基于SWOT分析的漾濞縣核桃專業(yè)合作社發(fā)展戰(zhàn)略研究

崔艷慧++楊映禮++尹芳++張無敵++趙興玲++劉士清

摘 要：文章運用SWOT分析法，結(jié)合漾濞核桃專業(yè)合作社實際情況，客觀分析了漾濞核桃專業(yè)合作社自身具有的核桃產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢、區(qū)位優(yōu)勢以及發(fā)展規(guī)模小，發(fā)展不平衡和合作社內(nèi)缺乏專業(yè)化烘烤技術這些不利于發(fā)展的因素；在外部條件方面：有政府精準扶貧的社會契機、國內(nèi)外發(fā)展休閑生態(tài)農(nóng)業(yè)的良好態(tài)勢和農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)發(fā)掘工作等有利的發(fā)展機遇，但也面臨著由于經(jīng)營管理水平不高、合作社精深加工業(yè)務少和缺乏統(tǒng)一烘烤標準，有機核桃品牌競爭力弱帶來的一些國際、國內(nèi)市場的威脅和挑戰(zhàn)。據(jù)此，從SO戰(zhàn)略、WO戰(zhàn)略、ST戰(zhàn)略、WT戰(zhàn)略4個方面為漾濞核桃專業(yè)合作社提出戰(zhàn)略發(fā)展對策。

關鍵詞：漾濞縣；核桃專業(yè)合作社；SWOT分析；發(fā)展戰(zhàn)略

中圖分類號：S644.1 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20161233148

漾濞彝族自治縣地處大理州中部，點蒼山之西，東與大理市、巍山縣相鄰，西與永平縣、云龍縣接壤，南抵保山昌寧縣，北交洱源縣，全縣下轄4鎮(zhèn)5鄉(xiāng)，共有65個村委會和一個社區(qū)居民委員會，總?cè)丝?04460人；其中種植核桃農(nóng)戶22159戶，占全縣農(nóng)戶數(shù)24967戶的89.5%，農(nóng)民人均核桃近100余株。截止目前，漾濞縣核桃種植面積達7.13萬hm2，年產(chǎn)量近4.15萬t，產(chǎn)值近10.38億元。隨著農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整加快、群眾合作意識的增強和農(nóng)產(chǎn)品商品化及農(nóng)民市場觀念的不斷提高，漾濞縣農(nóng)民專業(yè)合作社的發(fā)展規(guī)模也在逐漸壯大。據(jù)相關調(diào)研統(tǒng)計，截止到2016年3月，全縣依法登記的農(nóng)民專業(yè)合作社有247戶，社員出資總額31646萬元，社員總數(shù)3848人；其中全縣核桃專業(yè)合作社共有60戶，注冊資金共8017.68萬元，社員出資總額8013.68萬元，固定資產(chǎn)為20709萬元。截止到2015年，在全縣60戶核桃專業(yè)合作社中共有3戶省級示范社，分別是漾濞箐口核桃專業(yè)合作社、漾江核桃中藥材種植農(nóng)民專業(yè)合作社以及李家莊核桃專業(yè)合作社。

1 SWOT分析法

SWOT分析即優(yōu)勢（Strength）、劣勢（Weakness）、機遇（Opportunity）、威脅（Threat）分析，從根本上就是一個決策過程[1]。最早是由美國舊金山的管理學教授史提勒（Steiner）在20世紀80年代初[2]提出。在此之前，早在60年代，就有人提出過SWOT分析中涉及到的內(nèi)部優(yōu)勢和弱點，外部機遇和威脅這些變化因素，但都只是孤立的對它們進行分析[3]。隨著Steiner教授對這些變化因素的進一步認識及準確的定位，最終科學地提出了SWOT分析法，并使它成為一種能夠比較客觀而準確的分析和研究客觀對象現(xiàn)實情況的方法[4]。其中，S（Strength）：表示影響研究對象發(fā)展的各種優(yōu)勢，通常是指研究對象自身內(nèi)部所包括的發(fā)展優(yōu)勢；W（Weakness）：是指研究對象自身的劣勢，以及阻礙其發(fā)展的影響因素；O（Opportunity）：是指在研究對象所處的大環(huán)境中，能夠被其所利用的各種外部發(fā)展機遇；T（Threat）：表示研究對象發(fā)展所面臨的挑戰(zhàn)和威脅，多數(shù)情況下指外部的競爭。SWOT分析是將與研究對象密切相關的優(yōu)勢（S）、劣勢（W）、機遇（O）、威脅（T）4個方面的環(huán)境因素通過調(diào)查一一列出，然后運用科學的定性分析方法進行系統(tǒng)分析，從而找出對研究對象有利的因素和不利的因素，轉(zhuǎn)劣勢為優(yōu)勢，化挑戰(zhàn)為機遇，發(fā)現(xiàn)存在的問題，找出解決的辦法，最終明確發(fā)展的方向。

2 漾濞縣核桃專業(yè)合作社SWOT分析

2.1 優(yōu)勢（Strength）分析

2.1.1 產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢

漾濞核桃種植歷史達3000多年，以其果大、殼薄、仁白、味香、出油率高、營養(yǎng)價值豐富等優(yōu)良品質(zhì)，被國務院發(fā)展研究中心授予 “中國核桃之鄉(xiāng)”的桂冠。并先后榮獲“中國核桃產(chǎn)業(yè)龍頭縣”、“全國質(zhì)量第一”、“中國名特優(yōu)經(jīng)濟林核桃之鄉(xiāng)”等榮譽[7]?，F(xiàn)今，核桃產(chǎn)業(yè)已成為漾濞經(jīng)濟發(fā)展的主導產(chǎn)業(yè)。隨著核桃基地建設規(guī)模的擴大，核桃產(chǎn)業(yè)的不斷成熟，為順應市場需求量的變化，漾濞核桃的加工產(chǎn)業(yè)也得以迅速發(fā)展，截止2015年底，全縣共有各種核桃加工企業(yè)和個體戶326戶，初加工戶323戶，精加工企業(yè)1個；其中核桃加工銷售量1.9萬t，銷售收入4.75億元。核桃產(chǎn)業(yè)作為富民強縣的支柱產(chǎn)業(yè)，是漾濞農(nóng)民致富增收的搖錢樹。如漾濞蒼山西鎮(zhèn)光明村，全村共有核桃12萬株，人均99株，年產(chǎn)量達481t，銷售核桃干果收入674萬元，人均核桃收入5600元。且在該村中，核桃收入在10萬元以上的有3戶，5～10萬元之間的有16戶，3～5萬的有56戶，1～3萬元之間的有135戶。而相對成熟的核桃產(chǎn)業(yè)，不僅為漾濞核桃專業(yè)合作社的發(fā)展創(chuàng)造了豐富的物質(zhì)產(chǎn)品基礎，更方便了合作社內(nèi)產(chǎn)業(yè)鏈的延伸和拓寬。

2.1.2 區(qū)位優(yōu)勢

漾濞縣交通便捷，平甸線、太保高速和320國道以及正在修建的大瑞鐵路穿境而過，同時與周邊各縣市連接的交通四通八達，區(qū)位優(yōu)越；并且，漾濞還處于滇西中心城市半小時經(jīng)濟圈內(nèi)，是滇西的交通要道和物資集散地，是云南連接東南亞、南亞的重要通道。便捷的交通，優(yōu)越的區(qū)位，不但可以擴大核桃專業(yè)合作社招商引資；而且還能拓寬銷售渠道，促進漾濞核桃“走出去”，走向國際市場。

2.2 劣勢（Weakness）分析

2.2.1 發(fā)展規(guī)模小，且發(fā)展不平衡

2007年《中華人民共和國農(nóng)民專業(yè)合作社法》的頒布實施，突出強調(diào)各地合作社應當圍繞其地方特色和優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展。據(jù)相關調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，云南省2007年之后成立的合作社占全省的90%[8]。而漾濞縣核桃專業(yè)合作社也大多成立于《農(nóng)民專業(yè)合作社法》實施之后。由于其成立時間較短，且目前仍處于發(fā)展起步的初期階段，因此，漾濞縣的絕大部分核桃專業(yè)合作社的規(guī)模小，發(fā)展不平衡。在當?shù)亟^大多數(shù)核桃專業(yè)合作社注冊資本都在20-100萬元左右，經(jīng)濟實力不強；且合作內(nèi)容單一，基本仍停留在農(nóng)資供應、生產(chǎn)管理、銷售等方面；合作社的服務輻射范圍也僅停留在本鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村社。但在漾濞縣也有發(fā)展較好，銷售百萬以上的核桃專業(yè)合作社，如漾濞箐口核桃專業(yè)合作社，蒼山西鎮(zhèn)馬廠林場核桃專業(yè)合作社等。其他多數(shù)核桃專業(yè)合作社仍處于初級階段，甚至有的專業(yè)合作社甚至存在“空殼社”現(xiàn)象，注冊只是為了爭取政府扶持資金，并沒有實際運轉(zhuǎn)。

2.2.2 缺乏專業(yè)化烘烤技術

核桃鮮果的烘烤處理是核桃果實采收后處理的3大環(huán)節(jié)[9]之一，也是核桃產(chǎn)品進行儲藏、加工以及銷售的第一道工序，其烘烤的效果、成本、技術都將直接影響到核桃品質(zhì)和合作社內(nèi)產(chǎn)業(yè)鏈的運行。據(jù)實地調(diào)漾濞大小核桃專業(yè)合作社研得知，目前各個合作社烤房建設規(guī)模大小不一、烘烤技術方法五花八門，從而導致核桃的產(chǎn)品質(zhì)量也是有高有低、良莠不齊，這些問題都將成為核桃專業(yè)合作社規(guī)范化建設、核桃烘烤標準體系建設，以及現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、規(guī)范化發(fā)展的阻力[10]。

2.3 機遇（Opportunity）分析

2.3.1 結(jié)合精準扶貧契機

在漾濞縣60戶核桃專業(yè)合作社中，為農(nóng)村剩余勞動力提供300多個就業(yè)崗位，既解決了農(nóng)村剩余勞動力問題，又促進了農(nóng)民增收、合作社規(guī)模壯大，實現(xiàn)了社會與經(jīng)濟“雙促雙贏”的良好效益。如在漾濞縣平坡鎮(zhèn)結(jié)合精準扶貧工作，由4個村黨委領導班子牽頭組建了5個核桃專業(yè)合作社，將全鎮(zhèn)50戶建檔立卡貧困戶納入到核桃專業(yè)合作社中，把各類補助資金60余萬元全部用于扶持合作社發(fā)展。核桃專業(yè)合作社對外追求經(jīng)濟效益，實現(xiàn)社員利益最大化，對內(nèi)統(tǒng)一撫育施肥，統(tǒng)一病蟲害防治，統(tǒng)一供應農(nóng)資，實行最低保護價措施，切實為貧困社員致富增收提供保障。

2.3.2 休閑生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展

漾濞縣光明村2008年被云南省旅游局命名為“生態(tài)旅游示范村”，2010年被中國生態(tài)文化協(xié)會命名為“全國生態(tài)文化村”；結(jié)合光明村“萬畝核桃生態(tài)園”基地的良好條件，漾濞老查家核桃專業(yè)合作社率先發(fā)展起休閑觀光生態(tài)農(nóng)業(yè)，老查家核桃專業(yè)合作社利用萬畝核桃生態(tài)園生機盎然、綠樹成蔭的秀麗景色，在縣委、縣旅游局的幫助下開展以核桃園生態(tài)旅游為主的農(nóng)家樂休閑度假服務，前來農(nóng)家樂度假游玩的游客多數(shù)會在離開時買走一些合作社的核桃果或者是核桃加工品、工藝品。這種休閑觀光多功能農(nóng)業(yè)的發(fā)展，不僅可以擴大合作社經(jīng)營業(yè)務范圍，增加就業(yè)，而且還能夠拓展合作社的銷售渠道，促進社員增收。

2.3.3 農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)發(fā)掘工作

目前，農(nóng)業(yè)部要求開展中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)發(fā)掘工作，這就是有效保護“漾濞核桃-作物復合系統(tǒng)”文化遺產(chǎn)最好的機遇，此時，漾濞縣箐口核桃專業(yè)合作社利用此次機遇，向相關部門申請為千年、百年古樹掛牌，并成功打造了“千年樹妖”品牌。通過實施品牌戰(zhàn)略，提高箐口核桃專業(yè)合作社的知名度，提升合作社的發(fā)展水平，并與2015年榮獲省級示范社的榮譽。

2.4 威脅（Threat）分析

2.4.1 經(jīng)營管理水平不高、合作社精深加工業(yè)務少

通過對漾濞縣幾家合作社的實地調(diào)研發(fā)現(xiàn)，當?shù)睾献魃鐚颂业募庸ぶ簧婕懊撉嗥ず秃娓蓹C干燥等粗放式的加工形式，幾乎沒有涉及任何核桃深加工、再加工內(nèi)容。且由于合作社社員科技文化素質(zhì)普遍較低，核桃商品化意識較淺薄，因此，合作社內(nèi)部并未重視對高附加值核桃產(chǎn)品的發(fā)掘和核桃產(chǎn)業(yè)鏈的延伸。從而致使漾濞縣核桃專業(yè)合作社的發(fā)展內(nèi)容僅僅只涉及初級加工和低附加值產(chǎn)品銷售上，這樣不僅不利于核桃的市場占有率和市場競爭力，同時還將限制合作社之間橫向、縱向的聯(lián)合合作。

2.4.2 缺乏統(tǒng)一烘烤標準，有機核桃品牌競爭力弱

核桃成熟的季節(jié)恰好是漾濞縣的雨季時節(jié)，因此在當?shù)夭荒軌蜻\用北方地區(qū)的自然晾曬的方法干燥核桃，但如果不及時對采摘下的核桃進行烘烤處理，將會直接降低核桃的品質(zhì)，從而影響市場競爭力。而就當?shù)氐暮婵粳F(xiàn)狀來說，在各家各戶、各個合作社內(nèi)使用的核桃技術、烘烤設備不統(tǒng)一，致使烘烤出的核桃干果質(zhì)量良莠不齊。如果相關部門不盡快統(tǒng)一漾濞縣的核桃烘烤標準，不僅會使核桃的品質(zhì)得不到提高，而且還將降低漾濞有機核桃的品牌在市場上影響力。

3 漾濞縣核桃專業(yè)合作社的發(fā)展戰(zhàn)略

3.1 SO戰(zhàn)略

SO戰(zhàn)略就是要抓住機遇，發(fā)揮自身優(yōu)勢，解決漾濞核桃專業(yè)合作社資金問題，發(fā)揮“典型”合作社的示范引領作用。 在漾濞縣核桃專業(yè)合作社發(fā)展過程中，各級政府應當在財政上給予扶植、信貸上給予幫助、稅收上給予優(yōu)惠、土地上給予支持、技術上給予引導等[11]?？梢岳谜幕蒉r(nóng)政策，解決合作社發(fā)展的資金問題：比如，政府加大財政資金支持，對合作社的增強生產(chǎn)能力、興辦服務設施的項目給予支持；金融部門也可以對經(jīng)營規(guī)范、發(fā)展良好的優(yōu)秀示范合作社給予一定的信貸支持，用于幫助合作社解決發(fā)展中存在的資金困難問題；可以結(jié)合政府精準扶貧工作、扶持制度健全、經(jīng)營業(yè)績良好的核桃專業(yè)合作社，使之得以進一步發(fā)展壯大；也可以扶持具有當?shù)靥厣暮颂覍I(yè)合作社，如發(fā)展休閑生態(tài)農(nóng)業(yè)、農(nóng)家樂服務的核桃專業(yè)合作社；通過將這些發(fā)展好的合作社樹立為“典型示范社”，指導合作社實行“抱團經(jīng)營”模式，來帶動全縣核桃合作社健康、有序發(fā)展。

3.2 WO戰(zhàn)略

WO戰(zhàn)略就是要求合作社利用外部機遇，克服自身劣勢，提高核桃專業(yè)合作社經(jīng)營規(guī)模，發(fā)展精深加工業(yè)務，拓展產(chǎn)業(yè)鏈。漾濞縣核桃專業(yè)合作社應不斷擴大發(fā)展規(guī)模，建立健全發(fā)展機制，規(guī)范合作社規(guī)章制度，不斷加強自身實力建設；同時緊緊圍繞“生產(chǎn)環(huán)節(jié)富民、加工環(huán)節(jié)富社”的目標，努力實現(xiàn)核桃產(chǎn)品在初級加工和精深加工環(huán)節(jié)上的增值。不斷創(chuàng)新既有的初加工技術，比如：改革傳統(tǒng)核桃干燥技術、加大核桃脫青皮機械和烘干機的研發(fā)和使用力度。還應在核桃精深加工方面不斷探索，開發(fā)多種包裝形式的核桃乳，以及加大對核桃油、核桃蛋白粉等產(chǎn)品的研發(fā)和推廣；也可以根據(jù)云南省、大理州、漾濞縣等地方特色民風民俗，依托漾濞縣野生鐵皮核桃資源豐富的優(yōu)勢，充分綜合利用廢棄的鐵核桃殼資源，變廢為寶，生產(chǎn)具有云南大理特色、蒼山洱海風情的核桃殼工藝品，突出核桃工藝品的品牌特色，增加產(chǎn)品附加值。此外，合作社也應在做好自己生產(chǎn)、加工的基礎上，注重產(chǎn)業(yè)鏈延伸，可以通過并購或合資等方式將完整的產(chǎn)業(yè)鏈和利益鏈連接起來，強強聯(lián)合，以此來不斷提高合作社的實力和效益。

3.3 ST戰(zhàn)略

ST戰(zhàn)略就是要發(fā)揮自身優(yōu)勢，應對外部威脅，通過發(fā)揮漾濞縣是云南連接東南亞、南亞的重要通道的區(qū)位優(yōu)勢，發(fā)展漾濞核桃專業(yè)合作社品牌戰(zhàn)略，拓寬銷售渠道，促進漾濞核桃“走出去”，走向國際市場，從而提高漾濞核桃與國內(nèi)內(nèi)陸地區(qū)核桃的市場競爭力。核桃專業(yè)合作社堅持帶領農(nóng)戶社員走“農(nóng)業(yè)設施化、品種優(yōu)良化、生產(chǎn)規(guī)?；?、產(chǎn)品品牌化”的道路[8]；要創(chuàng)造核桃專業(yè)合作社的品牌文化，提高核桃產(chǎn)品質(zhì)量，以市場為導向，通過實施品牌戰(zhàn)略提升合作社的市場占有率和市場競爭力，同時促進合作社之間橫向、縱向的聯(lián)合合作，提升合作社發(fā)展水平。

3.4 WT戰(zhàn)略

WT戰(zhàn)略要求合作社克服自身劣勢，抵御外來威脅，重點在于運用專業(yè)化烘烤技術，提升核桃品質(zhì)。結(jié)合漾濞核桃專業(yè)合作社內(nèi)烘烤技術的使用現(xiàn)狀，多數(shù)合作社都在采用有煙土炕烤房和無煙自建烤房這些非智能化核桃烘烤技術，非智能化烘烤技術不僅操作復雜，而且費工費時費料，這些都不利于節(jié)能減排的可持續(xù)發(fā)展目標[10]。因此當務之急是需要相關部門盡快出臺漾濞核桃專業(yè)化烘烤標準體系，運用專業(yè)化烘烤技術，提高漾濞核桃專業(yè)合作社申請綠色食品、有機食品、QS等相關高品質(zhì)產(chǎn)品的認證，提升核桃品質(zhì)水平，讓漾濞核桃專業(yè)合作社真正實現(xiàn)與國際市場接軌。

4 結(jié)語

云南省漾濞縣核桃種植歷史悠久，核桃專業(yè)合作社的發(fā)展不僅具有獨特的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，而且結(jié)合當?shù)氐膮^(qū)位特點，便捷的交通也擴大了合作社國外市場的銷售渠道；但是與此同時，核桃專業(yè)合作社也存在著發(fā)展規(guī)模小，且發(fā)展不平衡；缺乏專業(yè)化的烘烤技術等方面的發(fā)展阻力。本文中運用的SWOT分析法，就是針對漾濞縣核桃專業(yè)合作社發(fā)展的實際情況，揚長避短，轉(zhuǎn)劣勢為優(yōu)勢，化挑戰(zhàn)為機遇，通過提出重視精深加工和合作社內(nèi)部產(chǎn)業(yè)鏈延伸；鼓勵發(fā)展當?shù)靥厣颂覍I(yè)合作社；注重合作社品牌文化，提高其市場占有率；運用專業(yè)化烘烤技術，提升合作社核桃品質(zhì)等發(fā)展戰(zhàn)略，使其得以進一步規(guī)范化、規(guī)?；?yōu)勢化發(fā)展。

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作者簡介：崔艷慧（1992-），女，山西晉城人，農(nóng)業(yè)科技組織與服務專業(yè)2014級碩士研究生，研究方向：農(nóng)業(yè)科技組織與服務；尹芳（1967-），女，云南石屏人，副教授，博士，從事生物質(zhì)能與環(huán)境工程教學科研。