老父的粥品

蕊 紅

在人生的暮年，有些人會(huì)因?yàn)槟耆A的逝去而悲觀消極；而有些人則雖然已滿(mǎn)頭銀霜，卻依然笑對(duì)生活中的風(fēng)霜雨雪，快樂(lè)地生活著，在讓自己的生活多了一抹陽(yáng)光的同時(shí)，也感染了身邊的人。我的父親就是這樣一個(gè)人。

父親年逾八十，他依然耳不聾、眼不花、腰不彎，身體硬朗，走路步伐矯健。從背影看，那挺拔的身板堪與年輕人媲美。當(dāng)許多與他同齡的老伙計(jì)整天嚷嚷著體力不支、身體衰弱的時(shí)候，他卻笑說(shuō)自己從沒(méi)有感覺(jué)累過(guò)，精力比年輕人都充沛的他早上五點(diǎn)起床去公園打一個(gè)多小時(shí)的太極拳，晚上與小區(qū)的一些老年人一起去老年活動(dòng)中心跳交誼舞，兩個(gè)小時(shí)的時(shí)間他中途不歇息也不感覺(jué)到累。

有次陪父親去小區(qū)公園散步，遇到幾個(gè)老人在亭子里打牌，父親上前熱情打招呼。老李頭打量著父親紅潤(rùn)的臉龐，打趣道：“老王，我發(fā)現(xiàn)你越活越年輕了，是不是吃了長(zhǎng)生不老丹？”

老李頭的玩笑話(huà)逗樂(lè)了父親，父親神秘地一笑說(shuō)：“長(zhǎng)生不老藥嘛這個(gè)必須有。如果感興趣可以在微信上聯(lián)系我，我免費(fèi)教你哦。”

看著父親像老小孩一樣在那里賣(mài)關(guān)子，我會(huì)意地笑了。其實(shí)，父親的養(yǎng)生粥補(bǔ)腎法已經(jīng)堅(jiān)持了十幾年，這在我們家已經(jīng)不是秘密了。而在眾多養(yǎng)生粥里，父親尤其青睞龍眼山藥粥、枸杞花生粥、黑米紅棗粥。

龍眼山藥粥的原料為山藥、桂圓、荔枝、五味子。山藥具有補(bǔ)脾腎的功效，桂圓對(duì)失眠健忘有輔助療效，荔枝通神益智、補(bǔ)血?dú)?，五味子?duì)改善老年人的智力衰老、預(yù)防老年性癡呆有著較好療效。這幾種食材與粳米一起熬煮成粥，經(jīng)常食用可起到補(bǔ)益心腎以及安神益智的功效，特別適合老年人食用。

枸杞花生粥中的枸杞子具有補(bǔ)氣活血的功效，富含脂肪和維生素的花生同時(shí)含有鈣、磷、鐵等元素，將這兩樣食材與粳米一起煮粥食之，具有極好的養(yǎng)腎、補(bǔ)腎的功效，特別適合老年人養(yǎng)生食補(bǔ)。

有醫(yī)書(shū)記載，黑色與腎相對(duì)應(yīng)。黑米不僅能夠補(bǔ)腎氣，而且還有健脾活血的功效，對(duì)少年白發(fā)以及各種情況造成的身體虛弱、腎虛的人群來(lái)說(shuō)是滋補(bǔ)良品。紅棗具有補(bǔ)氣血、補(bǔ)脾、安神的作用，與黑米煮而食之，能有效地改善老年人貧血、氣血兩虧的癥狀，對(duì)消化功能衰退的老年人來(lái)說(shuō)，容易消化和吸收而且能夠改善消化不良的黑米紅棗粥更是上佳的滋補(bǔ)粥。

因?yàn)檫@三款粥品美味且具有較強(qiáng)的滋補(bǔ)功效，多年來(lái)，父親每天早上都會(huì)煮上幾碗食用。

這樣的習(xí)慣堅(jiān)持了十幾年，再輔以每天雷打不動(dòng)的鍛煉，雖然時(shí)間在流逝，但是父親的身體依然硬朗。