洗滌劑生態(tài)標(biāo)簽的思考與建議

包 偉, 丁雪梅,2＊

（1.東華大學(xué)服裝與藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院，上海，200051；2. 東華大學(xué)現(xiàn)代服裝設(shè)計(jì)與技術(shù)教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，上海，200051）

洗滌劑生態(tài)標(biāo)簽的思考與建議

包 偉1, 丁雪梅1,2＊

（1.東華大學(xué)服裝與藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院，上海，200051；2. 東華大學(xué)現(xiàn)代服裝設(shè)計(jì)與技術(shù)教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，上海，200051）

現(xiàn)今洗滌劑消耗量較大，消費(fèi)者對(duì)洗滌劑的選擇將對(duì)環(huán)境產(chǎn)生一定的影響。洗滌劑的生態(tài)標(biāo)簽在一定程度上會(huì)影響到消費(fèi)者的購(gòu)買選擇，同時(shí)，有助于鼓勵(lì)洗滌劑企業(yè)研發(fā)生產(chǎn)綠色環(huán)保產(chǎn)品。本文基于洗滌劑的使用現(xiàn)狀、生態(tài)標(biāo)簽現(xiàn)狀，對(duì)洗滌劑生態(tài)標(biāo)簽進(jìn)行了思考。建議采用等級(jí)型標(biāo)簽的形式，并結(jié)合科學(xué)全面的環(huán)境影響評(píng)價(jià)指標(biāo)和方法，設(shè)計(jì)制定生態(tài)標(biāo)簽。同時(shí)，借鑒了水效標(biāo)簽的表達(dá)形式和BASF“生態(tài)指紋”評(píng)價(jià)工具。

洗滌劑；生態(tài)標(biāo)簽；環(huán)境；等級(jí)型標(biāo)簽；BASF生態(tài)指紋

隨著生活水平的提高和生活節(jié)奏的加快，人們換洗衣物頻率較高，洗滌劑需求量加大。根據(jù)豐景源的《2009-2013中國(guó)洗滌市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告》，我國(guó)每年洗滌劑消耗量為300萬噸[1]。洗滌劑生命周期會(huì)對(duì)環(huán)境產(chǎn)生一定的影響，其能耗和環(huán)境排放主要集中在原料供應(yīng)、洗滌劑使用及廢棄階段[2]。而目前對(duì)洗滌劑的環(huán)保問題研究主要集中在原料、生產(chǎn)工藝[3-4]等，國(guó)內(nèi)鮮有研究從消費(fèi)者選擇的角度考慮洗滌劑生態(tài)標(biāo)簽問題。本文基于洗滌劑使用現(xiàn)狀，聚焦洗滌劑生態(tài)標(biāo)簽，針對(duì)生態(tài)標(biāo)簽的內(nèi)容和形式提出建議，以便引導(dǎo)消費(fèi)者科學(xué)環(huán)保地選擇和購(gòu)買。

1 洗滌劑使用現(xiàn)狀

1.1 洗滌劑使用對(duì)環(huán)境的影響

洗滌劑的基本成分是表面活性劑和助洗劑。表面活性劑對(duì)環(huán)境的影響主要有兩個(gè)方面：生物降解性和水生生物毒性[5]。相關(guān)研究表明：陰離子型表面活性劑直鏈烷基苯磺酸鈉對(duì)水生動(dòng)物等有一定的毒性作用；非離子表面活性劑對(duì)水生生物有一定的影響，脂肪醇聚氧乙烯醚（AEO）殘留對(duì)水體微生物有一定毒害作用[6]。陽離子表面活性劑在土壤溶液中電離出的陽離子對(duì)土壤微生物的生長(zhǎng)有抑制作用。不同類型的表面活性劑在環(huán)境中的毒性效應(yīng)表現(xiàn)不同[7]。磷酸鹽如果隨洗滌廢水直接排入水體，會(huì)增加水體的營(yíng)養(yǎng)負(fù)荷，對(duì)水體富營(yíng)養(yǎng)化有一定的促進(jìn)作用。因此，洗滌劑對(duì)環(huán)境的影響需要引起人們的重視。

1.2 洗滌劑使用習(xí)慣

2015年20 家消費(fèi)維權(quán)單位聯(lián)合發(fā)布的《衣物洗滌用品消費(fèi)行為調(diào)查報(bào)告》中指出，在洗一定量的衣物時(shí)，有接近一半的消費(fèi)者不清楚該放入洗滌用品的劑量，完全是憑感覺。據(jù)了解，洗衣粉在使用一定量后，去污力不僅不會(huì)隨加入量的增加而增強(qiáng)，反而過量使用還可能會(huì)傷害衣物和皮膚[8]。關(guān)于濃縮洗滌劑，有報(bào)告顯示：若所有中國(guó)消費(fèi)者都正確使用濃縮洗滌劑，每年可減少大量洗滌廢水排放。但消費(fèi)者若按照普通洗滌劑的用量習(xí)慣使用濃縮洗滌劑，反而會(huì)加大對(duì)環(huán)境的負(fù)擔(dān)。

此外，課題組于2016年初對(duì)國(guó)內(nèi)二三四線城市進(jìn)行消費(fèi)者調(diào)研了解到，洗衣頻率為1-3天洗滌一次的消費(fèi)者占80% 以上，且絕大部分消費(fèi)者在洗衣時(shí)習(xí)慣隨意添加洗滌劑。

因此，正確引導(dǎo)消費(fèi)者選擇更加環(huán)保的洗滌劑很有必要。從這個(gè)意義上來講，包裝上的生態(tài)標(biāo)簽可以發(fā)揮很大的作用。

2 生態(tài)標(biāo)簽現(xiàn)狀

2.1 生態(tài)標(biāo)簽簡(jiǎn)介

生態(tài)標(biāo)簽，又稱環(huán)境標(biāo)簽，主要是由政府管理部門或獨(dú)立機(jī)構(gòu)和組織，依據(jù)一定的環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)，向有關(guān)申請(qǐng)者頒發(fā)其產(chǎn)品或服務(wù)符合要求的特定標(biāo)志，其中生態(tài)標(biāo)準(zhǔn)或準(zhǔn)則是環(huán)保生態(tài)標(biāo)簽的核心。生態(tài)標(biāo)簽的目標(biāo)為：一方面提供消費(fèi)者關(guān)于消費(fèi)對(duì)環(huán)境的影響信息，促進(jìn)環(huán)保消費(fèi)；另一方面鼓勵(lì)生產(chǎn)商開發(fā)更加環(huán)保的工藝和產(chǎn)品。下面簡(jiǎn)單介紹幾種生態(tài)標(biāo)簽，皆為認(rèn)證型標(biāo)簽。

（1）北歐白天鵝(Nordic Ecolabelling)[9-10]

北歐白天鵝生態(tài)標(biāo)志（圖1）于1989年由北歐部長(zhǎng)會(huì)議決議發(fā)起，是世界上第一個(gè)多國(guó)合作式的環(huán)境標(biāo)志計(jì)劃，它保證環(huán)標(biāo)產(chǎn)品符合高質(zhì)量的環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)。為全球第一個(gè)跨國(guó)性的環(huán)保標(biāo)章系統(tǒng)，是統(tǒng)一由廠商自愿申請(qǐng)，是極具正面鼓勵(lì)性質(zhì)的產(chǎn)品環(huán)境標(biāo)章制度，參與的國(guó)家包括挪威、瑞典、冰島及芬蘭四個(gè)國(guó)家，并組成北歐合作小組共同主管。

北歐環(huán)境標(biāo)志計(jì)劃有3個(gè)目標(biāo)：一是告訴消費(fèi)者有關(guān)情況，幫助他們選擇對(duì)環(huán)境危害較小的產(chǎn)品；二是鼓勵(lì)生產(chǎn)者將環(huán)境因素納入產(chǎn)品設(shè)計(jì)和生產(chǎn)的考慮中；三是使用市場(chǎng)力量作為環(huán)境法規(guī)的補(bǔ)充。

貼有該標(biāo)簽的洗滌劑用品要優(yōu)于競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品或與競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品一致。其中，洗滌劑產(chǎn)品的認(rèn)證關(guān)注洗滌劑的化學(xué)成分、去污能力以及包裝、功能等。

(2)歐洲之花（The European Union Flower）[10-11]

歐盟生態(tài)標(biāo)簽，又稱“歐洲之花”。為鼓勵(lì)在歐洲地區(qū)生產(chǎn)及消費(fèi)“綠色產(chǎn)品”，歐盟于1992年出臺(tái)了生態(tài)標(biāo)簽體系。歐盟生態(tài)標(biāo)簽制度是一個(gè)自愿性制度。歐盟建立生態(tài)標(biāo)簽體系的初衷是希望選出各類產(chǎn)品在生態(tài)保護(hù)領(lǐng)域中的佼佼者，予以肯定和鼓勵(lì)，從而逐漸推動(dòng)歐盟各類消費(fèi)品的生產(chǎn)廠家進(jìn)一步提高生態(tài)保護(hù)，使產(chǎn)品從設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售到使用，直至最后處理的整個(gè)生命周期內(nèi)都不會(huì)對(duì)生態(tài)環(huán)境帶來危害。生態(tài)標(biāo)簽同時(shí)提示消費(fèi)者，該產(chǎn)品符合歐盟規(guī)定的環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，是歐盟認(rèn)可的并鼓勵(lì)消費(fèi)者購(gòu)買的“綠色產(chǎn)品”?！皻W洲之花”的目的是降低運(yùn)輸能耗，降低水資源惡化以及包裝廢棄量最小化。

圖1 “北歐白天鵝”和“歐洲之花”

此外，相關(guān)的生態(tài)標(biāo)簽還有美國(guó)“綠色徽章”（Green Seal）、澳大利亞“良好環(huán)境選擇標(biāo)簽”（Environmental Choice Program）、新西蘭“環(huán)境選擇標(biāo)簽”（Environmental Choice）等等[12]。這里不一一介紹。值得一提的是，相關(guān)研究表明：生態(tài)標(biāo)簽對(duì)消費(fèi)者選擇洗滌劑品牌標(biāo)簽影響較大[13]。2002 年歐盟的一項(xiàng)調(diào)查結(jié)果就顯示：有75%的歐盟消費(fèi)者愿意購(gòu)買獲得歐盟生態(tài)標(biāo)簽“歐洲之花”的產(chǎn)品，可見，人們對(duì)綠色產(chǎn)品的追求與喜愛[12]，進(jìn)一步說明制定生態(tài)標(biāo)簽的重要性。

2.2 認(rèn)證型標(biāo)簽的局限性

標(biāo)簽主要有兩大類型[15]，即認(rèn)證型標(biāo)簽和等級(jí)型標(biāo)簽。①認(rèn)證型標(biāo)簽意味著產(chǎn)品達(dá)到了某一標(biāo)準(zhǔn)。認(rèn)證型標(biāo)簽有助于消費(fèi)者簡(jiǎn)單快速地識(shí)別環(huán)保產(chǎn)品。但是，認(rèn)證型標(biāo)簽只有一個(gè)級(jí)別，僅適用于少數(shù)產(chǎn)品，對(duì)于一些企業(yè)來講，想要超過該單一等級(jí)得到認(rèn)證的積極性可能不高。②等級(jí)型標(biāo)簽意味著通過評(píng)價(jià)產(chǎn)品的性能指標(biāo)得到某一等級(jí)。等級(jí)型標(biāo)簽通過相對(duì)比較提供給消費(fèi)者更多的信息。在一定程度上，等級(jí)型標(biāo)簽可以更好地激勵(lì)生產(chǎn)商開發(fā)更加高效的產(chǎn)品，而且能夠使消費(fèi)者在進(jìn)行購(gòu)買時(shí)獲知更多的信息。

而上述2.1中所提及的生態(tài)標(biāo)簽皆為認(rèn)證型標(biāo)簽，僅僅能夠授予最好或相對(duì)較好的產(chǎn)品。與等級(jí)型標(biāo)簽相比，一方面對(duì)很多生產(chǎn)商來講自愿認(rèn)證的積極性可能不高；另一方面消費(fèi)者無法從中獲取很多環(huán)境信息。所以，從這個(gè)意義上來講，等級(jí)型標(biāo)簽更有優(yōu)勢(shì)。

3 思考與建議

通過上述分析，一方面，建議采用等級(jí)型標(biāo)簽，借鑒簡(jiǎn)單易懂的水效標(biāo)簽分級(jí)形式，細(xì)化產(chǎn)品生態(tài)標(biāo)簽，讓各個(gè)產(chǎn)品都能找到自己的位置及其對(duì)應(yīng)的等級(jí)。另一方面，需要考慮的是，對(duì)于等級(jí)型標(biāo)簽，科學(xué)合理的評(píng)價(jià)方法和標(biāo)準(zhǔn)十分重要，建議對(duì)產(chǎn)品生命周期進(jìn)行環(huán)境影響評(píng)估，采用科學(xué)的評(píng)價(jià)工具進(jìn)行分級(jí)。

3.1 易懂的環(huán)境等級(jí)型標(biāo)簽

生態(tài)等級(jí)型標(biāo)簽設(shè)計(jì)很重要，比如使用碳足跡標(biāo)簽[14]，對(duì)消費(fèi)者而言是很容易困惑的，所以不會(huì)對(duì)消費(fèi)者的選擇產(chǎn)生很大影響。洗滌劑生態(tài)標(biāo)簽應(yīng)該以一種簡(jiǎn)單的形式將環(huán)保信息呈現(xiàn)給消費(fèi)者。目前，各地區(qū)水效標(biāo)簽基本都是采用等級(jí)型標(biāo)簽的形式。表1為不同國(guó)家和地區(qū)的水效標(biāo)簽介紹[15]。通過不同符號(hào)和顏色進(jìn)行級(jí)別的區(qū)分，較為清晰地表達(dá)該產(chǎn)品的水效等級(jí)。該種表達(dá)形式可以作為參考，運(yùn)用于生態(tài)標(biāo)簽，簡(jiǎn)單易懂。

3.2 科學(xué)合理的評(píng)價(jià)指標(biāo)和方法

作為等級(jí)型標(biāo)簽，需要統(tǒng)一的評(píng)價(jià)指標(biāo)、評(píng)價(jià)方法區(qū)分等級(jí)和評(píng)估產(chǎn)品。目前比較常見的環(huán)境影響評(píng)價(jià)工具，比如碳/水足跡、能耗等，所反映的只是對(duì)環(huán)境影響的一部分，不夠全面。這里借鑒一種評(píng)價(jià)環(huán)境影響較為全面的方法——BASF“生態(tài)指紋”。

（1）生態(tài)效率的提出

化學(xué)品公司BASF于1996年提出一種分析“生態(tài)效率”的工具，用于衡量經(jīng)濟(jì)活動(dòng)對(duì)環(huán)境造成的影響[16]。

2008年，在巴黎召開的第七屆世界表面活性劑大會(huì)的主題是“表面活性劑的可持續(xù)性發(fā)展”。其中，BASF做了題為“環(huán)境效率分析法”的報(bào)告。該方法讓與會(huì)者很感興趣[17]。

表1 不同國(guó)家和地區(qū)的水效標(biāo)簽

（2）生態(tài)效率分析和生態(tài)指紋簡(jiǎn)介[18]

生態(tài)效率分析（eco-efficiency analysis, EEA）用于協(xié)調(diào)兩大領(lǐng)域，即為經(jīng)濟(jì)和環(huán)境，從技術(shù)和產(chǎn)品的整個(gè)生命周期的經(jīng)濟(jì)利益和環(huán)境影響角度出發(fā)，是一種綜合的科學(xué)評(píng)價(jià)方法，為企業(yè)內(nèi)部投資和產(chǎn)品決策提供必要的數(shù)據(jù)。需要注意的是，該方法只是一種相對(duì)分析，只適用于比較同類產(chǎn)品，可用于評(píng)估不同洗滌劑的生態(tài)效率。EEA中所涉及的環(huán)境影響指標(biāo)稱為生態(tài)指紋（Ecological fingerprint），涉及6個(gè)項(xiàng)目，能耗、資源消耗、排放（大氣、水域、土壤）、土地使用、潛在毒性、潛在風(fēng)險(xiǎn)。

（3）生態(tài)指紋的確定[18]

生態(tài)指紋的確定主要分為4個(gè)步驟。① 數(shù)據(jù)獲取和計(jì)算。根據(jù)ISO14040和ISO14044定義每個(gè)因素研究范圍、邊界條件及消費(fèi)者利益，收集各因素的生命周期數(shù)據(jù)。② 數(shù)據(jù)分析和影響評(píng)價(jià)。對(duì)所收集的信息進(jìn)行分類，通過標(biāo)準(zhǔn)化和加權(quán)的方法對(duì)各影響因素聚合。③權(quán)重確定。為了更加科學(xué)合理地反映每個(gè)因素對(duì)環(huán)境的影響，需要對(duì)各因素加權(quán)。圖2以社會(huì)加權(quán)因素為例，從社會(huì)的角度看待各環(huán)境影響因素的權(quán)重。④ 最終的環(huán)境影響值為標(biāo)準(zhǔn)化之后的各因素環(huán)境影響與各權(quán)重相乘之和。圖3為同類產(chǎn)品不同的生態(tài)學(xué)指紋圖，其中，不同顏色代表不同產(chǎn)品。

圖2 社會(huì)權(quán)重（社會(huì)對(duì)各環(huán)境因素重要性的看法，以“排放”為例）[18]

圖3 生態(tài)指紋圖[18]

BASF“生態(tài)指紋”考慮了環(huán)境影響各個(gè)因素，并且歸于一個(gè)指標(biāo)，便于等級(jí)的劃分，是一種較為直觀全面的環(huán)境影響評(píng)價(jià)工具，可以考慮用于洗滌劑生態(tài)標(biāo)簽的制定。

4 結(jié)語

洗滌劑生命周期會(huì)對(duì)環(huán)境造成很大影響。生態(tài)標(biāo)簽有助于消費(fèi)者了解更多的產(chǎn)品信息，有助于從環(huán)保的角度影響購(gòu)買決策，同時(shí)也有利于激發(fā)生產(chǎn)商開發(fā)更為高效的產(chǎn)品。盡管不同地區(qū)已有其不同的環(huán)境認(rèn)證型標(biāo)簽，但僅僅是對(duì)小部分產(chǎn)品的認(rèn)證，對(duì)很多企業(yè)的激勵(lì)作用不大。本文對(duì)洗滌劑的生態(tài)標(biāo)簽進(jìn)行思考和設(shè)想，建議采用等級(jí)型標(biāo)簽，使每個(gè)產(chǎn)品都能找到屬于自己的環(huán)境影響等級(jí)，對(duì)消費(fèi)者來講簡(jiǎn)單易懂；同時(shí)，需要指出的是，用于環(huán)境影響分級(jí)的評(píng)價(jià)指標(biāo)和方法十分重要，建議選擇能夠全面反映環(huán)境影響的統(tǒng)一指標(biāo)。本文借鑒了水效標(biāo)簽的形式，并建議運(yùn)用現(xiàn)有的環(huán)境影響評(píng)價(jià)工具——BASF“生態(tài)指紋”等評(píng)估工具。

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Reflections and Recommendations on Ecological Labels of Detergent

Bao Wei1, Ding Xuemei1,2
(1.Fashion and Design College, Donghua University, Shanghai 200051,China; 2. Key Laboratory of Clothing Design ＆ Technology，Ministry of Education，Donghua University，Shanghai 200051)

Nowadays, more and more detergent is consumed. The choice of consumers over detergent plays an important role in impacting environment. To some extent, eco-label will not only affect the detergent choice of consumers, but also encourage detergent enterprises to try to develop environmental friendly products. Based on the current situation of detergent use and eco-label, the development of eco-label was reflected upon. Combining with a consolidated indicator and evaluation method on environmental impact, the form of rating labels was suggested to use in eco-label. Meanwhile, water efficiency labels in different areas and ecological fingerprint of BASF were considered.

detergent; environmental impact; eco-label; rating label; ecological fingerprint of BASF

TQ649

A

1672-2701（2017）04-83-05

包 偉女士，在讀博士生，主要研究方向：紡織品服裝洗滌護(hù)理理論與技術(shù)。E-mail: 18765919383@163.com。