農(nóng)業(yè)職業(yè)教育實(shí)踐教學(xué)改革探索

程德元

摘要：農(nóng)業(yè)類（包括畜牧獸醫(yī)，下同）專業(yè)教育實(shí)踐教學(xué)最根本的目的是為了培養(yǎng)學(xué)生的技術(shù)應(yīng)用能力，其在農(nóng)業(yè)職業(yè)教育中具有至關(guān)重要的作用。在此背景下，本文從實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容、實(shí)驗(yàn)室與實(shí)訓(xùn)室建設(shè)等方面，對農(nóng)業(yè)職業(yè)教育實(shí)踐教學(xué)改革進(jìn)行了詳細(xì)的探討，以提升我國農(nóng)業(yè)類學(xué)生的技能與實(shí)踐能力，促進(jìn)社會的迅速發(fā)展。

關(guān)鍵詞：農(nóng)業(yè)職業(yè)教育；實(shí)踐教學(xué)；改革；探索

【中圖分類號】G712.4

1 引言

實(shí)踐教學(xué)在職業(yè)教育體系中占據(jù)較大的比重，其主要是對學(xué)生進(jìn)行科學(xué)實(shí)踐訓(xùn)練，強(qiáng)化學(xué)生對于所學(xué)知識的記憶，并且還可以加深其對于理論知識的理解，從而提升學(xué)生實(shí)踐與創(chuàng)新的能力。通過農(nóng)業(yè)職業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革，可有效激發(fā)學(xué)生參與實(shí)踐的積極性與主動性，進(jìn)而為我國農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供人才與資源。

2 改革實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容，突出技能培養(yǎng)

2.1完善與規(guī)范實(shí)踐教學(xué)大綱

教學(xué)大綱是教學(xué)順利開展的重要基礎(chǔ)，各學(xué)科實(shí)踐課程均具備較為規(guī)范的教學(xué)大綱與詳細(xì)的、精確的、具體的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。對于教學(xué)大綱，主要涉及：課程定位與目標(biāo)、課程內(nèi)容與基本要求、課程考核項(xiàng)目與標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容。

2.2實(shí)踐教學(xué)生產(chǎn)應(yīng)用相結(jié)合

通過將實(shí)踐教學(xué)與農(nóng)業(yè)類專業(yè)實(shí)際生產(chǎn)有效結(jié)合，能夠更好的設(shè)計(jì)并組織實(shí)踐項(xiàng)目，這樣一來，不僅能夠使得學(xué)生更加熟悉農(nóng)業(yè)類生產(chǎn)實(shí)際情況，還能夠激發(fā)教學(xué)的主動性與學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。此外，為了增強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)的應(yīng)用性，可聘請農(nóng)業(yè)企業(yè)（或農(nóng)業(yè)園區(qū)）的技術(shù)人員擔(dān)任指導(dǎo)教師，當(dāng)然也可以采取讓學(xué)生直接參與農(nóng)業(yè)企業(yè)（或農(nóng)業(yè)園區(qū)）的生產(chǎn)的方式進(jìn)行頂崗實(shí)踐。

2.3積極推行職業(yè)資格考證培訓(xùn)

職業(yè)教育培養(yǎng)的主要是面向某一職業(yè)崗位的應(yīng)用技術(shù)型人才，具有較為顯著的職業(yè)特征。基于此，在農(nóng)業(yè)職業(yè)教育改革中，應(yīng)當(dāng)將職業(yè)資格考證納入實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容，以此來使得學(xué)生在畢業(yè)之前就能夠完成所有的崗前培訓(xùn)事項(xiàng)，這樣一來，當(dāng)其畢業(yè)之后，就能夠直接進(jìn)入相應(yīng)的企業(yè)上崗。除此之外，推行職業(yè)資格考證培訓(xùn)還能夠使得學(xué)生在畢業(yè)之前就獲得與本專業(yè)相關(guān)的職業(yè)資格或是技術(shù)等級證書，進(jìn)而全面提升農(nóng)業(yè)職業(yè)院校學(xué)生的就業(yè)競爭能力。

3 加強(qiáng)校內(nèi)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室的建設(shè)與管理，提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量

3.1不斷完善、規(guī)范現(xiàn)有的實(shí)驗(yàn)室、實(shí)訓(xùn)室

農(nóng)業(yè)職業(yè)教育學(xué)校應(yīng)當(dāng)加大對于實(shí)驗(yàn)室與實(shí)訓(xùn)室建設(shè)投入，并且還應(yīng)當(dāng)不斷完善、規(guī)范現(xiàn)有的校內(nèi)的實(shí)驗(yàn)室與校內(nèi)實(shí)踐基地，全面提升有關(guān)職業(yè)仿真程度。除此之外，還應(yīng)當(dāng)依據(jù)教學(xué)內(nèi)容的更新與調(diào)整情況，配備合理的新型設(shè)備，并且還要不斷規(guī)范相關(guān)操作規(guī)程與管理制度等規(guī)范。

3.2籌集建設(shè)新的實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)室

為了更好的滿足培養(yǎng)學(xué)生能力的需求，農(nóng)業(yè)職業(yè)教育院校應(yīng)在一定的期限內(nèi)，對現(xiàn)有的校內(nèi)實(shí)驗(yàn)室與實(shí)訓(xùn)室進(jìn)行完善配套。同時，還應(yīng)當(dāng)依據(jù)農(nóng)業(yè)職業(yè)院校實(shí)際情況，新建實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)室，特別是新建的專業(yè)。

對于我國當(dāng)前大多數(shù)農(nóng)業(yè)職業(yè)院校，均已建設(shè)了具有鮮明特色的、功能較為完善的、技術(shù)相對先進(jìn)的、方案較為合理的實(shí)踐環(huán)節(jié)教學(xué)基地，以形成本專業(yè)系列實(shí)驗(yàn)室、實(shí)訓(xùn)室與實(shí)訓(xùn)基地，使得整體培養(yǎng)優(yōu)勢得到充分的發(fā)揮。

4 建立穩(wěn)定的校內(nèi)外實(shí)踐教學(xué)基地，提高學(xué)生就業(yè)競爭能力

為了使得學(xué)生在畢業(yè)之后能夠即刻上崗就業(yè)，在學(xué)生學(xué)習(xí)期間，農(nóng)業(yè)職業(yè)教育院校必須對所有的學(xué)生進(jìn)行頂崗實(shí)訓(xùn)，使得每一位學(xué)生都有機(jī)會接觸到農(nóng)業(yè)企業(yè)或農(nóng)業(yè)園區(qū)的生產(chǎn)組織、運(yùn)作模式、新產(chǎn)品的開發(fā)與設(shè)計(jì)等。同時，通過頂崗培訓(xùn)，還能夠使得每一位學(xué)生都深刻的了解我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與世界其他農(nóng)業(yè)大國間農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化之間的差異等。

同時，農(nóng)業(yè)職業(yè)教育院校還要不斷增強(qiáng)校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)，以提升學(xué)生的實(shí)踐動手能力與專業(yè)技能水平。除此之外，農(nóng)業(yè)職業(yè)教育院校應(yīng)當(dāng)不斷增強(qiáng)自身與已建設(shè)實(shí)訓(xùn)基地之間的聯(lián)系，并定期組織學(xué)生分層次在農(nóng)業(yè)企業(yè)進(jìn)行頂崗學(xué)習(xí)，提升學(xué)生就業(yè)競爭力。例如，可以利用學(xué)生寒暑假的時間來進(jìn)行分層次頂崗學(xué)習(xí)，具體步驟如下：（1）對一年級學(xué)生進(jìn)行基礎(chǔ)學(xué)習(xí)，并使其以農(nóng)業(yè)技術(shù)工人的方式進(jìn)行頂崗學(xué)習(xí)。（2）對已經(jīng)參與過基礎(chǔ)學(xué)習(xí)的學(xué)生進(jìn)行高層次實(shí)習(xí)培養(yǎng)，并且使其以管理人員的方式進(jìn)行頂崗學(xué)習(xí)或者是跟班學(xué)習(xí)，但此階段學(xué)生必須要具備組織管理農(nóng)業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)全過程的基本技能。

5 加強(qiáng)學(xué)生動手能力的培養(yǎng)和考核

在以往的實(shí)踐教學(xué)過程中，由于實(shí)驗(yàn)室、實(shí)驗(yàn)設(shè)備、實(shí)訓(xùn)器材、實(shí)訓(xùn)基地等有限，學(xué)生動手的機(jī)會較少，對一些重要技能不能很好掌握，不能適應(yīng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，特別是現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的需要。農(nóng)業(yè)職業(yè)教育應(yīng)當(dāng)順勢而為，在專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)課教學(xué)中，可以采取理論課上大班課，實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)課采取小班化教學(xué)，讓每位同學(xué)都有動手機(jī)會，使學(xué)生熟練掌握相應(yīng)的技能。重要、關(guān)鍵技能要求人人掌握，考核過關(guān)。

除此之外，農(nóng)業(yè)職業(yè)教育院校還應(yīng)當(dāng)實(shí)施雙證書制度，也就是要求學(xué)生在校期間要參加技能考核，成績合格之后就頒發(fā)技能鑒定證書，而技能鑒定證書即為上崗證，具有至關(guān)重要的作用，其考核的內(nèi)容則為平時實(shí)訓(xùn)的內(nèi)容。這樣一來，不僅能夠提升學(xué)生的實(shí)踐能力，還能夠提高實(shí)踐教學(xué)的效果與質(zhì)量。

6 增強(qiáng)對雙師型教師隊(duì)伍的建設(shè)

教師是實(shí)踐教學(xué)的組織者與指導(dǎo)者，實(shí)踐教學(xué)師資隊(duì)伍的建設(shè)是確保實(shí)踐教學(xué)順利開展的重要基礎(chǔ)。實(shí)踐教學(xué)指導(dǎo)教師不僅要具備農(nóng)業(yè)專業(yè)生產(chǎn)理論知識，還要具備較強(qiáng)的實(shí)踐操作技能，熟悉農(nóng)業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)工藝和農(nóng)業(yè)企業(yè)的運(yùn)作，也就是必須具備雙師型素質(zhì)。

一般情況下，農(nóng)業(yè)職業(yè)教育院校如果不具備較高素質(zhì)的雙師型實(shí)踐教學(xué)師資隊(duì)伍，必然無法順利的完成實(shí)踐教學(xué)任務(wù)與目標(biāo)。因此，農(nóng)業(yè)職業(yè)教育院校應(yīng)當(dāng)做好以下事項(xiàng)：（1）不斷增強(qiáng)對教師實(shí)踐能力的培訓(xùn)，努力培養(yǎng)雙師型教師隊(duì)伍。（2）應(yīng)集中培訓(xùn)考崗位資格證書、技術(shù)等級證書。（3）派送專業(yè)教師定期到農(nóng)業(yè)企業(yè)參加生產(chǎn)實(shí)踐，提高教師創(chuàng)新能力與實(shí)踐能力。（4）聘請農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)人員擔(dān)任指導(dǎo)教師。這樣一來，可以使學(xué)院擁有一支具備較高理論水平、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)、較強(qiáng)動手能力的職教特色鮮明的教師隊(duì)伍。除此之外，在實(shí)際工作中，實(shí)踐教學(xué)指導(dǎo)老師不僅要持證上崗，還必須具備相關(guān)職業(yè)資格證或?qū)嵺`合格證。

7 結(jié)語

總而言之，在農(nóng)業(yè)職業(yè)教育實(shí)踐教學(xué)改革過程中，教師應(yīng)當(dāng)改變傳統(tǒng)的教育考核觀念，以一種全新的思想進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)與指導(dǎo)，從而充分挖掘出學(xué)生各方面的潛力，不斷提升、完善農(nóng)業(yè)職業(yè)教育實(shí)踐教學(xué)水平，為社會培養(yǎng)出合格的農(nóng)業(yè)類人才，使其為為我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)提供更好的服務(wù)。

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