g降至六、七度，而普通風冷扎啤機起碼需要預(yù)冷十幾個小時才能達到這個效果，而且不能根據(jù)不同消費者的需求調(diào)節(jié)酒溫，他們的專利產(chǎn)品可以根據(jù)不同消費者的需求調(diào)整酒溫。他們的扎啤機不是常規(guī)的水冷機，是沒水的，只需把扎啤桶放到箱體里面接上管子，出來它就是涼的。為保護該項發(fā)明專利權(quán)，他們在中國、美國、歐盟、俄羅斯、日本申請獲得了專利權(quán)，共計支付了八十多萬元申請費用。

核心重點產(chǎn)品太空桶與其他桶相比較有哪些優(yōu)點，對于保護酒的品質(zhì)以及買家都有那些好處？

邱迪清認為：他們的生產(chǎn)的太空桶最大的優(yōu)勢就是廠家不用回收，降低了啤酒釀造商的回收物流成本和經(jīng)銷商的押金成本，改變了傳統(tǒng)的交易模式；其次太空桶真空的已經(jīng)過殺菌、消毒毒，不像傳統(tǒng)不銹鋼桶在灌裝前需要經(jīng)過排液、清洗、殺菌、消毒工藝后才能灌酒。而用太空桶就不用經(jīng)過這些工藝就可以直接灌裝，即節(jié)省生產(chǎn)費用又構(gòu)成環(huán)保型友好生產(chǎn)模式；另外太空桶的酒裝在酒袋里，出酒的時候不需要二氧化碳，用空氣壓縮，進入袋子外面，氣體不接觸酒液，就可以把酒打出來，解決了非一線城市食品級二氧化碳稀缺問題，用一個普通的小型氣泵就可以解決問題。太空桶使用的是PET多層阻隔技術(shù)加上酒袋，阻隔水平非常的高，邱迪清他們經(jīng)過測試在同等環(huán)境儲存條件下，必普通不銹鋼桶包裝的保質(zhì)期會延長一倍。

在國際上應(yīng)該是沒有“精釀啤酒”這個概念，只有精釀啤酒廠這個稱謂，目前國內(nèi)刮起的這股精釀風能否讓行業(yè)健康發(fā)展？所謂的“精釀?wù)摺弊钍苣男┮?guī)則才能滿足行業(yè)發(fā)展和消費者的需求？

邱迪清認為：他是做終端的不是做釀造設(shè)備的，不談釀造過程。他提及20世紀90年代的案例，那個時代有一段時期，在全國范圍之內(nèi)都能看得到大大小小的餐廳里面有賣桶啤的，口感比較好。結(jié)果不到一年就銷聲匿跡?，F(xiàn)在反過來總結(jié)分析，站在企業(yè)的角度去看，發(fā)現(xiàn)這樣幾個問題，首先那個時候我們整體的居民收入、人口素質(zhì)整個還沒達到相應(yīng)消費水準。對酒，高品質(zhì)或者是普通的酒沒多大概念。喝起來頭能暈就是酒，沒有很高的要求。當時的經(jīng)銷商的桶裝酒到貨后是把酒壓到售酒罐里新酒陳酒混在一起對外售賣，今天賣不完，明天接著賣，如果售酒罐內(nèi)的酒液低于容量的三分之一就再加滿，罐子里永遠都是陳酒，即便是酒體出現(xiàn)問題你也無從所知；其次有些不良商家把消費者的剩酒倒回桶里，或者加水這大大地降低了酒體的品質(zhì)，甚至發(fā)酸，這種啤酒消費者絕對能喝得出來，誰愿意喝回鍋和加水發(fā)酸的酒？另外那個時代售酒機的管路清洗根本就沒洗功能，不像現(xiàn)在都采用無色、無味，食品級的輸送酒液，他們公司使用的是美國進口的，符合MSF51認證的，全球最高標準的酒管向消費者售酒。那個時候沒這么多講究，只要是根管都可以。最關(guān)鍵一點，他的管子，按正常的，日本、德國是天天洗，當時有的半個月洗一回，有些地方根本就不洗，有些管路里面堵的跟針空那么大，出來的酒是什么味道？酸、臭所以就沒人喝了。談到此時他建議必須要出臺國標或者行規(guī)，梳理出一個相應(yīng)的從業(yè)標準，如果市場無序一哄而上，就會亂成一鍋粥，會讓少數(shù)不良從業(yè)者，把整個行業(yè)毀掉。

高額研發(fā)投入給讓公司在國際市場當中站穩(wěn)制高點

邱迪清認為：企業(yè)發(fā)展需要經(jīng)歷相應(yīng)過程，1978年改革開放初期，大伙也都沒去過國外，我們需要引進國外產(chǎn)品，這是很無奈的選擇，要發(fā)展必須要借鑒別人的技術(shù)、經(jīng)驗。畢竟人家的工業(yè)革命比你要早，基礎(chǔ)要比你雄厚，人家已經(jīng)發(fā)展到這一步，你不可能永遠在待在外面。要拜師學(xué)藝學(xué)費是免不了的，這是一個必經(jīng)過程，所以那個時代就是代加工的時代。但隨著全球經(jīng)濟一體化發(fā)展趨勢的加快，代加工的國際競爭對手越來越多，比如印度、越南等。代加工的發(fā)展路線已經(jīng)難以繼續(xù)走不下去，而邱迪清的公司在中國市場代加工時代發(fā)展過程當中得到了茁壯成長，也有了相應(yīng)的技術(shù)積累，組建了自己的研發(fā)團隊，創(chuàng)造了自己的品牌，卡發(fā)出了自主知識產(chǎn)權(quán)的產(chǎn)品，建立了自己的銷售渠道和團隊，雖然他們的企業(yè)現(xiàn)在規(guī)模不是很大，但他們已經(jīng)做到公司所有的產(chǎn)品，沒有跟別人相同的，只有別人跟他們一樣的，包括美國、德國行業(yè)內(nèi)公司也借鑒他們的技術(shù)，這些都是專業(yè)技術(shù)研發(fā)人員的智慧結(jié)晶。

如何踐行工匠精神？

任何企業(yè)如果想在國內(nèi)外市場中具備領(lǐng)先優(yōu)勢，必須格外的重視研發(fā)新產(chǎn)品與新技術(shù)的投入。2016年他們公司的模具費用就投入了八百多萬元，總體研發(fā)費用占公司銷售額的25%。高額研發(fā)費用的投入給公司在市場當中的發(fā)展奠定了良好基礎(chǔ)，樹立了企業(yè)品牌形象。良好的市場信用和產(chǎn)品質(zhì)量得到了客戶的認同，國內(nèi)外市場不斷地提升，隨著企業(yè)知名度不斷地擴大，企業(yè)發(fā)展步入良性狀態(tài)，塔羅斯是干什么的？他們有戰(zhàn)略定位，塔羅斯就是桶裝啤酒分發(fā)設(shè)備服務(wù)商‘當然包括制造、銷售和售后服務(wù)。塔羅斯要成為什么？要成為中國精工制造的代表，為國爭光。為什么邱迪清會有這種想法呢？因為他去國外親身感受到，在不少外國合作伙伴眼中Madein China是低檔貨的象征，老外認為中國人只會會仿冒他們，這是歧視。要改變這種局面就必須要通過我們自身不斷努力研發(fā)，提升產(chǎn)品技術(shù)含量、質(zhì)量和市場地位。他要努力把塔羅斯在業(yè)內(nèi)鑄就成為全球的大品牌，但是要改變國際行業(yè)內(nèi)人士的看法，他就必須要超越德國、丹麥、意大利同行，成為精工制造代表。

至于精工制造體現(xiàn)在哪里？那就和工匠精神有關(guān)，這取決于企業(yè)零頭人對待企業(yè)看法和他的個性使然。那些只是奔著資本市場而去，純粹是為了掙錢和做事業(yè)、做傳承事業(yè)、做民族事業(yè)的企業(yè)領(lǐng)頭人是有不同情懷、不同的要求的。做企業(yè)不能只求賺錢，必須要為用戶著想，必須要嚴把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，讓產(chǎn)品不斷地更甲完美，這樣才能讓企業(yè)不斷健康發(fā)展長久盈利。踐行工匠精神是企業(yè)發(fā)展的基石，所以作為企業(yè)主要負責人，要從不同的層面，不同的發(fā)展階段，去理解和發(fā)揮工匠精神的實質(zhì)含義、精髓，通過大國工匠精神將Madein China鑄就成為國際精工制造的代表。