周杰+韋春彬
[摘 要] 本文總結(jié)了射陽縣蔬菜工廠化育苗的現(xiàn)狀,比較了傳統(tǒng)育苗和工廠化育苗的優(yōu)缺點(diǎn),分析了工廠化穴盤育苗中存在的一些問題,提出了進(jìn)一步發(fā)展工廠化育苗的策略。
[關(guān)鍵詞] 工廠化育苗 現(xiàn)狀 問題 對策
[中圖分類號] S63 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 1003-1650 (2016)12-0094-01
工廠化育苗技術(shù)是我國上世紀(jì)80年代中期從美國引進(jìn)的一項(xiàng)新的育苗新技術(shù)它省工、省力、節(jié)能,效率高,成本低,便于規(guī)范化管理,適宜遠(yuǎn)距離運(yùn)輸。育苗生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)了專業(yè)化、機(jī)械化,供苗實(shí)現(xiàn)了商品化,它是在人為創(chuàng)造的最佳環(huán)境條件下,采用科學(xué)化、機(jī)械化、自動化等技術(shù)措施和手段,進(jìn)行批量生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)秧苗的一種生產(chǎn)方式。
1 我縣蔬菜工廠化育苗現(xiàn)狀
我縣蔬菜工廠化育苗與起步較晚,育苗方式主要有育苗企業(yè)、育苗大戶、種植戶自育等三種形式。普遍利用小棚+大棚+電熱線等簡易設(shè)施,采用營養(yǎng)土缽、營養(yǎng)土塊等方式,規(guī)模也不大。近年來,工廠化蔬菜育苗快速發(fā)展,其中主要以鹽城市金地超旺農(nóng)業(yè)科技有限公司為代表,育苗中心以智能溫室為主,配備自動播種機(jī)、空調(diào)、風(fēng)機(jī)、環(huán)流風(fēng)扇、濕簾、遮陽網(wǎng)、自動噴灌等設(shè)備。
2 傳統(tǒng)育苗方式的弊端
2.1 占地面積大,危脅土壤生態(tài)
傳統(tǒng)育苗大部分采用冷床育苗或大棚營養(yǎng)缽育苗,由于土地得不到立體開發(fā),需占用大面積耕地,傳統(tǒng)育苗需要配制育苗用營養(yǎng)土,我縣瓜菜常年種植面積60多萬畝次,需育苗的數(shù)量達(dá)近6億株,采用傳統(tǒng)的有土育苗,每立方土育苗2000株,每畝耕層按0.3m計(jì),那每年約有1500畝的耕層土壤被破壞,如此下去,土壤生態(tài)受到嚴(yán)重危脅。
2.2 勞動力短缺,用工費(fèi)用逐年增加
目前剩余勞動力已經(jīng)向非農(nóng)產(chǎn)業(yè)專型,其成本逐漸上升。人工工資普遍很高,現(xiàn)在蔬菜基地大都是六七十歲的工人,工資要60-100元/天。這種情況直接影響到生產(chǎn)成本。
2.3 種子用量大,導(dǎo)致育苗成本增加
好的蔬菜品種不僅產(chǎn)量高、品質(zhì)好,而且還具有良好的抗逆性和抗病蟲害性。優(yōu)良蔬菜種子每粒成本從0.1-2.0元不等,種一畝蔬菜大棚約需要2800株苗,由于傳統(tǒng)方式培育出的種苗質(zhì)量參差不齊,需要繁育3500株至4200株,無法保證出苗率、成苗率壯和苗率,用種量增加,浪費(fèi)人力成本加大。
2.4 育苗時間長、質(zhì)量難以保證
傳統(tǒng)育苗一般溫度、濕度、光照條件難以調(diào)控,長時間的低溫、高濕、弱光,導(dǎo)致蔬菜苗生長緩慢,病害嚴(yán)重,成苗率極低,若天氣惡劣,無法滿足蔬菜苗正常的生長條件,育苗時間長,易造成各種生理障礙和藥害,秧苗質(zhì)量差。
3 工廠化穴盤育苗優(yōu)勢
3.1 節(jié)省成本
穴盤育苗采用精量播種,一次成苗,從基質(zhì)混拌、裝盤至播種等一系列作業(yè)實(shí)現(xiàn)了自動化控制,勞動效率提高了5-7倍,穴盤育苗和常規(guī)育苗相比,成本可降低30%左右。
3.2 減少用種量
采用精量播種,每穴1粒,出苗后各占其位,互不干擾。茄果類等每畝栽苗3500株,可用72孔穴盤播種,需50余盤占地面積約10平方米即可。由于所占苗床面積小,便于管理,更重要的是,育苗工廠的種子來源渠道正規(guī),能保證品種純度。
3.3 沒有緩苗期
工廠化育苗,起苗時從盤中輕輕拔出,不傷根,可達(dá)到全根定植的效果。定植后只要溫、濕度適宜,不經(jīng)緩苗即可迅速進(jìn)入正常生長狀態(tài)。
3.4 病蟲害危害輕
工廠化育苗常采用的基質(zhì)為草炭、蛭石和珍珠巖等,草炭養(yǎng)分齊全,蛭石、珍珠巖通透性強(qiáng),按比例摻勻,這些基質(zhì)都沒有遭受過任何病菌、蟲卵和草籽的污染,可以保證幼苗健壯生長。
3.5 適宜遠(yuǎn)距離運(yùn)輸
工廠化育苗是以輕基質(zhì)無土材料做育苗基質(zhì),這些育苗基質(zhì)具有比重輕,保水能力強(qiáng),根坨不易散等特點(diǎn),適合遠(yuǎn)距離運(yùn)輸。穴盤苗重量輕,每株重量僅為30-50克,是常規(guī)苗的6%-10%,及至保水能力強(qiáng),可以保證運(yùn)輸當(dāng)中不死苗。
3.6 便于統(tǒng)一規(guī)范管理
對秧苗可以調(diào)控溫度、水分、光照等,及時進(jìn)行病蟲害防治,按照植物生長階段的不同需要進(jìn)行管理,保證促使幼苗健壯生長。
3.7 利于推廣稀有珍貴蔬菜品種
采用工廠化育苗,可以加快對"名、特、優(yōu)、新"蔬菜的開發(fā)利用和推廣,有利于推廣優(yōu)良品種,有利于規(guī)范化科學(xué)管理,提高商品苗質(zhì)量,緩解蔬菜淡季市場,豐富人民的菜籃子。
3 我縣工廠化穴盤育苗中存在的一些問題
3.1 設(shè)備價格昂貴
工廠化育苗是集成了設(shè)施生物技術(shù)、設(shè)施工程技術(shù)、設(shè)施智能控制技術(shù)和現(xiàn)代管理技術(shù)為一體的綜合體。蔬菜工廠化穴盤育苗需要投入資金較大,一個占地667m2的高標(biāo)準(zhǔn)工廠化育苗溫室,約需投入資金100萬元左右。近年來,受多種因素影響,蔬菜生產(chǎn)效益又不高,讓老百姓拿錢搞工廠化育苗存在很大難度。
3.2 技術(shù)力量不足
雖然已有一大批高等院校和科研機(jī)構(gòu)從事工廠化育苗技術(shù)的研究,在育苗溫室結(jié)構(gòu)建筑、育苗設(shè)備與設(shè)施、基質(zhì)配置和加工、育苗環(huán)境因子控制、育苗技術(shù)、基于圖像處理的健康苗識別技術(shù)研究等方面取得了一大批成果,但是一些研究成果還沒有得到很好的推廣普及.致使工廠化育苗的發(fā)展速度相對緩慢。
4 工廠化穴盤育苗發(fā)展對策
4.1 重點(diǎn)立項(xiàng)、資金扶持
政府要加大對蔬菜工廠化育苗的投入力度,各級主管、科研機(jī)構(gòu)在項(xiàng)目申報上要重點(diǎn)考慮,作為項(xiàng)目重點(diǎn)給予政策傾斜。搞好基礎(chǔ)建設(shè),把蔬菜工廠化育苗建設(shè)落到實(shí)處,并抓住重點(diǎn),加以扶持,確保蔬菜工廠化育苗工作健康發(fā)展。
4.2 完善設(shè)備、提升技術(shù)
產(chǎn)學(xué)研結(jié)合,集科研院所的科技實(shí)力和企業(yè)的資金優(yōu)勢于一體,可達(dá)到資源優(yōu)勢互補(bǔ),使科技成果快速轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力,加快關(guān)鍵設(shè)備的開發(fā),提高設(shè)備的作業(yè)精度和可靠性。降低生產(chǎn)者前期及生產(chǎn)維護(hù)的硬件投資,從而降低育苗移栽的生產(chǎn)成本,以利于種苗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和移栽的大面積推廣應(yīng)用。
4.3 加強(qiáng)培訓(xùn)、培養(yǎng)人才
工廠化育苗采用的設(shè)施、管理技術(shù)及營銷模式都比較先進(jìn),需要一些有技術(shù)、會管理、懂經(jīng)營、能推廣的人才,必須加強(qiáng)培訓(xùn),培養(yǎng)一支高素質(zhì)的人才隊(duì)伍,為工廠化育苗的發(fā)展提供相應(yīng)的技術(shù)支撐。
4.4 增加宣傳、開拓市場
要加大力度開拓工廠化育苗市場,通過宣傳和示范,使生產(chǎn)者真正認(rèn)識到育苗移栽技術(shù)較傳統(tǒng)栽植技術(shù)無可比擬的優(yōu)越性。通過銷售市場帶動蔬菜生產(chǎn)、通過蔬菜生產(chǎn)帶動工廠化育苗、用優(yōu)惠的價格爭得農(nóng)戶、用優(yōu)質(zhì)的種苗使蔬菜增產(chǎn),努力建設(shè)蔬菜工廠化育苗新格局。