普洱茶，讓我們徹底融入生活

楊楊

中國的茶類很多，綠茶、紅茶、白茶、青茶、黑茶、黃茶……鐵觀音、龍井、大紅袍、碧螺春、毛峰……可謂色彩各異，形態(tài)多樣，香味充盈，氣韻無窮，人們也因而各有所愛，固執(zhí)地選飲不同的茶類，伴隨著自己的生活，年年月月，朝朝暮暮，不離不棄，過著充實(shí)而優(yōu)雅的茶日子。

可是，隨著新世紀(jì)的到來，一種來自云南邊地的幾乎斷代百年的古老茶類——普洱，浴火重生，悄然興起，從臺(tái)灣、香港、廣州、深圳等沿海省市，迅猛地蔓延到全國各地乃至世界各國，很快改變了許多人的生活常態(tài)、品質(zhì)和格調(diào)，人生理想和精神情操也隨之發(fā)生了變化，甚至改變了人生觀和世界觀。

我們仔細(xì)觀看和體驗(yàn)這種帶著特別的褐色、香味、醇厚、甘甜、喉韻又似乎難以歸類的普洱茶，它確鑿無疑地包含某種特性，具有某種魔力，讓我們之中的許多人一旦接觸它，品飲它，就被它吸引、打動(dòng)和征服，頓生一種真情或深深的愛意，從此沉迷其中，難分難舍，甘當(dāng)普洱之“臣民”。也有人因此構(gòu)筑自己的普洱世界，高揚(yáng)普洱之旗幟，把親人和朋友們一個(gè)個(gè)收編進(jìn)來。

回想多年以前，當(dāng)我們面對(duì)各種茶類的時(shí)候，僅僅把它們視為日常生活中不可或缺的油鹽柴米醬醋茶之類，其基本功能無非就是一種清澀解渴、解膩、提神的飲料而已，成為我們平庸生活本身的一個(gè)組成部分，讓我們熟視無睹，習(xí)以為常，而忽視了個(gè)人生活方式的追求。

但是，當(dāng)普洱茶走進(jìn)了我們的生活之后，我們似乎才開始有意識(shí)地思考并調(diào)整我們與自然、社會(huì)、事業(yè)、健康、財(cái)富、文化的關(guān)系，才開始有意反觀自己的生活，積極地構(gòu)建自己“最美妙的人生”。這樣的經(jīng)歷在越來越多的人身上，逐漸變成了一個(gè)個(gè)常談常新、引人入勝的話題或故事：

有的人在偶然之間與普洱茶相遇，最先是被它那大餅、窩頭、磚塊或者金瓜一樣的模樣，勾起了好奇心，繼而試著品飲，入口微微苦澀，隨即就體驗(yàn)到了一種醇厚的香味和充足的茶氣，繼而滿口生津，甘苦變換，回味無窮，全身通爽，味覺立即記住了那就是普洱，一生不忘……

有的人欲解開普洱茶身上的時(shí)間之謎，吟唱著諸如“越陳越香”的詠嘆調(diào)，如癡如醉，欲罷不能。好在有一個(gè)重要事實(shí)早就擺在世人面前，那就是從號(hào)級(jí)茶、印級(jí)茶、七子餅茶、中期茶，到現(xiàn)今加工入倉的新茶，都是活性的“寶貝”，其物質(zhì)營養(yǎng)和經(jīng)濟(jì)價(jià)值都能隨著時(shí)間的流逝而日夜增加，有的已成為拍賣公司的天價(jià)古董或博物館里的鎮(zhèn)館之寶。當(dāng)代人能有幸與這樣的寶物相識(shí)、相知、相見、相親、相愛、相伴，一同守護(hù)，一同成長，這樣的人生何其精彩？又何其幸福？

有的人從愛上普洱茶那天開始，就比平日更加重視提升自己的文化審美趣味，以茶會(huì)友，以茶養(yǎng)生，講求茶道，在日益喧囂的社會(huì)里，平心靜氣地研習(xí)與普洱茶相關(guān)的歷史文化知識(shí)，孜孜不倦把自己修煉成為普洱茶品飲高手和生活藝術(shù)家，從而在物質(zhì)與精神方面獲得了雙重享受。

有的人深入云南茶山探秘，穿越高山峽谷，踏尋茶馬古道，在古老神奇的茶樹林里流連忘返，觀察一葉一秋，體驗(yàn)一山一味，迷醉在村村寨寨各民族的風(fēng)俗生活里，樂不思蜀，一次又一次，一年又一年……

這一切都緣于普洱茶對(duì)我們的恩寵和啟示，它不可替代的茶種茶質(zhì)、生長環(huán)境、加工工藝甚至貯存方式，造就了它獨(dú)特的氣質(zhì)和韻味，使它具有了與其他茶類不太一樣的口感享受和體感反應(yīng)，把我們完全徹底地融入到一種妙趣橫生、健康愉悅的生活空間，讓我們的人生感悟既在當(dāng)下，也在別處。