高校“非化學(xué)類(lèi)學(xué)生”實(shí)驗(yàn)性素質(zhì)教育的研究和實(shí)踐

姚瑰妮+謝異萍++趙逸云++方海仙

摘要：高校“非化學(xué)類(lèi)學(xué)生”實(shí)驗(yàn)性教學(xué)的重要作用日益顯現(xiàn)，在“非化學(xué)類(lèi)學(xué)生”的素質(zhì)教育中扮演了十分重要的角色.本文結(jié)合教學(xué)實(shí)踐，對(duì)實(shí)驗(yàn)性教學(xué)在“非化學(xué)類(lèi)學(xué)生“素質(zhì)教育中的地位和作用，課程教學(xué)過(guò)程中內(nèi)容的設(shè)置、教學(xué)方法、手段的采用等方面進(jìn)行了有益的研究和探索。

關(guān)鍵詞：素質(zhì)教育；化學(xué)與生活實(shí)驗(yàn)；非化學(xué)類(lèi)學(xué)生

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自2O世紀(jì)9O年代以來(lái)，我國(guó)已經(jīng)全面試驗(yàn)和推行素質(zhì)教育[l]。在人類(lèi)社會(huì)進(jìn)入21世紀(jì)的今天，素質(zhì)教育已經(jīng)成為我國(guó)教育界的共識(shí)，高等教育在全民素質(zhì)教育中占據(jù)著舉足輕重的地位.21世紀(jì)新的人才觀(guān)、教育質(zhì)量觀(guān)對(duì)高等院校提出了更高的要求，就是要培養(yǎng)科學(xué)素質(zhì)和人文素質(zhì)全面發(fā)展型人才.近年來(lái)，為了有效地開(kāi)展大學(xué)生的素質(zhì)教育，高校對(duì)廣大的理工科學(xué)生，開(kāi)設(shè)了美術(shù)、聲樂(lè)、大學(xué)語(yǔ)文等多門(mén)課程，加強(qiáng)了理工科學(xué)生的人文知識(shí)教育，取得了可喜的成績(jī).相比較而言，對(duì)于文科學(xué)生科學(xué)素質(zhì)的教育工作，特別是動(dòng)手能力的培養(yǎng)起步較晚，開(kāi)展相對(duì)緩慢。

高校學(xué)生動(dòng)手能力的培養(yǎng)最直接、最可行的方法就是實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ呐囵B(yǎng)。一些學(xué)生認(rèn)為實(shí)驗(yàn)理論深?yuàn)W難以學(xué)懂，操作困難，與自己專(zhuān)業(yè)無(wú)關(guān)可有可無(wú).有鑒于此，本文擬結(jié)合我們的教學(xué)實(shí)踐，就“非化學(xué)類(lèi)學(xué)生”實(shí)驗(yàn)性教學(xué)在素質(zhì)教育中的地位和作用，探討如何搞好“非化學(xué)類(lèi)學(xué)生”實(shí)驗(yàn)性素質(zhì)教育，提出了一些建議和想法.

一、化學(xué)對(duì)提高非化學(xué)類(lèi)學(xué)生素質(zhì)十分重要

非化學(xué)類(lèi)大學(xué)生化學(xué)知識(shí)平乏，特別是文科大學(xué)生動(dòng)手能力差.由于歷史原因，我國(guó)高中教育長(zhǎng)期存在著文、理分科的現(xiàn)象，雖然有助人才的分類(lèi)培養(yǎng)，但學(xué)校為了追求高考分?jǐn)?shù)，不得不弱化非高考科目的教學(xué)。文科學(xué)生數(shù)理化底子薄弱，中學(xué)的基本教學(xué)又難以保證，致使高中文科學(xué)生的理科知識(shí)過(guò)于匱乏，嚴(yán)重影響了學(xué)生個(gè)人素質(zhì)的健全和提高，進(jìn)入大學(xué)后文科學(xué)生的科學(xué)素質(zhì)亟待提高.

化學(xué)是一門(mén)基礎(chǔ)自然科學(xué)，它是人類(lèi)認(rèn)識(shí)世界、改造世界的銳利武器。目前化學(xué)科學(xué)已經(jīng)滲透到國(guó)民經(jīng)濟(jì)的一切技術(shù)領(lǐng)域，它在為人類(lèi)提供豐美的食品、豐富的能源、品

種繁多的材料、治療疾病的醫(yī)藥， 以及保護(hù)人類(lèi)的生存環(huán)境等方面起了巨大的作用。眾所周知，我們周?chē)氖挛锒际怯稍S許多多的化學(xué)元素組成的，包括我們?nèi)梭w不可缺少的許多元素?；瘜W(xué)在人類(lèi)的生產(chǎn)和生活中發(fā)揮了不可估量的作用?；瘜W(xué)為人類(lèi)提供生活必需品.生活中很多常見(jiàn)現(xiàn)象可以用化學(xué)知識(shí)來(lái)解釋。很多化學(xué)物質(zhì)有妙用，可以使我們生活更加美好.化學(xué)實(shí)驗(yàn)的有些儀器也可以用生活中的廢棄物自制等等[2]。

開(kāi)設(shè)實(shí)驗(yàn)性素質(zhì)教育是當(dāng)今社會(huì)對(duì)非化學(xué)類(lèi)人才，特別是人文類(lèi)人才培養(yǎng)的必然要求，有利于提高學(xué)生對(duì)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的把握能力，使得非化學(xué)類(lèi)學(xué)生知識(shí)結(jié)構(gòu)合理、素質(zhì)全面、專(zhuān)業(yè)技能突出，具有創(chuàng)新能力、實(shí)踐能力，更好地迎接新技術(shù)革命的

二、先進(jìn)的教育理念和建設(shè)目標(biāo)[3]

加強(qiáng)學(xué)生科學(xué)素質(zhì)及動(dòng)手能力的培養(yǎng)是時(shí)代要求，實(shí)驗(yàn)性課程對(duì)培養(yǎng)大學(xué)生科學(xué)素質(zhì)、動(dòng)手和創(chuàng)新能力有著重要作用，但對(duì)文科學(xué)生及數(shù)學(xué)等專(zhuān)業(yè)的理科生而言，選修實(shí)驗(yàn)性課程的機(jī)會(huì)非常有限。我們開(kāi)設(shè)“化學(xué)與生活實(shí)驗(yàn)課”的目的，就是想通過(guò)讓學(xué)生自己動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)，來(lái)增強(qiáng)其化學(xué)素養(yǎng)，讓他們了解一些與日常生活密切相關(guān)的化學(xué)品制作及性能等知識(shí)，增強(qiáng)環(huán)境保護(hù)、食品安全等意識(shí)，以及對(duì)未來(lái)科學(xué)與生活關(guān)系的思考，同時(shí)培養(yǎng)其動(dòng)手和創(chuàng)新能力。此外，還希望培養(yǎng)學(xué)生的觀(guān)察能力、思維能力、自學(xué)能力，分析、比較、綜合、概括等科學(xué)方法，實(shí)事求是，嚴(yán)肅認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度，百折不撓的工作作風(fēng)，勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng)，相互協(xié)作的團(tuán)隊(duì)

三、制定好教學(xué)大綱和教學(xué)內(nèi)容的甄選

理工科化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)是為了培養(yǎng)研究和應(yīng)用型人才，是為理工科學(xué)生后續(xù)課程學(xué)習(xí)打基礎(chǔ)。而非化學(xué)類(lèi)實(shí)驗(yàn)教學(xué)是指導(dǎo)非化學(xué)類(lèi)大學(xué)生用理科思想分析問(wèn)題、解決問(wèn)題，是為了提高廣大非化學(xué)類(lèi)大學(xué)生的化學(xué)科學(xué)素質(zhì)與創(chuàng)新精神。由于培養(yǎng)目的不同，教學(xué)內(nèi)容的體系以及教學(xué)內(nèi)容的處理各異。就教學(xué)內(nèi)容體系而言，理工科化學(xué)類(lèi)實(shí)驗(yàn)教學(xué)強(qiáng)調(diào)內(nèi)容的“系統(tǒng)化”、“邏輯化”和“應(yīng)用化”，而非化學(xué)類(lèi)學(xué)生實(shí)驗(yàn)教學(xué)則側(cè)重于科學(xué)方法和化學(xué)科學(xué)的定性學(xué)習(xí)。我們開(kāi)設(shè)的“化學(xué)與生活實(shí)驗(yàn)”課程，有36學(xué)時(shí)，包含了1次化學(xué)安全教育及8個(gè)實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)內(nèi)容注重了與現(xiàn)代生活的密切相關(guān)性，及時(shí)融入已在生活中得到應(yīng)用的當(dāng)代科技創(chuàng)新成果，內(nèi)容涉及食品、香料、洗滌用品、珠寶等。

四、采用多種方式活躍課堂教學(xué)

加強(qiáng)教學(xué)過(guò)程中教與學(xué)的互動(dòng)。課堂教學(xué)要靈活多樣，學(xué)習(xí)方式為手腦并用、自己動(dòng)手實(shí)踐、老師指導(dǎo)，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性.其新鮮感及學(xué)習(xí)興趣大增。在引入化學(xué)知識(shí)點(diǎn)之前，要引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題，培養(yǎng)和提高學(xué)生的創(chuàng)新能力。在指導(dǎo)過(guò)程中，需要給學(xué)生留下提出問(wèn)題的時(shí)間，鼓勵(lì)學(xué)生質(zhì)疑老師、質(zhì)疑文獻(xiàn)。這樣，一方面活躍了課堂氣氛，同時(shí)也有利于大家在爭(zhēng)辯中掌握正確的化學(xué)概念，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素質(zhì)和探索精神。

實(shí)施探究式教學(xué)模式。通過(guò)師生共同創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境、猜想與假設(shè)、制訂計(jì)劃和設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、實(shí)驗(yàn)探究和信息收集、分析論證、交流與合作等一系列活動(dòng)。將學(xué)生分成若干個(gè)研討小組，讓學(xué)生自己去調(diào)查研究、自己去發(fā)現(xiàn)和解決問(wèn)題，每個(gè)小組派代表報(bào)告自己的討論成果和見(jiàn)解。這樣能激發(fā)學(xué)生自主學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)的興趣和熱情，激活學(xué)生的思維，使學(xué)生掌握物理知識(shí)和技能，經(jīng)受科學(xué)精神的熏陶，提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，小組討論還能培養(yǎng)學(xué)生的溝通與合作能力，促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展。

除傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)形式外，我們還注意運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)、計(jì)算機(jī)等現(xiàn)代教育技術(shù)來(lái)輔助實(shí)驗(yàn)教學(xué)，目前計(jì)算機(jī)模擬在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的應(yīng)用越來(lái)越受到重視，特別是對(duì)于一些危險(xiǎn)性高或費(fèi)用高或耗時(shí)長(zhǎng)的實(shí)驗(yàn)，在計(jì)算機(jī)上“做實(shí)驗(yàn)”是一種十分理想的教學(xué)方法，為彌補(bǔ)因?yàn)檫x修該課程的主要為非化學(xué)類(lèi)學(xué)生，其化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能相對(duì)較欠缺，無(wú)法安排一些涉及危險(xiǎn)藥品及需較高實(shí)驗(yàn)技巧才能完成的實(shí)驗(yàn)，我們安排了一個(gè)“計(jì)算機(jī)模擬實(shí)驗(yàn)----酸堿滴定（英文）”，讓他們?cè)谟?jì)算機(jī)的幫助下，無(wú)需接觸酸堿，就體驗(yàn)了如何進(jìn)行定量化學(xué)分析及實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)處理的所有操作。

五、實(shí)驗(yàn)性素質(zhì)教育教學(xué)效果

我院自2005年起開(kāi)設(shè)了“化學(xué)與生活實(shí)驗(yàn)”素質(zhì)教育課，面向全校非化學(xué)類(lèi)學(xué)生。

我們通過(guò)開(kāi)設(shè)“化學(xué)與生活實(shí)驗(yàn)”素質(zhì)教育課，讓有不同專(zhuān)業(yè)背景的學(xué)生，能自己動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)，增強(qiáng)了化學(xué)素養(yǎng)，了解了一些與日常生活密切相關(guān)的化學(xué)品制作及性能等知識(shí)，增強(qiáng)了環(huán)境保護(hù)、食品安全等意識(shí)以及對(duì)未來(lái)科學(xué)與生活關(guān)系的思考，同時(shí)培養(yǎng)了他們手腦并用的能力、分析問(wèn)題及解決問(wèn)題的能力，觀(guān)察、思維、動(dòng)手和自學(xué)的能力，分析、比較、綜合、概括等科學(xué)方法，實(shí)事求是，嚴(yán)肅認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度，以及創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新能力。有效地增進(jìn)了學(xué)生的化學(xué)安全、環(huán)保意識(shí)和食品安全意識(shí)。

在幾年來(lái)7屆14個(gè)教學(xué)班的教學(xué)實(shí)踐中，該課程受到學(xué)生的普遍喜愛(ài)和好評(píng)。一些學(xué)生的評(píng)價(jià)，具體地反映了他們對(duì)該課程喜愛(ài)的原因：“嘗到了動(dòng)手的快樂(lè)、思考的快樂(lè)”；“課程具有開(kāi)放性、民主性、參與性，強(qiáng)調(diào)交流與合作”；“促使我養(yǎng)成務(wù)實(shí)求真、勇于創(chuàng)新、積極實(shí)踐的科學(xué)態(tài)度”；“不僅我的化學(xué)素質(zhì)及動(dòng)手能力有了提高，而且還影響了我的生活，讓我改掉了東西亂擺放的毛病”；“是一門(mén)很值得選的課”，而學(xué)生們對(duì)該課程評(píng)價(jià)最多的是，“收獲頗豐”。

大學(xué)生是我國(guó)現(xiàn)代化建設(shè)潛在的主體力量，他們的科學(xué)素養(yǎng)及能力，將直接影響自身的知識(shí)結(jié)構(gòu)和綜合能力的提高，也必將深刻影響我國(guó)社會(huì)化進(jìn)程。實(shí)驗(yàn)性素質(zhì)教育是面向未來(lái)的教育，只要我們重視并切實(shí)實(shí)施對(duì)大學(xué)生的實(shí)驗(yàn)性素質(zhì)教育，就一定能培養(yǎng)出更多的既精通專(zhuān)業(yè)知識(shí)又具備科學(xué)思維的高層次人才，必將為我國(guó)的現(xiàn)代化建設(shè)做出更大的貢獻(xiàn)。

參考文獻(xiàn)：

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[2]陸春花.生活中處處有化學(xué)[J].化學(xué)教與學(xué)，2010，6：77

[3]趙逸云，楊玉光，張建勝等.個(gè)性化實(shí)驗(yàn)室建設(shè)的探索[J].實(shí)驗(yàn)科學(xué)與技術(shù)，2008，4：261