脫毒馬鈴薯豐產(chǎn)高效栽培技術(shù)及配套環(huán)節(jié)

田軍

摘要：對馬鈴薯進行莖尖脫毒、組織培養(yǎng)，生產(chǎn)原原種、原種并進行推廣，是一項有效的避毒增產(chǎn)技術(shù)。脫毒馬鈴薯產(chǎn)量高，且品質(zhì)優(yōu)，熟期短，病害輕，賣相好，經(jīng)濟效益高，可以滿足人們生活要求，有機會快速的占領(lǐng)銷售市場?；诖?，該文對脫毒馬鈴薯的脫毒技術(shù)、栽培技術(shù)、病蟲害防治、生長控制、收獲和儲藏等各個環(huán)節(jié)進行了簡要介紹，以供參考。

關(guān)鍵詞：馬鈴薯；脫毒；莖尖；組織培養(yǎng)；栽培技術(shù)；病蟲害防治；生長控制

田 軍. 脫毒馬鈴薯豐產(chǎn)高效栽培技術(shù)及配套環(huán)節(jié)[J]. 農(nóng)業(yè)工程技術(shù)，2017，37（11）：56.

一、馬鈴薯脫毒技術(shù)

馬鈴薯脫毒指對馬鈴薯塊莖進行病毒鈍化、催芽處理后，通過莖尖剝離、分生組織培養(yǎng)法，切取馬鈴薯幼芽莖尖生長錐0.2-0.3 mm，進行組織培養(yǎng)，育成脫毒試管苗，進而結(jié)出無病毒的塊莖。

馬鈴薯脫毒后，恢復(fù)正常生長代謝，充分發(fā)揮生長潛力，生長旺盛，葉片平展、肥厚，碩大，葉子濃綠，莖稈粗壯，根系發(fā)達，吸收營養(yǎng)物質(zhì)能力強，抗高溫，耐干旱，而且田間整齊一致，光合作用增強，產(chǎn)量普遍提高，有的甚至成倍增長。

二、馬鈴薯脫毒栽培技術(shù)

1、精心選地，科學(xué)輪做

脫毒馬鈴薯特別忌諱重茬播種，不僅不能自身重茬，3年內(nèi)種植過茄科類的土地均不能種植。因此要想實現(xiàn)脫毒馬鈴薯豐產(chǎn)栽培，必須實行輪做，避免重茬。馬鈴薯屬于塊莖類農(nóng)作物，喜歡土層深厚、土質(zhì)疏松肥沃、通透性好、排灌方便的砂壤土或輕砂土。由于連作，不但會引起馬鈴薯的病蟲害，而且會使得土壤養(yǎng)分失調(diào)，缺少生長必須的元素，使得馬鈴薯生長不良，植株矮小，最終導(dǎo)致馬鈴薯的產(chǎn)量低質(zhì)量差。所以我們要盡可能的選擇小麥、玉米種植過的土地進行科學(xué)輪做。

2、脫毒種薯選擇和處理

為了減輕馬鈴薯病毒病的危害，提高其產(chǎn)量、品質(zhì)和生產(chǎn)效益，要以市場為導(dǎo)向，因地制宜，選擇優(yōu)質(zhì)脫毒種薯。一般選擇馬鈴薯種塊形態(tài)飽滿、色澤光亮、沒有損壞、沒有病蟲害、霉變等特征的馬鈴薯進行脫毒處理，最終獲取最佳種薯。將選擇的種薯進行催芽處理。首先最少選擇一個芽眼的薯塊進行切塊處理，剔除雜種或者病薯，盡可能帶頂芽，然后將切口出晾干愈合，與消毒殺毒藥劑進行拌種處理，最后放在提前準備好的地方進行催芽。

3、覆膜種植，適時播種

為了充分利用光溫資源，確保種薯出芽時不受低溫凍害影響，要合理安排播種時間，使得整個生長期溫度都適宜。脫毒馬鈴薯采用覆膜種植技術(shù)，保溫保濕。整畦起壟，在溝內(nèi)施入種肥后覆一層薄土再播種，覆滿溝土，輕輕鎮(zhèn)壓、平整。在幼苗頂?shù)侥ど蠒r，進行破膜作業(yè)，把苗移出膜外，減少薄膜束縛，用土把膜口堵住，促進幼苗生長。

4、合理安排種植密度

脫毒馬鈴薯植株較大，需要適宜的生長空間，因此要根據(jù)脫毒種薯的品種、生長特性、生長環(huán)境等因素科學(xué)規(guī)劃種植密度。合理密植程度能使脫毒馬鈴薯植株子葉面積發(fā)育趨向于動態(tài)合理的水平，葉子規(guī)范化地生長能夠減少陽光反射，增加光在子葉單位面積的截獲和能量吸收程度，使葉子內(nèi)部的葉綠體群體內(nèi)部受光的影響較大，增強葉綠體的活性，保持植株的健康狀態(tài)，從而受到時效性的可控生長，實現(xiàn)脫毒馬鈴薯快速生長。

5、合理施肥

脫毒馬鈴薯種薯休眠期較短，播出后出苗明顯早，生長速度快，植株茂盛，莖稈粗壯，分支多且節(jié)位較低。馬鈴薯屬于高產(chǎn)作物，需要大量的肥料滿足生長需求。首先我們要施足足夠的底肥，使出苗整齊，促進幼苗生長。生長后期，按照脫毒馬鈴薯生長需求，合理施肥能夠為馬鈴薯生長提供充足的養(yǎng)分。提倡農(nóng)家肥、農(nóng)作物秸稈還田、沼氣堆肥，廣開肥源，提高有機質(zhì)含量，避免土壤肥力失調(diào)。施肥時注意嚴格避免芽塊與化肥直接接觸，以避免燒芽；施肥、種植薯種芽塊后，應(yīng)及時合壟覆土。

6、科學(xué)田間管理

（1）查苗補苗

馬鈴薯幼苗出齊后，要及時進行查苗，根據(jù)出苗情況及時進行補苗，保證出苗率，增加產(chǎn)量。因此在播種時要盡可能的多種，將薯塊密植于田間地頭，挑選長勢旺，植株大的幼苗進行補苗。

（2）中耕培土

中耕松土，使結(jié)薯層土壤疏松通氣，促進薯塊根系生長，匍匐莖伸長和塊莖膨大。出苗前如土面板結(jié)，應(yīng)進行松土，以利出苗。生長后期根據(jù)土壤情況進行松土作業(yè)即可。

（3）合理澆水

播種后灌一次出苗水，保證出苗，達到全苗。苗出齊以后少灌水或不灌水，即出苗到現(xiàn)蕾時期，植株矮小長勢弱，耗水不多，保證田間濕潤即可?，F(xiàn)蕾到終花期需水量比較大，澆水次數(shù)增加，常保持土壤濕潤。結(jié)薯后期要注意排澇和防止葉片早衰。

三、脫毒馬鈴薯病蟲害防治

馬鈴薯脫毒種薯僅僅是通過一定的技術(shù)手段脫去了種薯攜帶的大部分病毒，避免了病毒病的危害，而對馬鈴薯的真菌、細菌性病害及蟲害并沒有產(chǎn)生抗性，在生長期間仍要進行必要的病蟲害防治，不可麻痹大意?？梢赃x用有針對性的藥劑噴霧，也可以攪拌藥劑撒施在土壤里。

四、化學(xué)控制生長

馬鈴薯脫毒后新陳代謝旺盛，生長加快，莖節(jié)變長，莖稈細弱，葉片薄而大，葉色黃綠，結(jié)薯期莖葉仍然猛長，嚴重時植株倒伏，致使塊莖形成、膨大受阻，降低結(jié)薯數(shù)量和重量，有些則貪青推遲成熟期。植株徒長危害很大，既浪費水肥，又降低產(chǎn)量，還可誘發(fā)病害。田間管理時，除控制水肥供給外，利用化學(xué)藥劑多效磋控制馬鈴薯植株的營養(yǎng)生長，將大量營養(yǎng)物質(zhì)集中在地下塊莖生長中，增加產(chǎn)量。

五、收獲和儲藏

當(dāng)馬鈴薯植株大面積枯黃衰敗時，薯塊營養(yǎng)積累達到最多，質(zhì)量最優(yōu)，有選擇性的進行收獲。收獲后將馬鈴薯清選入窖進行儲存。窖內(nèi)要隨時通風(fēng)來調(diào)節(jié)濕度和溫度，減少馬鈴薯腐爛。

脫毒馬鈴薯高產(chǎn)化的種植方式在今天已經(jīng)被全省大規(guī)模的引進，選擇高產(chǎn)可調(diào)節(jié)控制的種植模式，是提高脫毒馬鈴薯綜合效益的不二選擇。通過脫毒馬鈴薯種植方式靈活運用，提高全省馬鈴薯產(chǎn)量和質(zhì)量，達到最大的經(jīng)濟效益。