水果減肥——一個(gè)美麗的“謊言”

西嶺+邢文騰

水果減肥法，是指每天除了水果以外的東西都不吃。這種用水果代替正餐的方法，成為眾多向往“窈窕”的女性或是希望減掉小肚腩的男士的減肥首選。水果減肥，既可以美容養(yǎng)顏、幫助消化，還能補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)。因此，很多人都選擇食用水果餐來(lái)減肥。殊不知，水果減肥并不能達(dá)到滿(mǎn)意的減肥效果。相反，如果方式不當(dāng)不僅會(huì)越減越肥，還會(huì)給身體造成損害。

很多人認(rèn)為，用水果代餐可以減少脂肪、蛋白質(zhì)的攝入，從而消耗體內(nèi)積存的脂肪。雖然，每日只食用一些高纖維類(lèi)水果的確能在短短幾天內(nèi)達(dá)到瘦身效果，不過(guò)，長(zhǎng)期食用水果餐會(huì)缺乏足夠的蛋白質(zhì)攝入和熱量吸收，結(jié)果導(dǎo)致體內(nèi)脂肪無(wú)法燃燒，反而會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)失衡，讓人體代謝率降低，不利于減肥。更重要的是，一旦恢復(fù)正常飲食，就會(huì)造成體重迅速反彈，還會(huì)因?yàn)殚L(zhǎng)期飲食搭配不當(dāng)造成營(yíng)養(yǎng)不良、貧血等不良后果。

水果的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是碳水化合物和多種維生素，而幾乎沒(méi)有維持人體生理系統(tǒng)所需的動(dòng)物蛋白、微量元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。這就意味著僅僅依靠水果中所含的營(yíng)養(yǎng)成分，遠(yuǎn)不足以維持正常的人體代謝，對(duì)人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)等都會(huì)產(chǎn)生不利影響。

年輕人為達(dá)到減肥瘦身的目的，長(zhǎng)期只吃水果會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良進(jìn)而影響發(fā)育；中年人群如果只吃水果不吃其它東西，長(zhǎng)此以往則可能導(dǎo)致骨質(zhì)疏松等；尤其是對(duì)于女性而言，長(zhǎng)期食用水果餐會(huì)導(dǎo)致月經(jīng)不規(guī)則或造成頭發(fā)分岔等不良后果，得不償失。

同時(shí)，水果雖然有益身體，但也有一定的食用禁忌，長(zhǎng)期以水果當(dāng)正餐而忽略自身的禁忌，很容易損害身體。需要牢記以下的食物禁忌：腹瀉的人忌食香蕉；肺部虛寒者忌食雪梨；消化不良的人忌食紅棗；有胃病反酸的癥狀忌食橄欖；陰虛火旺者忌食荔枝；體弱血虛、產(chǎn)后、外感風(fēng)寒的人忌食柿子。

適當(dāng)減脂減肥的確很有必要，但是，如果陷入減肥誤區(qū)，就會(huì)適得其反，既犧牲健康又達(dá)不到預(yù)期的目的。

其實(shí)，主要分布在人體皮下組織、大網(wǎng)膜、腸系膜和腎臟周?chē)忍幍闹静⒎怯绊懮聿牡睦圪槪喾?，脂肪是人體不可或缺的重要組成。脂肪在人體中占據(jù)10%的比例，供給人體必需的脂肪酸，也是供給人體一切活動(dòng)所需熱能的來(lái)源，對(duì)于調(diào)節(jié)人體溫度、保護(hù)內(nèi)臟器官、構(gòu)成人體組織都具有難以替代的作用。作為人體重要的內(nèi)分泌器官，脂肪還負(fù)責(zé)分泌很多人體必需的激素，對(duì)于女性的正常代謝和生育功能有著非常重要的作用。

對(duì)于單純性肥胖的人群而言，控制攝入熱量與消耗熱量相配合才是減肥的正確途徑，即在不打亂日常飲食結(jié)構(gòu)的前提下，適當(dāng)減少油脂類(lèi)食品的攝入，同時(shí)進(jìn)行適量運(yùn)動(dòng)即可。少食多餐、飯前喝湯都是科學(xué)減肥的理想選擇，在此基礎(chǔ)上保持定量運(yùn)動(dòng)，進(jìn)行足夠的有氧訓(xùn)練，尤其是在飯后適量運(yùn)動(dòng)，能夠起到事半功倍的減肥效果。千萬(wàn)不要以自身的健康為代價(jià)，去換取身材的苗條。