情境教學(xué)法在酒店英語教學(xué)中應(yīng)用的探究

孫琳

【摘 要】情境教學(xué)法是教師通過多種方式方法來引導(dǎo)和感知學(xué)生，使他們在良好的氛圍中學(xué)習(xí)，提高學(xué)習(xí)效率和實際運用能力的有效方法。本文通過對情境教學(xué)法的闡述，研究了情境教學(xué)法在酒店英語教學(xué)中的實踐，并針對其在運用中所存在的問題提出了合理化建議。

【關(guān)鍵詞】情境教學(xué)法；酒店英語教學(xué)；應(yīng)用

1 情境教學(xué)法的概述

1.1 情境教學(xué)法的概念

情境教學(xué)法是教師在授課過程中所采取的一種教學(xué)方法，是教師通過語言描述、真人表演、圖畫演示、音樂渲染[1]等多種方式來引導(dǎo)和感知學(xué)生，使學(xué)生有種身臨其境的感覺，進而激發(fā)他們學(xué)習(xí)的積極性和對學(xué)習(xí)的熱情，使他們主動參與到課堂當(dāng)中，與師生進行互動交流，形成良好的學(xué)習(xí)氛圍，以便于幫助他們更好的理解書中的內(nèi)容，有效的提高學(xué)習(xí)效率和實際運用能力。

1.2 情境教學(xué)法的主要功能

1）情境教學(xué)法有利于充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動性[2]。在酒店英語教學(xué)中，教師根據(jù)課堂內(nèi)容，設(shè)立恰當(dāng)而有趣的教學(xué)情境，讓學(xué)生親身體驗，能激發(fā)他們的學(xué)習(xí)積極性，并主動融入到情境當(dāng)中，體會情境中所包含的意義，從而增強他們的理解與感悟能力。

2）情境教學(xué)法有利于營造良好的語言環(huán)境。情境作用于人的感官，任何有意義的語言、交際活動都是在特定的情境中進行的[3]。一個好的情境能為學(xué)生營造一個集視、聽、說于一體的語言環(huán)境，而良好的語言環(huán)境，能使學(xué)生盡可能多地接觸英語，有利于學(xué)生語感的增強，有利于學(xué)生聽、說、讀、寫能力的提高。

3）情境教學(xué)法能讓學(xué)生將理論與實踐相結(jié)合，提高他們的實際運用能力。教師在酒店英語教學(xué)中合理的將書本上的內(nèi)容以情境的方式展現(xiàn)出來，使學(xué)生主動參與其中，并在模擬的場景中有真實的體驗，在此過程中，學(xué)生通過真實的場景而對理論知識加以利用，更為有利的將理論知識與實際情況結(jié)合起來，增強了他們的實際運用能力，為他們步入社會打下基礎(chǔ)。

2 情境教學(xué)法在酒店英語教學(xué)中的實踐方法

2.1 直觀的多媒體教學(xué)。隨著科技的發(fā)展和教育水平的提高，各大院校大多都設(shè)立了多媒體教室，教師直接用多媒體設(shè)備進行教學(xué)，將課堂上所要講的內(nèi)容直觀的展現(xiàn)在學(xué)生眼前。教師在做課件時合理的穿插一些圖形，動畫，聲音，以及視頻文件等，改變傳統(tǒng)的教學(xué)模式，給學(xué)生營造一個有趣味而又輕松愉快的學(xué)習(xí)環(huán)境，在這樣一個氛圍中學(xué)習(xí)，大大激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)郵輪英語的熱情，也有助于提高學(xué)習(xí)效率，進而提高學(xué)生的英語水平。

2.2 對話式教學(xué)。在郵輪英語學(xué)習(xí)中，多數(shù)高職高專的學(xué)生在課堂上難以開口說英語，課下更是如此。這就需要老師們在課堂上對學(xué)生多加引導(dǎo)和幫助，讓他們敢于開口說英語，說錯不要緊，只要能夠開口，那就是一個很好的開端。而對話式教學(xué)就是一個不錯的方法。在此學(xué)習(xí)過程中，無論是教師與學(xué)生之間的交流，還是學(xué)生與學(xué)生之間的交流，都要盡可能多的使用英語，讓學(xué)生沉浸在強烈的英語情境中，由于不同的學(xué)生英語水平不同，教師需根據(jù)他們的自身情況設(shè)置不同的對話情境，對于英語差的同學(xué)，可適當(dāng)降低難度，一步一步來，慢慢地提升英語水平，而對于英語好的同學(xué)，教師可選取與郵輪工作相關(guān)的故事讓他們用自己的話給其他同學(xué)講述，這樣既練習(xí)了自己的英語口語能力，又讓其他同學(xué)長了見識。

2.3 模擬情境，進行角色扮演。為豐富課堂內(nèi)容，提升學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和英語水平，教學(xué)中可設(shè)置一些具體情境，學(xué)生以小組的形式來進行角色扮演，通過學(xué)生自己的理解認知將該情境表演出來，由此提高學(xué)生的聽、說、讀、寫能力。情境的選取可由老師或?qū)W生聯(lián)系實際生活自創(chuàng)，也可來源于某話劇、情境劇、電影電視中的某片段等，題材頗為廣泛。

2.4 提供真實場景，使學(xué)生親身體驗。學(xué)習(xí)郵輪英語，僅靠課堂時間是遠遠不夠的，這時就要發(fā)揮學(xué)校和老師的作用了，有條件的學(xué)?？梢岳眉倨跁r間給學(xué)生們提供一次真實的郵輪之行，讓他們感受一下在郵輪上工作和生活到底是怎樣的一種體驗。通過本次體驗，學(xué)生們的視野會隨之開闊，自身的實踐應(yīng)用能力也會得到很大的提升，對郵輪英語也會有更為深刻的體會，在日后的學(xué)習(xí)中，會加倍的好好學(xué)習(xí)英語。

3 情境教學(xué)法在酒店英語教學(xué)中的合理化建議

3.1 情境教學(xué)法在酒店英語教學(xué)應(yīng)用中所存在的問題

1）耗費時間長。首先，情境的創(chuàng)設(shè)需要做大量的準(zhǔn)備工作，如選擇什么類型的情境，情境的時長，該角色由誰扮演，情境所需要的道具等，這些都需要耗費大量時間做準(zhǔn)備；其次，情境的演示會占用課堂的部分時間，使教師講授的時間受限。在課堂上，情境的準(zhǔn)備到演示完成需要耗費一定的時間，這就使得教師講課的時間會縮短，而教師為完成本堂課的教學(xué)任務(wù)在講授時便會加快速度，這并不利于教學(xué)質(zhì)量的提高。

2）不適用于英語差的學(xué)生。情境的展現(xiàn)需要多位學(xué)生的配合，在選取情境時，卻很難保證該情境適合每一個學(xué)生，對于英語底子薄、基礎(chǔ)差的學(xué)生來說，在一大群觀眾面前用英語完成情境的演示是一件很艱難的事情，而他們選擇應(yīng)對的方式往往是消極應(yīng)對，蒙混過關(guān)，甚至是保持沉默。長此以往，他們對待英語的態(tài)度只會更消極，于他們的英語水平無太大意義。

3）課堂氛圍難以把控。當(dāng)學(xué)生們在臺上演示情境時，臺下往往是另外一番光景，有的學(xué)生在認真的品評，有的學(xué)生在準(zhǔn)備自己的情境表演，有的學(xué)生在默默的做自己的事，還有的學(xué)生在講著小話，根本不顧這是在課堂上，也不尊重他人的表演，盡管老師一再強調(diào)，學(xué)生們依舊我行我素，課堂氛圍比較混亂。

3.2 情境教學(xué)法在酒店英語教學(xué)應(yīng)用中的一些建議

1）情境的選取要適當(dāng)。第一，在創(chuàng)設(shè)情境時，要考慮到學(xué)生現(xiàn)有的知識水平和生活經(jīng)驗，不要超出學(xué)生的實際能力，過分追求情境。第二，情境的創(chuàng)設(shè)應(yīng)聯(lián)系教材內(nèi)容，難度適中，長短適當(dāng)，生詞不宜過多。第三，情境要貼合生活實際。與生活相關(guān)聯(lián)的情境給學(xué)生的感覺更為深刻，能更好的融入到情境之中。

2）學(xué)生與老師要相互配合。情境教學(xué)的順利實施需要老師和學(xué)生共同努力，缺一不可[4]。運用情境教學(xué)時，學(xué)生要配合老師完成情境的演示，并給予表演的學(xué)生最大的尊重，老師也要配合學(xué)生，為學(xué)生創(chuàng)造情境所需的環(huán)境。

3）教師應(yīng)給予學(xué)生適當(dāng)?shù)脑u價和鼓勵。在學(xué)生完成情境的演示后，教師可以就該情境和學(xué)生在情境中的表現(xiàn)發(fā)表一下自己的看法，對于表現(xiàn)好的學(xué)生要給予表揚，對于表現(xiàn)不突出的學(xué)生要提出合適的建議，切忌過分批評。通過這種方式，讓學(xué)生知道自己的優(yōu)點和不足之處，優(yōu)點繼續(xù)發(fā)揚，缺點及時改正，并在今后的學(xué)習(xí)中一步步提高自己。

4 結(jié)論

綜上所述，情境教學(xué)法在酒店英語教學(xué)中起著很重要的作用，如若在教學(xué)中能合理地運用此方法，既能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動性，又能有效提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率和實際運用能力。情境教學(xué)法雖然有很多優(yōu)點，但情境教學(xué)存在耗費老師和學(xué)生的時間過長，不利于英語能力薄弱的學(xué)生，造成課堂氛圍混亂的弊端。因此，采用情境教學(xué)必須從學(xué)生的實際水平和特點出發(fā)，必須貼合生活實際，而教師和學(xué)生為情境能更好的應(yīng)用要相互配合，并且教師要給予學(xué)生適當(dāng)?shù)脑u價和鼓勵，這樣，學(xué)生才會從中得到鍛煉，自信心不斷增強，學(xué)習(xí)的主動性和運用能力也會提高，為他們將來步入社會，融入社會，更好的服務(wù)社會打下堅實的基礎(chǔ)。

【參考文獻】

[1]任宏霞.情境教學(xué)法在高職英語教學(xué)中的應(yīng)用[J].山東工業(yè)技術(shù)，2013（11）：158.

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[3]連葆華.情境教學(xué)法——英語教學(xué)的有效途徑[J].中國科教創(chuàng)新導(dǎo)刊，2012（13）：114.

[4]謝欣欣.情境教學(xué)法在高校英語教學(xué)中的運用研究[J].時代教育，2013（21）：164-167.

[責(zé)任編輯：田吉捷]