應(yīng)用多元智能理論構(gòu)建醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)專業(yè)教學(xué)評(píng)價(jià)框架

任 剛，李景輝，詹 杰

（遼寧醫(yī)藥職業(yè)學(xué)院，遼寧 沈陽(yáng) 100101）

應(yīng)用多元智能理論構(gòu)建醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)專業(yè)教學(xué)評(píng)價(jià)框架

任 剛，李景輝，詹 杰

（遼寧醫(yī)藥職業(yè)學(xué)院，遼寧 沈陽(yáng) 100101）

應(yīng)用多元智能理論構(gòu)建學(xué)生多種能力綜合評(píng)價(jià)框架，充分體現(xiàn)以學(xué)生為中心教學(xué)思路，根據(jù)學(xué)生自身特點(diǎn)，增強(qiáng)其就業(yè)能力和綜合能力。

多元智能理論；教學(xué)評(píng)價(jià)；醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)專業(yè)

多元智能理論由加德納（H·Gardner）博士在1983年出版的《智能的結(jié)構(gòu)》一書(shū)中首次提出。他認(rèn)為一個(gè)人的智能是多元的，至少具有8項(xiàng)智能，即語(yǔ)言智能、數(shù)學(xué)邏輯智能、空間智能、音樂(lè)智能、身體運(yùn)動(dòng)智能、自然觀察智能、人際交往智能、自我認(rèn)知智能[1]。

加德納博士認(rèn)為，每個(gè)人先天智能有各自特點(diǎn)，不同智能之間的差異因人而異，不管哪種智能都需要在后天通過(guò)教育的方式被喚醒，都會(huì)因?yàn)閭€(gè)體之間的差異而影響其學(xué)習(xí)和工作成就。

1 個(gè)性化考評(píng)的必要性

職業(yè)教育是指讓受教育者獲得某種職業(yè)或生產(chǎn)勞動(dòng)所需要的職業(yè)知識(shí)、技能和職業(yè)道德的教育。職業(yè)教育的目的是滿足個(gè)人就業(yè)需求和工作崗位需要，進(jìn)而推動(dòng)社會(huì)生產(chǎn)力發(fā)展，加快國(guó)家產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整與轉(zhuǎn)型。學(xué)生就業(yè)與工作崗位的選擇與其自身能力強(qiáng)弱有著密不可分的關(guān)系，學(xué)生自身能力的強(qiáng)弱決定了對(duì)不同就業(yè)崗位的適應(yīng)性，也就是說(shuō)，學(xué)生多元化的智能差異導(dǎo)致了其就業(yè)發(fā)展走向的多樣化。

2 多元智能理論對(duì)于職業(yè)教育個(gè)性化考評(píng)的指導(dǎo)意義

多元智能理論提出人的8種智能既可以先天遺傳，也可以通過(guò)后天培養(yǎng)不斷促進(jìn)與發(fā)展。這8種智能通過(guò)衍生可以得到人的8種能力，分別是語(yǔ)言表達(dá)及文字組織能力、邏輯推理與抽象分析能力、空間感及平衡能力、音樂(lè)的敏感及欣賞能力、肢體表達(dá)及運(yùn)動(dòng)能力、細(xì)節(jié)觀察能力、人際交往及溝通能力和自我認(rèn)知能力。這8種能力的需求程度受環(huán)境、工作崗位影響，同時(shí)，其強(qiáng)弱也影響了人在社會(huì)環(huán)境中對(duì)工作崗位的選擇。也就是說(shuō)，通過(guò)對(duì)這8種能力強(qiáng)弱的比較可以初步判斷職業(yè)院校學(xué)生對(duì)未來(lái)工作崗位的適應(yīng)性，從而對(duì)其進(jìn)行針對(duì)性教育，以突出優(yōu)勢(shì)能力或者強(qiáng)化弱勢(shì)能力，達(dá)到全面發(fā)展的目的。

3 應(yīng)用多元智能理論建立個(gè)性化考評(píng)體系的必要性

職業(yè)教育過(guò)程中，受學(xué)生考評(píng)體系和考核標(biāo)準(zhǔn)單一性的影響，往往使所有學(xué)習(xí)者按照統(tǒng)一的角色能力需求接受培養(yǎng)，這樣既不能彌補(bǔ)學(xué)生短板，也不能發(fā)揮學(xué)生優(yōu)勢(shì)，還會(huì)影響教學(xué)效果的提高。所以，職業(yè)教育應(yīng)致力于促進(jìn)學(xué)生多種能力的整體化、個(gè)性化發(fā)展，建立、健全多元化的考核評(píng)價(jià)體系與個(gè)性化的學(xué)生考核評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，使教學(xué)活動(dòng)更具針對(duì)性和目的性，鼓勵(lì)學(xué)生根據(jù)自身特點(diǎn)設(shè)定不同學(xué)習(xí)目標(biāo)，尊重學(xué)生認(rèn)知風(fēng)格，避免對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)方法進(jìn)行強(qiáng)制性統(tǒng)一，鼓勵(lì)并引導(dǎo)學(xué)生按照自身喜好與性格特點(diǎn)展示學(xué)習(xí)成果，充分發(fā)揮學(xué)生的自主性，提示學(xué)生以主動(dòng)內(nèi)省替代被動(dòng)教育，提高自我認(rèn)知能力，了解自身優(yōu)勢(shì)、潛力以及發(fā)展方法，克服弱點(diǎn)，多元化發(fā)展，使各項(xiàng)能力互補(bǔ)、統(tǒng)整運(yùn)作。

4 智能—技能關(guān)系網(wǎng)

通過(guò)多年的教學(xué)和對(duì)畢業(yè)生求職就業(yè)經(jīng)歷的回訪發(fā)現(xiàn)，企業(yè)對(duì)醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)專業(yè)學(xué)生的職業(yè)能力需求主要有營(yíng)養(yǎng)知識(shí)宣講、營(yíng)養(yǎng)科普文章寫(xiě)作、營(yíng)養(yǎng)配餐、營(yíng)養(yǎng)咨詢與指導(dǎo)幾個(gè)方面。結(jié)合多元智能理論，上述職業(yè)能力主要涉及語(yǔ)言表達(dá)能力及文字組織能力、邏輯推理與抽象分析能力、人際交往及溝通能力、細(xì)節(jié)觀察能力和自我認(rèn)知能力，并與多元智能理論中語(yǔ)言智能、數(shù)學(xué)邏輯智能、人際交往智能、自然觀察智能、自我認(rèn)知智能對(duì)應(yīng)。表1反映了醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)專業(yè)學(xué)生智能領(lǐng)域與對(duì)應(yīng)能力、職業(yè)能力的關(guān)系。

表1 醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)專業(yè)學(xué)生智能領(lǐng)域與對(duì)應(yīng)能力、職業(yè)能力的關(guān)系

5 臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)課程評(píng)價(jià)框架的構(gòu)建

學(xué)生受自身不同智能領(lǐng)域差異的影響，其職業(yè)能力發(fā)展也會(huì)有所差異，所以，在對(duì)醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)專業(yè)學(xué)生進(jìn)行培養(yǎng)時(shí)，要根據(jù)其智能特點(diǎn)進(jìn)行引導(dǎo)。無(wú)論是技能學(xué)習(xí)，還是憑借語(yǔ)言在頭腦中形成智力技能，從本質(zhì)而言都是一種以智能的提升和發(fā)展為基礎(chǔ)的能力提升與轉(zhuǎn)化。對(duì)高職醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)專業(yè)學(xué)生而言，提高智能與提升職業(yè)能力同樣重要，可以說(shuō)智能的整體提升對(duì)能力的提高有著巨大貢獻(xiàn)。

通過(guò)分析高職醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)專業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)、就業(yè)過(guò)程中對(duì)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)的應(yīng)用情況，結(jié)合多元智能理論相關(guān)內(nèi)容，建立臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)“五能一核心”評(píng)價(jià)體系，即以圍繞強(qiáng)化理論知識(shí)為核心，針對(duì)學(xué)生能力特點(diǎn)有重點(diǎn)地提高講、寫(xiě)、配、詢、評(píng)五大主要應(yīng)用能力，據(jù)此構(gòu)建臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)課程評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，主體框架見(jiàn)表2。

表2 臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)課程評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)

6 小結(jié)

通過(guò)多元智能理論的應(yīng)用，筆者對(duì)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)課程評(píng)價(jià)框架進(jìn)行構(gòu)建，突出以學(xué)生能力提升為中心的教學(xué)評(píng)價(jià)方向，并結(jié)合學(xué)生多元化能力發(fā)展特點(diǎn)，為該課程多元化考核標(biāo)準(zhǔn)的制定奠定基礎(chǔ)。

[1]時(shí)榮．多元智能理論指導(dǎo)下的教學(xué)評(píng)價(jià)研究[J]．職教論壇，2007（22）：55-58.

G424.75

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1671-1246（2017）09-0037-02