淺談高職高專旅游英語教學(xué)中的職業(yè)能力培養(yǎng)

胡坤

【摘要】自從中國改革開放至今，我國的經(jīng)濟(jì)處于一個飛速發(fā)展的階段，九行八業(yè)呈現(xiàn)出百家爭鳴的現(xiàn)象，而其中作為第三產(chǎn)業(yè)的旅游業(yè)更是異軍突起。隨著經(jīng)濟(jì)社會的蓬勃發(fā)展，來中國各地旅游的外國友人呈現(xiàn)井噴式爆發(fā)性增長，我國的人民也因為生活的富裕開始到處去世界各地游玩，因此旅游業(yè)的發(fā)展就需要更多旅游方面的人才，而要想有更多旅游方面的人才，高職高專旅游英語教學(xué)中的職業(yè)能力培養(yǎng)也就顯得尤為重要了。本文從該專業(yè)學(xué)生應(yīng)該具有的職業(yè)能力出發(fā)，具體分析了高職高專旅游英語教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力的措施。

【關(guān)鍵詞】旅游英語 職業(yè)能力 教學(xué)

【中圖分類號】G71 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A 【文章編號】2095-3089（2017）29-0117-01

一、學(xué)生應(yīng)該具有的職業(yè)能力

職業(yè)教育開展的目的是為了使學(xué)生取得某種職業(yè)技藝或職業(yè)學(xué)問、構(gòu)成良好的職業(yè)品德，從而滿足從事一定社會生產(chǎn)勞動的需求，而高職高專教育最重要的就是學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)，這也是高職高專教育的特色。學(xué)生應(yīng)該具有的職業(yè)才能包含語言交際能力、具備旅游專業(yè)知識的能力和具備中西方文化知識的能力，下文對其進(jìn)行了適當(dāng)?shù)姆治觥?/p>

（一）英語語言交際能力

要想成為旅游英語職業(yè)的精英，高職高專旅游英語專業(yè)學(xué)生需要做到兩點(diǎn)：第一點(diǎn)學(xué)生們必須要有相當(dāng)好的英語口語才能，這樣學(xué)生們在工作后才能簡單地和外國友人溝通交流，才能夠用英語簡單明確地表達(dá)自己的想法。第二點(diǎn)學(xué)生們需要有相當(dāng)好的英語聽力能力，這一點(diǎn)比英語口語能力還要重要。如果聽得懂外國游客講的話，就可以明白外國友人的需求，這樣即使不會說，也可以通過簡單的手勢交流溝通，但要是聽都聽不懂，就算會說也是白費(fèi)時間。因此，在旅游英語專業(yè)教學(xué)中，學(xué)生必然得培養(yǎng)自身的英語聽力能力和英語口語能力，這樣才可以更好地為外國友人服務(wù)。

（二）旅游專業(yè)知識能力

旅游精英除了應(yīng)該具備一定的英語言語交際才能外，還應(yīng)該具有博學(xué)的旅游專業(yè)知識。因此該專業(yè)教師應(yīng)該在這方面做出努力。在教學(xué)中應(yīng)該教導(dǎo)學(xué)生旅游的流程，學(xué)生應(yīng)該在高職高專旅游英語課程中學(xué)會如何接待游客，學(xué)會如何引導(dǎo)外國友人到風(fēng)景名勝區(qū)游玩并進(jìn)行休息，此外，學(xué)生們還應(yīng)該對各大旅游景點(diǎn)的歷史文化、地理分布、由來典故等等有所了解，這樣在帶領(lǐng)游客游玩的時候才可以對旅游景點(diǎn)進(jìn)行詳細(xì)的解說。

（三）中西文化知識能力

一方水土養(yǎng)一方人，更不用說一國水土養(yǎng)一國人了，因此東西方在歷史文化、思維習(xí)慣、生活方式等方面一定存在著非常大的差別，為了應(yīng)對這一點(diǎn)，學(xué)生們一定要博聞強(qiáng)識，知道東西方文化知識在哪些地方有差別，這樣才能夠在學(xué)生與外國友人溝通交流的時候，不會出現(xiàn)冒犯外國友人的情況，也不會出現(xiàn)理解上的障礙。

二、培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力的措施

（一）注重英語語言能力的培養(yǎng)

在高職高專旅游英語教學(xué)的過程中，老師必需進(jìn)行多樣化的英語教學(xué)，要重視學(xué)生英語聽說才能的培養(yǎng)。老師要利用各種有效的方法來對學(xué)生的英語聽力進(jìn)行錘煉，學(xué)生要在錘煉過程中學(xué)會并且能聽懂日常生活中的一些常見英語對話，在鍛煉過程中熟練運(yùn)用一些多見的口語。

（二）滲透部分中西方文化知識

在高職高專旅游英語教學(xué)中，學(xué)生要在中西方文化知識方面聽從老師的教誨，學(xué)生必須對中西方的文明有所了解，明確東西方文明方面的差異，不能盲目，要有意識的避免在與外國友人溝通的過程中出現(xiàn)一些文化冒犯的行為。

（三）激發(fā)學(xué)生的專業(yè)學(xué)習(xí)興趣

高職高專學(xué)生大都在以往的學(xué)習(xí)中學(xué)習(xí)興趣不高，所以普遍學(xué)習(xí)能力不強(qiáng)，學(xué)習(xí)基礎(chǔ)薄弱，因而教師一定得積極關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)進(jìn)程。高職高專學(xué)生會在旅游英語的學(xué)習(xí)過程中發(fā)現(xiàn)所學(xué)的英語句型和單詞與以往學(xué)到的知識有不同的地方，所以部分學(xué)生會懷疑自己所學(xué)知識的正確性，從而動搖自己學(xué)習(xí)的信心。因此英語教師要積極疏導(dǎo)學(xué)生的心理問題，幫助學(xué)生建立自信心，要讓學(xué)生深信自己會獲得旅游英語學(xué)習(xí)上的進(jìn)步。在教學(xué)過程中老師還需要多舉例，外國友人接待的事例有助于學(xué)生進(jìn)行身臨其境的想象，能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)旅游英語的興趣，引導(dǎo)學(xué)生對旅游英語知識的自主學(xué)習(xí)，學(xué)生努力的過程就是學(xué)生夯實(shí)根底的過程，也是加深旅游英語知識理解的過程。基礎(chǔ)越扎實(shí)，學(xué)生學(xué)習(xí)就越輕松，學(xué)生學(xué)習(xí)就越有興趣。

（四）改變旅游專業(yè)的教學(xué)方式

高職高專旅游英語專業(yè)應(yīng)該進(jìn)行多樣化的教學(xué)，畢竟對于學(xué)生來說，英語的學(xué)習(xí)愈加重視其實(shí)際使用價值，學(xué)生們并不需要進(jìn)行學(xué)術(shù)研討，所以在旅游英語的教學(xué)過程中，教學(xué)的側(cè)重點(diǎn)應(yīng)該聚焦在學(xué)生對英語的使用才能上面，教師不能像普通高中那樣整節(jié)課給學(xué)生進(jìn)行理論知識的教學(xué)。此外，英語教師在教學(xué)的過程中可以多利用多媒體技術(shù)，借此帶給學(xué)生視覺上的享受，使旅游英語課堂教學(xué)變得活躍生動，讓學(xué)生對學(xué)習(xí)產(chǎn)生興趣，讓學(xué)生對所學(xué)知識有更深層次的理解。

最近這些年，我國的旅游業(yè)發(fā)展正不斷地走向科學(xué)化、現(xiàn)代化、國際化，因此高職高專旅游專業(yè)的老師應(yīng)該在教學(xué)中關(guān)注學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)，如學(xué)生的社會適應(yīng)能力、動手能力、市場競爭能力等，在鍛煉學(xué)生英語語言能力的過程中，穿插些中西方文化方面的知識教育；改變傳統(tǒng)的教學(xué)模式，進(jìn)行多種模式的授課；多開展校外實(shí)踐活動等，都對學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)過程有所益處，有助于將學(xué)生培養(yǎng)成出色的旅游英語精英。

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