蝦苗運(yùn)輸、放養(yǎng)技術(shù)推廣

于紅偉

苗種成活率一直以來都是影響淡水小龍蝦養(yǎng)殖成敗的關(guān)鍵性因素，直接影響淡水小龍蝦養(yǎng)殖的成敗。苗種成活率的好壞不僅與親本的遺傳內(nèi)在屬性相關(guān)，也與運(yùn)輸、放養(yǎng)等外界操作有關(guān)。本文結(jié)合實(shí)踐操作，就影響淡水小龍蝦苗種運(yùn)輸和放養(yǎng)成活率的因素進(jìn)行介紹，提出相應(yīng)對策，提高苗種成活率。希望對廣大養(yǎng)殖戶有所幫助。

1 蝦苗定義

所謂蝦苗通常是指體長3～5cm，體重在40～120尾/斤的青殼小龍蝦。按照其大小以及發(fā)育程度的不同，市場上一般將其分為不同規(guī)格對外出售，絕大多數(shù)繁殖場提供40～60尾/斤，60～80尾/斤，80～100尾/斤三種規(guī)格的龍蝦苗種。相對而言較大規(guī)格的蝦苗，具有運(yùn)輸、放養(yǎng)成活率高，養(yǎng)殖保險(xiǎn)系數(shù)大，上市時間快，養(yǎng)殖周期短等特點(diǎn)。由于其養(yǎng)殖成本相對較低，資金回籠快，所以被廣大的養(yǎng)殖戶青睞。

2 導(dǎo)致蝦苗運(yùn)輸死亡的主要因素

2.1 蝦苗個體稚嫩，在運(yùn)輸放養(yǎng)操作中應(yīng)本著輕拿輕放，靈活輕便的原則。蝦苗經(jīng)不起反復(fù)倒手，每一次擠壓，磨擦，碰撞，顛簸對小蝦苗來說都是一次損傷，應(yīng)該盡量的避免以上損傷的出現(xiàn)，盡可能保護(hù)好小蝦苗。為了最大程度保證苗種成活率，保障養(yǎng)殖成功率，不要購買市場來路不明的蝦苗，此類苗種大多損傷嚴(yán)重，沒有活力。塘口苗直接包裝運(yùn)輸，倒手少，人為損傷小，成活率自然高。

2.2 脫水時間過長是蝦苗長途運(yùn)輸死亡的又一大原因，由于龍蝦特殊的呼吸系統(tǒng)，長時間的缺水會導(dǎo)致龍蝦鰓絲發(fā)生變形萎縮。這些內(nèi)臟器官的損傷會直接導(dǎo)致龍蝦放養(yǎng)環(huán)節(jié)的死亡。所以應(yīng)盡可能的縮短蝦苗脫水時間，蝦苗長途運(yùn)輸時必須進(jìn)行適當(dāng)?shù)谋茱L(fēng)保濕處理，防止其鰓絲風(fēng)干脫水變形。

2.3 運(yùn)輸蝦苗的器具存放蝦苗不宜過多。運(yùn)輸器具在保證不會給龍蝦帶來硬性損傷的同時，應(yīng)嚴(yán)格控制蝦苗的單位數(shù)量，做到蝦苗不擠壓，不堆疊，同時也避免密度過大導(dǎo)致單位區(qū)域缺氧。

3 蝦苗的運(yùn)輸流程

蝦苗最安全的運(yùn)輸半徑為5小時以內(nèi)，5～8小時運(yùn)輸半徑存在一定的風(fēng)險(xiǎn)，需要采取一定的防護(hù)措施，也能達(dá)到較高成活率。8小時以上的運(yùn)輸半徑運(yùn)輸風(fēng)險(xiǎn)較大，需要采用專用的運(yùn)輸設(shè)備和運(yùn)輸工具方可保證較高的成活率。目前效果較好的蝦苗包裝和運(yùn)輸操作如下。

3.1 包裝：過秤完畢分規(guī)格進(jìn)行包裝，裝運(yùn)工具可采用竹筐或網(wǎng)格，還可以用塑料蝦格（小孔，底部用細(xì)密的網(wǎng)布包裹），蝦格最底層需鋪水草。每個蝦格裝8～10斤蝦苗平鋪于網(wǎng)格底部水草上，在蝦苗上方再輕鋪一層水草，以此類推包裝。蝦格應(yīng)疊加緊密，用彈力帶固定，以防蝦格不穩(wěn)，倒塌造成蝦苗損傷，蝦格高度不宜超過8層。

3.2 運(yùn)輸：運(yùn)輸采用密封或半密封的貨車，有條件的可以選擇空調(diào)車，效果更好，保證蝦苗在運(yùn)輸過程中不受到風(fēng)吹日曬，同時仍要保證車廂內(nèi)的通透性。運(yùn)輸途中需定時灑水保濕（30～40分鐘左右），保證蝦苗運(yùn)輸過程中體內(nèi)不脫水。對于高溫天氣的長途運(yùn)輸，須在貨車車廂底部鋪設(shè)冰塊，冰塊數(shù)量根據(jù)運(yùn)輸時間確定，保證在運(yùn)輸途中不要全部溶化。

4 塘口放養(yǎng)流程

4.1 塘口準(zhǔn)備：蝦苗投放的塘口，車輛應(yīng)該能夠便利到達(dá)，塘口應(yīng)保證一定的水草資源，水草覆蓋至少占水體面積為1/3以上;水體有一定的肥度，氨氮含量控制在0.02mg/L以下，理論上越低越好。水位至少保證在50cm以上，蝦苗投放時的水溫必須保證在攝氏8度以上，放苗應(yīng)選在早晨和傍晚溫度較為適中時進(jìn)行，避免陽光直曬蝦苗和高溫對蝦苗造成的損傷。

4.2 放苗地點(diǎn)選擇：選擇在水草較多的岸邊淺水處投放蝦苗，投放地點(diǎn)應(yīng)該分散，分成多點(diǎn)進(jìn)行放苗，氣溫較高時應(yīng)該選擇有蔭涼處投苗。

4.3 試水：為了保證蝦苗入塘后的成活率，蝦苗下塘前要進(jìn)行試水，將蝦苗放入塘口水中浸水3～5秒鐘左右，然后提出水面擱置3～5秒，反復(fù)操作2～3次。

4.4 消毒：為了減少養(yǎng)殖過程中病害發(fā)生概率，蝦苗進(jìn)入塘口需要進(jìn)行消毒，消毒可采用將穩(wěn)定性二氧化氯稀釋在消毒容器中，使藥物在水體中的濃度達(dá)到50mg/L，直接將蝦苗放在其中浸泡1～2分鐘。

4.5 放養(yǎng)：消毒完畢放苗進(jìn)塘，將蝦苗輕輕倒于有水草的岸邊，可以將蝦苗輕倒在岸邊的水草中間，也可以直接將苗輕倒在水邊讓其自行爬入塘中。放苗過程始終要求輕拿輕放，靈活迅速。

4.6 增水：放養(yǎng)蝦苗的塘口前3天無須投喂任何餌料，放苗完畢一周左右塘口水位增至80～100cm。

5 運(yùn)輸及人員配置

5.1 封閉箱式貨車運(yùn)輸或空調(diào)運(yùn)輸車。

5.2 蝦苗運(yùn)輸車輛至少配備2～3人，1名司機(jī)、1～2名跟車人員（運(yùn)輸途中及時觀測蝦苗情況，做好補(bǔ)水等防護(hù)工作）。

5.3 塘口接收，要求指揮有序，分工明確。一般安排6人，塘口投放調(diào)度及數(shù)量統(tǒng)計(jì)1人，下貨1人，試水1人，消毒1人，放苗2人。具體人員配備視投放數(shù)量及時調(diào)整。做到忙而不亂，動作迅速。

5.4 有條件的養(yǎng)殖戶可以對運(yùn)輸和放苗流程進(jìn)行簡單的培訓(xùn)和演練。

蝦苗的運(yùn)輸具有一定的技術(shù)性和風(fēng)險(xiǎn)性。養(yǎng)殖戶可直接要求苗種供應(yīng)商提供運(yùn)輸和放養(yǎng)服務(wù)，對放養(yǎng)成活率進(jìn)行現(xiàn)場確認(rèn)，減少不必要的風(fēng)險(xiǎn)和損失。

在小龍蝦養(yǎng)殖過程中，最重要的是保證苗種的成活率，因此要加大對蝦苗運(yùn)輸與放養(yǎng)技術(shù)的推廣應(yīng)用，從而提升小龍蝦經(jīng)濟(jì)收益。尤其在蝦苗的長途運(yùn)輸中，應(yīng)該做足做好準(zhǔn)備措施，根據(jù)需要采用專用的運(yùn)輸設(shè)備和運(yùn)輸工具;同時要嚴(yán)格遵循塘口放養(yǎng)流程，保證蝦苗成活率。