服裝設(shè)計專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制教育實施的思考

呂淑婧

【摘要】現(xiàn)代學(xué)徒制的改革在職業(yè)院校正如火如荼的進行，本文通過對德國雙元制教育實施的研究，提出現(xiàn)階段高職服裝設(shè)計專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制改革的一些措施。

【關(guān)鍵詞】現(xiàn)代學(xué)徒制 教育實施 服裝設(shè)計

【中圖分類號】G71 【文獻標(biāo)識碼】A 【文章編號】2095-3089（2017）23-0248-02

服裝設(shè)計專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制的改革，不同以往“學(xué)校本位”的教學(xué)模式，本文通過對德國的雙元制教育實施情況的研究，提出了服裝專業(yè)學(xué)徒制改革教育實施環(huán)節(jié)的設(shè)想。

一、德國雙元制的教育實施

德國的雙元制教育實施使看似分離的二元教學(xué)機構(gòu)形成了有機的整體，通過螺旋式的理論實踐強化學(xué)習(xí)，使學(xué)徒知識和能力更加立體，不僅符合企業(yè)當(dāng)下的人才需求而且能夠助力學(xué)徒的職業(yè)發(fā)展。

（一）教育機構(gòu)

德國雙元制的兩大主要教育機構(gòu)為職業(yè)學(xué)校和企業(yè)。由于中小企業(yè)在完成學(xué)徒培訓(xùn)方面存在一定困難，這使得跨企業(yè)培訓(xùn)中心應(yīng)運而生，相當(dāng)于企業(yè)擴展了實訓(xùn)車間?？缙髽I(yè)培訓(xùn)中心逐漸成為了德國第三支重要的教學(xué)力量。

（二）教學(xué)形式

德國雙元制執(zhí)行的是雙軌教學(xué)。學(xué)徒在職業(yè)學(xué)校學(xué)習(xí)專業(yè)理論知識和文化課程，在企業(yè)進行實踐學(xué)習(xí)，理論學(xué)習(xí)和實踐學(xué)習(xí)的比例一般為7：3。雙元制教學(xué)存在兩種形式，一種為月計式，另一種為日計式。月計式以3個月為一個教學(xué)階段，采用3+3的模式，3個月在企業(yè)實踐學(xué)習(xí)，緊接著3個月在職業(yè)學(xué)校。日計式一般每周有3-4天在企業(yè)實踐學(xué)習(xí)，1-2天在職業(yè)學(xué)校學(xué)習(xí)。

（三）教學(xué)場所

雙元制的教學(xué)場所有職業(yè)學(xué)校、企業(yè)和跨企業(yè)培訓(xùn)中心三大類。其中職業(yè)學(xué)校的教學(xué)主要是教室和實驗室，職業(yè)學(xué)校也有實訓(xùn)設(shè)備。企業(yè)培訓(xùn)又分企業(yè)內(nèi)培訓(xùn)和跨企業(yè)培訓(xùn)。企業(yè)內(nèi)培訓(xùn)場所有實際工作崗位、實訓(xùn)場、企業(yè)內(nèi)部教學(xué)課堂。一些較小的企業(yè)把培訓(xùn)任務(wù)委托給跨企業(yè)培訓(xùn)中心進行，有些職業(yè)院校的實訓(xùn)車間也用于跨企業(yè)培訓(xùn)。

（四）不同場所的教學(xué)

德國雙元制通過職業(yè)培訓(xùn)條例和框架教學(xué)計劃來規(guī)范和協(xié)調(diào)兩個不同的教學(xué)場所的培訓(xùn)和教學(xué)，通過法律和制度來保證學(xué)徒接受高質(zhì)量的教育。

企業(yè)需要根據(jù)《職業(yè)培訓(xùn)條例》和《培訓(xùn)框架計劃》及自身的生產(chǎn)實際，制定出企業(yè)的培訓(xùn)計劃；根據(jù)企業(yè)的生產(chǎn)和學(xué)徒的自身狀況制定個人培訓(xùn)計劃。培訓(xùn)計劃中列明了師傅的姓名、培訓(xùn)的內(nèi)容、培訓(xùn)的時間和地點、正常的假日等。

職業(yè)學(xué)校教學(xué)依照《框架教學(xué)計劃》，進行專業(yè)理論輔導(dǎo)和普通教育。專業(yè)理論課教學(xué)采用班級授課的形式，實踐課采用分組教學(xué)的形式。大部分教學(xué)都采用行動導(dǎo)向的教學(xué)方法，一般行動導(dǎo)向的課程要占到2/3，非行動導(dǎo)向的課程只占1/3左右。

（五）教學(xué)評價

雙元制的考試為教考分離的第三方評價形式?？荚囘^程的監(jiān)督和考試的評分均由行會任命的考評小組具體執(zhí)行?？荚u小組人員由雇主代表、學(xué)校教師代表和學(xué)徒代表三方組成，以保證全面反映各方的共同和不同利益。

考核為過程考核和結(jié)果考核相結(jié)合的形式，分中期考試和結(jié)業(yè)考試。中期考試屬于診斷性考試，目的是改進接下來的學(xué)習(xí)與培訓(xùn)與學(xué)習(xí)，結(jié)業(yè)考試不及格者給兩次補考機會。

二、對服裝專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制改革教育實施的啟示與思考

（一）校企培訓(xùn)的時間安排

目前我國服裝專業(yè)高考招生形式和學(xué)生的類型不同，有些生源有職業(yè)基礎(chǔ)，有些生源沒有職業(yè)培訓(xùn)基礎(chǔ)，在教學(xué)實施上應(yīng)區(qū)別對待。沒有職業(yè)基礎(chǔ)的學(xué)生，第一個學(xué)期在校進行職業(yè)基礎(chǔ)培訓(xùn)，從第二個學(xué)期開始，進入學(xué)校和企業(yè)的輪訓(xùn)環(huán)節(jié)。輪訓(xùn)方式可以借鑒德國的3+3模式，同時兼顧與學(xué)校的教學(xué)同步，下半年9-11月在職業(yè)學(xué)校學(xué)習(xí)，12-2月在企業(yè)培訓(xùn)，上半年3-5月在職業(yè)學(xué)校學(xué)習(xí)，6-8月在企業(yè)培訓(xùn)，如此周而復(fù)始，直至學(xué)習(xí)結(jié)束。有職業(yè)基礎(chǔ)的學(xué)生則不進行第一學(xué)期的職業(yè)基礎(chǔ)培訓(xùn)，9月份入學(xué)后直接進入3+3模式的學(xué)習(xí)。當(dāng)然，也可以根據(jù)學(xué)校和企業(yè)的具體情況，采取其他的組合方式，但無論哪種方式，都要考慮學(xué)生的職業(yè)基礎(chǔ)，理論和實踐的密切配合，切不可為了學(xué)校教學(xué)的方便或企業(yè)用人的便意而隨意組合。

（二）校企培訓(xùn)的內(nèi)容

職業(yè)學(xué)校與企業(yè)應(yīng)就學(xué)生的學(xué)習(xí)與培訓(xùn)進行溝通和協(xié)商，成立聯(lián)絡(luò)組，校企共同制定教學(xué)和培訓(xùn)內(nèi)容，商討教學(xué)和培訓(xùn)形式。為了避免學(xué)徒成為企業(yè)的廉價勞動力，企業(yè)應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)實際和學(xué)徒個人情況制定詳細(xì)的個人培訓(xùn)計劃，培訓(xùn)計劃制式、詳細(xì)、透明，并且培訓(xùn)計劃應(yīng)與學(xué)校、學(xué)徒、家長三方進行溝通，與職業(yè)學(xué)校溝通可以使學(xué)校教學(xué)與企業(yè)培訓(xùn)相結(jié)合，與學(xué)徒和家長溝通可以使企業(yè)充分了解學(xué)徒興趣和性格特點，以便使培訓(xùn)更具針對性，加強學(xué)徒與企業(yè)的情感交流。學(xué)校的教學(xué)應(yīng)除企業(yè)培訓(xùn)相結(jié)合外，應(yīng)兼具基礎(chǔ)性、理論性和針對性，徹底打破學(xué)科教學(xué)。

參考文獻：

[1]關(guān)晶.西方學(xué)徒制研究[D]，2010，64-80.