福瑞鯉苗種培育技術(shù)試驗(yàn)

寇景蓮+郭立斌

福瑞鯉是中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院淡水漁業(yè)研究中心以建鯉和野生黃河鯉為原始親本進(jìn)行雜交和選育獲得的鯉魚(yú)新品種， 是農(nóng)業(yè)部“十二五”主推的大宗淡水養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)新品種。

2015～2016年，在河北省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系淡水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)支持下進(jìn)行了福瑞鯉苗種培育，現(xiàn)將試驗(yàn)結(jié)果總結(jié)如下：

1 試驗(yàn)材料和方法

1.1 試驗(yàn)地點(diǎn)和材料

1.1.1 地點(diǎn) 試驗(yàn)地點(diǎn)1豐寧縣波羅諾瑞博漁業(yè)有限公司；試驗(yàn)地點(diǎn)2灤平縣王秀水1號(hào)、2號(hào)魚(yú)池。

1.1.2 材料 2015年和2016年5月分別從寧夏回族自治區(qū)銀川繁育基地引進(jìn)的福瑞鯉小烏仔

1.2 時(shí)間

2015年4月25日～2016年11月20日。

1.3 試驗(yàn)方法

1.3.1 試驗(yàn)條件 試驗(yàn)點(diǎn)1池塘0.53 hm2，池底平坦，池深2～2.5 m，具一定保水能力，池塘配備2臺(tái)3.5 kW的增氧機(jī)；試驗(yàn)點(diǎn)2的1號(hào)、2號(hào)試驗(yàn)池塘面積均為0.27 hm2，池底平坦，池深2～2.5 m，具一定保水能力，池塘各配備1臺(tái)3.5 kW的增氧機(jī)。

1.3.2 清整魚(yú)池 于每年4月27號(hào)前清整魚(yú)池，并防滲補(bǔ)漏，修補(bǔ)坍塌池埂，疏通進(jìn)排水管道。

1.3.3 發(fā)酵雞糞 在池埂邊挖坑堆放雞糞，在雞糞上撒上生石灰，并覆塑料布促進(jìn)發(fā)酵（不覆塑料布也可，但發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)）。

1.3.4 徹底清池 4月29日使用生石灰干法清塘，用量7 500～9 000 kg/hm2，以清除野雜魚(yú)和青蛙卵。然后注水70～80 cm，注水時(shí)進(jìn)水口用密眼網(wǎng)過(guò)濾水，防止野雜魚(yú)進(jìn)入。

1.3.5 放苗前準(zhǔn)備 一是施基肥，用雞糞3 000～6 000 kg/hm2，以培育小烏仔開(kāi)口餌料輪蟲(chóng)和枝角類(lèi)。二是在放苗前每天要撈取青蛙卵及雜物，查看有沒(méi)有水綿網(wǎng)，若有應(yīng)在放苗前使用除草劑清除。同時(shí)要測(cè)量水溫；拉空網(wǎng)清除雜物；還可用網(wǎng)攪動(dòng)池底淤泥，促進(jìn)浮游生物的繁殖。一般水溫在17～18 ℃，12日～13日左右會(huì)出現(xiàn)輪蟲(chóng)高峰期（可用通明玻璃杯取水迎著太陽(yáng)光觀(guān)察是否有上下活動(dòng)的小白點(diǎn)），若太早出現(xiàn)枝角類(lèi)而魚(yú)苗還未買(mǎi)回則可用0.03～0.05 mg/L的晶體敵百蟲(chóng)進(jìn)行控制。

1.3.6 放苗 2015年5月17號(hào)和2016年5月18號(hào)將從寧夏銀川引進(jìn)來(lái)的福瑞鯉小烏仔分別放入2個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)進(jìn)行試驗(yàn)。試驗(yàn)點(diǎn)1投放福瑞鯉大烏仔18萬(wàn)尾；試驗(yàn)點(diǎn)2的1號(hào)池5月16號(hào)投放長(zhǎng)豐鰱水花50萬(wàn)尾； 2號(hào)池5月24號(hào)投放50萬(wàn)尾小烏仔。為提高成活率，提前準(zhǔn)備煮熟的雞蛋黃、紗布、大盆，每個(gè)大盆喂搓碎的雞蛋黃15～20 min左右，待看見(jiàn)魚(yú)苗身上有一小黃點(diǎn)，就可將魚(yú)苗放入池中，放苗時(shí)在上風(fēng)頭距岸邊1.5～2.0 m處。

1.3.7 投喂 剛放養(yǎng)時(shí)，每天全池潑灑豆?jié){4遍，并根據(jù)池水顏色，施追肥，全池潑灑發(fā)酵雞糞750～900 kg/hm2。待福瑞鯉魚(yú)苗長(zhǎng)到5～6 cm，改投喂鯉魚(yú)全價(jià)開(kāi)口料，每天4次，剛開(kāi)始要進(jìn)行馴化，每次馴化1 h，緩慢投喂，并給予一定的聲響刺激，待魚(yú)全部馴化后，再定時(shí)、定點(diǎn)、定量、定質(zhì)投喂。

1.3.8 分池 2015年試驗(yàn)點(diǎn)1投放18萬(wàn)尾大烏仔，不用分池；試驗(yàn)點(diǎn)2的1號(hào)池6月13日從2號(hào)塘分過(guò)福瑞鯉夏花魚(yú)種4.0萬(wàn)尾，7月16日定塘，留存1.1萬(wàn)尾長(zhǎng)豐鰱夏花；試驗(yàn)點(diǎn)2的2號(hào)池塘福瑞鯉烏仔長(zhǎng)到3～4 cm開(kāi)始出售，7月16日定塘，留存約2.8萬(wàn)尾福瑞鯉夏花，并投放1.1萬(wàn)尾長(zhǎng)豐鰱夏花。

1.3.9 日常管理 每天早中晚堅(jiān)持巡塘，主要觀(guān)察池塘水色、魚(yú)的活動(dòng)與攝食生長(zhǎng)情況，根據(jù)吃食、活動(dòng)情況判定投喂量和換水時(shí)間；夏花培育期間每半月加一次水，每次加水10～20 cm，水要經(jīng)過(guò)晾曬，不可將井水抽出直接加入夏花池塘；定塘后夏季高溫季節(jié)根據(jù)水色及時(shí)注換水，每次注換水量不超過(guò)池塘總水量的三分之一，秋季隨氣溫降低減少注換水次數(shù)。晴天中午開(kāi)增氧機(jī)1～2 h；連綿陰雨天氣半夜開(kāi)機(jī)，定期監(jiān)測(cè)水質(zhì)情況，并做好水質(zhì)檢測(cè)、用藥、投飼，做好生產(chǎn)用藥和銷(xiāo)售記錄。為提高苗種質(zhì)量，降低氨氮，6月中旬試驗(yàn)點(diǎn)1在池塘投放浮萍 2 250 kg/hm2，為防止浮萍在池塘中四處飄散，影響池塘采光，用舊網(wǎng)片進(jìn)行攔截，使浮萍覆蓋面積不超過(guò)池塘水面25%～30%，因?yàn)楦∑伎勺苑?，這樣浮萍在池塘中可維持到9月份，既可以作為鯉魚(yú)飼料，還吸收了池塘中營(yíng)養(yǎng)鹽，降低氨氮，達(dá)到節(jié)能減排效果，提高了池塘經(jīng)濟(jì)效益。

1.3.10 病害防治 前期在魚(yú)苗達(dá)到5 cm之前使用微生態(tài)制劑，5 cm之后可使用無(wú)毒、無(wú)害、無(wú)副作用的殺菌、滅蟲(chóng)漁藥，發(fā)現(xiàn)病害及時(shí)處理。

2 試驗(yàn)結(jié)果

試驗(yàn)點(diǎn)1共放福瑞鯉大烏仔18萬(wàn)尾、長(zhǎng)豐鰱夏花2.2萬(wàn)尾，年終總產(chǎn)8 912 kg，平均單產(chǎn)16 710 kg/hm2，平均利潤(rùn)31 215元/hm2，增效2 325元/hm2（見(jiàn)表1）。

試驗(yàn)點(diǎn)2的1號(hào)池塘共售出長(zhǎng)豐鰱夏花魚(yú)種22萬(wàn)尾，留長(zhǎng)豐鰱夏花1.1萬(wàn)尾，投放福瑞鯉夏花4.0萬(wàn)尾，年終總產(chǎn)4 520 kg，平均16 950 kg/hm2，平均利潤(rùn)32 490元/hm2，增效2 100元/hm2（見(jiàn)表1）。

試驗(yàn)點(diǎn)2的2號(hào)池塘共售出福瑞鯉夏花魚(yú)種21.2萬(wàn)尾，留福瑞鯉夏花魚(yú)種約2.8萬(wàn)尾，投放長(zhǎng)豐鰱夏花1.1萬(wàn)尾，年終總產(chǎn)2 243.6 kg，平均8 414 kg/hm2，平均利潤(rùn)29 670元/hm2，增效2 100元/hm2（見(jiàn)表1）。

3 試驗(yàn)結(jié)果分析

3.1 放養(yǎng)規(guī)格、放養(yǎng)時(shí)間早晚對(duì)秋后魚(yú)種規(guī)格、產(chǎn)量影響較大

試驗(yàn)點(diǎn)1于2015年5月17日投放福瑞鯉小烏仔18萬(wàn)尾，放養(yǎng)密度33.96萬(wàn)尾/hm2，出塘規(guī)格75.1 g/尾， 6月25日投放長(zhǎng)豐鰱夏花，出塘規(guī)格80 g/尾；而試驗(yàn)點(diǎn)2的1號(hào)池6月13日投放福瑞鯉魚(yú)夏花魚(yú)種4.0萬(wàn)尾，放養(yǎng)密度15萬(wàn)尾/hm2，出塘規(guī)格112.7 g/尾；7月16日長(zhǎng)豐鰱定塘，出塘規(guī)格72.7 g/尾。試驗(yàn)點(diǎn)2的2號(hào)池塘雖然是5月24日投放福瑞鯉小烏仔50萬(wàn)尾，但定塘?xí)r間是在7月16日，因前期福瑞鯉密度大，長(zhǎng)勢(shì)緩慢，定塘又晚，影響了秋后出塘規(guī)格，僅為55 g/尾，長(zhǎng)豐鰱出塘規(guī)格77.4 g/尾。可以看出試驗(yàn)點(diǎn)1福瑞鯉規(guī)格是試驗(yàn)點(diǎn)2的2號(hào)池的1.36倍，試驗(yàn)點(diǎn)1的產(chǎn)量是試驗(yàn)點(diǎn)2的1.99倍；試驗(yàn)點(diǎn)2的1號(hào)池塘福瑞鯉規(guī)格是2號(hào)池塘的2.05倍，從而導(dǎo)致1號(hào)池產(chǎn)量是2號(hào)池的2.02倍。

3.2 平均效益差別不大

試驗(yàn)點(diǎn)1效益31 215元/hm2，試驗(yàn)點(diǎn)2的2個(gè)池塘效益分別是32 490元/hm2和29 670元/hm2。雖然試驗(yàn)點(diǎn)2的2號(hào)池塘秋后產(chǎn)量只有8 414 kg/hm2，但前期因培育福瑞鯉夏花魚(yú)種50萬(wàn)尾，售出21.2萬(wàn)尾（300元～500元/萬(wàn)尾），扣除飼料、人工、水電費(fèi)、苗種費(fèi)等費(fèi)用后純收益13 500元/hm2，再加上魚(yú)種效益達(dá)到29 670元/hm2，與試驗(yàn)點(diǎn)1和試驗(yàn)點(diǎn)2的1號(hào)池效益差距不大。

3.3 飼料系數(shù)

試驗(yàn)點(diǎn)1和試驗(yàn)點(diǎn)2有差別，而試驗(yàn)點(diǎn)2兩個(gè)池子的飼料系數(shù)差別不大；試驗(yàn)點(diǎn)1飼料系數(shù)是1.26，試驗(yàn)點(diǎn)2兩個(gè)池塘飼料系數(shù)分別是1.47和1.56；分析認(rèn)為試驗(yàn)點(diǎn)1在福瑞鯉苗種培育過(guò)程中投放了2 250 kg/hm2的浮萍，既可以做福瑞鯉飼料，又可以降低氨氮，從而降低了飼料系數(shù)，還改善了水質(zhì)，提高了產(chǎn)品質(zhì)量。

（收稿日期：2017-03-01；修回日期：2017-07-05）