衡水市大宗淡水魚(yú)池塘套養(yǎng)南美白對(duì)蝦的幾點(diǎn)體會(huì)

王相盼+邵澤軒+李瑞達(dá)+樊梅榮+黃金義+薛建民

衡水市大宗淡水魚(yú)養(yǎng)殖池塘因受土質(zhì)和水質(zhì)的影響，養(yǎng)殖品種較少、產(chǎn)量較低，加上近年來(lái)受市場(chǎng)波動(dòng)影響，養(yǎng)殖效益低下。為了摸索一套適于衡水市大宗淡水魚(yú)池塘養(yǎng)殖增產(chǎn)、增效的新模式，近年來(lái)，河北省淡水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)衡水泥鰍和淡水蝦綜合試驗(yàn)推廣站進(jìn)行了大宗淡水魚(yú)養(yǎng)殖池塘套養(yǎng)南美白對(duì)蝦的實(shí)驗(yàn)研究。實(shí)驗(yàn)的套養(yǎng)模式主要有魚(yú)種池套養(yǎng)南美白對(duì)蝦、成魚(yú)池套養(yǎng)南美白對(duì)蝦、池塘定置網(wǎng)箱外圍套養(yǎng)南美白對(duì)蝦。通過(guò)試驗(yàn)，各套養(yǎng)模式除放入蝦苗外不增加任何成本，平均獲利15 000元/hm2左右，取得了不錯(cuò)的經(jīng)濟(jì)效益。通過(guò)試驗(yàn)摸索出一些經(jīng)驗(yàn)體會(huì)，供同行們借鑒。

1 池塘準(zhǔn)備

一般老池塘?xí)幸欢ê穸鹊牡啄?，放養(yǎng)前一定要做好清塘消毒工作，切忌池中有兇猛魚(yú)類(lèi)。池水最好經(jīng)過(guò)一個(gè)冬天的儲(chǔ)存，并需提前采集水樣送相關(guān)部門(mén)檢測(cè)水質(zhì)，以便根據(jù)水質(zhì)狀況采取相應(yīng)措施。放苗前10～15 d要施好底肥，以蝦苗入池有適口的餌料生物為宜。池中最好有一定面積的水草或隱蔽物。

2 制定可行的養(yǎng)殖計(jì)劃

根據(jù)本場(chǎng)的實(shí)際情況選擇套養(yǎng)模式，確定放養(yǎng)品種和數(shù)量，制定養(yǎng)殖計(jì)劃。

池塘中套養(yǎng)魚(yú)類(lèi)的品種與產(chǎn)量和育成率關(guān)系比較密切，應(yīng)合理選擇套養(yǎng)品種。有的池塘因?yàn)樘尊B(yǎng)品種選擇了中華鱉和羅非魚(yú)，致使蝦的育成率很低，產(chǎn)量受到較大影響。

一般成魚(yú)池套養(yǎng)南美白對(duì)蝦，套養(yǎng)密度應(yīng)在15萬(wàn)～22.5萬(wàn)尾/hm2，魚(yú)種培育池套養(yǎng)密度應(yīng)在22.5萬(wàn)～30萬(wàn)尾/hm2。成魚(yú)池套養(yǎng)白對(duì)蝦前一定要將吃食性魚(yú)類(lèi)馴化到完全適應(yīng)配合飼料，而且投喂量要基本達(dá)到讓吃食性魚(yú)類(lèi)飽食，減少其對(duì)蝦苗的攝食，以提高蝦苗的成活率及育成率。魚(yú)種池套養(yǎng)南美白對(duì)蝦，要先放蝦苗，隔5～6 d后再放鯉、草魚(yú)苗，魚(yú)苗放養(yǎng)規(guī)格在520～600尾/kg為宜。養(yǎng)殖花、白鰱的池塘，蝦苗放養(yǎng)量要適當(dāng)減少，尤其是放養(yǎng)花鰱較多的池塘更應(yīng)少放，因?yàn)槟厦腊讓?duì)蝦和花、白鰱有爭(zhēng)食現(xiàn)象。據(jù)我們近幾年的觀察，套養(yǎng)南美白對(duì)蝦的池塘，花、白鰱的產(chǎn)量都受一定影響，尤其是花鰱，無(wú)論成魚(yú)或魚(yú)種培育池都是如此。再者套養(yǎng)密度的高低直接影響南美白對(duì)蝦的育成、規(guī)格和銷(xiāo)售價(jià)格。

3 訂購(gòu)優(yōu)質(zhì)蝦苗

訂購(gòu)蝦苗是決定養(yǎng)殖成敗的關(guān)鍵一環(huán)，必須要引起足夠的重視?，F(xiàn)階段南美白對(duì)蝦育苗場(chǎng)林立，質(zhì)量、價(jià)格、服務(wù)態(tài)度差別較大，故此，對(duì)育苗場(chǎng)要高度重視仔細(xì)甄別，以免從一開(kāi)始就埋下禍根。確定苗種供應(yīng)商后，一定要帶上自己的水樣到育苗場(chǎng)進(jìn)行試水，最好要試水24小時(shí)以上，在沒(méi)有問(wèn)題后再購(gòu)買(mǎi)蝦苗；蝦苗的規(guī)格最好在6萬(wàn)～8萬(wàn)尾/kg。

4 加強(qiáng)日常管理

蝦苗放養(yǎng)前有條件的要在魚(yú)池邊角用蛇皮布圍出100 m2左右的暫養(yǎng)空間，并潑灑一定濃度的海鹽。放苗后每天投喂一定量的鹵蟲(chóng)或橈足類(lèi)、枝角類(lèi)，以提高蝦苗的成活率。蝦苗暫養(yǎng)3～5 d后將蛇皮布撤去，使蝦苗自行游入池塘中。蝦苗入池后，要時(shí)常觀察其活動(dòng)情況，并根據(jù)天氣變化，及時(shí)開(kāi)關(guān)增氧設(shè)備。要保持池水肥度，每半月消毒和殺蟲(chóng)各一次、潑灑肥水素一次，并做好日常生產(chǎn)管理記錄。池塘用藥切忌施用對(duì)蝦敏感的藥物。

5 加強(qiáng)水質(zhì)監(jiān)測(cè)工作

衡水市的地表水、地下水具有典型的黑龍港流域水源特征，都為氯化水、鈉組。Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ型水都有，Ⅲ型水?dāng)?shù)量較多，水中鉀的含量較低，在一定程度上影響了蝦的生長(zhǎng)。據(jù)雷衍之等[1]介紹，鉀含量低的水，對(duì)養(yǎng)殖生物，尤其是育苗不利。衡水轄區(qū)內(nèi)地下淺層咸水中，鉀的含量就很低，棗強(qiáng)一家養(yǎng)殖公司的水質(zhì)鉀/（鈉+鉀）的比值只有0004 2，這也是該公司蝦苗不能存活的原因之一。所以黑龍港流域的池塘養(yǎng)殖要注意鉀肥的使用，水中鉀的含量一般要達(dá)到30 mg/L；鈣的含量也是一個(gè)比較重要的限制因素，一般不能低于50 mg/L[2]。其他水質(zhì)指標(biāo)一般應(yīng)該符合：堿度5 mol/L以下，pH 7.8～8.6之間，透明度維持在20～30 cm之間，水體中氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫的含量分別不超過(guò)0.2 mg/L、0.05 mg/L及0.1 mg/L[3]。

衡水的養(yǎng)殖水體各項(xiàng)指標(biāo)與最佳值都有差距，今后應(yīng)加強(qiáng)改善水域環(huán)境方面的工作，促進(jìn)淡水池塘套養(yǎng)南美白對(duì)蝦這一新技術(shù)的健康發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1] 雷衍之.養(yǎng)殖水環(huán)境化學(xué)[M].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2004：58-59

[2] DB13/T 1132-2009，鹽堿水漁業(yè)養(yǎng)殖用水水質(zhì)[S]

[3] 章征忠，張兆琪，董雙林，等.pH值、鹽度、堿度對(duì)淡水養(yǎng)殖種類(lèi)影響的研究進(jìn)展[J].中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)，1999，6（4）：95-98

（收稿日期：2017-04-10，修回日期：2017-06-22）