美食巴厘島

閃閃亮相

我叫陸昶達(dá)，是學(xué)校小有名氣的“小作家”，今年十歲了。我愛畫畫、彈鋼琴、寫毛筆字和做陶藝。我養(yǎng)了幾種可愛的小動(dòng)物：兩只駝背的烏龜，一只叫凹凹，一只叫凸凸；今年養(yǎng)的蠶寶寶太多啦，都沒法給它們?nèi)∶郑贿€有小蝌蚪，它們快要變成青蛙了，會(huì)從水缸里跳出來(lái)，我打算快快把它們放歸大自然。我是一個(gè)活潑、開朗、有愛心的男孩。

巴厘島的食物非常有特色：五顏六色的茶水里會(huì)加很多調(diào)味料，剛喝進(jìn)去時(shí)你會(huì)覺得有點(diǎn)兒甜，到后來(lái)你又會(huì)覺得有點(diǎn)兒辣……我們猜里面可能放了磨碎的生姜和糖，還有其他一些芳香植物，這大概是因?yàn)榘屠鍗u比較潮濕，人們需要喝它們祛除濕氣吧。

“chicken”（雞肉）總是會(huì)出現(xiàn)在我們的菜單里，看來(lái)巴厘島的人很喜歡吃“chicken”。吃它的第一口你會(huì)覺得味道還行，然后你會(huì)慢慢覺得肉質(zhì)比較“老”“木”“柴”，遠(yuǎn)不如我們中國(guó)的雞肉“鮮”“嫩”“滑”，如果你一定要蘸一種甜甜的調(diào)料的話，你將充分感受奇特的“印尼風(fēng)味”。

巴厘島最有名的就是臟鴨飯，這個(gè)名字聽起來(lái)令人感覺不大舒服，好像它是用臟臟的鴨子做的飯。不過并不是你想象中的那樣哦！其實(shí)它就是烤全鴨，味道還挺好。今天，我們來(lái)到一個(gè)位于農(nóng)田中間的飯館，這是一家當(dāng)?shù)靥貏e有名的飯館，很多不同國(guó)家的人都來(lái)這里吃臟鴨飯。

我們脫了鞋子爬上一個(gè)離水面一米多高的棚屋，圍著中間擺放的桌子盤腿坐下。我們先點(diǎn)了著名的“臟鴨”，然后還點(diǎn)了竹筒雞、烤牛肉串、咖喱魚，主食是海鮮炒飯和印尼炒面，我還點(diǎn)了一個(gè)椰子，妹妹要了一杯鮮榨果汁，大人們來(lái)了印尼本地產(chǎn)的“beer”（啤酒）。

等了好久才上菜，沒想到一次就上了一大堆，分兩次把我們點(diǎn)的菜都上齊了，這跟我們中國(guó)的上菜方式很不一樣。

終于見到了期待已久的臟鴨。說實(shí)話，第一眼看見它的時(shí)候，真有點(diǎn)兒失望，它的個(gè)頭實(shí)在是太迷你了——只比我們的手掌大一些，我們都懷疑他們只給了我們四分之一只臟鴨。

臟鴨靜靜地趴在盤子里，散發(fā)出誘人的光澤和香味，透過這些光，我們可以清晰地看到臟鴨的毛囊。它被油炸過，顏色是焦黃色，有點(diǎn)兒像北京烤鴨的顏色。我們不顧形象地直接用手撕著吃，它的皮比北京烤鴨更酥脆，肉質(zhì)細(xì)膩，咸中有甜，甜中又帶點(diǎn)咸，味道真好！再配上一口椰子汁或者果汁……哇，美極啦！

一只可愛的貓咪跳到我身邊，蹲在我腿邊看著我，嘴里還輕輕地發(fā)出“喵喵”聲，我喂給它一塊肉，它很開心地一邊吃一邊輕輕地扭動(dòng)著身體。小魚在我們座位下面歡樂地游來(lái)游去，一大片稻田圍繞著我們，不遠(yuǎn)處“嘎嘎”作響的水車慢悠悠地轉(zhuǎn)著，藍(lán)藍(lán)的天空飄著幾朵白云，這時(shí)，一陣微風(fēng)吹來(lái)，真舒服啊！

我陶醉在這田園風(fēng)光中，細(xì)細(xì)地品味著巴厘島的滋味：悠閑、甜美、自然。

（指導(dǎo)老師：葉惠君）