新形勢下動物檢疫若干問題的新探

陳磊

摘 要：隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人們對食品安全問題也越來越重視，對于動物的檢疫工作也加大了關(guān)注度。很多的動物也是能夠攜帶一些具有威脅性的病菌的，當(dāng)人和這些動物相接觸的時候就會傳染給接觸的人，這樣就會對人類的身體健康造成了很大的威脅。因此，動物的檢疫工作非常的重要，接下來就動物的檢疫工作中的一些問題加以研討，找到最合適的措施加以解決。

關(guān)鍵詞：新形勢；動物檢疫；問題探討

動物的檢疫工作是一個復(fù)雜的過程，需要有一個合理完整的體系來支持。就目前而言，我國出臺的一些關(guān)于動物檢疫的規(guī)章制度對檢疫工作的開展具有一定的依據(jù)。隨著全民生活水平的不斷提高，人們對食品安全更加關(guān)注。動物檢疫是保證肉食品安全的重要手段。動物檢疫工作是一種按照我國的動物防疫規(guī)章和建議技術(shù)的標(biāo)準(zhǔn)及技術(shù)規(guī)范對建議對象實施嚴(yán)格監(jiān)管的工作。強化規(guī)范動物檢疫工作不僅可以促進我國養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

一、動物的檢疫標(biāo)準(zhǔn)存在的問題

動物的檢疫工作是一個復(fù)雜的過程，需要有一個合理完整的體系來支持。就目前而言，我國出臺的一些關(guān)于動物檢疫的規(guī)章制度對檢疫工作的開展具有一定的依據(jù)。同時能夠促進檢疫工作的走向正規(guī)化。但是在新形勢下提出的新的檢疫要求在實踐的過程中仍然存在著一些問題，對于國家規(guī)定的檢疫標(biāo)準(zhǔn)在實際的操作中存在著縮水的現(xiàn)象，很多養(yǎng)殖戶不能夠達到檢疫標(biāo)準(zhǔn)，也使檢疫工作陷入了困境。

二、動物檢疫的發(fā)展現(xiàn)狀

隨著發(fā)展速度的不斷加快，國家已經(jīng)對動物檢疫的有關(guān)制度已經(jīng)做出了一定的完善和調(diào)整，但是畜牧業(yè)的發(fā)展還是處于剛剛起步的階段，很多部分的經(jīng)營理念都有較大的變更，要想從本質(zhì)上去改變動物檢疫過程中出現(xiàn)的問題還需要很長的一段時間。所以目前我們要能夠正式畜牧業(yè)發(fā)展過程中存在的問題，要積極面對這些問題，并找到解決這些問題的辦法，推動我國畜牧業(yè)更快地往前發(fā)展。

1. 檢疫觀念比較陳舊。目前我國畜牧業(yè)發(fā)展傳統(tǒng)的觀念和先進的觀念在不斷的交匯融合以及轉(zhuǎn)變，但是還是殘留著比較落后的理念，這些不僅不能有效提高工作效率，而且質(zhì)量上還沒有保證。動物檢疫學(xué)中最主要的問題是食品安全，很多部門都沒有對此加以重視，所以我們的工作中出現(xiàn)了很多的食品安全的相關(guān)案例，給我們生活帶來了諸多不便。由此可見，衛(wèi)生檢疫的工作要轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的觀念，改變已有的工作模式，要以人民群眾的根本利益作為出發(fā)點。

2. 機構(gòu)設(shè)置存在缺陷。動物檢疫工作流于形式，執(zhí)行動物檢疫任務(wù)時，檢疫工作人員不仔細查驗，部分地區(qū)的動物檢疫機構(gòu)的設(shè)置還是存在著一定的局限性，沒有實現(xiàn)更好的轉(zhuǎn)型，而且相關(guān)的方案還是比較落后的，與其他先進的技術(shù)相脫節(jié)，造成了很多公共安全衛(wèi)生部分達不到標(biāo)準(zhǔn)，所以建立起相對完善的檢疫機制顯得尤為重要。

3.員工的管理力度不夠。在動物檢疫的相關(guān)工作中，管理部門對于檢疫人員沒有一個明確的管理機制，造成了管理上人員松散，缺少相應(yīng)的獎勵和懲罰機制，所以員工在工作中缺乏熱情和責(zé)任心。社會公眾安全意識不夠，作為檢疫部門就要全面提高檢疫的質(zhì)量工作的建設(shè)。

三、加強動物檢疫工作的主要手段

1.轉(zhuǎn)變工作模式。作為新時期的動物檢疫工作，要拋開傳統(tǒng)落后的工作模式，動物檢疫的工作形式之前一直都是集中在農(nóng)村，如今開始向著社會管理和執(zhí)法行為開始轉(zhuǎn)變，工作的方向也由過去單純的動物疫病的防治向農(nóng)畜產(chǎn)品安全管理方向轉(zhuǎn)變，檢疫的相關(guān)工作人員的工作觀念也要發(fā)生變化，新形勢下的動物檢疫工作要摒棄傳統(tǒng)落后的工作觀念，在新時期中的動物檢疫的工作形式由農(nóng)村技術(shù)推廣轉(zhuǎn)變?yōu)樯鐣芾砗蛨?zhí)法行為。工作方向也由過去對動物疫病的防治到農(nóng)畜產(chǎn)品安全管理方向。檢疫人員的工作觀念應(yīng)該迅速轉(zhuǎn)變，他們的工作不僅僅是對動物病情的檢查，也是對人民食品質(zhì)量衛(wèi)生責(zé)任感的體現(xiàn)，不僅工作人員對自己的工作高度重視，檢疫管理部門也應(yīng)該提高動物檢疫工作的重視，并加大力度杜絕食品安全質(zhì)量問題的出現(xiàn)。

2.建立養(yǎng)殖示范基地。畜牧業(yè)在不斷發(fā)展，國家政府部門已經(jīng)意識到畜牧業(yè)在我國生產(chǎn)發(fā)展中的重要作用，出臺了政策對養(yǎng)殖畜牧業(yè)的發(fā)展進行支持。在發(fā)展的過程中積極推進養(yǎng)殖模式的轉(zhuǎn)變，改變以往的養(yǎng)殖戶，從傳統(tǒng)的零散的養(yǎng)殖方式轉(zhuǎn)變?yōu)橐?guī)范化的養(yǎng)殖方式。隨著養(yǎng)殖畜牧業(yè)的發(fā)展，各地政府大力支持養(yǎng)殖畜牧基地的建立。并且在發(fā)展的過程中積極鼓勵養(yǎng)殖戶轉(zhuǎn)變其養(yǎng)殖模式，從傳統(tǒng)的零零散散式養(yǎng)殖變?yōu)橐?guī)范化的養(yǎng)殖模式。逐步建立起養(yǎng)殖示范基地，從養(yǎng)殖根基抓起，從基層培養(yǎng)養(yǎng)殖戶的飼養(yǎng)水平，科學(xué)合理的建立養(yǎng)殖基地，打造出一支飼養(yǎng)技術(shù)高超的養(yǎng)殖分隊。并且，從養(yǎng)殖風(fēng)險上為養(yǎng)殖戶提供保障，解決養(yǎng)殖戶的后顧之憂，使他們?nèi)硇牡耐度氲金B(yǎng)殖中，對動物肉質(zhì)進行層層的監(jiān)督，嚴(yán)格把關(guān)，確保動物食品安全，進而提高動物檢疫的權(quán)威性。

3.注重動物疫苗注射提高養(yǎng)殖水平。在動物檢疫工作中，應(yīng)該對動物檢疫標(biāo)準(zhǔn)進行整合，用簡單的說明語言對過程整合，使得養(yǎng)殖戶對檢疫標(biāo)準(zhǔn)加深理解。加大對動物注射疫苗的宣傳力度，使養(yǎng)殖戶充分的理解注射疫苗的好處，從而從根源上避免了風(fēng)險的出現(xiàn)。另外，應(yīng)該加大對畜牧業(yè)有關(guān)方向的教育，對養(yǎng)殖戶進行定期的知識培訓(xùn)，在豐富養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖知識的同時提高其對養(yǎng)殖業(yè)科學(xué)的認識，并且積極鼓勵畢業(yè)大學(xué)生投入到畜牧業(yè)建設(shè)當(dāng)中來，形成一支技術(shù)鮮明的青年養(yǎng)殖隊伍，帶動群眾養(yǎng)殖的積極性，從而提高整個養(yǎng)殖行業(yè)的水平。通過養(yǎng)殖戶定期有針對性地給動物注射疫苗，不但可以減少一些有問題食品的產(chǎn)生，同時還能幫助養(yǎng)殖戶提高了養(yǎng)殖水平增加了收益。

4.提高檢疫員的素質(zhì)嚴(yán)格管理檢疫過程。在動物檢疫工作中，檢疫員的培訓(xùn)工作備受關(guān)注，在食品安全方面應(yīng)該與國際接軌。應(yīng)該聘請國內(nèi)外頂尖動物檢疫專家為檢疫員展開職業(yè)技能培訓(xùn)，開設(shè)檢疫培訓(xùn)班，定期舉行職業(yè)技能大賽，在比賽中設(shè)立相應(yīng)的獎勵制度，激發(fā)檢疫員的工作熱情，提高檢疫水平。并且開展檢疫員職業(yè)道德規(guī)范講座，以此提高動物檢疫工作的重要性，使檢疫員明白其工作的嚴(yán)謹(jǐn)性。幫助員工建立職業(yè)責(zé)任感和社會食品安全使命感。鼓勵檢疫員彼此監(jiān)督、互相幫助，在雙贏基礎(chǔ)上提高工作質(zhì)量。此外，除了檢疫員的工作要求嚴(yán)謹(jǐn)外，還應(yīng)該對建立管理層嚴(yán)格管理，使他們深入基層質(zhì)檢工作，協(xié)調(diào)好各個部門之間的相互配合，對各個基層進行不定期的檢查考核，考察隊伍深入到人品群眾中去，并從基層中收集檢疫建議。切實保證人民的飲食安全。通過檢疫人員在工作中相互監(jiān)督的方法來提高檢疫工作的質(zhì)量。檢疫員在開展檢疫工作的時候需要嚴(yán)格按照規(guī)定操作，不能放過任何一個細節(jié)。

四、結(jié)語

動物檢疫是一個枯燥而普通的工作，但是其工作的重要意義深遠而重大，動物檢疫工作的開展，能夠明確的把握肉食的質(zhì)量，提高動物食品安全的權(quán)威性，如果不嚴(yán)控動物檢疫工作將會對人類的健康造成非常大的威脅。相關(guān)部門應(yīng)該重視這個問題，嚴(yán)格做好動物檢疫工作。

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