龐正轟 蔣正輝 陶玉華 戴慶輝 溫中林 黃妹蘭
摘要 為了全面掌握百色市林下種植業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀,對(duì)百色市林下種植模式、經(jīng)營模式和經(jīng)濟(jì)效益等進(jìn)行了調(diào)查研究。針對(duì)重點(diǎn)不突出,特色不鮮明;缺乏龍頭帶動(dòng),產(chǎn)業(yè)鏈短;缺乏資金支持,發(fā)展后勁不足;缺乏社會(huì)服務(wù),銷售不暢的問題,提出了相關(guān)發(fā)展對(duì)策,包括突出重點(diǎn),形成特色;培育龍頭,帶動(dòng)發(fā)展;加大投入,增強(qiáng)后勁;搭建平臺(tái),服務(wù)林農(nóng);轉(zhuǎn)變方式,科學(xué)經(jīng)營。
關(guān)鍵詞 林下種植;經(jīng)營模式;發(fā)展對(duì)策;百色市
中圖分類號(hào) S7-9 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼
A 文章編號(hào) 0517-6611(2017)29-0166-05
Cultivation Models under Forest and Development Measures in Baise City
PANG Zhenghong1, JIANG Zhenghui2, TAO Yuhua1 et al (1.Guangxi Ecoengineering and Vocational College, Liuzhou, Guangxi 545004; 2. Baise Forest Bureau, Baise, Guangxi 533000)
Abstract In order to fully grasp the current situation of forest planting industry in Baise, the planting patterns, management models and economic benefits of Baise under forest planting were investigated. In view of the existing problems, including the key was not outstanding, the characteristic was not distinct; the lack of leading enterprises, the industry chain was short; the lack of financial support, lack of development potential; the lack of social services, poor sales, corresponding countermeasures were put forward, including the focus, form the characteristic; cultivate leading, driven development; increase investment, enhance stamina; build platform, service farmers;change models,scientific management.
Key words Plantation under forest;Production and operation styles;Development measures;Baise City
基金項(xiàng)目 百色市科技計(jì)劃項(xiàng)目(百科計(jì)20161424)。
作者簡介 龐正轟(1957—),男,廣西博白人,教授,博士,從事森林培育和林業(yè)有害生物控制技術(shù)研究。
收稿日期 2017-08-04
百色市地處廣西西部,總面積3.62萬km2,林業(yè)用地283.70萬hm2,森林面積239.30萬hm2,森林覆蓋率6602%,是廣西林業(yè)大市。2012年以來,百色市依托發(fā)展林下種植業(yè)得天獨(dú)厚的自然條件,林下種植業(yè)發(fā)展迅猛,2014年從業(yè)人員33.2萬人,面積12.62萬hm2,產(chǎn)值21.7億元,進(jìn)入廣西先進(jìn)行列。為了總結(jié)成功經(jīng)驗(yàn),分析存在的問題,探索高效發(fā)展模式,促進(jìn)林下種植產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展,受百色市林業(yè)局委托,廣西生態(tài)工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院組織有關(guān)科技人員于2015—2016年對(duì)百色市林下種植發(fā)展模式進(jìn)行了調(diào)研。
1 百色市林下種植發(fā)展現(xiàn)狀
1.1 林下種植的栽培模式
林下種植的栽培模式是根據(jù)不同林分類型選擇不同種類的植物進(jìn)行配置的方式,做到適地適樹,充分發(fā)揮林下空間作用[1]。林下種植的植物種類有中草藥、食用菌、蔬菜等,因而形成了林-藥、林-菌、林-菜等模式。林下種植的植物種類往往是單一的,即在同一林分空間內(nèi)只種植一種植物,如在林下種植鐵皮石斛、香菇、玉米等。這種模式便于經(jīng)營管理,容易形成規(guī)模和特色。至2014年,百色市林下種植面積12.62萬hm2。林下種植的模式、面積、種類及分布情況等見表1。
1.1.1 林-藥模式。
據(jù)調(diào)查,全國有中草藥12 000余種,廣西有4 600余種,僅次于云南省位居全國第二,百色市有中草藥近2 000種,居廣西之首[2]。百色市獨(dú)特的土質(zhì)和氣候孕育出大量品質(zhì)上乘的中藥材,素有“土特產(chǎn)倉庫”和“天然中藥庫”之稱[3]。
林-藥模式是發(fā)展得較好的種植模式之一。至2014年,林下中草藥種植面積1.708萬hm2, 主要分布在隆林、樂業(yè)、那坡、凌云、田陽、右江、田林等縣(區(qū))。主要栽培品種有鐵皮石斛、十大功勞、蘇木、山豆根、金銀花、靈芝、鴨膽子、牛大力、三葉青、田七、草果、茯苓、姜黃、草珊瑚、雞血藤等40余種。
中草藥種植在土山、半土山、石山的比例分別為3774%、36.06%、26.20%,總面積為1.71萬hm2(表2)。
至2014年,百色市林下種植鐵皮石斛和金銀花有一定種植規(guī)模,正在向種植、加工、銷售一條龍方向發(fā)展。鴨膽子處于林農(nóng)自發(fā)組織栽培狀態(tài)[4],2012—2014年市場緊俏,價(jià)格一路飆升,不少林農(nóng)大面積種植,2015—2016年價(jià)格下跌嚴(yán)重,發(fā)展勢頭嚴(yán)重受挫。十大功勞、蘇木、山豆根、田七、三葉青和靈芝等正在大面積推廣。草果種植規(guī)模較大,由于市場價(jià)格低迷,加之病蟲害嚴(yán)重、果實(shí)成熟前易被野生動(dòng)物取食,影響品質(zhì)和產(chǎn)量,多數(shù)處于粗放管理或半丟荒狀態(tài)。牛大力栽培處在起步階段,種苗供應(yīng)混亂,苗木成本過高,種植技術(shù)不成熟等,種植風(fēng)險(xiǎn)偏大。草珊瑚和雞血藤等栽培面積較小,目前以采集野生資源為主。茯苓栽培以采伐跡地的松樹樁為基礎(chǔ),制約了其栽培的規(guī)模和發(fā)展。靈芝是田林縣的特色產(chǎn)品,據(jù)《田林縣志》記載,田林縣盛產(chǎn)天然野生靈芝,以岑王老山產(chǎn)的野生靈芝質(zhì)量最好,田林野生黑靈芝曾作為清代朝廷貢品。田林縣適宜野生靈芝生長的天然林面積7.53萬hm2,靈芝年產(chǎn)量500 t。田林縣偉健藥業(yè)有限公司利用靈芝生產(chǎn)靈芝口服液、靈芝膠囊、靈芝保健酒等產(chǎn)品出口中國香港、美國等地,年產(chǎn)值1 000萬美元。2014年田林縣被授予“中國靈芝之鄉(xiāng)”稱號(hào)。
1.1.2 林-菌模式。2014年百分市林下食用菌種植面積6 153 hm2,種植品種有香菇、雞樅菌、草菇、金針菇、云耳、木耳等,以香菇、木耳為主。主要在油桐林、馬尾松林、杉木林、楓樹林、雜木林下種植。分布在隆林、那坡、田林、凌云、平果、右江、西林等縣(區(qū))。食用菌種植年產(chǎn)值1.68億元,從業(yè)農(nóng)戶5 169戶,從業(yè)林農(nóng)13 870人,是發(fā)展得較好的種植模式之一。
1.1.3 林-花模式。包括林下種植花卉、觀賞植物、苗木和假植等,面積5 006 hm2。其中,花卉種植1 333 hm2,苗木培育2 606 hm2,觀賞植物400 hm2,其他667 hm2。在松樹林、杉木林和天然林的林中空地種植蘭花等,培育各種綠化苗木、園林綠化草皮,或假植城市綠化大樹。分布在右江區(qū)、田陽、田東、樂業(yè)、凌云。
1.1.4 林-草(桑)模式。2014年百色市林下種植牧草或桑葉面積5 746 hm2,在桉樹林和松樹林下種植牧草或桑葉。種植牧草養(yǎng)牛、羊,種植桑葉養(yǎng)蠶。主要分布在隆林(2 300 hm2)、靖西(1 200 hm2)、那坡(833 hm2)、田陽(713 hm2)、樂業(yè)(500 hm2)等縣。
1.1.5 林-菜模式。2014年百色市林下蔬菜種植面積4 120 hm2,在用材林和經(jīng)濟(jì)林下種植蕨類、瓜類、豆類和大韭菜等。主要分布在那坡(1 873 hm2)、隆林(1 667 hm2)、田林(533 hm2)等縣。
1.1.6 林-糧模式。2014年百色市林下糧食作物種植面積26 040 hm2,主要在馬尾松、杉木、桉樹、油茶等幼林或疏林內(nèi)間種玉米、木薯、紅薯、旱谷等糧食作物。主要集中在那坡縣、樂業(yè)縣、隆林縣、田林縣、西林縣。
1.1.7 林-油模式。2014年百色市林下種植油料植物面積27 133 hm2,主要在桉樹、松樹和杉木的幼林或疏林內(nèi)進(jìn)行套種,種植種類有油茶、油桐、花生、大豆等。主要集中在右江、田林、田東、田陽、隆林和樂業(yè)等縣(區(qū))。
安徽農(nóng)業(yè)科學(xué) 2017年
1.1.8 林-果模式。2014年百色市林下果樹種植面積17 486 hm2,在桉樹林、松樹林和杉木林間進(jìn)行套種,種植主要品種有杧果、獼猴桃、油桃、荔枝、龍眼、西瓜、番茄等。主要分布在平果(5 033 hm2)、田陽(4 333 hm2)、隆林(3 067 hm2)、西林(1 733 hm2)、田林(1 240 hm2)、樂業(yè)等縣。
1.1.9 林-茶模式。至2014年,百色市林下茶葉種植面積16 933 hm2,主要在八角林和部分天然林的林中空地或疏林內(nèi)種植茶樹。主要分布在凌云、樂業(yè)、西林等縣。其中,凌云縣林茶模式發(fā)展良好,面積達(dá)到11 000 hm2,占64.96%;樂業(yè)縣3 467 hm2,西林縣1 533 hm2,分別占20.47%、9.05%。
根據(jù)不同栽培對(duì)象選擇不同林分類型,做到因樹選地,充分發(fā)揮林地的承載作用。如:在林下種植中草藥和食用菌,可選擇用材林或天然林的成熟林或過熟林;而在林下種植牧草、桑葉或糧食作物,應(yīng)選擇用材林或經(jīng)濟(jì)林的幼齡林或中齡林(表3)。
1.2 林下種植的經(jīng)營模式
經(jīng)調(diào)查,百色市從事林下種植業(yè)的有8萬農(nóng)戶,從業(yè)人員33.2萬,經(jīng)營模式有“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”“專業(yè)協(xié)會(huì)+農(nóng)戶”、專業(yè)合作社、個(gè)體生產(chǎn)經(jīng)營戶4種。目前,“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”有10家,其中,田林縣偉健藥業(yè)有限公司采取這種模式種植靈芝,吸納農(nóng)戶90家;專業(yè)合作社(專業(yè)協(xié)會(huì))110家,參與農(nóng)戶約占林下種植總農(nóng)戶的12%,主要分布在右江區(qū)、隆林和田林等縣(區(qū));87%的農(nóng)戶以個(gè)體生產(chǎn)經(jīng)營方式進(jìn)行林下種植(表4)。
1.3 林下種植的效益分析
1.3.1 種植面積。林下種植面積126 260 hm2,林-油、林-糧、林-果、林-藥、林-茶的面積共105 252 hm2,占林下種植總面積的83.36%。林-菌、林-草、林-菜、林-花等面積較小,僅占16.64%。
1.3.2 產(chǎn)值。林下種植年產(chǎn)值217 000萬元,林-油、林-茶、林-藥、林-果、林-菌的產(chǎn)值共168 700萬元,占林下種植總產(chǎn)值的77.74%。林-糧、林-草、林-菜、林-花產(chǎn)值較小,僅占林下種植總產(chǎn)值的22.26%。
1.3.3 單位面積產(chǎn)值。平均單位面積產(chǎn)值17 186元/hm2。其中,林-花、林-茶、林-菌、林-草、林-油的單位面積產(chǎn)值高于平均水平。林-藥的單位面積產(chǎn)值接近平均水平。林-果、林-菜、林-糧的單位面積產(chǎn)值則低于平均水平。
1.3.4 從業(yè)人數(shù)。林下種植從業(yè)人數(shù)為332 233人,林-果、林-油、林-糧、林-藥、林-茶從業(yè)人數(shù)共276 206人,占83.13%。其中,林-果、林-油從業(yè)人數(shù)分別占29.23%、27.26%。林-菌、林-菜、林-花等種植模式的從業(yè)人數(shù)較少。
1.3.5 人均產(chǎn)值。林下種植人均產(chǎn)值6 531元/人,其中,林-茶、林-菌、林-藥分別為20 002、12 105、10 498元/人,位居前3名,分別是人均產(chǎn)值的3.06倍、1.85倍、1.61倍。
1.3.6 綜合效益。將種植面積、年產(chǎn)值、單位面積產(chǎn)值、從業(yè)人數(shù)、人均產(chǎn)值的排序值進(jìn)行累計(jì)。累計(jì)值越小,綜合效益越高。由此可見,林-油、林-茶、林-藥的序值最?。ū?),說明這3個(gè)模式不僅面積大、產(chǎn)值大、從業(yè)人數(shù)多,而且單位面積產(chǎn)值高、人均產(chǎn)值高,是百色市當(dāng)前林下種植的主要模式。
2 主要存在問題
2.1 重點(diǎn)不突出,特色不鮮明
2014年百色市中草藥種植17 080 hm2,產(chǎn)值28 500萬元,品種40余種,平均每個(gè)品種427 hm2,平均每個(gè)縣(區(qū))35 hm2;每個(gè)品種平均產(chǎn)值710萬元,平均每個(gè)縣(區(qū))59萬元。可見,品種多、規(guī)模小、效益差,重點(diǎn)不突出,特色不鮮明[5]。據(jù)了解,百色市及各縣(區(qū))都未編制過林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃[6]。百色市及各縣(區(qū))、鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、村(屯),種什么、種多少,很大程度上只考慮眼前的市場需求,未長遠(yuǎn)考慮如何發(fā)揮當(dāng)?shù)刈匀粭l件和種植技術(shù),將產(chǎn)業(yè)做優(yōu)做大。例如,在林-藥發(fā)展模式中,種植鐵皮石斛,西林、凌云、樂業(yè)有種質(zhì)資源、氣候條件和種植技術(shù)等優(yōu)勢,可適度發(fā)展;而田林、右江、靖西等縣的這些條件相對(duì)較差,也跟風(fēng)發(fā)展。種植金銀花,隆林有土地、氣候和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢,可進(jìn)一步發(fā)展壯大,田林、凌云、樂業(yè)、右江、那坡、靖西等沒有隆林的優(yōu)勢,也跟風(fēng)發(fā)展。種植田七,靖西有優(yōu)勢,應(yīng)當(dāng)大力發(fā)展;田林、西林、右江、樂業(yè)等沒有靖西的條件,也跟風(fēng)發(fā)展田七。
2.2 缺乏龍頭帶動(dòng),產(chǎn)業(yè)鏈短
龍頭企業(yè)具有資金、信息、人才、技術(shù)和開拓市場的優(yōu)勢,可帶動(dòng)相關(guān)農(nóng)戶發(fā)展。據(jù)了解,2014年百色市金銀花、竹筍、香姑、木耳、山豆根、牛大力、蘇木、鴨膽子等林下種植產(chǎn)品產(chǎn)量達(dá)到1 200余t,未經(jīng)過任何加工、分級(jí)、凈化處理,以原料銷售。田林縣天健保健品有限公司是當(dāng)前百色市林下經(jīng)濟(jì)的大型公司之一,年加工靈芝能力500 t,產(chǎn)品2個(gè),聘用農(nóng)民工也只有80人,主要用于人工栽培靈芝(面積40 hm2),其輻射帶動(dòng)作用也非常有限。從事林下種植業(yè)的農(nóng)民,90%以上只有小學(xué)文化,沒有職業(yè)技能,未得到科技人員的指導(dǎo),生產(chǎn)出來的全部是初級(jí)產(chǎn)品,直接進(jìn)入市場銷售。可見,林下種植產(chǎn)業(yè)鏈很短,附加值很低。
2.3 缺乏資金支持,發(fā)展后勁不足
百色市12個(gè)縣(區(qū))都屬于國家級(jí)貧困縣(區(qū)),其中,70%以上為深度貧困縣(區(qū))。至2014年,全市還有85.7萬人未脫貧,占全市總?cè)丝?82萬的22.4%,約占廣西未脫貧人口的16.67%。目前,凌云、樂業(yè)和西林縣未通高速路,大部分縣鄉(xiāng)公路為三級(jí)或等外路,鄉(xiāng)村公路大多為等外路,大多數(shù)林區(qū)只通沙石路,有些林區(qū)目前還沒有通水、電、路,基礎(chǔ)設(shè)施,位居廣西14個(gè)地級(jí)市的倒數(shù)第二位。2012—2014年國家和自治區(qū)財(cái)政對(duì)百色市林下經(jīng)濟(jì)項(xiàng)目補(bǔ)助經(jīng)費(fèi)2 394萬元,平均每個(gè)縣(區(qū))每年67萬元,低于廣西平均水平,2014年百色市農(nóng)民人均純收入6 145元,約為廣西平均水平的81%,農(nóng)民自有資金投入林下經(jīng)濟(jì)非常有限。百色市一方面具有發(fā)展林下種植業(yè)的優(yōu)厚自然條件,另一方面由于缺乏項(xiàng)目、資金、人才和技術(shù),發(fā)展林下種植業(yè)受到了嚴(yán)重制約。
2.4 缺乏社會(huì)服務(wù),銷售不暢
百色市林下種植業(yè)基本處于自發(fā)狀態(tài),幾乎未獲得政府、企業(yè)和社會(huì)組織提供的政策、市場、技術(shù)、人才等方面的信息[6]。種植戶發(fā)展什么、發(fā)展多少,基本憑個(gè)人意愿,他們不掌握市場信息,不知道產(chǎn)品如何銷售。如,百色市右江區(qū)龍景街道凡平村農(nóng)民種植鴨膽子,只懂種植,不懂銷售,產(chǎn)品全靠客商上門收購。2010—2014年,物少價(jià)揚(yáng),鴨膽子干果120元/kg,種子200元/kg,客商上門收購一空;村民們看到種植鴨膽子來錢快,種植面積很快發(fā)展到300余hm2;2015年鴨膽子大豐收,該村產(chǎn)量達(dá)到7.5萬kg,干果價(jià)格10元/kg,卻門庭冷落,無人問津。此外,隆林縣的金銀花、西林縣的鐵皮石斛和靖西縣的田七種植業(yè)發(fā)展情況也存在同樣的問題。
3 發(fā)展對(duì)策
3.1 突出重點(diǎn),形成特色
根據(jù)百色市土地和氣候等條件,將百色市林下種植規(guī)劃為四大區(qū):一是右江河谷特色種植區(qū),右江區(qū)、田陽縣和田東縣重點(diǎn)發(fā)展油茶和蘇木,到2020年,油茶、蘇木面積分別達(dá)到32 000、6 670 hm2,分別比2014年增長20%、900%;二是靖西那坡特色中藥材種植區(qū),靖西市重點(diǎn)發(fā)展田七,那坡縣重點(diǎn)發(fā)展山豆根,到2020年,田七和山豆根分別達(dá)到6 667、1 500 hm2,分別比2014年增長5.66倍、9.34倍。此外,靖西市還應(yīng)繼續(xù)發(fā)揚(yáng)光大,把靖西端午藥市做大做強(qiáng),成為我國西南地區(qū)中藥材市場的重要品牌[7]。三是“三林”珍貴中藥材種植區(qū),田林縣、隆林縣、西林縣重點(diǎn)發(fā)展靈芝、金銀花、鐵皮石斛,到2020年,靈芝、金銀花、鐵皮石斛分別達(dá)到600、2 500、1 500 hm2,分別比2014年增長10.00倍、1.31倍、7.20倍。此外,田林縣還重點(diǎn)發(fā)展筍用竹和食用菌,2020年筍用竹和食用菌栽培面積和產(chǎn)值均比2014年增長60%以上;四是凌云樂業(yè)優(yōu)質(zhì)中藥材種植區(qū),重點(diǎn)發(fā)展十大功勞、牛大力、三葉青等,到2020年,十大功勞、牛大力、三葉青的種植面積分別達(dá)到6 667、1 500、1 300 hm2,分別比2014年增長5.60倍、4.90倍、3.90倍。屆時(shí),百色市林下種植業(yè)的優(yōu)勢特色進(jìn)一步突顯,成為廣西重要的油茶、靈芝、鐵皮石斛、田七、山豆根、蘇木等種植加工基地,全市林下種植面積達(dá)到21.7萬hm2,年產(chǎn)值達(dá)到42.2億元,比2014年增長1倍。
3.2 培育龍頭,帶動(dòng)發(fā)展
建議政府出臺(tái)優(yōu)惠政策,引進(jìn)一批林下經(jīng)濟(jì)龍頭企業(yè),帶動(dòng)百色市林下種植加工業(yè)快速發(fā)展。按照“扶大、扶強(qiáng)、扶優(yōu)”原則,重點(diǎn)推廣田林縣天健保健品公司“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的發(fā)展模式,從現(xiàn)有林下經(jīng)濟(jì)企業(yè)中篩選出若干家具有較大發(fā)展?jié)摿Φ钠髽I(yè)進(jìn)行重點(diǎn)培育,促使其成為“龍頭”。對(duì)具有較大發(fā)展?jié)摿Φ膶I(yè)合作社和種植大戶,如隆林縣的金銀花專業(yè)合作社、西林縣的鐵皮石斛專業(yè)合作社和那坡縣的山豆根專業(yè)合作社等,在項(xiàng)目、資金、技術(shù)和信息等方面給予重點(diǎn)扶持,使之不斷壯大,形成“小龍頭”,帶動(dòng)林農(nóng)共同發(fā)展。到2020年,培育龍頭企業(yè)20家,建設(shè)專業(yè)化生產(chǎn)基地160個(gè);加快組建林下經(jīng)濟(jì)專業(yè)合作社步伐,至2020年專業(yè)合作社達(dá)到300家,95%以上的種植戶都加入了合作社;林-藥、林-菌、林-茶等種植大戶達(dá)到500家,是2015年的10倍。引導(dǎo)林下種植業(yè)從一家一戶松散型向集約合作型轉(zhuǎn)變,充分利用合作社的技術(shù)力量、資金優(yōu)勢和市場銷售渠道,帶動(dòng)林農(nóng)發(fā)展[1]。鼓勵(lì)黨政機(jī)關(guān)和企事業(yè)單位干部職工在政策允許范圍內(nèi)利用各自的優(yōu)勢和資源積極參與林下經(jīng)濟(jì)開發(fā)工作。
3.3 加大投入,增強(qiáng)后勁
一是建議政府增加投入,盡快改善林區(qū)生產(chǎn)生活基礎(chǔ)設(shè)施,實(shí)現(xiàn)通水、電、路的目標(biāo)任務(wù),為林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。二是建議政府設(shè)立林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展專項(xiàng),加大林下經(jīng)濟(jì)項(xiàng)目投入,在百色市重點(diǎn)推廣林-藥、林-菌、林-茶等模式,至2020年,每個(gè)縣(區(qū))建立示范區(qū)1個(gè)、示范點(diǎn)3個(gè)、示范項(xiàng)目10個(gè),引導(dǎo)林農(nóng)向集約經(jīng)營方向發(fā)展。三是建議國家政策性銀行設(shè)立支持林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展專項(xiàng)貸款項(xiàng)目,降低貸款門檻,簡化貸款手續(xù),對(duì)林下經(jīng)濟(jì)項(xiàng)目給予低息或免息。同時(shí),政府對(duì)林下貸款項(xiàng)目給予貼息,以減輕企業(yè)或種植戶的貸款負(fù)擔(dān)。鼓勵(lì)保險(xiǎn)業(yè)和風(fēng)險(xiǎn)投資服務(wù)林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展。四是加強(qiáng)農(nóng)民技術(shù)員隊(duì)伍建設(shè),每年舉辦各類技術(shù)培訓(xùn)班30期,重點(diǎn)培訓(xùn)中草藥、油茶、茶葉、食用筍等栽培、加工和銷售技術(shù),培訓(xùn)農(nóng)民3 000人次,不斷增強(qiáng)發(fā)展后勁。
3.4 搭建平臺(tái),服務(wù)林農(nóng)
一是建議盡快建立百色林下經(jīng)濟(jì)信息平臺(tái)(包括網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)和微信平臺(tái)等),及時(shí)為廣大種植企業(yè)和種植戶提供政策、科技、產(chǎn)品供需信息等服務(wù);同時(shí),指導(dǎo)企業(yè)和專業(yè)合作社利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)建立自己的信息平臺(tái),培訓(xùn)營銷人員,開拓銷售渠道,大力促進(jìn)農(nóng)村電商發(fā)展,至2020年,農(nóng)村電商對(duì)林下經(jīng)濟(jì)的覆蓋率達(dá)到100%,著力解決林產(chǎn)品銷售渠道不暢、價(jià)格嚴(yán)重受人為干擾等問題。二是農(nóng)林部門每年派出科技特派員深入基層指導(dǎo)農(nóng)戶和企業(yè),解決生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的品種配置、施肥和病蟲害防治等技術(shù)難題。三是鼓勵(lì)廣西大學(xué)、廣西中醫(yī)藥大學(xué)、廣西林科院等單位科技人員深入林區(qū),為林農(nóng)提供各種技術(shù)服務(wù),同時(shí),加大靈芝、三葉青、鐵皮石斛等特色品種研發(fā)力度,不斷開發(fā)新產(chǎn)品,努力打造新品牌。
3.5 轉(zhuǎn)變方式,科學(xué)經(jīng)營
林下種植的產(chǎn)品要進(jìn)入市場,實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展,產(chǎn)品質(zhì)量至關(guān)重要。加大宣傳力度,幫助廣大種植企業(yè)和種植戶更新發(fā)展理念,轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式,堅(jiān)定不移地樹立質(zhì)量制勝的理念。大力推廣安全、有機(jī)、環(huán)保等種植技術(shù),嚴(yán)格控制化肥農(nóng)藥的使用,確保產(chǎn)品安全。至2020年,完成靈芝、鐵皮石斛、田七等30種中草藥栽培技術(shù)規(guī)程制訂任務(wù),重點(diǎn)建設(shè)一批優(yōu)質(zhì)無公害林下種植企業(yè)和種植大戶,有機(jī)、綠色、無公害產(chǎn)品率達(dá)到100%,地理標(biāo)志產(chǎn)品達(dá)到80%以上,促進(jìn)林下種植的規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化。按照地方標(biāo)準(zhǔn)或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),對(duì)食用茶油、食用菌、竹筍等系列產(chǎn)品進(jìn)行分類、分級(jí)、凈化、加工、保鮮、包裝、銷售等,進(jìn)一步提高產(chǎn)品的附加值。
參考文獻(xiàn)
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