從《燭光多納》解讀德國(guó)土耳其移民的文化認(rèn)同

孫坤

摘要：全球化語(yǔ)境下，文化認(rèn)同必然是學(xué)界研究的熱點(diǎn)。土耳其移民是德國(guó)目前最大的移民族裔，小說(shuō)《燭光多納》著重描述了一個(gè)出生于德國(guó)并在德國(guó)成家立業(yè)的土耳其女性的文化認(rèn)同問題。一方面認(rèn)同德國(guó)的文化，另一方面也認(rèn)同土耳其家庭的傳統(tǒng)文化。在德國(guó)-土耳其兩種文化之間生活的困惑和焦慮，生動(dòng)形象的展示了當(dāng)代德國(guó)移民的真實(shí)心態(tài)和文化認(rèn)同的思想歷程。

關(guān)鍵詞：認(rèn)同；土耳其移民；混合文化

一、文化認(rèn)同的理論內(nèi)涵

霍妮認(rèn)為，“我們的情感和心態(tài)在極大程度上取決于我們的生活環(huán)境，取決于不可分割地交織在一起的文化環(huán)境和個(gè)人環(huán)境?！?文化環(huán)境指的是特定社會(huì)中人們所普遍共有的，有時(shí)也被稱之為文化因素、文化條件；個(gè)體環(huán)境是個(gè)體出生后所進(jìn)入的具體情境，特別是所結(jié)成的人際關(guān)系，有時(shí)也被稱為個(gè)人經(jīng)歷。

出生國(guó)的國(guó)家文化是文化認(rèn)同的主要部分。個(gè)體的自我認(rèn)同與個(gè)體的國(guó)家歸屬緊密相連。譬如，德國(guó)人、英國(guó)人或中國(guó)人等。但是，人不是天生就具有國(guó)家認(rèn)同。亞里士多德說(shuō)人是政治的動(dòng)物，所以人必定在政治社會(huì)或國(guó)家里生活。國(guó)家認(rèn)同對(duì)于有移民背景的年輕人來(lái)說(shuō)非常重要。生活在德國(guó)的土耳其青年與生活在西歐的阿拉伯青年不同，盡管兩者的界限很多時(shí)候并不明顯。必須強(qiáng)調(diào)的是，在國(guó)家認(rèn)同這一點(diǎn)上政治層面是非常重要的。國(guó)家認(rèn)同的前提是要有意識(shí)擁有集體認(rèn)同。而情感維度又分為正面和負(fù)面兩種情感。正面的情感如自豪、信心和愛，負(fù)面的情感如自卑、羞恥和內(nèi)疚等情感。而這一些又因人而異，并不是同一個(gè)國(guó)家內(nèi)就都一樣。與他者一起生活對(duì)于國(guó)家認(rèn)同來(lái)說(shuō)特別重要，因?yàn)橹挥薪佑|到陌生人、他者才能更好的對(duì)自己做出評(píng)價(jià)。國(guó)家認(rèn)同還包含共同的語(yǔ)言、文學(xué)、文化遺產(chǎn)，還有經(jīng)濟(jì)成績(jī)、共同的歷史還有共同的宗教想象。

有移民背景的年輕人現(xiàn)在面臨的就是這一問題，他們所生活之中的文化顯然就是混合文化?！八麄兊奈幕边@個(gè)表述的爭(zhēng)議性就在于如何理解“他們的”這個(gè)概念。究竟是“父母的文化”還是“土耳其文化”，對(duì)于這些生活在兩種文化之間的年輕人來(lái)說(shuō)就是雜交。有移民背景的年輕人必須面對(duì)他們生活環(huán)境的歷史。他們?cè)诂F(xiàn)在所處的這個(gè)社會(huì)歷史上究竟發(fā)生了什么，而這段歷史對(duì)于他們的身份認(rèn)同來(lái)說(shuō)起到何種作用是核心問題。全球化語(yǔ)境下，地方和區(qū)域的身份是多元化的。在移民國(guó)生活的個(gè)體可以具有各種不同集體過去和歷史身份。

二、土耳其文化認(rèn)同

土耳其和德國(guó)的土耳其家庭狀況各不相同，但是大多數(shù)土耳其居民都會(huì)認(rèn)同這一觀點(diǎn)：家庭聯(lián)盟是傳統(tǒng)的土耳其文化最重要因素之一。家庭是第一位的。父母與子女的關(guān)系非常密切，這種集合體的意義超越了獨(dú)立和自我。子女與父母的依賴關(guān)系隨著時(shí)間段的變化而改變。起初，子女依靠父母，后來(lái)成為父母的養(yǎng)老保障。盡管存在現(xiàn)代化、城市化和社會(huì)流動(dòng)性，在土耳其家庭中代際之間這種密切的情感紐帶仍然比在德國(guó)文化里的代際關(guān)系表現(xiàn)的更為明顯。即使家庭從農(nóng)村遷到城市，家庭成員中的領(lǐng)導(dǎo)位置發(fā)生變化，家庭之間的密切關(guān)系也持續(xù)不變。

傳統(tǒng)的土耳其家庭里，孩子是至關(guān)重要的。女性只有在孩子出生時(shí)才獲得尊重。兒子擁有特殊的重要性，因?yàn)楦改咐狭艘院笠蓛鹤淤狆B(yǎng)和保護(hù)。相比之下，在德國(guó)文化中，家庭的重要性卻非常薄弱，僅高于立陶宛。在德國(guó)的土耳其移民家庭的這種感情聯(lián)系有產(chǎn)生變化，可以視為文化交融的一個(gè)體現(xiàn)。

三、德國(guó)文化認(rèn)同

總覽德國(guó)歷史，可以看出德國(guó)民族國(guó)家的出現(xiàn)并不容易。過去的德國(guó)存在普遍矛盾或者相互矛盾的自我認(rèn)知。唱國(guó)歌、懸掛國(guó)旗在德國(guó)由于被納粹濫用，使得積極正面的集體使用這些國(guó)家象征也會(huì)招致對(duì)納粹的聯(lián)想，以至于只有在全球性的體育賽事、歐洲杯、世界杯這樣的活動(dòng)期間，才在公共場(chǎng)所全面的懸掛國(guó)旗。戰(zhàn)勝右翼極端集團(tuán)的歷史所帶來(lái)的負(fù)面影響是德國(guó)自始至終努力的方向。然而，即使今天要做到?jīng)]有偏見也是不可能的。因此，國(guó)家歸屬感、認(rèn)同感對(duì)于德國(guó)人來(lái)說(shuō)尤為重要。

四、德國(guó)土耳其移民的文化認(rèn)同

《燭光多納》作者阿斯麗·賽文蒂姆（Asli Sevindim）出生于德國(guó)杜伊斯堡的馬克思羅區(qū)，該區(qū)直到20世紀(jì)70年代末還是一個(gè)受歡迎的居住區(qū)和購(gòu)物區(qū)。德國(guó)人和客籍工人共同生活在此，目前居民中約有64%是外國(guó)人。但是，產(chǎn)業(yè)調(diào)整之后，鋼鐵行業(yè)崩潰，成千上萬(wàn)的人失業(yè)。年輕受過良好教育的勞動(dòng)力離開該區(qū)，整個(gè)城區(qū)開始走下坡路，慢慢地淪為最貧困的德國(guó)街區(qū)之一，失業(yè)率高達(dá)16%。阿斯麗的父母都是土耳其人，曾在一所天主教幼兒園就讀。曾在杜伊斯堡 - 埃森大學(xué)攻讀政治學(xué)。大學(xué)期間，阿斯麗就為杜伊斯堡廣播的土耳其語(yǔ)廣播擔(dān)任主持人和作家。

《燭光多納》（Candlelight D?ner）一書以以第一人稱視角講述了一個(gè)德國(guó)-土耳其跨國(guó)家庭的故事。多納（D?ner），又稱土耳其肉夾饃，是目前在德國(guó)很受歡迎的一種快餐。這是一種把旋轉(zhuǎn)烤羊肉、牛肉或雞肉削下來(lái)的肉加上配料而成的土耳其菜式。隨著在德土耳其人的增多，土耳其烤肉也開始流行，并且有了西式的創(chuàng)新。如醬汁和里面沙拉的大眾化，品種多元化等。主人公和德國(guó)丈夫的第一次見面就是一起吃土耳其肉夾饃，而且還是在燭光中，這也是本書書名的直接由來(lái)。小說(shuō)中這個(gè)在德國(guó)定居的土耳其家庭原有五口人：媽媽、爸爸、長(zhǎng)女， 次女和幼子。作為家里的第一個(gè)孩子還是個(gè)女孩，女主人公一直都感覺壓力很大。第一個(gè)被警告不可以去迪斯科舞廳跳舞，因?yàn)楦赣H認(rèn)為那里有很多壞男人，會(huì)在女孩子的可樂里放迷藥之類的東西，然后會(huì)發(fā)生更糟糕的事情。還有很多的原因，都讓老大覺得作為家里第一個(gè)孩子是非常難受的。例如發(fā)育階段的很多問題都會(huì)被拿到家里討論。也是第一個(gè)把未來(lái)的老公往家里帶并且介紹給父母的人。特別當(dāng)這個(gè)對(duì)象是個(gè)德國(guó)人的時(shí)候，心理壓力不是一般的大。在家里，主人公并不被認(rèn)為是個(gè)美人，因?yàn)樗L(zhǎng)了鷹鉤鼻、太過白皙的皮膚和希臘腳。然后還選擇把一個(gè)高個(gè)子的金發(fā)德國(guó)男人帶回了家，更不要說(shuō)還準(zhǔn)備跟這個(gè)土耳其人稱為“土豆”的德國(guó)男人結(jié)婚。激烈的家庭矛盾一觸即發(fā)。母親的心理病犯了，父親認(rèn)為對(duì)方是想玩弄自己的女兒，妹妹預(yù)言這將帶來(lái)壓力，只有弟弟表示歡迎。但是最終對(duì)女兒的愛戰(zhàn)勝一切，父母還是同意接受德國(guó)女婿。期間還有遠(yuǎn)在土耳其的姨母、表弟等親戚的參與。語(yǔ)言的不同，文化的差異都抵不過愛的偉大。阿斯麗運(yùn)用使人耳目一新的幽默講述了這個(gè)德國(guó)-土耳其跨國(guó)家庭發(fā)生的故事，展示了在德土耳其人的生活。

（一）土耳其人眼中的德國(guó)男人

主人公從未想過要跟德國(guó)人結(jié)婚，第一是因?yàn)榈聡?guó)男人不會(huì)跳舞，“他們的血液里就沒有節(jié)奏的細(xì)胞” 。而舞蹈是土耳其人的天性，任何地點(diǎn)，只要喝上兩杯，無(wú)論婚禮還是生日派對(duì)，無(wú)論是大舞臺(tái)還是35平米的一居室里，土耳其人隨時(shí)都可以起舞。第二是因?yàn)楹芏嗟聡?guó)人在一起生活卻并不登記結(jié)婚，這種觀念對(duì)于土耳其人來(lái)說(shuō)是不可想象的，從而認(rèn)為德國(guó)人的家庭觀非常淡薄。而土耳其人數(shù)千年來(lái)的天然法則是一定要結(jié)婚的，無(wú)論早晚。結(jié)婚就像人早晚都會(huì)死亡一樣自然。同樣，土耳其人也喜歡孩子，他們相信白鸛會(huì)帶來(lái)孩子，但是只有合法的婚姻承認(rèn)的夫婦才會(huì)得到白鸛帶來(lái)的孩子。而土耳其人的基因密碼里都可以解讀出要結(jié)婚，而且早結(jié)婚比結(jié)婚晚更好。如果結(jié)婚拖得太久，則會(huì)帶來(lái)閑言碎語(yǔ)。原則上，最晚二十七歲，土耳其人是一定要結(jié)婚的。但是主人公二十一歲就結(jié)婚了，連她的父母都覺得太早了，在他們心目中，女兒至少要大學(xué)畢業(yè)再結(jié)婚。

而長(zhǎng)女的結(jié)婚對(duì)象是個(gè)德國(guó)人，這也在這個(gè)土耳其家庭里引起了極大的風(fēng)波。母親一年里病了三十七次。這種病每當(dāng)孩子們特別是女兒不聽話的時(shí)候或者不按照母親要求做事的時(shí)候會(huì)出現(xiàn)。因?yàn)樗X得語(yǔ)言不同、宗教不同的兩個(gè)人在一起是不會(huì)長(zhǎng)久的。甚至于母親一度做夢(mèng)，夢(mèng)到在女兒和德國(guó)女婿的家里養(yǎng)著豬，冰箱里全是豬肉，讓她吃豬耳朵、豬鼻子。父親則認(rèn)為那個(gè)德國(guó)人一定是打算玩弄自己的女兒而不是要正經(jīng)的談戀愛負(fù)責(zé)任。之后就是沉默并觀察這段關(guān)系會(huì)如何發(fā)展。次女認(rèn)為跟德國(guó)人交往結(jié)婚會(huì)帶來(lái)很大的壓力。

土豆是土耳其人談到德國(guó)人時(shí)偶爾會(huì)用到的詞匯。原因很簡(jiǎn)單，因?yàn)榈聡?guó)人吃很多土豆。同樣，也是指德國(guó)人像土豆一樣既不性感也不使人感興趣。 因此，長(zhǎng)女將德國(guó)男朋友斯蒂凡帶回家的時(shí)候，造成的震撼無(wú)異于土耳其的博斯普魯斯海峽一樣大。還在土耳其的菲雅（Ferya）姨母嘴角都要撇到地面上。因?yàn)?，她認(rèn)為德國(guó)男人沒有醋意，不適合做丈夫。而且德國(guó)人還吃豬肉。在菲雅姨媽第一次見到斯蒂凡的時(shí)候，她甚至直接湊上前去聞斯蒂凡身上的味道，并為最終沒有聞到什么特殊的味道而感到不解。

（二）婚俗

斯蒂凡初次登門到主人公家，出現(xiàn)了很多的文化沖突。父母對(duì)身高一米九五的女兒的男朋友從頭到腳掃描了一遍，然后未來(lái)岳父向未來(lái)女婿介紹了土耳其人一生中最重要的儀式——割禮，是土耳其人成年的一個(gè)必要儀式，同時(shí)也是伊斯蘭教的傳統(tǒng)。這件事讓斯蒂凡極為惶恐。不過在長(zhǎng)女和母親的極力要求下，父親并沒有再次強(qiáng)調(diào)這一事宜。

關(guān)于結(jié)婚的婚禮，土耳其和德國(guó)也有很多不同。主人公的婆婆向其土耳其女鄰居打聽了一切，包括一、在訂婚之前有一個(gè)中間環(huán)節(jié)——承諾。男女雙方借此進(jìn)一步互相了解；二、結(jié)婚給新娘禮金，三、新郎一家和新娘的父母握住新娘的手。而這些實(shí)際上在主人公家里已不再被遵守。

婚禮上，土耳其這方需要祖母講話，因?yàn)槭抢硭?dāng)然的事情就沒人提起。而德國(guó)這方則認(rèn)為信仰基督教的祖母在伊斯蘭教徒的婚禮上發(fā)言是不可能的，也沒有想到要對(duì)祖母說(shuō)這一問題。幸虧祖母當(dāng)時(shí)講的非常好，挽救了這個(gè)婚禮的失誤。

土耳其婚禮上，新娘和新郎誰(shuí)先踩到對(duì)方的腳背，則在家里的地位高。主人公對(duì)這一風(fēng)俗還是很看重的，當(dāng)時(shí)將丈夫的腳背踩出了很大的淤青。婚后，主人公保留了土耳其娘家的姓，因?yàn)樗恼煞蛐彰桌?，?duì)她而言，這無(wú)異于一個(gè)總稱而不是一個(gè)名字，因?yàn)槊桌赵诘抡Z(yǔ)的意義是磨坊工人。

（三）家庭觀

土耳其家庭中，子女對(duì)長(zhǎng)輩的尊重是非常重要的一個(gè)教育環(huán)節(jié)。小說(shuō)中，主人公對(duì)自己的父母都是使用爸爸媽媽這樣的稱呼，而不是直接德式的稱呼名字。

在土耳其家庭中，女兒獨(dú)自出門是不可以的，即使是結(jié)了婚的女兒。每次主人公去跳舞的時(shí)候，父母都會(huì)問她的丈夫是不是也去。當(dāng)然，主人公的回答是一直都一起。其實(shí)不然。斯蒂凡不會(huì)跳舞，對(duì)于舞蹈也不熱衷。所以主人公外出跳舞的時(shí)候，她的丈夫都是自己在家的。而斯蒂凡并不覺得有問題。但在土耳其父母那里女兒?jiǎn)为?dú)外出是不可以的。

主人公和德國(guó)丈夫結(jié)婚八年而沒有離婚，但是他們結(jié)婚八年還沒有孩子。這是讓很多人覺得奇怪的，特別是夫妻雙方中一方是土耳其人的時(shí)候。土耳其人喜歡孩子，并且喜歡大家庭。而這一狀況在孩子這一代這里則發(fā)生了變化，并為父母所譴責(zé)。 而在德國(guó)定居的年輕一代土耳其人越來(lái)越德國(guó)化，與土耳其文化的距離越來(lái)越遙遠(yuǎn)。而在土耳其，主人公還有一百二十四個(gè)表兄弟，他們中的很多人又繼續(xù)生育繁殖，而且也都是多個(gè)孩子。這在德國(guó)人眼里都是不可思議的。

五、結(jié)語(yǔ)

作者使用幽默俏皮的語(yǔ)言，細(xì)膩地描述了生活在德國(guó)的土耳其家庭的日常生活和婚俗等人生大事。出生并長(zhǎng)于德國(guó)的主人公姐弟與來(lái)德國(guó)謀生的父母以及從未來(lái)過德國(guó)的土耳其親屬的交往，及對(duì)德國(guó)丈夫的心理發(fā)展，整個(gè)復(fù)雜的過程充分的描寫出全球化、歐洲一體化、德國(guó)融合下的德國(guó)土耳其移民在實(shí)現(xiàn)文化認(rèn)同的這一過程中的復(fù)雜性和漫長(zhǎng)性。雖然路途遙遠(yuǎn)，但是只要寬容和放開心胸，美好的未來(lái)一定可以到達(dá)。

參考文獻(xiàn)：

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[2]https：//www.welt.de/regionales/nrw/article145398491/Der-albtraumhafte-Abstieg-eines-deutschen-Stadtteils.html 03.01.2017

[3]Sevindim. Asli. Candlelight D?ner[M]. Berlin：UllsteinBuchverlag， 2005.S.61.

[4]wie oben S.8-9.

[5]wie oben S.9-10.

[6]wie oben .S.10.

[7]wie oben S.11.