走向手藝教育

摘要：手藝，以手造物的技藝，它所遵循的是“自己活動(dòng)的原理”與“勞作的原理”，手藝是“真”“善”“美”一體的創(chuàng)造。以“沛縣封侯虎”為載體的手藝教育實(shí)踐探索，明確了課程性質(zhì)，確定了課程目標(biāo)，選擇了課程內(nèi)容，組織了課程實(shí)施，開展了課程評價(jià)，不僅促進(jìn)了學(xué)生、教師、學(xué)校的發(fā)展，而且較好地彌補(bǔ)了國家課程在民間文化領(lǐng)域的不足，對地方民俗文化起到了保護(hù)、傳承與創(chuàng)新的作用。

關(guān)鍵詞：手藝教育；沛縣封侯虎；課程開發(fā)

中圖分類號：G420 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1673-9094（2017）02A-0019-05

手藝是農(nóng)耕時(shí)代自給自足的自然經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)物。在學(xué)校教育產(chǎn)生之前，手藝是家庭或社會教育的重要內(nèi)容或方式；有了學(xué)校教育之后，許多國家也是保留著此傳統(tǒng)，如蘇聯(lián)的“勞動(dòng)技術(shù)教育”“綜合技術(shù)教育”，有一部分內(nèi)容就是手藝。

一、手藝及其教育意義

（一）什么是手藝？

“手藝，以手造物的技藝，作為文化傳承的重要組成部分，承載著人類文明認(rèn)知、審美、倫理等諸多內(nèi)容。”[1]這里的手藝，是由民間通常把“鄉(xiāng)土美術(shù)”“民間手工藝”（諸如民間編結(jié)、刺繡、印染、剪紙等）叫做“手藝活兒”的說法而來。從社會學(xué)的角度看，手藝可理解為民眾藝術(shù)，從民俗學(xué)的角度可稱之為“民俗藝術(shù)”，從藝術(shù)學(xué)和工藝美術(shù)學(xué)的角度手藝又體現(xiàn)了“民間美術(shù)”“民間技藝”的特征。

（二）手藝的基本原理

手藝所遵循的是“自己活動(dòng)的原理”與“勞作的原理”。約翰·內(nèi)皮爾說：“一雙生動(dòng)的手是一個(gè)生產(chǎn)大腦的產(chǎn)物，但當(dāng)大腦一片空白時(shí)，手是靜止的?！碧K霍姆林斯基說：“孩子的智慧生長在手指上?！彼谥髦性恢挂淮蔚孛枋鲞^孩子的手。

實(shí)際上，在手藝傳授的過程當(dāng)中，“不僅具有一種心領(lǐng)神會的感悟，而且除了技與藝的傳授，與技藝相關(guān)的待人接物、信仰禁忌、情感倫理等都需要全方位的學(xué)習(xí)，例如行為規(guī)矩、為人處世、祖師崇拜、儀式禁忌、師徒情感、善待工具、信仰傳說等等，都是技藝以外的綜合傳授”[2]。因此，可以說手藝是一種耳濡目染的綜合素質(zhì)教育。

（三）手藝教育的價(jià)值體現(xiàn)

手藝教育就是以生動(dòng)鮮活、玩之有趣的“鄉(xiāng)土手工藝術(shù)”為載體，通過手、腦合力工作，使人的身心得到發(fā)展，培育人的心智，使之形成“向真、向善、向美”的文化特質(zhì)。實(shí)施手藝教育并不是讓孩子們將來就一定要從事這項(xiàng)手藝，而是培養(yǎng)孩子們必備的一種素養(yǎng)。明確手藝教育的重要價(jià)值，將有助于提高學(xué)習(xí)者的積極性和責(zé)任感。

1.“真”“善”“美”一體的創(chuàng)造

掌握手藝的往往是一些能工巧匠，他們一般沒有經(jīng)過專業(yè)的訓(xùn)練，作品往往是眼中所見、心中所想的直觀表達(dá)，率真而質(zhì)樸，在藝術(shù)上表現(xiàn)具有強(qiáng)烈的地方性。從孩子們穿戴的“虎頭帽”“虎頭鞋”到孩子們玩耍的“面人”“布老虎”等，我們都可以體會到其中的真切情感。民間手藝的這種情感作用使人類的情感活動(dòng)更加豐富、真切，這種真實(shí)情感、真誠流露的特點(diǎn)，就是一種質(zhì)樸、率真的風(fēng)格，張道一先生就此將手藝的這一特征歸結(jié)為“真”。

當(dāng)然，也只有那些反映了客觀事物的本質(zhì)、規(guī)律以及情感真實(shí)的手藝，才是一種“真”，因而它是一種“審美”的形態(tài)。

手藝對人類的價(jià)值觀、品德傾向以及行為方式等都會產(chǎn)生影響，具有某種教育的意義，這正是藝術(shù)的“善”。手藝使欣賞主體在對作品的欣賞中以平和的心態(tài)接納其中的某些內(nèi)容，可以很自然地影響到自己的價(jià)值觀，因而，它是一種“真”“善”“美”的統(tǒng)一。

2.“手巧”與“心靈”的達(dá)成

若將“心靈手巧”概括為手藝的主要內(nèi)蘊(yùn)，應(yīng)該是不為過的?！靶撵`”為手工勞動(dòng)的精神層面，“手巧”為物化層面，并伴以手工產(chǎn)品實(shí)體而顯現(xiàn)。從整個(gè)人類的進(jìn)化演變角度來看，“心靈”與“手巧”是辯證、互為的存在：因不斷重復(fù)操練的“手巧”，進(jìn)而促發(fā)“心靈”的產(chǎn)生；而“心靈”又反過來刺激“手巧”向更高層次提升。如此往復(fù)，手工勞動(dòng)在成就人類物質(zhì)文明與精神文明的過程中，畫下了濃墨重彩的一筆。

3.“人性化”的修正

在人類所有的職業(yè)中，手藝是最古老、最正直的，因?yàn)樗鼪]有任何的虛假與矯飾。它在人的成長中功用最大，它在物品的制造中通過雙手將觸覺、視覺和腦力協(xié)調(diào)在一起，身心合一，使人得到健康地成長。我們在習(xí)慣大機(jī)器生產(chǎn)帶來的過度開發(fā)之后，再來重新審視那些所謂的“土玩意兒”時(shí)，往往會感到一種莫名的空虛，感到勢單力孤、無援無助。機(jī)械傷害了美是由于抹殺了自然之造化，更重要的是，人們的精神世界被大機(jī)器禁錮得像是被密封的“罐頭”，人們失去了自己本有的自然生活。手藝，作為人類延續(xù)、生存、發(fā)展的重要部分，在近百年的歷史中幾乎消失殆盡。

在上述背景下，手藝顯示出了它在修正目前因“人性化”陷入的誤區(qū)上具有的倫理效用?！笆止趧?dòng)”在人類發(fā)展史上以自覺形態(tài)出現(xiàn)之始，便具有了樸實(shí)的人本內(nèi)涵?！笆止趧?dòng)”這種人本內(nèi)涵主要通過“手”的不斷操練來產(chǎn)生普遍的適應(yīng)能力。鑒于此，對“手工勞動(dòng)”的重拾，可以作為我們恢復(fù)或?qū)せ啬钦滟F的適應(yīng)本性的有效路徑之一。

（四）手藝期待保護(hù)與傳承

手藝是我國傳統(tǒng)文化的一部分。但甚為可惜的是，近年來，社會的轉(zhuǎn)型與工業(yè)化的快速發(fā)展給我國的手藝傳承帶來危機(jī)。當(dāng)前，人們對民間手藝的搶救、保護(hù)與研究十分關(guān)注，國家已把傳統(tǒng)手藝文化以及工匠精神的復(fù)興與發(fā)展提上了議事日程。李克強(qiáng)總理在2016年的政府工作報(bào)告中提出了“鼓勵(lì)企業(yè)開展個(gè)性化定制、柔性化生產(chǎn)，培育精益求精的工匠精神，增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌”?！肮そ尘瘛币唤?jīng)提出，就迅速成為社會熱詞。報(bào)告中的“工匠精神”雖是針對制造產(chǎn)業(yè)說的，但是這種精神卻源于我國傳統(tǒng)手藝文化。

“在當(dāng)代，手藝是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，也是智慧的寶庫。據(jù)2013年統(tǒng)計(jì)，國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)共計(jì)1530項(xiàng)，其中，民間美術(shù)與傳統(tǒng)技藝共408項(xiàng)，占總項(xiàng)目的27%。在非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄體系中，傳統(tǒng)手藝品類豐富，涉及9個(gè)門類180多個(gè)品種?！盵3]今天，我們怎樣來認(rèn)識手藝、如何來看待手藝、如何把我國優(yōu)秀傳統(tǒng)手藝更好地保護(hù)與傳承下去，是我們這代人的責(zé)任和文化使命。

然而，多年來，我國學(xué)界缺乏對手藝教育的理論與實(shí)證研究。代表傳統(tǒng)手藝文化的各種事物及物品，對學(xué)生的成長發(fā)展具有怎樣的價(jià)值？什么樣的課程結(jié)構(gòu)和教學(xué)方法，有助于孩子們從傳統(tǒng)手藝文化中汲取創(chuàng)新源泉和動(dòng)力？這些問題都沒有得到很好的回答。

二、以“沛縣封侯虎”為載體的手藝教育實(shí)踐探索

“我永遠(yuǎn)忘不了童年生活里洋溢溫馨親情的一幕：除夕之夜，溫暖的小屋里，我縮在紅艷艷的被頭里準(zhǔn)備睡覺，橘黃色的燈光下，奶奶和母親坐在床頭，全神貫注地縫制著一個(gè)個(gè)‘沛縣封侯虎。大大的眼睛，神氣的嘴巴，威風(fēng)凜凜的虎頭紋，那是她們準(zhǔn)備第二天送給孩子們的禮物……小屋里彌漫著臘梅的香氣，洋溢著愛的芬芳。在那個(gè)物質(zhì)不豐、精神貧乏的歲月里，一只小小的‘沛縣封侯虎對于一個(gè)孩子有著多么深遠(yuǎn)的影響。白天是玩具，夜晚是伙伴，這是人世間最具知性與靈性、最珍貴的玩具?！盵4]這是我與民間手藝最早的接觸。

作為一個(gè)小學(xué)美術(shù)教師的我，從小生長在農(nóng)村，對多種民間藝術(shù)的藝術(shù)形式十分熟稔。“沛縣封侯虎”手藝是我的家傳，祖?zhèn)髦苹⒐に囈延?00多年歷史，可以毫不夸張地說，我也算是一個(gè)民間手藝人。正是在這樣的背景下，作為“沛縣封侯虎”非物質(zhì)文化遺產(chǎn)第五代傳承人的我，從1995年開始就開展“沛縣封侯虎”進(jìn)課堂進(jìn)行手藝教育的實(shí)踐探索，試圖探索出一種民間手藝保護(hù)、傳承與發(fā)展的新路子。

“沛縣封侯虎”進(jìn)入學(xué)校，進(jìn)入中小學(xué)的課堂，讓孩子們學(xué)這門課程，最主要的是“以文化人”。這個(gè)“文”就是“沛縣封侯虎”，怎么拿“沛縣封侯虎”來育人，這才是我們要解決的關(guān)鍵問題。

（一）“沛縣封侯虎”課程的性質(zhì)

“沛縣封侯虎”課程到底是怎樣的一門課程？根據(jù)課程性質(zhì)劃分，“沛縣封侯虎”課程應(yīng)屬于校本課程，是國家課程的補(bǔ)充。2011年頒布的《義務(wù)教育課程設(shè)置實(shí)驗(yàn)方案》規(guī)定，地方與學(xué)校課程以及綜合實(shí)踐活動(dòng)課時(shí)累計(jì)要占到總課時(shí)的16%—20%，它是在國家課程的框架內(nèi)，學(xué)校自主開發(fā)的課程。

我把“封侯虎”課程定位在以孩子們的“特需”為基本要求，以“育人”為根本目標(biāo)，其課程開發(fā)的思想是“讓孩子成為課程開發(fā)的主人”。提出這一思想的目的在于讓學(xué)生行動(dòng)起來，這是貫穿于“沛縣封侯虎”課程中的一條清晰主線?！芭婵h封侯虎”課程中學(xué)生的行動(dòng)多種多樣，包括田野調(diào)查、史跡考察、建立資源庫、講述故事、編排手抄報(bào)、社區(qū)采訪、親子游戲、手工制作、電腦設(shè)計(jì)、影視制作、作品比賽、編印期刊等等。“沛縣封侯虎”課程正是讓學(xué)生通過有序、漸進(jìn)、豐富的親身行動(dòng)和切身體驗(yàn)，使學(xué)生感到民間鄉(xiāng)土手藝就是他們創(chuàng)構(gòu)出來的屬于自己的作品，“沛縣封侯虎”課程就是他們參與建構(gòu)出來的自己的課程。

“沛縣封侯虎”課程，是一種活動(dòng)課程，是學(xué)校的選修課程。課程“實(shí)施方案”不是教案，而是一種行動(dòng)方案、活動(dòng)設(shè)計(jì)，這樣的設(shè)計(jì)把探究過程還給兒童。教學(xué)方式更多的是一種對話，在教師的幫扶下，兒童與教材對話、與伙伴對話、與自我對話，展開知識協(xié)同探究與建構(gòu)的過程。

課程的評價(jià)方式主要為表現(xiàn)性評價(jià)（真實(shí)性評價(jià)），比較多的是一種闡述式的、描述性的，甚至就是典型案例，注重學(xué)生參與活動(dòng)的體驗(yàn)，而不是搞指標(biāo)體系。最主要就是把課程的目標(biāo)、內(nèi)容、實(shí)施方式、評價(jià)這四個(gè)問題統(tǒng)籌給予回答，這樣，就把課程內(nèi)容和實(shí)施整合在一起來考慮了。

（二）“沛縣封侯虎”課程的基本目標(biāo)

“沛縣封侯虎”課程的基本目標(biāo)定位在美術(shù)“素養(yǎng)”上，也就是指學(xué)生學(xué)習(xí)“沛縣封侯虎”課程之后所形成的，具有本課程特點(diǎn)的關(guān)鍵成就，即科目“核心素養(yǎng)”，這是“沛縣封侯虎”課程育人價(jià)值的集中體現(xiàn)。我們認(rèn)為“沛縣封侯虎”手藝課程的科目“核心素養(yǎng)”，需要在“技術(shù)意識、文化思維、創(chuàng)新設(shè)計(jì)、圖樣表達(dá)、審美情趣、物化能力”等幾個(gè)方面尋找平衡。

實(shí)踐中，要達(dá)成“沛縣封侯虎”課程的基本目標(biāo)，則需要從“知識與技能，過程與方法，情感、態(tài)度與價(jià)值觀”三個(gè)維度，分階段、分級別、分層次對“沛縣封侯虎”課程作具體安排。

（三）“沛縣封侯虎”課程的內(nèi)容選擇

根據(jù)“沛縣封侯虎”課程的特點(diǎn)，我把“沛縣封侯虎”的課程內(nèi)容分成三個(gè)層次進(jìn)行規(guī)劃，從初級、中級到高級，逐步過渡。第一層次的課程是“走進(jìn)封侯虎”，主要針對小學(xué)低年級（第一學(xué)段）學(xué)生，或者以前沒有接觸過這門課程的學(xué)生。第二層次的課程是“學(xué)做封侯虎”，主要針對小學(xué)高年級（第二學(xué)段）學(xué)生，或者以前學(xué)過第一層次課程的學(xué)生，目的是學(xué)會制作。第三層次的課程是“創(chuàng)造封侯虎”，主要針對初中（第三學(xué)段）學(xué)生，或者以前學(xué)過第一、二層次課程的學(xué)生。這樣的設(shè)計(jì)有一個(gè)遞進(jìn)關(guān)系，讓真正有興趣的學(xué)生持續(xù)地學(xué)習(xí)，進(jìn)入創(chuàng)作層面。[5]這樣的課程內(nèi)容設(shè)計(jì)，主要體現(xiàn)了以下三個(gè)層面：

1.底層：技能層面。利用學(xué)科學(xué)習(xí)，學(xué)生通過“沛縣封侯虎”欣賞、認(rèn)識、制作實(shí)踐，培養(yǎng)文化傳播能力，表達(dá)情感思想。

2.中層：行動(dòng)層面。組織跨學(xué)科學(xué)習(xí)，學(xué)生通過“沛縣封侯虎”綜合課程的學(xué)習(xí)，激發(fā)創(chuàng)造精神，發(fā)展綜合實(shí)踐能力。

3.高層：存在層面。組織超越學(xué)科的學(xué)習(xí)，學(xué)生通過“沛縣封侯虎”做中學(xué)、研中學(xué)的實(shí)踐感悟，培育心智，完善人格，形成普遍價(jià)值觀。

“沛縣封侯虎”課程在設(shè)計(jì)時(shí)重點(diǎn)設(shè)計(jì)底層，關(guān)注高層。

（四）“沛縣封侯虎”課程的實(shí)施

“沛縣封侯虎”課程實(shí)施主要經(jīng)歷以下進(jìn)程：編寫課程綱要、課程實(shí)施建議、課程實(shí)踐過程、完善保障措施。

1.編寫課程綱要

“沛縣封侯虎”課程是一門跨學(xué)科的綜合活動(dòng)課程，編寫課程綱要時(shí)需要對課程教學(xué)進(jìn)行整體設(shè)計(jì)，需要研究、分析教學(xué)中所涉及的各方面因素，這樣做的目的是有利于教師進(jìn)行“沛縣封侯虎”課程教學(xué)，同時(shí)也有利于開展課程的學(xué)校審議與教學(xué)管理。

2.課程實(shí)施建議

學(xué)生的學(xué)習(xí)。“沛縣封侯虎”課程與傳統(tǒng)學(xué)科課程的最大區(qū)別是“沛縣封侯虎”課程是一種學(xué)習(xí)活動(dòng)，而傳統(tǒng)學(xué)科課程主要是教學(xué)活動(dòng)。作為一種學(xué)習(xí)活動(dòng)，“沛縣封侯虎”課程是在自主這條線上演繹的，突出自主探究，而不是在講授。封侯虎課程的實(shí)施方案不是教案，而是一種行動(dòng)方案、活動(dòng)設(shè)計(jì)，這樣的設(shè)計(jì)把探究過程還給兒童。

教師的教學(xué)?！芭婵h封侯虎”課程教師的責(zé)任就是把孩子們召集起來?！芭婵h封侯虎”課程是跨界的，它是以兒童的需要、興趣為本的，其課程設(shè)計(jì)是活動(dòng)式、游戲體驗(yàn)式的玩中學(xué)。在活動(dòng)的過程中，孩子獲得了多樣的機(jī)會，充分發(fā)揮與展示了自己的才能，在不知不覺中學(xué)到了更多的知識與技能。

3.課程實(shí)施過程

“沛縣封侯虎”的實(shí)施分普及、興趣、研究三個(gè)層次：在普及層次，將“沛縣封侯虎”課程納入學(xué)校課時(shí)計(jì)劃，每周一課時(shí)，排入課表。在興趣層次，學(xué)生免費(fèi)自愿參加興趣小組，利用假期節(jié)日開展田野考察活動(dòng)。研究層次，參加研究小組的每位同學(xué)都有自己的研究專題。時(shí)間地點(diǎn)不固定，采用校內(nèi)外結(jié)合的方法，開展“沛縣封侯虎”研究性學(xué)習(xí)活動(dòng)。

這樣的課程實(shí)施是基于學(xué)生身心發(fā)展的需要，既面向全體，又注意個(gè)別差異，使他們都能有不同層次的提高。

4.完善保障措施

成立課程發(fā)展委員會。學(xué)校成立“沛縣封侯虎”課程發(fā)展委員會，由學(xué)校行政管理人員、教師、手藝人、學(xué)生與家長的代表及有興趣的社區(qū)代表等人員組成。課程發(fā)展委員會對“沛縣封侯虎”課程進(jìn)行整體規(guī)劃、統(tǒng)一組織與管理，并將其納入學(xué)校整體課程規(guī)劃，同時(shí)負(fù)責(zé)審議課程綱要。

制訂制度。學(xué)校為“沛縣封侯虎”課程的實(shí)施制訂必要的制度，如教師指導(dǎo)活動(dòng)管理制度、教師專題研修制度、課程評價(jià)制度、課程審議制度等，保障封侯虎課程的開設(shè)與實(shí)施有序、有效。

開發(fā)與利用課程資源。學(xué)校在人力、財(cái)力、物質(zhì)條件、課時(shí)安排、活動(dòng)空間、教育信息等方面積極開發(fā)與利用校內(nèi)外各種課程資源。首先，我們根據(jù)“沛縣封侯虎”課程特點(diǎn)，進(jìn)行了課程重點(diǎn)內(nèi)容的教學(xué)設(shè)施場地建設(shè)，建設(shè)了包括“沛縣封侯虎”課程開發(fā)研究室、電腦繡花設(shè)計(jì)室、動(dòng)畫影視制作室、3D打印體驗(yàn)室及中國虎文化長廊在內(nèi)的“四室一廊”。此外，我們還建設(shè)“沛縣封侯虎”課程互動(dòng)學(xué)習(xí)的平臺，以促進(jìn)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)。

（五）“沛縣封侯虎”課程的評價(jià)

“沛縣封侯虎”課程的評價(jià)注重過程性評價(jià)，強(qiáng)調(diào)多種評價(jià)手段的綜合運(yùn)用，不僅有對技能的考查，還重視考查孩子們分析與解決問題的能力，關(guān)注情感、態(tài)度、價(jià)值觀等方面的美術(shù)素養(yǎng)的提升，主要包含三個(gè)階段。

1.課程實(shí)施前的評價(jià)

這個(gè)階段的評價(jià)，我們主要安排在課程實(shí)驗(yàn)階段進(jìn)行，邀請課程專家與封侯虎藝人及教師參與其中。這一階段是“沛縣封侯虎”課程實(shí)施前的“原始評價(jià)”，是對照課程目標(biāo)要求進(jìn)行的評價(jià)。所涉及的問題主要有是否具有實(shí)現(xiàn)該課程目標(biāo)（科目核心素養(yǎng)）的可能性、實(shí)施該課程方案的主要成本以及課程的優(yōu)勢等。采用的評價(jià)方式主要有系統(tǒng)性分析等。

2.課程實(shí)施中的評價(jià)

這個(gè)階段的評價(jià)是過程評價(jià)，主要指描述“沛縣封侯虎”課程實(shí)施的過程，從而判斷課程實(shí)施中是否存在某些問題，是否是按預(yù)定計(jì)劃進(jìn)行，是否有效利用了現(xiàn)有的課程資源等，為課程開發(fā)者提供準(zhǔn)確有效的課程實(shí)施信息。這一階段的評價(jià)是一種多主體動(dòng)態(tài)協(xié)同評價(jià)，評價(jià)主體包括學(xué)校課程委員會、沛縣張振華封侯虎藝術(shù)研究所、“沛縣封侯虎”藝人、教師本人、教師同伴、學(xué)生及學(xué)生家長，決策者可以從以上的主題活動(dòng)中獲取評價(jià)的信息?！芭婵h封侯虎”課程實(shí)施中的評價(jià)在評價(jià)方式上多為表現(xiàn)性評價(jià)（真實(shí)性評價(jià)），比較多地是一種闡述式的、描述性的，甚至就是典型案例，注重學(xué)生參與活動(dòng)的體驗(yàn)。

3.課程實(shí)施后的評價(jià)

這個(gè)階段的評價(jià)是結(jié)果評價(jià)。這個(gè)階段的評價(jià)主要是判斷課程實(shí)施的成效。即了解“封侯虎”課程規(guī)劃方案在一段時(shí)間內(nèi)所取得的成效與出現(xiàn)的問題與不足，為下一階段的課程實(shí)施提供改進(jìn)信息。

（六）“沛縣封侯虎”課程的實(shí)踐效果

“多年的‘沛縣封侯虎課程開發(fā)與實(shí)踐，讓孩子們從中體會到‘沛縣封侯虎課程的‘好聽、好看、好玩、好用，讓課程的實(shí)施與孩子們的‘快樂體驗(yàn)相隨，感悟家鄉(xiāng)美、藝術(shù)美，使其成為有‘根之人?！盵6]孩子們選擇和經(jīng)歷該課程，多年之后依然能夠清晰地記得學(xué)習(xí)做封侯虎課程時(shí)所獲得的知識和感悟，這些寶貴的記憶一定會伴隨他們的一生?！芭婵h封侯虎”課程開發(fā)與實(shí)踐也讓教師們學(xué)會學(xué)校課程開發(fā)的方法，掀起課程開發(fā)的熱潮，同時(shí)也促進(jìn)了學(xué)校的特色文化建設(shè)。

三、總結(jié)與反思

手藝是沒有斷裂的傳統(tǒng)文化的“根”，手藝不止一種民間技藝，它具有深厚的文化底蘊(yùn)，這個(gè)“根”不能輕易丟棄。從“沛縣封侯虎”為載體的手藝教育實(shí)踐探索中，我們可以看出，讓優(yōu)秀的傳統(tǒng)手藝進(jìn)入課堂，在中小學(xué)校中開展手藝教育是合適的，但應(yīng)遵循可取可用的原則。

回顧20年的“沛縣封侯虎”課程開發(fā)與實(shí)施歷程，從封侯虎進(jìn)課堂的理念形成，到封侯虎綜合課程開發(fā)的實(shí)驗(yàn)推進(jìn)，再到手藝教育理論的逐步提升，我進(jìn)行了一系列持續(xù)不斷的實(shí)踐與改革，開發(fā)出本土的、新的“沛縣封侯虎”系列課程，較好地彌補(bǔ)了國家課程在民間文化領(lǐng)域的不足，對地方民俗文化起到了保護(hù)、傳承與創(chuàng)新的作用，為弘揚(yáng)民族傳統(tǒng)優(yōu)秀文化尋找到了一個(gè)較為理想的載體，而且把傳承文化與育人較好地結(jié)合在了一起。這項(xiàng)研究將為我國手藝教學(xué)的探索提供一些參考、提示一些可能、積累一些資源，使我們從中可以獲取一些信息、得到一些啟發(fā)、激發(fā)一些靈感，具有一定的現(xiàn)實(shí)意義和理論價(jià)值。

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責(zé)任編輯：楊孝如

收稿日期：2016-12-25

作者簡介：張振華，沛縣教育局教科所（江蘇徐州，221600）所長，沛縣體育中學(xué)副校長，江蘇省美術(shù)特級教師，江蘇省人民教育家培養(yǎng)工程培養(yǎng)對象，徐州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“沛縣封侯虎（布老虎）”第五代傳承人。