海水對蝦池塘養(yǎng)殖混養(yǎng)魚類生物防控對蝦病害體會

孫福先

滄州對蝦綜合試驗站，滄州臨港海益水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司在連續(xù)幾年的海水對蝦池塘養(yǎng)殖中，開展了不同規(guī)格、不同種類海水魚類與對蝦的混養(yǎng)，以預(yù)防和控制對蝦病害的發(fā)生及傳播，試驗示范取得了一定成效，但從中也發(fā)現(xiàn)了一些問題，現(xiàn)加以總結(jié)，以供參考。

1 魚類與對蝦混養(yǎng)對白斑綜合癥有防控作用

連續(xù)幾年來，應(yīng)用魚類（鰕虎魚、黑鯛魚、青石斑魚、鱸魚、美國紅魚、半滑舌鰨、河豚魚）在海水養(yǎng)殖池塘與對蝦混養(yǎng)防控對蝦病害的試驗示范證明，體長10 cm的魚類，在發(fā)生對蝦病害時，對因白斑綜合癥病害導(dǎo)致的病、弱、死蝦，有明顯的攝食效果。能有效阻止健康蝦覓食病、弱、死蝦，抑制了因?qū)ξr相互殘食造成病毒傳播而導(dǎo)致蝦病爆發(fā)，但對于因環(huán)境脅迫、缺氧、不良水質(zhì)等原因造成的急性肝胰腺壞死、缺氧浮頭、應(yīng)激反應(yīng)等引起的對蝦發(fā)病或大批量死亡，混養(yǎng)的魚類無預(yù)防控制作用。

2 魚類生物防控對蝦病害不能作為唯一措施

投放適宜規(guī)格、數(shù)量的魚類與對蝦混養(yǎng)，預(yù)防控制對蝦白斑綜合癥的發(fā)病是一項有效的技術(shù)手段，實踐證明能明顯提高對蝦產(chǎn)量和經(jīng)營收入10%以上，提高養(yǎng)殖成功率，但在整個對蝦病害防控中不能作為唯一措施。

對蝦苗種自身的健康狀況、養(yǎng)殖的環(huán)境、設(shè)施設(shè)備、養(yǎng)殖容納量、環(huán)境脅迫的消除、養(yǎng)殖管理條件，都與對蝦病害預(yù)防和養(yǎng)殖成功率的提高是相輔相成的。

3 魚類不同品種、規(guī)格、數(shù)量對白斑綜合癥的防控效果不同

3.1 鰕虎魚

經(jīng)試驗和養(yǎng)殖示范證明，投放與蝦苗同步生長的鰕虎魚（矛尾刺鰕虎魚）450～900尾/hm2、蝦苗15萬～30萬尾/hm2，在全程養(yǎng)殖中能發(fā)揮較好的病害防控效果，而且鰕虎魚對健康蝦不會構(gòu)成較大危害。該種魚苗在北方地區(qū)易得，隨著市場和消費(fèi)者需求，鰕虎魚的自身價值已明顯提高。在對蝦養(yǎng)殖池塘中，投放適宜規(guī)格、數(shù)量的魚苗，與對蝦同步生長，既能防控對蝦病害，為養(yǎng)殖戶增加收入，又能為市場提供鮮活水產(chǎn)品。

3.2 鱸魚

經(jīng)試驗和養(yǎng)殖示范，在整個養(yǎng)殖過程中，鱸魚不喜食死亡沉底的對蝦，對健康蝦攝食攻擊性強(qiáng)，而且具有集群性，攝食活蝦的能力強(qiáng)。鱸魚在對蝦池塘內(nèi)數(shù)量超過75尾/hm2以上，會造成對蝦嚴(yán)重減產(chǎn)，混養(yǎng)225尾/hm2以上會造成蝦絕產(chǎn)。鱸魚不適宜作為對蝦池塘養(yǎng)殖的病害防控混養(yǎng)魚類。

3.3 黑鯛、青石斑、美國紅魚

經(jīng)過四年養(yǎng)殖試驗示范，在對蝦養(yǎng)殖池塘中，投放規(guī)格為10 cm的黑鯛、青石斑或美國紅魚其中一種魚 150～300尾/hm2、蝦苗18萬尾/hm2，對發(fā)生白斑綜合癥的養(yǎng)蝦池塘有控制作用。但是投放規(guī)格達(dá)15 cm以上的大規(guī)格魚種與對蝦混養(yǎng)出現(xiàn)了對蝦明顯減產(chǎn)現(xiàn)象，而投放的大規(guī)格魚種當(dāng)年體重達(dá)600～1 000 g。采用上述魚種與對蝦混養(yǎng)防控對蝦白斑綜合癥，所投放的魚種規(guī)格應(yīng)控制在10 cm以內(nèi)，投放數(shù)量控制在450尾/hm2以下。

3.4 半滑舌鰨、河豚魚

半滑舌鰨、河豚魚分別與日本對蝦、南美白對蝦、中國明對蝦同池養(yǎng)殖，可分別投放體重250 g以上的魚種300～450尾/hm2與對蝦混養(yǎng)，平均效益45 000～75 000元/hm2。但是，上述兩種魚對水質(zhì)要求高，不適應(yīng)老化水質(zhì)，在進(jìn)行水交換時，應(yīng)盡量保持水質(zhì)相對穩(wěn)定，減輕魚、蝦應(yīng)激反應(yīng)。中國明對蝦適應(yīng)新鮮水質(zhì)且耐低溫，更適于與半滑舌鰨或河豚魚混養(yǎng)。

3.5 梭魚

梭魚能與對蝦混養(yǎng)，且攝食底棲硅藻，對養(yǎng)殖環(huán)境有較好的作用，但因其搶食性強(qiáng)，在與對蝦混養(yǎng)過程中，梭魚優(yōu)先搶食蝦飼料，尤其是在投喂鮮活鹵蟲時，更為明顯。梭魚與對蝦混養(yǎng)應(yīng)注意的是，如投放大規(guī)格魚種，應(yīng)先投放蝦苗，待蝦苗長至2 cm以上時再投放梭魚。池塘中如有越冬后的大規(guī)格梭魚，會對剛投放的蝦苗造成危害。

3.6 尼羅羅非魚

試驗站在鹽堿地和半咸水（鹽度10‰左右）養(yǎng)殖池塘中，在有增氧條件，及只添加補(bǔ)充水而不排水的情況下，投放規(guī)格50～100 g的羅非魚種12 000尾/hm2、淡化好的蝦苗30萬尾，開展魚蝦混養(yǎng)，養(yǎng)殖產(chǎn)量為羅非魚7 800 kg/hm2、對蝦1 140 kg/hm2。

3 討論

從養(yǎng)殖實踐中得出，在不同地區(qū)的不同鹽度水體中，投放適宜的魚類品種與南美白對蝦混養(yǎng)，比單一養(yǎng)殖對蝦的成功率高。

采取多種類的魚、蝦、蟹、貝等混養(yǎng)技術(shù)，能合理利用水體空間，利于形成食物鏈關(guān)系和生物間的相互依存關(guān)系，使生態(tài)環(huán)境得到改善，既能增加養(yǎng)殖產(chǎn)品，又提高了養(yǎng)殖收入。

選擇適宜的魚類與對蝦混養(yǎng)，能對對蝦的白斑綜合癥病害的發(fā)生與傳播起到一定的預(yù)防和控制效果，雖不是唯一辦法，但在蝦病預(yù)防控制和提高養(yǎng)殖成功率方面是一項實用的技術(shù)措施和手段。

（收稿日期：2017-03-17）