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      面朝大海,不妨發(fā)呆

      2017-04-19 15:57:26林欣煮
      南都周刊 2017年7期
      關(guān)鍵詞:阿德萊德南澳酒莊

      林欣煮

      在陽光、美酒和大自然的加持之下,人們仿佛摒棄掉一切與“上進(jìn)”有關(guān)的性格,連空氣都散發(fā)著“慵懶”的氣息。

      當(dāng)?shù)貢r(shí)間早上6點(diǎn)多,從飛機(jī)窗戶往外看,太陽開始在天際線展露,漸漸染紅淺藍(lán)的天空,這個(gè)序幕也很符合我對此趟旅程的設(shè)想。在將近9小時(shí)的飛行之后,飛機(jī)降落在南澳大利亞的首府城市——阿德萊德。

      “1770年,英國航海家詹姆斯·庫克船長抵達(dá)澳大利亞東海岸,宣布英國占有這片土地。此后,英國人率先把這里作為一個(gè)流放囚犯的地方。1788年1月26日,英國人正式在澳大利亞杰克遜港建立起第一個(gè)殖民區(qū),日后,這個(gè)地方便是澳大利亞的第一大城市悉尼……”當(dāng)向?qū)Ц覀兒唵谓榻B這段歷史時(shí),我承認(rèn)我走神了,更讓我好奇的是,那位生活在英國陰雨連綿天氣之下的庫克船長,在登陸澳大利亞的那一刻,不知道是否會(huì)被那里的烈焰陽光所吸引;是否會(huì)為那里溫暖的氣候產(chǎn)生留戀;是否會(huì)為了那里藍(lán)得出彩的天空心醉呢?

      阿德萊德是個(gè)年輕的城市,1836年始建居民點(diǎn),與澳大利亞的其他城市不同,當(dāng)初這里不是犯人流放地,而是個(gè)地道的移民城市,1836年由英國的殖民來此建立,是澳大利亞第一個(gè)自由殖民的城市。

      雖然是南澳第一大城,但這里沒有摩登的高樓大廈,沒有繁華嘈雜的喧鬧——看上去這些它都不需要。這座城市在陽光、美酒和大自然的加持之下,人們仿佛摒棄掉一切與“上進(jìn)”有關(guān)的性格,連空氣都散發(fā)著“慵懶”的氣息。阿德萊德很小,因?yàn)槌鞘幸?guī)劃很集中,它被譽(yù)為“20分鐘之城”。整座城市規(guī)劃于1836年構(gòu)思并建造,從那時(shí)起,城市的主路便設(shè)計(jì)好并沿用至今。而市中心區(qū)域只有四條路,各走800米,每條路1.6公里就可以全部逛完。而就在這個(gè)“迷你”之地,還藏了一個(gè)個(gè)驚喜之地。對于旅者來說,最適合方式的莫過于用雙腳去丈量這座城市的寬度。北大街聚集了阿德萊德的文化建筑。沿著林蔭大道往前走,會(huì)經(jīng)過國會(huì)大廈、阿德萊德賭場、會(huì)議中心,南澳大利亞藝術(shù)館、南澳大利亞博物館和阿德萊德大學(xué),隨處可見的古典建筑,與咖啡廳、酒吧、各式餐館和精品店一起讓這座玲瓏的城市豐富多彩。

      走過德國村

      當(dāng)向?qū)О盐覀儙У桨⒌萌R德中央市場時(shí),眼前是另一種景象。這個(gè)被譽(yù)為全球十大最值得逛的市場,展現(xiàn)出與外面寧靜街道完全相反的熱鬧非凡:現(xiàn)場的音樂表演讓人沉浸在美妙的曲聲中;見多識(shí)廣的店主正在展示自己的熱情和豐富的知識(shí);色彩繽紛的水果堆積如山,路過都會(huì)覺得垂涎欲滴。

      這座擁有140多年的歷史的市場,許多攤販在這里售賣他們的商品已有幾十年。這里深受當(dāng)?shù)厝撕陀慰偷南矏?,除了周日周一休息之外,中央市場從周二到周六都人頭涌涌,每個(gè)月都有100多萬人穿過這個(gè)市場。大概每個(gè)來到這里的人,腦海中早就交織出一張?zhí)詫毜貓D。

      這里賣的東西應(yīng)有盡有,從各式各樣的芝士、眼花繚亂的肉腸、芳香撲鼻的咖啡,再到美味的海鮮、橄欖油,各式食材被來自四面八方的賣家?guī)У绞袌隼铩?0多個(gè)攤位囊括了食物、鮮花還有手工藝品,邊吃邊逛是這里最正確的模式。在這里慢逛細(xì)淘,肯定需要耗上一天的時(shí)間。

      然而驚喜之地又何止中央市場?在阿德萊德附近還藏著一個(gè)澳洲現(xiàn)存最古老的德裔聚居地——漢道夫德國村。相傳1839年,逃避普魯士宗教迫害的路德教徒在此定居,德國村以該船的船長命名。船長名叫漢,而“道夫”在德文中是村莊的意思。

      筆直的主干道兩旁林立著古老建筑和百年古樹,交錯(cuò)著一排排極具特色的德國古董店、舊貨店和工藝品店,還有每家店主為自家店鋪細(xì)心打扮的門口擺設(shè)——切成一半的葡萄酒桶和桶中色彩絢麗的鮮花。走在小鎮(zhèn)上,伴隨著夏末初秋的氣息,斑駁的樹影隨意打在地上,眼前的景色隨手拍都是一張色彩濃郁的明信片,讓人忍不住會(huì)想舉起手中的相機(jī)。

      當(dāng)然,一場來到德國村,怎能不品嘗一下它的豬手?接近中午時(shí)段,餐廳內(nèi)早已人聲鼎沸,人頭涌涌。上菜之后,大家迫不及待地把豬手瓜分再放入口中。肉質(zhì)肥瘦勻稱、酥軟適中、入口即溶,感覺此刻最幸福不過就是這種被濃郁肉香包裹著味蕾的快感,但凡是食肉獸都能體會(huì)的吧。再配上餐廳自釀的醇香啤酒,大口吃肉暢快喝酒,在場的女士們也早已把“減肥”和“熱量”等不合時(shí)宜的詞匯暫且拋諸腦后了。在清新的啤酒緩解掉肉脂的肥膩之后,食客們繼續(xù)充滿戰(zhàn)斗力,估計(jì)要干掉眼前這份像臉盆一樣大的豬手拼盤也不是什么難事兒吧。

      150座酒莊的土地

      芭蘿莎谷就在距離阿德萊德70公里之外的地方,1842年,歐洲移民首先定居于此。這里囊括了歷史悠久的杰卡斯溪、頗為國人熟知的奔富酒莊、詩寶特菲爾德等,毫不夸張地說,芭蘿莎谷里大約有 150 座酒莊和酒窖,大概就是走一段路口渴了可以進(jìn)去的距離。

      在品酒師的介紹之下,你可能會(huì)嘗到杏仁味、榛子味、荔枝味的葡萄酒,而選擇一家餐廳舒適地享用佳肴,或者找一家提供住宿的葡萄園好好住上一晚,也是澳洲人熱愛的度假方式。每年2月的阿得萊德的年度酒窖葡萄酒節(jié)或 4 月的澳洲品酒節(jié),都是啜飲各式各樣芭蘿莎谷美酒的好時(shí)機(jī)。在這里,即便你不好杯中物,也能以一位訪者的身份參觀酒莊,以及了解屬于每個(gè)酒莊的歷史。站在酒窖里,被一排排上百年的葡萄酒桶圍繞著,空氣里彌漫著酒精發(fā)酵的芳香,時(shí)間仿佛倒流到了19世紀(jì),不自覺地以為自己到了歐洲,這難道就是酒不醉人人自醉?

      當(dāng)然,澳洲也有自己的特色,比如袋鼠島。“在袋鼠島里,路上見到人的幾率比見到小動(dòng)物少多了?!毕?qū)н呴_車邊告訴我們。

      這個(gè)曾被美國國家地理雜志評為“亞太第一島”的地方,超過一半面積的植被是原生林,四分之一的面積被定為國家公園、保育公園和自然保護(hù)區(qū)。這里保留著一切最原始的面貌,它就像一個(gè)巨大的野生動(dòng)物園,在路上隨時(shí)可以與小動(dòng)物們不期而遇。

      的確,偌大一個(gè)島嶼,常住居民只有4500人,差不多人均面積一平方公里,而島上的考拉就已多達(dá)25000只,還有各種澳洲特有的野生動(dòng)物。在這里,時(shí)間仿佛凍結(jié)在100多年前,沒有網(wǎng)絡(luò)、沒有任何娛樂的場所,更沒有繁忙的路燈,沒有川流不息的車流。順著水泥路,在陽光的指引下,會(huì)把你帶到沙漠、帶到海邊。屹立在海邊花崗巖石上的神奇巖石(Remarkable Rocks)是大自然的鬼斧神工,看似搖搖欲墜但卻聳立在南大洋的驚濤駭浪之上;在天涯海角懸崖之下,沿海佇立的旗艦拱門同樣令人嘆為觀止,海浪和海風(fēng)的侵蝕之下形成讓人震撼的形狀;海豹灣(Seal Bay)里,600頭稀有澳大利亞海獅群在這里繁衍生息。我們小心翼翼地跟著向?qū)У牟椒?,走在木棧道上或者沙灘里,生怕驚動(dòng)身旁正在酣然大睡、打架、嬉戲的海獅,一切都是那么近在咫尺。

      在這座島上,原始又沒雕琢的環(huán)境展示著毫無修飾的大自然之美,讓人覺得刺激又不得不心生敬畏。逃離現(xiàn)代社會(huì),遠(yuǎn)離煩囂之后,在這里,需要做的就是全身心地去感受烈日停留在肌膚的灼熱,海風(fēng)吹拂著臉頰的狂野,看海發(fā)呆,而不需要思考人生。

      行走者語:

      交通:阿德萊德與中國內(nèi)地的直航已開通,每周對開三班,每周一、三、六晚上22:00從廣州起飛,返程是每周二、四、日上午11:00從阿德萊德起飛,飛行時(shí)間約9小時(shí),將選用舒適的空客A330-200寬體客機(jī)執(zhí)飛。

      天氣:南澳屬于地中海氣候,夏季干熱,冬季涼爽,降雨集中在5到8月間。每年的3月到5月是南半球的秋季,是游覽南澳的最佳時(shí)節(jié)。

      自駕:南澳是游客自駕的天堂,謹(jǐn)記開車小心動(dòng)物,例如袋鼠。

      節(jié)慶:南澳州比澳大利亞其他城市擁有更多的節(jié)日和活動(dòng)。其中最為著名的有每年一度的阿德萊德藝穗節(jié)(Adelaide Fringe),阿德萊德國際音樂嘉年華(WOMADelaide), 澳大利亞自行車公開賽(Santos Tour Down Under),澳大利亞美食節(jié)(Tasting Australia)以及阿德萊德時(shí)裝節(jié)(Adelaide Fashion Festival)等。

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