國內(nèi)康養(yǎng)旅游服務(wù)產(chǎn)品的開發(fā)策略探析

王璦琳

摘 要：隨著生活水平的提高，人們開始追求健康、幸福的生活，隨之發(fā)展起來的康養(yǎng)旅游已成為旅游發(fā)展的新業(yè)態(tài)。由于它不同于傳統(tǒng)的旅游方式，所以在康養(yǎng)旅游產(chǎn)品的開發(fā)設(shè)計(jì)上就得以創(chuàng)新，充分考慮了旅游者的訴求與需要。本文在對康養(yǎng)旅游涵義分析的基礎(chǔ)上，對康養(yǎng)旅游產(chǎn)品的開發(fā)提出了一些建議及策略。

關(guān)鍵詞：康養(yǎng)旅游 開發(fā) 策略

中圖分類號：F592 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：2096-0298（2017）12（a）-039-02

隨著生活水平的提高，人們開始追求健康、幸福的生活，康養(yǎng)旅游就是實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)的旅游方式?？叼B(yǎng)旅游是體現(xiàn)一個(gè)國家發(fā)展水平、社會文明程度高低的方面。當(dāng)前，黨和國家在領(lǐng)導(dǎo)人民群眾實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的中國夢的道路上，人民對美好生活的追求及期待是黨和政府的奮斗目標(biāo)，也是推動我國大力發(fā)展康養(yǎng)旅游事業(yè)的推動力。

1 正確認(rèn)識康養(yǎng)旅游的涵義

對于什么是康養(yǎng)旅游，國內(nèi)學(xué)者有一定的研究，但并不深入。2016年1月，國家旅游局頒布了《國家康養(yǎng)旅游示范基地標(biāo)準(zhǔn)》，將康養(yǎng)旅游界定為“通過養(yǎng)顏健體、營養(yǎng)膳食、修心養(yǎng)性、關(guān)愛環(huán)境等各種手段，使人在身體、心智和精神上都能達(dá)到自然和諧的優(yōu)良狀態(tài)的各種旅游活動的總和?！薄稑?biāo)準(zhǔn)》的出臺，說明康養(yǎng)旅游已被社會和市場廣泛認(rèn)同，并成為一種新的旅游方式，納入了我國旅游發(fā)展戰(zhàn)略，從而進(jìn)入了規(guī)范化發(fā)展的道路。

與傳統(tǒng)旅游項(xiàng)目相比，康養(yǎng)旅游涵蓋的要素更豐富，不僅包含休閑、觀光，更多的需要依托良好的自然生態(tài)環(huán)境、人文活動環(huán)境等資源條件，注重與醫(yī)藥保健、運(yùn)動康體、養(yǎng)心養(yǎng)顏、健康膳食等形式相結(jié)合，達(dá)到強(qiáng)身健體、修身養(yǎng)性、醫(yī)療康復(fù)、延年益壽等目的。所以，康養(yǎng)旅游更注重健康和心理感受，旅游者在旅游目的地停留的時(shí)間也更長、旅游消費(fèi)更高，并且還能有效推動醫(yī)院、酒店、交通、旅游景點(diǎn)、購物等相關(guān)產(chǎn)業(yè)要素的發(fā)展，是不同旅游業(yè)態(tài)與健康養(yǎng)生融合發(fā)展的結(jié)果。旅游不再追求步履匆匆、走馬觀花，而是更傾向于養(yǎng)眼、養(yǎng)生、養(yǎng)心的康養(yǎng)慢時(shí)尚，將身心融入到以健康養(yǎng)生為訴求的深度旅游中，享受好風(fēng)景的“洗”眼、好空氣的“洗”肺、好環(huán)境的“洗”心。

2 國內(nèi)外康養(yǎng)旅游發(fā)展概況

國外一般把康養(yǎng)旅游稱為醫(yī)療健康旅游。14世紀(jì)初溫泉療養(yǎng)地spa的建立，標(biāo)志著健康旅游的形成。健康旅游注重健康服務(wù)基礎(chǔ)設(shè)施及健康服務(wù)項(xiàng)目的設(shè)置，如酒店住宿、體育運(yùn)動、高爾夫等。20世紀(jì)90年代中期，美國墨西哥等地興起養(yǎng)生游，在健康旅游的基礎(chǔ)上增加了醫(yī)療護(hù)理，更加注重對游客的感情、心理疏導(dǎo)。亞洲國家中泰國養(yǎng)生旅游發(fā)展優(yōu)先于其他國家。

2015年全球醫(yī)療健康旅游產(chǎn)業(yè)的規(guī)模接近7000億美元，約占全球旅游產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)總量的15%，并以每年20%～30%的速度增長，很多國家都形成了具有自己核心競爭力的醫(yī)療健康旅游產(chǎn)品體系。比如瑞士以抗衰老為特色，印度以各種傳統(tǒng)的草藥為特色，新加坡、日本以體檢加治療為特色，韓國以美容整形為特色，匈牙利以養(yǎng)老和保健為特色等。可見，全球的健康旅游增長率在不斷提高，并且給目的地市場帶去的旅游收入也遠(yuǎn)高于一般的旅游收入。

我國的康養(yǎng)旅游起步晚，處于初級發(fā)展階段，但隨著工業(yè)化、城鎮(zhèn)化、老齡化進(jìn)程加快和現(xiàn)代工作快節(jié)奏、大壓力，使得亞健康、慢性病、精神疾病等問題日益嚴(yán)重。人們在旅游休閑度假中，對健康養(yǎng)生休閑的需求日益強(qiáng)烈，成為眾多旅游愛好者、企業(yè)家、公務(wù)員、白領(lǐng)階層以及老年群體的時(shí)尚休閑行動。目前，我國在康養(yǎng)旅游中以度假療養(yǎng)模式居多，依托于療養(yǎng)院，將短期旅游度假與醫(yī)療體檢相結(jié)合。但就目前提供的療養(yǎng)旅游產(chǎn)品來看，還處在比較粗放的狀態(tài)，服務(wù)質(zhì)量存在很多問題，致使旅游者滿意度偏低。目前，參與療養(yǎng)旅游的客源對象很多都是以單位員工為主體。旅游企業(yè)為了爭取客源，不惜以減少療養(yǎng)旅游經(jīng)費(fèi)而進(jìn)行低價(jià)格的投標(biāo)競爭。一旦低價(jià)投標(biāo)成功，在具體的療養(yǎng)旅游產(chǎn)品安排上就會降低服務(wù)質(zhì)量，比如航班安排不合理、減少療養(yǎng)項(xiàng)目、降低療養(yǎng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)等。還存在很多療養(yǎng)旅游目的地提供的療養(yǎng)服務(wù)設(shè)施不完善，功能不齊全，療養(yǎng)旅游服務(wù)人員的專業(yè)素養(yǎng)不高、服務(wù)技能不熟練等問題。

3 國內(nèi)康養(yǎng)旅游產(chǎn)品開發(fā)策略

康養(yǎng)旅游已成為旅游發(fā)展新業(yè)態(tài)，但在我國還處于探索階段，由于它不同于傳統(tǒng)的旅游方式，所以在康養(yǎng)旅游產(chǎn)品的開發(fā)設(shè)計(jì)上就得以創(chuàng)新，充分考慮了旅游者的訴求與需要，減少同質(zhì)化的產(chǎn)品，形成比較成熟的產(chǎn)品體系，才能經(jīng)得起消費(fèi)者的比較、琢磨和品評。

3.1 康養(yǎng)旅游項(xiàng)目的選擇

在康養(yǎng)旅游項(xiàng)目的設(shè)計(jì)上，一定要將休閑與康養(yǎng)有效的結(jié)合，從身療、心療等方面出發(fā)進(jìn)行選擇。首先應(yīng)該注重依托優(yōu)越的自然資源環(huán)境，選擇一些本身就具有康養(yǎng)價(jià)值的旅游目的地，讓旅游者身心得到放松，比如溫泉勝地、森林、鄉(xiāng)村田野等。其次，將一些參與性和體驗(yàn)性較強(qiáng)的項(xiàng)目融合，比如設(shè)計(jì)一些運(yùn)動健身項(xiàng)目、娛樂項(xiàng)目、民族傳統(tǒng)趣味性體育項(xiàng)目等；再次，結(jié)合傳統(tǒng)的中醫(yī)保健和現(xiàn)代高科技醫(yī)療技術(shù)資源和先進(jìn)的醫(yī)學(xué)設(shè)備，為旅游者提供針灸、推拿、理療、按摩等醫(yī)療康復(fù)項(xiàng)目；最后，加入養(yǎng)生文化方面的項(xiàng)目，比如養(yǎng)生美食項(xiàng)目、養(yǎng)生講座、養(yǎng)生體驗(yàn)活動等。

3.2 康養(yǎng)旅游目的地設(shè)施設(shè)備的完善配備

康養(yǎng)旅游產(chǎn)品不僅涉及到外來旅游者的需要，也涉及到當(dāng)?shù)鼐用竦男枰Ｔ谠O(shè)施設(shè)備的規(guī)劃、建設(shè)上就應(yīng)當(dāng)統(tǒng)籌考慮本地居民和外來游客的需求，并充分調(diào)動和整合各方力量，為康養(yǎng)旅游提供更加滿意的服務(wù)?？叼B(yǎng)旅游目的地的設(shè)施設(shè)備既包括滿足旅游者旅游需要的公共服務(wù)設(shè)施和吃住行等相關(guān)旅游綜合服務(wù)設(shè)施，也包括相關(guān)的康養(yǎng)設(shè)施。這些設(shè)施不但需要配備完善，還應(yīng)該具備較為高科技的功能，并與設(shè)計(jì)的康養(yǎng)項(xiàng)目配套，例如設(shè)置診療中心、康復(fù)中心、美容中心、養(yǎng)生廚房、健身娛樂中心等。

3.3 培養(yǎng)高素質(zhì)的康養(yǎng)旅游專業(yè)人員

康養(yǎng)旅游服務(wù)人員應(yīng)該具備相應(yīng)的康養(yǎng)知識和技能，才能更好地為旅游者服務(wù)。就目前對有些康養(yǎng)旅游服務(wù)公司的人員來說，素質(zhì)較低，就連基本的療養(yǎng)設(shè)施設(shè)備的使用方法都不是特別清楚。所以非常有必要定期或不定期的對康養(yǎng)旅游從業(yè)人員進(jìn)行專項(xiàng)的培訓(xùn)，適當(dāng)聘請有資歷、有經(jīng)驗(yàn)的康養(yǎng)項(xiàng)目專業(yè)人士。

3.4 制定合理的康養(yǎng)旅游行程安排

康養(yǎng)旅游產(chǎn)品與傳統(tǒng)旅游產(chǎn)品在行程安排上應(yīng)有所不同，康養(yǎng)旅游更注重旅游體驗(yàn)，旅游節(jié)奏相對較慢。所以在設(shè)計(jì)旅游行程的時(shí)候就應(yīng)該考慮旅游者的需求，比如交通就可以選擇舒適性較高、時(shí)間合理的班次；到達(dá)旅游目的地能有充分的時(shí)間休養(yǎng)并參與相關(guān)的康養(yǎng)項(xiàng)目，而不急于趕行程，真正讓旅游者將“健康療養(yǎng)”“運(yùn)動休閑”和“旅游度假”完美結(jié)合。

3.5 完善康養(yǎng)旅游相關(guān)政策

為了康養(yǎng)旅游能有序的發(fā)展，必需完善相應(yīng)的康養(yǎng)旅游管理機(jī)制，比如對康養(yǎng)旅游企業(yè)、康養(yǎng)旅游從業(yè)人員的管理，從而促進(jìn)我國康養(yǎng)旅游服務(wù)質(zhì)量和水平的不斷提高。其次是完善相關(guān)康養(yǎng)旅游產(chǎn)品開發(fā)政策，特別是旅游目的地應(yīng)采取相關(guān)優(yōu)惠政策，吸引并鼓勵投資者打造出真正有特色的康養(yǎng)旅游產(chǎn)品。

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