野生楊桃生物學(xué)特性及繁殖技術(shù)

摘要：介紹了野生楊桃的植物學(xué)性狀和經(jīng)濟(jì)學(xué)性狀，以及詳細(xì)的繁殖技術(shù)，包括如何獲取種子，怎樣育苗及管理，還有扦插技術(shù)，為野生楊桃的推廣提供技術(shù)支持。

關(guān)鍵詞：野生楊桃；生物特性；繁殖技術(shù)

文章編號(hào)：1005345X（2017）03004003中圖分類號(hào)：S667.9文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A野生楊桃是獼猴桃科，也稱軟棗獼猴桃，屬于大型落葉藤本植物?？购芰?qiáng)；喜光通風(fēng)。野生楊桃為淺根性樹種，土層厚度30～40 cm，即可滿足生長(zhǎng)發(fā)育需要，除澇洼地和重黏土不宜栽植外，其他土質(zhì)皆可建園，最喜歡砂壤土帶有腐質(zhì)性土壤。栽培在平地、山地、房前屋后皆可；選擇山地栽培，最好選擇半陰半陽坡，挖成條狀的溝槽，保持一定的土層和土壤的濕度，為野生楊桃生長(zhǎng)提供人工輔助的條件?，F(xiàn)將野生楊桃生物學(xué)特性及繁殖技術(shù)介紹如下，供參考。

1生物學(xué)特性

1.1植物學(xué)性狀

野生楊桃藤枝無毛，老藤皮外角質(zhì)層開裂，自然脫落。而幼嫩枝皮質(zhì)呈現(xiàn)白色薄被蠟質(zhì)狀，嫩芽上端呈現(xiàn)柔軟茸毛。枝條隔年變成灰褐色，部分表皮呈污灰色皮屑狀。野生楊桃葉長(zhǎng)圓形或闊卵形或近圓形，邊緣銳鋸齒狀，頂端極短尖，葉面綠色，無毛，背面綠色，葉柄長(zhǎng)3～6 cm，葉面長(zhǎng)6～12 cm，葉面寬5～10 cm。花序腋生或腋外生，有1～7個(gè)花序，花柄長(zhǎng)8～14 mm，萼片4～6枚；花綠白色或黃綠色，芳香，萼片卵圓形至長(zhǎng)圓形，花瓣楔狀倒卵形或瓢狀倒闊卵形；花絲絲狀，花藥黑色或暗紫色，長(zhǎng)圓形箭頭狀；果圓球形至柱狀長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)3～4 cm，成熟時(shí)綠色或綠黃色；種子縱徑約1.5 mm左右。

1.2經(jīng)濟(jì)性狀

野生楊桃果實(shí)色澤鮮艷，清香爽口，柔軟多汁，維生素C含量高達(dá)4 300 mg/kg，并具有一定的藥用價(jià)值，對(duì)癌、高血壓、心絞痛等癥有一定的療效。該品種人工栽培基本無病蟲害發(fā)生，所以果實(shí)無任何污染，是理想的綠色食品和療效食品，已成為當(dāng)前一種價(jià)值高、發(fā)展前途廣的野生果樹。為解決供需矛盾，更好的開發(fā)和利用，該樹種已開始進(jìn)入了人工栽培階段。

2繁殖方法

2.1獲取種子方法

野生楊桃成熟果肉質(zhì)柔軟，籽粒非常小，略小于芥菜籽，種子顏色為黑色或暗黃色。因野生楊桃屬于漿果類，果肉含糖高，籽粒又小，可以采取以下兩種取種方法，有利于人工繁殖。

2.1.1自然風(fēng)干方法選取碩大飽滿果實(shí)在落葉后自然風(fēng)化褶皺摘取，可用草木灰或細(xì)土面攪拌，反復(fù)搓揉。比例是1︰3。搓揉成餅狀，貼在陽處自然風(fēng)干備用。這種提取種子的方法非常簡(jiǎn)單，但種子的純度在75%左右，而且雜質(zhì)非常多，粘在果皮上的種子不易分離，育種后出苗不均勻，多出現(xiàn)團(tuán)狀，幼苗長(zhǎng)勢(shì)弱，根系相互纏繞，移栽時(shí)根系損傷嚴(yán)重，影響成活。采用此方法育種，要細(xì)捏多搓揉，盡量使雜質(zhì)塊狀小些，讓出苗均勻些。

2.1.2清水提純方法將落葉后自然風(fēng)化褶皺的果實(shí)采摘后放進(jìn)盆里，反復(fù)搓揉糊狀，將盆傾斜成10°左右，將水放進(jìn)盆里，直至水從傾斜角度溢出，反復(fù)加水輕攪，讓果肉果皮慢慢溢出。見到果肉果皮還有種子粘連，將水潷凈，袁福江：野生楊桃生物學(xué)特性及繁殖技術(shù) 1再反復(fù)搓揉后，再將盆子放回原狀加水，讓果肉果皮從水中溢出，這樣反復(fù)多次操作，果肉果皮和不成熟的種子，隨著水流溢出，最后獲得是100%純種。這種方法獲取種子雖然費(fèi)事，但獲取的種子純凈，育種后出的苗整齊均勻，移栽時(shí)幼苗根系完整，成活率在95%左右。

2.2育苗技術(shù)

2.2.1育苗時(shí)間育苗一般在4月上旬，此時(shí)，白天溫度一般達(dá)到15 ℃左右，夜晚一般在7～8 ℃，陽氣上升。育苗最晚不能超過4月20日。因?yàn)橐o幼苗移栽后緩苗和生長(zhǎng)保證一定時(shí)間，為幼苗木質(zhì)化形成與越冬打下基礎(chǔ)。

2.2.2備用腐殖土選取輕而碎的樹葉腐殖土，用篩子過濾，將篩下的腐殖土收取備用。因?yàn)檫@種腐殖土肥沃，含水量充足，質(zhì)地松軟，水多而下滲，具有一定的保濕度。

2.2.3修筑育苗畦選擇半陰半陽地段深翻做成長(zhǎng)條畦，易于管理和除雜草。育苗畦要平整，畦面鋪平4～5 cm的腐殖土，澆足水而待用。

2.2.4合理撒種如果用“自然風(fēng)干”獲取的種子，均勻撒在畦面。如果用“清水提純”的種子，用1︰15倍細(xì)沙攪拌均勻后均勻撒在畦面。然后再將腐殖土均勻的覆蓋畦面，厚度約為0.5 cm。采用在通風(fēng)的情況下遮陽。盡量不用地膜，因?yàn)槠杳嫠执?，地膜不通風(fēng)，在光照射下地溫升高，種子或種芽易發(fā)生霉變，影響出苗率。

2.3育苗畦管理技術(shù)

2.3.1育種后管理育種后溫度逐漸升高，春風(fēng)增多，土壤表面水分流失較快，對(duì)于育苗畦也是如此。育種后過5～7 d，查看育苗畦表面水分流失情況。如果育苗畦表面沒有濕度，用噴壺開始補(bǔ)水，補(bǔ)水程度要適度，不能有汪水現(xiàn)象。要每隔2～3 d查看1次，保證育苗畦表面有一定的濕度。要及時(shí)剔除雜草，保持育苗畦清潔，利于觀察野生楊桃種芽破土狀況。

2.3.2幼苗期管理技術(shù)野生楊桃種芽破土后，隨時(shí)觀察幼苗生長(zhǎng)情況，每隔2 d于下午5-6時(shí)用噴壺輕輕噴1遍，保證幼苗土質(zhì)潮濕，利于幼苗的生長(zhǎng)，隨時(shí)剔除雜草。幼苗生長(zhǎng)到4個(gè)葉片時(shí)，用95%的磷酸二氫鉀1 000倍液進(jìn)行葉面噴施，每隔15 d左右噴施1次。因?yàn)橛酌缧?，土質(zhì)接受一部分葉面肥，既保證了葉面的吸收，也促進(jìn)了根系的發(fā)育生長(zhǎng)。幼苗生長(zhǎng)到10 cm高時(shí)開始煉苗，防止陽光直射，每天煉苗不少于4 h。煉苗7 d以后就可以移栽。

2.4移栽和管理技術(shù)

移栽是為了拓展幼苗株間距離，促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)發(fā)育，為翌年移栽定植培育出良好的健壯苗，或?yàn)橐钅旮牧技藿觾?yōu)良品種，培育良好的砧木。

2.4.1幼苗移栽選擇沙性土質(zhì)裝入10 cm×10 cm的塑料營(yíng)養(yǎng)缽，進(jìn)行幼苗移栽。沙性土質(zhì)的濕度以一攥成團(tuán)，一碰即散為佳。塑料營(yíng)養(yǎng)缽栽植方法是：營(yíng)養(yǎng)缽底部先裝入1/3沙質(zhì)土，再將幼苗完整的根系放入營(yíng)養(yǎng)缽，將幼株扶直，填土按實(shí)，留1 cm營(yíng)養(yǎng)缽沿，放入移栽畦，將水灌足。

2.4.2栽后遮陰練苗移栽完成后要及時(shí)遮陰，防止幼苗萎蔫。遮陰7 d后幼苗新的根系已經(jīng)形成，幼株明顯挺立健壯。此時(shí)開始煉苗，要晚上揭開遮陰物，中午再遮陰，煉苗5～7 d，讓苗適應(yīng)自然環(huán)境生長(zhǎng)。

2.4.3適當(dāng)噴水保持苗畦潮濕，要每隔2 d噴1次水。進(jìn)入雨季停止噴水，如在高溫天氣，要在晚上進(jìn)行噴水降溫，增加幼苗夜晚露珠的增多，調(diào)節(jié)溫差，促進(jìn)幼苗茁壯成長(zhǎng)。

2.4.4適時(shí)追肥移栽苗已經(jīng)長(zhǎng)出新生點(diǎn)2 cm時(shí)可以追加葉面肥，可用1 000倍磷酸二氫鉀和300倍尿素進(jìn)行葉面噴施，每隔半個(gè)月噴施1次，促進(jìn)幼苗成長(zhǎng)。到10月上旬噴施葉面肥不再追加尿素，到10中月底停止追加葉面肥，讓新生點(diǎn)緩慢生長(zhǎng)，促進(jìn)苗木木質(zhì)化，使其安全越冬。此時(shí)，移栽苗一般生長(zhǎng)到60～80 cm，基部直徑一般在0.5～0.7 cm。

3野生楊桃扦插繁殖技術(shù)

扦插育苗是直接利用野生楊桃1年生的枝條和春季在干藤及藤蔓生長(zhǎng)出來的徒長(zhǎng)枝，進(jìn)行繁殖苗木。其特點(diǎn)是苗木整齊一致，成苗快， 山西果樹SHANXIFRUITS 2017（3）1能較好地保持母本性狀，適于大量繁殖。此種方法稱其為硬枝扦插和綠枝扦插。硬枝扦插成活率約在60%～70%，綠枝扦插成活率約在90%～95%，而硬枝扦插繁殖苗木比綠枝扦插苗木結(jié)果早。

3.1硬枝扦插

3.1.1插條采集可以結(jié)合冬季修剪進(jìn)行采集，要求是生長(zhǎng)充實(shí)、節(jié)間較短、腋芽飽滿的1年生的徒長(zhǎng)枝和結(jié)果母枝的枝條，粗度以0.5～0.8 cm為宜。采集后要將枝條沙藏在陰處，防止采集的枝條腋芽因春暖過早萌動(dòng)。

3.1.2建苗床扦插前要建好插條苗床，苗床土質(zhì)以沙性土質(zhì)為好，沙性土質(zhì)具有通氣、透水和一定的保水性能。黏性土質(zhì)不具備通氣和透水性能，如果苗床溫度上升，易造成插條剪口腐變，更加影響育床苗木的成活率。

3.1.3插條的截取插條短截保證2～3個(gè)的飽滿芽，長(zhǎng)約13～15 cm，下端剪口要保持15°剪口，上端剪口在芽的上方約2～2.5 cm處平剪，剪口要求平滑，有條件的可用蠟封。

3.1.4扦插條處理將ABT生根粉配成50～200 mg/kg的溶液，然后將插條下部浸泡在溶液中2 h，浸泡深度2～4 cm，可顯著提高生根率。這種處理方法對(duì)休眠枝特別重要，因?yàn)樗欣谛菝咧?nèi)部抑制物質(zhì)的洗脫，不受外界環(huán)境條件的影響，并能保證插條吸收的藥液全部用于不定根的形成。

3.1.5扦插方法扦插苗床要用沙性土質(zhì)，厚度在10～12 cm，扦插深度7～8 cm，扦插株距約10 cm，行距15 cm，插條要裸露2個(gè)飽滿芽，扦插后要澆足水分，要精細(xì)的管理，以提高成苗率。

3.1.6地膜覆蓋采取地膜覆蓋扦插苗床，要用拱形覆蓋，保持一定間距再用遮陽網(wǎng)搭設(shè)陰棚，以防止陽光暴曬；適時(shí)澆水以保持溫度濕度；通過地膜覆蓋提高苗床溫度，以促進(jìn)生根和成苗。但是，用地膜覆蓋要隨時(shí)觀察苗床溫度，注意通風(fēng)降溫。否則，溫度高，濕度大，易使扦插枝條傷口腐爛，造成扦插枝條假活現(xiàn)象。

3.2綠枝扦插

綠枝扦插，也叫嫩枝扦插，一般在6月中旬至8月上中旬進(jìn)行為宜。此時(shí)扦插枝條細(xì)胞分裂快，易產(chǎn)生愈傷組織，生長(zhǎng)迅速。采用綠枝繁殖容易生根，成活率高，是硬枝扦插做的一個(gè)重要補(bǔ)充。

3.2.1選取插條選取新生0.5 cm左右粗的徒長(zhǎng)枝，去掉基部節(jié)段小葉部分，再去掉上端嫩枝部分，截取中部組織充實(shí)的枝段。剪去下端2個(gè)葉柄，再留2個(gè)葉片，在飽滿芽上端2～3 cm處剪斷，長(zhǎng)度約15～17 cm，作為插條備用。下端剪口要稍有斜度，上端剪口要平。

3.2.2補(bǔ)充水分短截后的插條要直立及時(shí)放入盆中清水中，補(bǔ)充損耗的水分，盆中清水深度約4 cm，不要沒過保留葉片的飽滿芽。在清水盆中放置3 d，每天換水1次，使短截插枝水分吸收充足，促進(jìn)插枝傷口愈合，葉片光澤鮮艷。

3.2.3建扦插苗床扦插苗床要選擇半陰半陽處，床身要高于地面，防止雨季雨水過多浸泡扦插苗床。扦插苗床用沙性土質(zhì)，厚度在10～12 cm，扦插深度7～8 cm，扦插株距約10 cm，行距15 cm，插條要裸露2個(gè)葉片中的飽滿芽，澆水以飽和即可，用遮陽網(wǎng)搭設(shè)陰棚，遇到暴雨及時(shí)苫蓋。在高溫高濕的環(huán)境下，插條15 d便能形成愈傷組織，25 d左右即能生根并長(zhǎng)出新芽。

總之，不論是硬枝扦插，還是綠枝扦插，新芽長(zhǎng)出10 cm左右，可以噴施1 000倍的磷酸二氫鉀，每隔15 d左右噴施800倍液磷酸二氫鉀，可以加300倍液尿素，促進(jìn)新生枝條生長(zhǎng)，到10月中旬停止施肥，促進(jìn)新生枝條木質(zhì)化，讓其安全越冬。這樣管理可使硬枝扦插新生枝條長(zhǎng)到45～50 cm，綠枝扦插新生枝條長(zhǎng)到20～25 cm。為翌年野生楊桃園移栽提供健壯的苗木，野生楊桃園3年可見到初效，為市場(chǎng)需求提供貨源。