“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下糧食營(yíng)銷技術(shù)人才的培養(yǎng)模式研究①

摘 要：當(dāng)前，國(guó)內(nèi)高職院校所開(kāi)設(shè)專業(yè)都以社會(huì)需求為向?qū)В鐣?huì)一直對(duì)糧食行業(yè)熱衷度很低，從而導(dǎo)致了糧食營(yíng)銷行業(yè)人才匱乏，糧食營(yíng)銷人才斷層。本文立足現(xiàn)實(shí)，從糧食營(yíng)銷行業(yè)實(shí)際出發(fā)，剖析當(dāng)前糧食營(yíng)銷人才培養(yǎng)現(xiàn)狀，將“互聯(lián)網(wǎng)+”思維融入到糧食營(yíng)銷人才培養(yǎng)模式中，從而提出“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代的糧食營(yíng)銷人才培養(yǎng)策略。

關(guān)鍵詞：互聯(lián)網(wǎng) 糧食營(yíng)銷 策略研究

中圖分類號(hào)：F323 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：2096-0298（2017）12（c）-178-02

1 “互聯(lián)網(wǎng)+”背景下糧食營(yíng)銷人員發(fā)展的現(xiàn)狀

1.1 “互聯(lián)網(wǎng)+”概念的提出背景

以互聯(lián)網(wǎng)為代表的現(xiàn)代信息技術(shù)的發(fā)展和普及，對(duì)人類生產(chǎn)和生活方式產(chǎn)生了深刻的影響。2015年12月，習(xí)近平在第二屆世界互聯(lián)網(wǎng)大會(huì)開(kāi)幕式上指出，以互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)為代表的信息技術(shù)日新月異，引領(lǐng)了社會(huì)生產(chǎn)方式出現(xiàn)了新的變革，創(chuàng)造了人類生活的新空間，同時(shí)也拓展了國(guó)家治理的新領(lǐng)域，極大提高了人類認(rèn)識(shí)世界、改造世界的能力。本次會(huì)議通過(guò)的《烏鎮(zhèn)倡議》也強(qiáng)調(diào)，互聯(lián)網(wǎng)作為人類文明的重要成果，已經(jīng)成為驅(qū)動(dòng)創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)的發(fā)展的重要手段，以互聯(lián)網(wǎng)為載體的行業(yè)也促進(jìn)了經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的全面發(fā)展，是普惠全人類的重要力量。互聯(lián)網(wǎng)推動(dòng)著各行各業(yè)的不斷優(yōu)化、持續(xù)增長(zhǎng)和創(chuàng)新，一種新的“互聯(lián)網(wǎng)+”生態(tài)正在形成。正是基于充分認(rèn)識(shí)與把握了互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展中的巨大作用和變革潛能，李克強(qiáng)總理于2015年3月5日召開(kāi)的第十二屆全國(guó)人民代表大會(huì)第三次會(huì)議上，提出要制定“互聯(lián)網(wǎng)+”行動(dòng)計(jì)劃。2015年7月1日，國(guó)務(wù)院頒布《國(guó)務(wù)院關(guān)于積極推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+”行動(dòng)的指導(dǎo)意見(jiàn)》（國(guó)發(fā)〔2015〕40號(hào)），提出了“互聯(lián)網(wǎng)+”十一項(xiàng)重點(diǎn)行動(dòng)計(jì)劃。針對(duì)教育領(lǐng)域，該文件提出以互聯(lián)網(wǎng)為基礎(chǔ)設(shè)施和創(chuàng)新要素，探索新型教育服務(wù)供給方式。

1.2 糧食營(yíng)銷人員發(fā)展的現(xiàn)狀

2004年，國(guó)家完全放開(kāi)了糧食領(lǐng)域的收購(gòu)和市場(chǎng)價(jià)格，取消了傳統(tǒng)的政府定價(jià)，使糧食領(lǐng)域的產(chǎn)品完全市場(chǎng)化，全國(guó)糧食企業(yè)的自主經(jīng)營(yíng)意識(shí)逐漸增強(qiáng)，糧食終端銷售領(lǐng)域的競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈，特別是以益海嘉里、中糧集團(tuán)為代表的諸多企業(yè)，對(duì)糧食營(yíng)銷人員的綜合素質(zhì)更加重視。但是中國(guó)傳統(tǒng)的糧食營(yíng)銷人員不足，一方面出現(xiàn)斷層現(xiàn)象；另一方面現(xiàn)有的糧食營(yíng)銷人員思想停留在傳統(tǒng)的營(yíng)銷模式上，缺乏現(xiàn)代互聯(lián)網(wǎng)思維，營(yíng)銷手段和模式比較保守。因此，應(yīng)該從“互聯(lián)網(wǎng)+”思維融入到糧食營(yíng)銷專業(yè)學(xué)生的課程里，從全新的“互聯(lián)網(wǎng)+”的角度培養(yǎng)新一代糧食營(yíng)銷人才，具體就是將互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)與傳統(tǒng)糧食營(yíng)銷結(jié)合起來(lái)，以優(yōu)化糧食營(yíng)銷模式、更新糧食營(yíng)銷體系、重構(gòu)糧食商業(yè)模式為目標(biāo)來(lái)培養(yǎng)符合社會(huì)發(fā)展趨勢(shì)的糧食營(yíng)銷人才。在當(dāng)前經(jīng)濟(jì)形勢(shì)下，我國(guó)國(guó)內(nèi)糧食產(chǎn)量和糧食進(jìn)口總量呈持續(xù)增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)，隨著人們生活水平不斷提高，養(yǎng)生觀念也不斷增強(qiáng)，不再是傳統(tǒng)意義上對(duì)糧食的需求的認(rèn)識(shí)，大眾對(duì)糧食消費(fèi)需求有了很大的提升，對(duì)糧食產(chǎn)品的理解更加深刻，使得糧食營(yíng)銷人員必須不斷與時(shí)俱進(jìn)，學(xué)習(xí)創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷方式，掌握糧食的屬性和特點(diǎn)，適應(yīng)變幻莫測(cè)的市場(chǎng)環(huán)境的變化，并以此為核心構(gòu)筑和提升個(gè)人綜合能力，以增強(qiáng)企業(yè)的整體競(jìng)爭(zhēng)力水平。當(dāng)前，國(guó)內(nèi)高職院校所開(kāi)設(shè)專業(yè)都以社會(huì)需求為導(dǎo)向，而社會(huì)一直對(duì)糧食行業(yè)熱衷度很低，從而導(dǎo)致了糧食營(yíng)銷行業(yè)人才匱乏，糧食營(yíng)銷人才斷層。因此將最新的“互聯(lián)網(wǎng)+”思維融入到糧食營(yíng)銷人才培養(yǎng)模式中，培養(yǎng)符合當(dāng)前社會(huì)需求，并且具有新興互聯(lián)網(wǎng)和電子商務(wù)思維的糧食營(yíng)銷人才，促進(jìn)糧食營(yíng)銷行業(yè)可持續(xù)發(fā)展，為我國(guó)糧食營(yíng)銷行業(yè)培養(yǎng)優(yōu)秀的接班人，勢(shì)在必行。

2 “互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代的糧食營(yíng)銷人才培養(yǎng)策略

2.1 制定“觸電”“近糧”、適應(yīng)“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代、融入糧食元素的市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)人才培養(yǎng)模式

根據(jù)現(xiàn)有人才培養(yǎng)方案，觸電電子商務(wù)、優(yōu)化課程設(shè)置，將“互聯(lián)網(wǎng)+”和糧食營(yíng)銷課程合理安排進(jìn)人才培養(yǎng)方案，在課堂上，通過(guò)教師的現(xiàn)場(chǎng)授課和現(xiàn)代信息技術(shù)手段，實(shí)現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+”和糧食營(yíng)銷課程教學(xué)相結(jié)合，培養(yǎng)糧食營(yíng)銷技術(shù)技能型高素質(zhì)人才。在課程設(shè)置和教學(xué)方式上充分調(diào)研，與企業(yè)實(shí)現(xiàn)無(wú)縫對(duì)接，組織企業(yè)負(fù)責(zé)人和專家研討，從企業(yè)對(duì)營(yíng)銷人員的要求和市場(chǎng)兩個(gè)方面聽(tīng)取他們對(duì)營(yíng)銷課程教學(xué)的建議，由此來(lái)制定一系列科學(xué)的課程標(biāo)準(zhǔn)和合理授課方式，引入一定量的企業(yè)和行業(yè)專家入校指導(dǎo)或參與教學(xué)，提高教學(xué)質(zhì)量，實(shí)地走訪糧食企業(yè)，在天貓、京東、1號(hào)店等知名電商平臺(tái)了解糧食在倉(cāng)儲(chǔ)、物流、渠道、促銷、價(jià)格、互聯(lián)網(wǎng)銷售等方面存在的問(wèn)題，分析糧食行業(yè)目前的在“互聯(lián)網(wǎng)+”形勢(shì)下的發(fā)展現(xiàn)狀，以便將“互聯(lián)網(wǎng)+”和糧食營(yíng)銷有機(jī)結(jié)合。

2.2 建立“知網(wǎng)”“懂糧”的高素質(zhì)教學(xué)團(tuán)隊(duì)

教學(xué)質(zhì)量的好壞很大程度上取決于師資，授課教師是學(xué)生學(xué)習(xí)方向的掌舵者，教師的教學(xué)理念和授課方式關(guān)乎學(xué)生學(xué)業(yè)的成敗和對(duì)專業(yè)的興趣度。而“互聯(lián)網(wǎng)+”是一門知識(shí)更新很快的學(xué)科，對(duì)任課教師要求極高，需要教師緊跟時(shí)代步伐，了解最新的知識(shí)，認(rèn)知互聯(lián)網(wǎng)，利用互聯(lián)網(wǎng)，并實(shí)時(shí)的將互聯(lián)網(wǎng)知識(shí)帶進(jìn)課堂，傳授給學(xué)生，增加學(xué)生學(xué)習(xí)知識(shí)的廣度和深度。因此，學(xué)校要主導(dǎo)建立一整套師資培養(yǎng)計(jì)劃和教師提升制度，提高指導(dǎo)教師水平，確保專業(yè)教學(xué)順利進(jìn)行。其次還需要充分發(fā)揮教師在課堂中的引導(dǎo)作用。任課教師要在宏觀和微觀兩個(gè)方面把握好對(duì)學(xué)生的指導(dǎo)。在宏觀方面要把握好“互聯(lián)網(wǎng)+”大發(fā)展的方向，在微觀方面緊跟現(xiàn)代糧食營(yíng)銷策略前沿，懂得糧食基本特性，將“互聯(lián)網(wǎng)+”與糧食營(yíng)銷策略有機(jī)結(jié)合起來(lái)，充分發(fā)揮“互聯(lián)網(wǎng)+”在糧食營(yíng)銷技術(shù)技能型高素質(zhì)人才培養(yǎng)中的作用。

2.3 糧食客戶關(guān)系管理的創(chuàng)新策略

糧食產(chǎn)品作為快速消費(fèi)品，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)非常激烈，再加上消費(fèi)者的品牌忠誠(chéng)度很低，這在很大程度上阻礙了糧食企業(yè)實(shí)施有效的客戶關(guān)系管理策略，但是現(xiàn)代信息技術(shù)，特別是互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展，卻有效解決了這個(gè)難題。糧食企業(yè)通過(guò)電子商務(wù)平臺(tái)或者直銷店，可以直接獲取客戶的相關(guān)購(gòu)買信息，有效實(shí)施一對(duì)一營(yíng)銷模式，還可以通過(guò)主流的網(wǎng)絡(luò)信息交流平臺(tái)，如微信、QQ等，全方位地了解單個(gè)客戶，記住他們的需求，實(shí)施個(gè)性化的私人訂制。除此之外，加強(qiáng)與國(guó)內(nèi)大型連鎖商業(yè)集團(tuán)的合作，間接獲取客戶購(gòu)買其品牌產(chǎn)品的相關(guān)信息，也是實(shí)施客戶關(guān)系管理的一種有效途徑，通過(guò)在后臺(tái)建立的客戶數(shù)據(jù)庫(kù)進(jìn)行全方位的分析，有效實(shí)施各種營(yíng)銷模式。糧食營(yíng)銷人員要努力獲取客戶的信任和良好印象，維護(hù)客戶關(guān)系，發(fā)展更多的目標(biāo)客戶目標(biāo)群體，同時(shí)提升客戶的忠誠(chéng)度和滿意度，傳播企業(yè)文化，以此實(shí)現(xiàn)企業(yè)和客戶的雙贏的局面。

2.4 更新?tīng)I(yíng)銷人才培養(yǎng)目標(biāo)

信息技術(shù)的發(fā)展，使得互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)已經(jīng)滲透到社會(huì)的各個(gè)行業(yè)里，各院校市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)也要緊跟時(shí)代發(fā)展的步伐，與時(shí)俱進(jìn)，根據(jù)社會(huì)形勢(shì)的不斷變化，及時(shí)調(diào)整人才培養(yǎng)方案，更新人才培養(yǎng)的目標(biāo)，加強(qiáng)校企合作的關(guān)系，將企業(yè)資源引入課堂，讓學(xué)生充分了解企業(yè)的運(yùn)營(yíng)模式，增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)戰(zhàn)能力。與傳統(tǒng)行業(yè)相比，互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)發(fā)展的一個(gè)顯著特點(diǎn)是用戶更加注重品質(zhì)和體驗(yàn)，簡(jiǎn)而言之，什么樣的產(chǎn)品更符合用戶的體驗(yàn)需求，并且價(jià)格和服務(wù)能夠征服客戶，擁有良好的售后服務(wù)，最大限度地滿足顧客的需求，符合顧客的使用習(xí)慣，那么該產(chǎn)品就獲得認(rèn)可，市場(chǎng)潛力就更大，更容易成功。而產(chǎn)品市場(chǎng)份額的增加，除了傳統(tǒng)的廣告宣傳、品牌造勢(shì)，客戶對(duì)產(chǎn)品良好的口碑的傳播和擴(kuò)散也是非常重要的，這樣才容易形成一種互動(dòng)的良性循環(huán)，用客戶的話把產(chǎn)品帶給更多的大眾。高校營(yíng)銷專業(yè)人才培養(yǎng)的總目標(biāo)首先應(yīng)當(dāng)面向市場(chǎng)需求、面向就業(yè)環(huán)境，以培養(yǎng)高素質(zhì)的、綜合職業(yè)能力強(qiáng)的應(yīng)用型營(yíng)銷專業(yè)人才；其次還要充分分析和挖掘每個(gè)營(yíng)銷專業(yè)學(xué)生思考問(wèn)題的方式、處理問(wèn)題的方法以及工作態(tài)度等，培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)能力，進(jìn)而為其有效實(shí)施營(yíng)銷手段的打下基礎(chǔ)。具體來(lái)看，這一系列綜合素質(zhì)能力包含了營(yíng)銷策劃能力、問(wèn)題分析能力、問(wèn)題處理能力、合作意識(shí)、集體榮譽(yù)感等。

3 結(jié)語(yǔ)

互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下，各行各業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，市場(chǎng)營(yíng)銷人才的培養(yǎng)具有緊迫性和長(zhǎng)期性，面對(duì)激烈的競(jìng)爭(zhēng)，糧食營(yíng)銷人才的培養(yǎng)更應(yīng)該適應(yīng)“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代，緊隨時(shí)代的潮流，根據(jù)現(xiàn)有人才培養(yǎng)方案，將市場(chǎng)營(yíng)銷和“互聯(lián)網(wǎng)+”相結(jié)合，優(yōu)化課程設(shè)置，將“互聯(lián)網(wǎng)+”和糧食營(yíng)銷課程合理融入人才培養(yǎng)方案，與電子商務(wù)課程相銜接，在課堂上實(shí)現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+”和糧食營(yíng)銷課程教學(xué)，培養(yǎng)糧食營(yíng)銷技術(shù)技能型高素質(zhì)的人才。同時(shí)也要著手建立一批熟知互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷技術(shù)，懂得糧食營(yíng)銷策略的高素質(zhì)教學(xué)團(tuán)隊(duì)，讓學(xué)生掌握客戶關(guān)系管理的核心知識(shí)，提高客戶的滿意度和忠誠(chéng)度，教學(xué)團(tuán)隊(duì)還應(yīng)根據(jù)市場(chǎng)需求的變化，更新人才培養(yǎng)的目標(biāo)。

參考文獻(xiàn)

[1] 張毅.高職院校市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)“理實(shí)一體化”教學(xué)模式探討[J].中小企業(yè)管理與科技旬刊，2014（10）.

[2] 黃海力，劉愛(ài)軍.把握職業(yè)技能大賽平臺(tái)探究高職理實(shí)一體化教學(xué)模式[J].中國(guó)校外教育旬刊，2014（21）.

①基金項(xiàng)目：2016年廣西工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院院級(jí)立項(xiàng)項(xiàng)目“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下糧食營(yíng)銷技術(shù)技能型高素質(zhì)人才的培養(yǎng)模式研究（XY2016ZD009）（主持人：張淑貞）。

作者簡(jiǎn)介：張淑貞（1986-），女，工商管理專業(yè)碩士研究生，廣西工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院講師，主要從事市場(chǎng)營(yíng)銷、職業(yè)教育方面的研究。