暑去秋來，養(yǎng)生正當(dāng)時

賈文佳

近日“保溫杯式養(yǎng)生”日漸走紅。那么，如何運用中醫(yī)基礎(chǔ)理論來養(yǎng)生？又如何避免走入保健誤區(qū)？本刊記者采訪了山東中醫(yī)藥大學(xué)附屬醫(yī)院脾胃病科主任遲莉麗。

《齊魯周刊》：因為黑豹樂隊的一條新聞，保溫杯近日走紅。其實，無論男女，步入中年之后，身體機能下降是不可避免的。那么，用保溫杯是否可以當(dāng)做一種很好的養(yǎng)生方式？

遲莉麗：中醫(yī)養(yǎng)生講求辨證論治、整體合參、三因制宜，不同的時間（如春夏秋冬）、不同的地域（如東北地區(qū)、西南地區(qū)、沿海地區(qū)等）、不同的人群（兒童、老年、孕婦、陰虛質(zhì)、陽虛質(zhì)等等），應(yīng)當(dāng)采用不同的養(yǎng)生方式。所謂的“保溫杯式養(yǎng)生”對于虛寒體質(zhì)者、寒冷季節(jié)及氣候寒冷地區(qū)尤為適宜，而對濕熱體質(zhì)及陽盛體質(zhì)等人群、炎熱的季節(jié)及地區(qū)等則不宜采用。

《齊魯周刊》：那么，保溫杯里泡什么、怎么喝才好？有哪些中藥材并不適合保溫杯焗泡？

遲莉麗：保溫杯焗泡茶雖然可以養(yǎng)生，但要在專業(yè)醫(yī)生指導(dǎo)下使用，否則會適得其反。比如舌苔厚膩的人不宜喝枸杞、西洋參、人參等滋補藥物，大便溏稀的人不宜喝百合、麥冬等滋陰藥物，舌質(zhì)紅的人不宜焗泡肉桂、黃芪等溫陽藥物。

總之，一定要在專業(yè)醫(yī)生指導(dǎo)下辨證論治，恰當(dāng)選用溫、熱、寒、涼之性及酸、苦、甘、辛、咸之味，方可取得養(yǎng)身益壽之效。比如：氣虛者，可泡服黃芪、人參等；氣陰虛者，可泡服西洋參、枸杞、麥冬等；心火旺者可泡服蓮子心、淡竹葉等等。

當(dāng)然，不論應(yīng)用何種藥物，都應(yīng)謹守病機，中病即止，不可僅守一方一法長期服用，否則，易致蓄積或改變機體對藥物的敏感性與反應(yīng)性。此外，一些質(zhì)地堅硬、需要高溫長時間煎煮的藥材，如貝殼類、動物骨骼類、礦物質(zhì)類中藥材并不適宜選用保溫杯焗泡。

《齊魯周刊》：“俗話說，胃病三分治，七分養(yǎng)?！弊鳛槠⑽缚茖＜?，您能為我們簡單介紹一下脾胃調(diào)養(yǎng)之道并推薦幾款適合保溫杯焗泡的養(yǎng)胃茶嗎？

遲莉麗：中醫(yī)認為“飲食自倍，脾胃乃傷”，意指：暴飲暴食容易損傷脾胃。臨床上脾胃病多由飲食不節(jié)、情志不遂引起，因此，顧護脾胃重在平時。飲食上當(dāng)少食多餐、細嚼慢咽，對于平素胃酸過多者，忌食產(chǎn)酸過多的食物，如甜品、地瓜、韭菜、香蕉；對于易胃脹者，少吃產(chǎn)氣食物，如豆制品、油炸食品等。同時，要穩(wěn)定情緒，適度地情緒宣泄有利于身體健康，避免過激與不及。這些都是保護脾胃的良方。

選擇焗泡養(yǎng)胃的中藥時亦講求辨證論治，如脾胃氣虛者，泡服黃芪、人參、大棗等；陰虛者，泡服枸杞、麥冬、石斛、百合等；脾胃氣滯者，可泡服陳皮、玫瑰花等；食積者，泡服山楂、麥芽、稻芽等。

《齊魯周刊》：中醫(yī)養(yǎng)生注重順應(yīng)四時，每個季節(jié)的養(yǎng)生方法都不同，那么，秋季養(yǎng)生有哪些值得注意的地方？又有哪些誤區(qū)？

遲莉麗：《黃帝內(nèi)經(jīng)》曰：“秋三月，此謂容平。天氣以急，地氣以明。早臥早起，與雞俱興。使志安寧，以緩秋刑，收斂神氣，使秋氣平，無外其志，使肺氣清。此秋氣之應(yīng)，養(yǎng)收之道也”。秋季養(yǎng)生，應(yīng)早睡早起。精神必須安靜，不急不躁，使秋天肅殺之氣得以平和。不使意志外馳，使肺氣清和均勻。這樣才能適應(yīng)秋氣，調(diào)養(yǎng)好“收”氣。秋季燥氣當(dāng)令，燥易傷肺，秋季飲食宜清淡，少食煎炸之物，多食新鮮蔬菜水果，蔬菜宜選用大白菜、菠菜、冬瓜、黃瓜、白木耳；肉類可食兔肉、鴨肉等；多吃些蘿卜、蓮藕、香蕉、梨、蜂蜜等潤肺生津、養(yǎng)陰清燥的食物。

立秋之后，民間素有“貼秋膘”一說，首選吃肉，“以肉貼膘”，所以叫“貼秋膘”。雖然秋季到了開懷大吃的時候，但是貼秋膘不能只是大魚大肉，要講究科學(xué)搭配。經(jīng)歷了漫長的酷熱夏季，人們由于頻飲冷飲，常食凍品，多有脾胃功能減弱的現(xiàn)象，如果吃太多的肉類等高蛋白食品，會增加脾胃負擔(dān)，導(dǎo)致消化器官功能紊亂。因此吃肉要適當(dāng)，最好等到天氣真正涼下來以后。另外，貼秋膘也要因人而異。天氣轉(zhuǎn)涼，人們食欲大增，飲食會不知不覺地過量。這對于本身就肥胖的人來說更是一種威脅，所以，肥胖者秋季更應(yīng)注意減肥。endprint