幼兒園手工活動(dòng)現(xiàn)狀調(diào)查分析

張平

（滁州學(xué)院教育科學(xué)學(xué)院 安徽 滁州 239000）

幼兒園手工活動(dòng)現(xiàn)狀調(diào)查分析

張平

（滁州學(xué)院教育科學(xué)學(xué)院 安徽 滁州 239000）

本研究以滁州市幼兒園教師為調(diào)查對(duì)象，通過問卷與訪談?wù){(diào)查，對(duì)幼兒園手工活動(dòng)現(xiàn)狀進(jìn)行調(diào)查分析。調(diào)查發(fā)現(xiàn)：幼兒園手工活動(dòng)內(nèi)容不夠豐富；手工活動(dòng)材料不足；手工活動(dòng)形式和途徑多樣，但缺乏專門的手工活動(dòng)；手工活動(dòng)開展頻率較低；手工活動(dòng)評(píng)價(jià)較成人化；幼兒對(duì)手工活動(dòng)興趣較高。提出提高園長(zhǎng)及上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的重視程度；提升幼兒教師的手工專業(yè)技能；建立科學(xué)的手工活動(dòng)評(píng)價(jià)體系，調(diào)動(dòng)幼兒的積極性；尋求手工活動(dòng)和繪畫活動(dòng)的平衡點(diǎn)，提升手工活動(dòng)的重要性等建議。

幼兒教育；手工活動(dòng)；現(xiàn)狀調(diào)查

1.問題提出

現(xiàn)代心理學(xué)和腦科學(xué)研究證實(shí)，人的手可以做出幾億種動(dòng)作，它是意識(shí)的偉大培育者，是智慧的創(chuàng)造者。[1]幼兒最初的思維模式是直覺行動(dòng)思維，即幼兒思維依據(jù)動(dòng)作進(jìn)行，幼兒通過手部的動(dòng)作去探索世界，發(fā)現(xiàn)世界。手工活動(dòng)是幼兒園美術(shù)教育的一種形式，是幼兒運(yùn)用工具對(duì)各種材料（如自然材料、廢舊物品）進(jìn)行加工改造，以立體的藝術(shù)表征形式來表達(dá)自我對(duì)外界的感知和體驗(yàn)的一種活動(dòng)。[2]手工活動(dòng)是幼兒思維、感知、行動(dòng)的過程，是幼兒手腦并用，動(dòng)手動(dòng)腦的過程。手工活動(dòng)不僅促進(jìn)幼兒的精細(xì)動(dòng)作的發(fā)展，手眼協(xié)調(diào)能力，還有助于幼兒想象力與創(chuàng)造力的發(fā)展，并在手工制作的過程中培養(yǎng)幼兒的專注性、耐心、細(xì)心等良好的個(gè)性品質(zhì)。同時(shí)，《幼兒園教育指導(dǎo)綱要（試行）》（簡(jiǎn)稱《綱要》）在藝術(shù)領(lǐng)域中明確提出：“指導(dǎo)幼兒利用身邊的物品或廢舊材料制作玩具、手工藝品等來美化自己的生活或開展其它活動(dòng)?！币虼?，本研究通過問卷調(diào)查、訪談?wù){(diào)查等形式了解幼兒園手工活動(dòng)的現(xiàn)狀，分析幼兒園手工活動(dòng)中存在的問題，探究幼兒園手工活動(dòng)的影響因素，促進(jìn)幼兒園手工活動(dòng)的有效開展，滿足幼兒全面發(fā)展的需要。

2.調(diào)查過程

2.1調(diào)查對(duì)象

本研究以滁州市幼兒園教師為調(diào)查對(duì)象，發(fā)放問卷160份，回收有效問卷126份，（其中小班發(fā)放42份，中班發(fā)放40份，大班發(fā)放44份），問卷有效回收率為78.8%。并在問卷發(fā)放的過程中，對(duì)園長(zhǎng)和主班教師等6名教師進(jìn)行深入訪談。

2.2調(diào)查內(nèi)容與工具

問卷調(diào)查采用自編的《幼兒園手工活動(dòng)現(xiàn)狀調(diào)查問卷》，調(diào)查內(nèi)容包括：幼兒園及教師基本信息、手工活動(dòng)內(nèi)容、手工活動(dòng)材料投放、手工活動(dòng)開展的形式與途徑、手工活動(dòng)開展的頻率、手工活動(dòng)中幼兒的表現(xiàn)、手工活動(dòng)評(píng)價(jià)、手工活動(dòng)影響因素等緯度。根據(jù)參與課題研究的教師的意見加以修改和整合，問卷共由23個(gè)問題組成。

訪談?wù){(diào)查采用自編的訪談提綱對(duì)幼兒園的園長(zhǎng)和教師進(jìn)行升入訪談。訪談內(nèi)容涉及教師對(duì)手工活動(dòng)的認(rèn)識(shí)與態(tài)度、教師對(duì)手工活動(dòng)基本情況的表述、教師對(duì)手工活動(dòng)的評(píng)價(jià)、教師開展手工活動(dòng)的困難與障礙、教師對(duì)手工活動(dòng)建議等內(nèi)容。

3.調(diào)查結(jié)果與問題分析

3.1幼兒園手工活動(dòng)的內(nèi)容

幼兒園手工活動(dòng)的內(nèi)容包括紙工（紙玩偶、貼紙、折紙、撕紙、剪紙）、泥工（橡皮泥、粘土、陶泥、面塑）、綜合材料的制作（蔬果、樹葉貼畫、布貼畫、廢舊物品改造、編繩）和其他玩具的制作。調(diào)查數(shù)據(jù)表明，有40%的幼兒園教師認(rèn)為手工活動(dòng)的內(nèi)容包括紙工和泥工；35%的幼兒園教師認(rèn)為幼兒園手工活動(dòng)的內(nèi)容包括綜合材料的制作、泥工；25%的教師認(rèn)為手工活動(dòng)的內(nèi)容是泥工、紙工、綜合材料的制作和其他玩教具的制作。這些數(shù)據(jù)說明在幼兒園中，手工活動(dòng)的內(nèi)容存在分布不均的問題。訪談中，有位教師表示，她在手工教學(xué)活動(dòng)內(nèi)容的選擇受制于自身的手工技能；甚至有的幼兒園教師在進(jìn)行手工教學(xué)活動(dòng)中，因?yàn)樽约浩珢奂埞せ顒?dòng)而經(jīng)常開展紙工活動(dòng)而忽略其他內(nèi)容的手工活動(dòng)；在訪談中得知，有的幼兒園因?yàn)榻?jīng)費(fèi)的限制，導(dǎo)致某些手工活動(dòng)無法開展，例如，泥工材料價(jià)格較貴，幼兒園不購買相關(guān)材料，泥工等手工活動(dòng)便無法開展。這些問題，使得手工活動(dòng)的內(nèi)容較為單一，手工活動(dòng)內(nèi)容不豐富。

3.2幼兒園手工活動(dòng)材料來源

幼兒的手工制作離不開物質(zhì)材料，只有豐富多彩的材料才能吸引幼兒制作的興趣和保證幼兒手工制作活動(dòng)的質(zhì)量。[3]本研究的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，手工活動(dòng)材料的來源，有79%的幼兒園教師表示手工活動(dòng)材料大部分是由幼兒園集體購買，分配使用，材料種類少，數(shù)量不夠豐富。這對(duì)于經(jīng)濟(jì)條件較好的城市幼兒園來說，還可以負(fù)擔(dān)，但對(duì)于經(jīng)濟(jì)條件相對(duì)比較差的鄉(xiāng)村幼兒園來說，很難有足夠的經(jīng)濟(jì)實(shí)力購買充足的手工活動(dòng)材料。有80%的幼兒園教師認(rèn)為幼兒園手工材料需要家長(zhǎng)幫忙收集。家長(zhǎng)參與收集手工材料是解決幼兒園手工活動(dòng)材料短缺的一個(gè)有效的途徑，但有的家長(zhǎng)在此方面的配合不積極，因而時(shí)常使手工活動(dòng)材料的收集無法保障，從而影響了手工活動(dòng)的正常進(jìn)展。在調(diào)查中得知，在手工材料方面，許多幼兒園需要自己購買，這必然受到經(jīng)濟(jì)條件的限制；有的需要家長(zhǎng)和老師收集，具有很大的被動(dòng)性；還有的需要教師自制，這與教師的專業(yè)技能有很大的關(guān)系。這些足以說明，幼兒園的手工材料存在不足，受限于許多外部條件。

3.3幼兒園手工活動(dòng)的形式與途徑

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，有很大一部分教師手工活動(dòng)是通過區(qū)域活動(dòng)、日常活動(dòng)，甚至滲透在其他教學(xué)活動(dòng)中開展。74%的老師認(rèn)為應(yīng)“伴隨其它領(lǐng)域教學(xué)進(jìn)行”，27%的幼兒園教師認(rèn)為應(yīng) “根據(jù)老師的興趣與特長(zhǎng)進(jìn)行”，83%的老師將手工教學(xué)活動(dòng)融入到美工區(qū)中，79%的老師選擇依附于幼兒園主題活動(dòng)進(jìn)行，只有40%的老師認(rèn)為應(yīng)該先制定專門的手工活動(dòng)計(jì)劃。從以上數(shù)據(jù)分析可知，幼兒園開展手工活動(dòng)形式和途徑較為多樣化，但都依附于其他活動(dòng)進(jìn)行，手工活動(dòng)自身的獨(dú)立性較弱，缺乏專門手工活動(dòng)。

3.4幼兒園手工活動(dòng)的開展頻率

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，幼兒園手工活動(dòng)的開展時(shí)常是 “忽冷忽熱”、“時(shí)有時(shí)無”，無論是公辦幼兒園或是民辦幼兒園，手工教學(xué)活動(dòng)的開展頻率普遍較低。調(diào)查中，有36%教師反映幼兒園開展手工活動(dòng)的頻率在“一周兩次”，40%的教師反映幼兒園開展手工活動(dòng)的頻率為“一周一次”，有22%的教師反映幼兒園開展手工活動(dòng)的開展頻率為 “兩周一次”，有2%的教師反映幼兒園開展手工活動(dòng)的頻率只有 “一個(gè)月一次”。 訪談中也了解到，有些幼兒園手工活動(dòng)的開展，是老師根據(jù)自身的技能情況或者是興趣而展開的；有些幼兒園雖然平時(shí)也開展手工活動(dòng)，但總是階段性的，例如，在幼兒園遇到一些大型活動(dòng)（慶六一）和臨時(shí)性的活動(dòng)（部門檢查）時(shí)，除幼兒園教育內(nèi)容中“語言”、“科學(xué)”等領(lǐng)域自認(rèn)為是最基本的教學(xué)內(nèi)容不停教外，“藝術(shù)”領(lǐng)域的活動(dòng)偏重幼兒的唱歌、舞蹈和繪畫等內(nèi)容，手工活動(dòng)則常常被排斥在常規(guī)教學(xué)之外，不能善始善終地開展該項(xiàng)活動(dòng)。

3.5幼兒園手工活動(dòng)評(píng)價(jià)

調(diào)查顯示，68%的教師對(duì)幼兒手工活動(dòng)采取結(jié)果性評(píng)價(jià)，即評(píng)價(jià)幼兒最后完成的手工作品。訪談中也了解到，教師在對(duì)幼兒手工活動(dòng)操作過程及作品的評(píng)價(jià)方面，缺少對(duì)幼兒作品的科學(xué)、全面的評(píng)價(jià)，有些教師甚至只重視作品結(jié)果的評(píng)價(jià)。比如，教師經(jīng)常用“好不好”、“像不像”的方式來評(píng)價(jià)，評(píng)價(jià)方式過于成人化，沒有站在幼兒的角度去評(píng)價(jià)幼兒的手工作品，不明確手工活動(dòng)該 “評(píng)價(jià)什么”及“如何評(píng)價(jià)”。

3.6幼兒園手工活動(dòng)中幼兒的表現(xiàn)

調(diào)查結(jié)果顯示，有70%的幼兒積極性很高，對(duì)手工教學(xué)活動(dòng)的反應(yīng)為“特別喜歡”，23%的幼兒表現(xiàn)“一般”，只有5%的幼兒“不太喜歡”，2%的還出現(xiàn)了“很討厭”的情形。調(diào)查數(shù)據(jù)表明，幼兒對(duì)于手工活動(dòng)積極性很高，喜歡動(dòng)手操作制作手工作品。

4.對(duì)幼兒園手工活動(dòng)的教育建議

4.1提高園長(zhǎng)及上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的重視程度

80%的幼兒園教師認(rèn)為園內(nèi)手工活動(dòng)開展的效果如何與上級(jí)部門（主管領(lǐng)導(dǎo)）的和幼兒園領(lǐng)導(dǎo)的重視程度有很大關(guān)系。幼兒園手工教學(xué)活動(dòng)的順利開展受到許多外部因素的影響，其中園長(zhǎng)及領(lǐng)導(dǎo)的重視程度是個(gè)很大的影響因素。因此要提高園長(zhǎng)及領(lǐng)導(dǎo)的重視程度，建立對(duì)幼兒園手工活動(dòng)更加深入的認(rèn)識(shí)。幼兒園的管理者也要增加手工活動(dòng)方面的資金投入，為手工教學(xué)活動(dòng)的開展提供充足的物質(zhì)保障。

4.2提升幼兒教師的手工專業(yè)技能

根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，在學(xué)歷方面，有5%的幼兒教師的學(xué)歷為初中及以下，中專學(xué)歷的占11%，而48%的為大專學(xué)歷，本科為36%；在教師的專業(yè)上，數(shù)據(jù)顯示，有64%的教師來自學(xué)前教育專業(yè)，15%的教師是教育類專業(yè)，藝術(shù)類的占2%，中文專業(yè)的占9%，而其他的為10%。從以上數(shù)據(jù)可知幼兒園教師的師資隊(duì)伍和專業(yè)化素質(zhì)分布很不均勻，幼兒園教師的學(xué)歷和專業(yè)化程度還不是很高。這在一定程度上說明幼兒園教師手工專業(yè)技能等專業(yè)化素質(zhì)不高。非學(xué)前教育專業(yè)的教師在手工制作的技能技巧尤其欠缺。如果教師的專業(yè)手工技能較低，勢(shì)必會(huì)影響手工活動(dòng)的開展。在訪談中了解到，有的班級(jí)幼兒雖然很喜愛手工教學(xué)活動(dòng)，但由于本班教師的手工技能較低，對(duì)許多手工活動(dòng)不太擅長(zhǎng)，便會(huì)刻意減少手工教學(xué)活動(dòng)開展的頻率，而用其他活動(dòng)取而代之。因此，要幼兒園手工活動(dòng)有效開展，必須要提升教師手工方面的專業(yè)技能，開展形式多樣的園本培訓(xùn)活動(dòng)，提高教師手工制作的技能技巧。

4.3建立科學(xué)的手工活動(dòng)評(píng)價(jià)體系，調(diào)動(dòng)幼兒的積極性

針對(duì)調(diào)查中幼兒園手工活動(dòng)中存在的“評(píng)價(jià)不完善”的問題，依據(jù)相應(yīng)的教學(xué)評(píng)價(jià)理論，旨在建立較為科學(xué)的符合幼兒發(fā)展需要的手工活動(dòng)評(píng)價(jià)體系。首先，在評(píng)價(jià)主體上，除了教師評(píng)價(jià)之外，引入多元化的評(píng)價(jià)主體，重視幼兒自我評(píng)價(jià)和同伴評(píng)價(jià)，積極鼓勵(lì)家長(zhǎng)參與幼兒園手工活動(dòng)的評(píng)價(jià)。其次，在評(píng)價(jià)方法上，注重過程性評(píng)價(jià)，關(guān)注幼兒在手工活動(dòng)過程中獲得的發(fā)展，弱化結(jié)果性評(píng)價(jià)，不以最后的作品評(píng)價(jià)幼兒在手工活動(dòng)中的表現(xiàn)。最后，在評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)上，切忌以成人化視角去評(píng)價(jià)幼兒的手工活動(dòng)，切忌以“好不好”，“像不像”等技能性標(biāo)準(zhǔn)為評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。因此，在評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)上應(yīng)注重幼兒通過手工作品所表達(dá)的生活世界、情感世界與想象的世界。

4.4尋求手工活動(dòng)和繪畫活動(dòng)的平衡點(diǎn)，提升手工活動(dòng)的重要性

在本研究的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，幼兒園美術(shù)教育的活動(dòng)中，更加偏重繪畫活動(dòng)，在對(duì)幼兒園教師的訪談中得知，幼兒園手工活動(dòng)往往是幼兒園繪畫活動(dòng)和其他領(lǐng)域活動(dòng)的附屬品，缺乏其獨(dú)立性。在幼兒園美術(shù)教育活動(dòng)中，繪畫活動(dòng)和手工活動(dòng)往往不分家，但是教師在此過程中需要尋找繪畫和手工之間的平衡點(diǎn)，切忌厚此薄彼，忽視手工活動(dòng)的重要性。幼兒園手工活動(dòng)在幼兒園美術(shù)教育活動(dòng)中也需要保持自身的獨(dú)立性，建立完整的手工活動(dòng)體系。例如，手工活動(dòng)的目標(biāo)體系、內(nèi)容體系、方法體系、評(píng)價(jià)體系等。

［1］侯娟珍.幼兒園手工活動(dòng)現(xiàn)狀及其對(duì)策的研究——以運(yùn)城地區(qū)為例[D].山西師范大學(xué),2009.

［2］于開蓮.科學(xué)與藝術(shù)的融合：幼兒手工制作活動(dòng)雙重價(jià)值探析[J].幼兒教育, 2008(9):23-25．

［3］賴錦霞.在手工制作活動(dòng)中培養(yǎng)幼兒創(chuàng)新思維能力[J].教育導(dǎo)刊,2011(2):69-70.

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：2095-7327（2017）-02-0035-02

本文系滁州學(xué)院校級(jí)科研一般項(xiàng)目，發(fā)展適宜性視角下幼兒園手工教學(xué)活動(dòng)的行動(dòng)研究（2014SK03）階段性研究成果。

張平（1988—），女，安徽蕪湖人，就職于滁州學(xué)院教育科學(xué)學(xué)院，教師，研究方向?yàn)橛變簣@美術(shù)教育、幼兒社會(huì)性發(fā)展。