中職英語(yǔ)跨文化教學(xué)的有效性思考

王勇剛

【摘要】語(yǔ)言是文化的主要表達(dá)方式和傳承載體，在中職英語(yǔ)教學(xué)中，開(kāi)展跨文化教學(xué)，不僅能夠增加課堂教學(xué)的趣味性，同時(shí)還能夠提高中職學(xué)生的語(yǔ)言交際能力。本文首先論述了中職英語(yǔ)跨文化教學(xué)的必要性，同時(shí)從在詞匯教學(xué)中滲透文化教學(xué)、結(jié)合課文內(nèi)容滲透文化知識(shí)、提高中職英語(yǔ)教師的文化素養(yǎng)這三個(gè)方面，探索提高中職英語(yǔ)跨文化教學(xué)有效性的策略。

【關(guān)鍵詞】中職英語(yǔ) 跨文化教學(xué) 有效性 對(duì)策

在中職學(xué)校中，英語(yǔ)是一門必修的公共基礎(chǔ)課，主要目的是幫助學(xué)生掌握一定的英語(yǔ)基礎(chǔ)知識(shí)和英語(yǔ)技能，提高中職學(xué)生的英語(yǔ)應(yīng)用能力。但是在實(shí)際教學(xué)中，中職英語(yǔ)教師過(guò)于注重英語(yǔ)知識(shí)的傳授及語(yǔ)言技能的培養(yǎng)，而忽視了語(yǔ)言所承載的文化的教學(xué)，以至于中職學(xué)生不了解中西方文化的差異，在英語(yǔ)實(shí)際運(yùn)用和交流過(guò)程中產(chǎn)生交際障礙，甚至引發(fā)沖突。針對(duì)這一情況，中職英語(yǔ)教師應(yīng)該注重跨文化教學(xué)，提高跨文化教學(xué)的有效性，提高學(xué)生的文化意識(shí)和文化修養(yǎng)。

一、中職英語(yǔ)跨文化教學(xué)的必要性

人們之所以學(xué)習(xí)語(yǔ)言，主要就是為了交流，但是因?yàn)椴煌膰?guó)家，文化背景、價(jià)值觀念、行為準(zhǔn)則、風(fēng)俗習(xí)慣、思維方式等方面有很大的差別，這些差別會(huì)在語(yǔ)言中有明顯的體現(xiàn)。如果在交流過(guò)程中，對(duì)這些差別不了解，可能會(huì)產(chǎn)生各種誤會(huì)，甚至?xí)?dǎo)致強(qiáng)烈的沖突，影響交流的順利進(jìn)行。

作為一種載體，不同的語(yǔ)言承載著不同民族的文化，語(yǔ)文是文化最重要的表現(xiàn)形式，語(yǔ)言是依托文化而存在的。從本質(zhì)上看，學(xué)習(xí)語(yǔ)言實(shí)際上就是學(xué)習(xí)語(yǔ)言承載的文化。中職學(xué)生想要學(xué)好英語(yǔ)，就必須要學(xué)習(xí)和掌握西方文化。曾經(jīng)有位著名的語(yǔ)言學(xué)家說(shuō)過(guò)：“學(xué)習(xí)它國(guó)的文化是語(yǔ)言教學(xué)中最重要的目的”。而《中等職業(yè)學(xué)校英語(yǔ)教學(xué)大綱》中也明確提出了要“引導(dǎo)學(xué)生了解、認(rèn)識(shí)中西方文化差異，培養(yǎng)正確的情感、態(tài)度和價(jià)值觀”的課程教學(xué)目標(biāo)。這都說(shuō)明了，中職英語(yǔ)教學(xué)應(yīng)該要開(kāi)展跨文化教學(xué)，這對(duì)中職學(xué)生英語(yǔ)水平的提高是非常有幫助的。

尤其是課程改革之后，中職英語(yǔ)教材中口語(yǔ)內(nèi)容的比例有所提升，中職英語(yǔ)教學(xué)的重點(diǎn)開(kāi)始向語(yǔ)言交流偏移，而想要提高中職學(xué)生的英語(yǔ)口語(yǔ)能力和語(yǔ)言交流能力，就必須要掌握中西方文化的差異，中職英語(yǔ)教學(xué)中跨文化教學(xué)中重要性更加突顯出來(lái)。為此，中職英語(yǔ)教師應(yīng)該重視跨文化教學(xué)，在日常教學(xué)活動(dòng)中應(yīng)該滲透西方文化的相關(guān)內(nèi)容，如地理、歷史、文化藝術(shù)、生活方式、風(fēng)俗禁忌等，幫會(huì)學(xué)生了解異國(guó)文化的同時(shí)，充實(shí)教學(xué)內(nèi)容，進(jìn)而幫助中職學(xué)生更好的理解英語(yǔ)知識(shí)、提高英語(yǔ)技能。

二、中職英語(yǔ)跨文化教學(xué)的主要策略

1.在詞匯教學(xué)中滲透文化教學(xué)。在中職英語(yǔ)詞匯教學(xué)中，學(xué)生會(huì)覺(jué)得某些詞匯難以理解，主要是因?yàn)槠渚哂械奈幕瘍?nèi)涵。因此，在詞匯教學(xué)中，教師應(yīng)該將與詞匯相關(guān)的文化背景知識(shí)傳授 給學(xué)生，或者將英語(yǔ)詞匯與漢語(yǔ)詞匯進(jìn)行比較，讓學(xué)生在了解詞匯表層含義的同時(shí)，對(duì)其文化內(nèi)涵有更深的認(rèn)識(shí)。

如，“尊老敬老”是中華民族的傳統(tǒng)美德，為了表示對(duì)長(zhǎng)者的尊敬，通常對(duì)會(huì)稱他們?yōu)槔舷壬?、老祖宗、老爺爺?shù)鹊?。在中?guó)“老”象征智慧、威望，年齡越大，資格越老，越容易獲得尊敬。在英語(yǔ)中，“old”這個(gè)詞與中國(guó)的“老”表層意思相同，但是兩者的文化內(nèi)涵有很大的差異。在英語(yǔ)中，“old”代表著“不中用”，提到“old”他們聯(lián)想到的就是身體虛弱、活力盡失、老而無(wú)用，所以，英語(yǔ)國(guó)家的人基本上不會(huì)用“old”自稱。如果用英語(yǔ)與外籍長(zhǎng)者打招呼的時(shí)候，用“old grandpa”或“old grandma”，就等于觸犯了他們的禁忌，會(huì)讓他們很不開(kāi)心。

2.結(jié)合課文內(nèi)容滲透文化知識(shí)。除了詞匯教學(xué)之外，中職英語(yǔ)教學(xué)還要圍繞課文的內(nèi)容展開(kāi)。在講解教材課文時(shí)，要結(jié)合課文的內(nèi)容，適時(shí)的融入英語(yǔ)國(guó)家的文化知識(shí)，如地理環(huán)境、人文藝術(shù)、風(fēng)土人情、生活方式、傳統(tǒng)習(xí)俗以及價(jià)值觀念等，幫助學(xué)生掌握更多的跨文化知識(shí)，同時(shí)也能夠激發(fā)學(xué)生對(duì)中職英語(yǔ)的學(xué)習(xí)興趣。在中職英語(yǔ)《英語(yǔ)基礎(chǔ)模塊1》中，有一部分內(nèi)容為Drink，在講到“Milk”的時(shí)候，可以告訴學(xué)生，西方人喝牛奶是不加熱的，此外還有很多的飲料都是冰飲的，只有咖啡會(huì)喝熱的；對(duì)“Coffee”以及“Coca-cola”這兩種飲料，美國(guó)人尤其鐘愛(ài)，有著非常特殊的感情。在講到tea的時(shí)候，可以給學(xué)生講一講西方人的飲茶習(xí)慣。如英國(guó)人喜歡紅茶，但是他們?cè)诤燃t茶的時(shí)候，喜歡在茶中加糖或者加奶；美國(guó)人喜歡喝袋泡茶，這些都與中國(guó)人的飲茶習(xí)慣不同。如果教師在教學(xué)中，能夠?qū)⑦@部分內(nèi)容延伸到不同英語(yǔ)國(guó)家的飲食文化，會(huì)極大的吸引學(xué)生的注意力，加深學(xué)生對(duì)課文內(nèi)容的理解，提高跨文化教學(xué)的有效性。

3.提高中職英語(yǔ)教師的文化素養(yǎng)。在中職英語(yǔ)跨文化教學(xué)中，教師扮演著非常重要的角色，承擔(dān)著將跨文化知識(shí)傳授和解釋給學(xué)生的重任。為此，中職英語(yǔ)教師應(yīng)該跟隨時(shí)代發(fā)展的步伐，不斷更新自身的教育觀念，樹(shù)立多元文化意識(shí)，積累更多的跨文化知識(shí)，提高自身的文化素養(yǎng)，這樣才能更好的開(kāi)展跨文化教學(xué)，促使中職學(xué)生更好的理解中西方文化之間的差異。為此，中職英語(yǔ)教師在日常生活中，應(yīng)該多閱讀一些介紹英語(yǔ)國(guó)家風(fēng)土人情、文化習(xí)慣、經(jīng)濟(jì)發(fā)展等情況的報(bào)刊雜志、書(shū)籍，了解西方的文化；也可以多看一些英文原聲的電影，掌握英語(yǔ)的語(yǔ)言習(xí)慣，只有自身的跨文化素養(yǎng)提升了，在課堂教學(xué)時(shí)才能做到有東西可講，學(xué)生獲取的西方文化知識(shí)才能增加，這樣才能保證中職學(xué)生英語(yǔ)學(xué)習(xí)取得好的效果。

總之，中職英語(yǔ)跨文化教學(xué)對(duì)提升中職學(xué)生英語(yǔ)文化素養(yǎng)和英語(yǔ)應(yīng)用能力有非常重要的意義。在日常教學(xué)中，中職英語(yǔ)教師應(yīng)該運(yùn)用靈活的教學(xué)手段和方法，開(kāi)展跨文化教學(xué)，提高中職學(xué)生的跨文化交際能力，為未來(lái)的工作和發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

參考文獻(xiàn)：

[1]林立.英語(yǔ)基礎(chǔ)模塊1[M].北京：高等教育出版社，2010.endprint