我國(guó)旅游本科教育學(xué)生實(shí)踐能力培養(yǎng)之困境研究

劉 晗

（三峽大學(xué) 經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院，湖北 宜昌 443002）

我國(guó)旅游本科教育學(xué)生實(shí)踐能力培養(yǎng)之困境研究

劉 晗

（三峽大學(xué) 經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院，湖北 宜昌 443002）

在我國(guó)旅游本科的教育中，學(xué)生的實(shí)踐能力一直是基礎(chǔ)能力之一。隨著我國(guó)旅游業(yè)的不斷發(fā)展，旅游市場(chǎng)對(duì)旅游專業(yè)人員的要求也越來越高。但目前，我國(guó)的旅游本科專業(yè)課程設(shè)置一直較為落后，旅游專業(yè)人才市場(chǎng)一直存在著長(zhǎng)久的矛盾，人才稀缺，專業(yè)人員實(shí)踐能力薄弱。而我國(guó)的旅游本科教育學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)是一直都有困境的，文章將對(duì)困境進(jìn)行具體分析，并提出解決策略。

旅游本科教育；學(xué)生實(shí)踐能力；培養(yǎng)困境

旅游專業(yè)相對(duì)于普通的本科專業(yè)來說，是一門應(yīng)用性較強(qiáng)的學(xué)科。但是，現(xiàn)行的旅游專業(yè)的教學(xué)是存在不少問題和困境的，導(dǎo)致了培養(yǎng)出來的學(xué)生相對(duì)于市場(chǎng)來說，處于一種被動(dòng)的狀態(tài)，始終無法獲得理想狀態(tài)的教學(xué)成果。

1 旅游本科教育學(xué)生實(shí)踐能力培養(yǎng)的背景

由于我國(guó)高校教育事業(yè)長(zhǎng)期的獨(dú)立于各行各業(yè)的發(fā)展，高校長(zhǎng)期以培養(yǎng)學(xué)術(shù)研究型人才為目標(biāo)，在國(guó)家政策下，它的發(fā)展是一直在國(guó)家的宏觀調(diào)控下有條不紊地發(fā)展的。但是，面對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，高等教育必須和市場(chǎng)接軌，如何培養(yǎng)出更適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的人才，成為了各類高校面臨的一個(gè)重大問題。這意味著，高校的人才培養(yǎng)模式，必須從原來固有的學(xué)術(shù)研究型人才的培養(yǎng)轉(zhuǎn)變到現(xiàn)如今的多元化人才培養(yǎng)模式。在這一思潮的影響下，越來越多的高校制定了全新的旅游專業(yè)人才培養(yǎng)計(jì)劃，促使旅游專業(yè)人才個(gè)人能力的進(jìn)一步提高和素質(zhì)的不斷優(yōu)化。

2 原因分析

（1）人才培養(yǎng)的目標(biāo)不明確。我國(guó)高校一直強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)“高素質(zhì)、廣知識(shí)面、能力強(qiáng)”的人才，但是在旅游本科專業(yè)人才培養(yǎng)領(lǐng)域，始終存在著到底是培養(yǎng)“應(yīng)用型”還是“研究型”人才的爭(zhēng)議。大部分旅游本科專業(yè)至始至終在教學(xué)實(shí)踐中重理論、輕實(shí)踐，強(qiáng)調(diào)專業(yè)本身的理論性，而忽視了專業(yè)本身對(duì)于實(shí)踐的需求性。有些旅游本科專業(yè)院校的專業(yè)定位太高，始終將自己的教學(xué)目標(biāo)定位于培養(yǎng)高級(jí)管理人才，而與現(xiàn)實(shí)社會(huì)脫節(jié)太多。更多的院校在專業(yè)設(shè)置方面涉獵過于廣泛，本意是培養(yǎng)各方面均衡發(fā)展的全面人才，但是也造成了人才對(duì)于各方面的了解都不夠深入透徹，不能形成本校的專業(yè)特色，反而也使學(xué)生的實(shí)踐能力越來越差。

（2）專業(yè)設(shè)置不符合社會(huì)的發(fā)展。課程設(shè)置是否合理決定了這個(gè)專業(yè)是否能夠很好地發(fā)展下去，而各個(gè)專業(yè)社會(huì)就業(yè)的要求理應(yīng)是專業(yè)設(shè)置的基礎(chǔ)?？v觀全國(guó)，我國(guó)的旅游專業(yè)的課程設(shè)置，大都是落后于市場(chǎng)的需求的。大多數(shù)高校對(duì)于旅游專業(yè)的課程的隨意性較大，沒有固定的統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。教學(xué)中大都還呈現(xiàn)一種專業(yè)課必修課多，選修課實(shí)踐課少的狀態(tài)。造成了學(xué)生在畢業(yè)后，與社會(huì)脫節(jié)嚴(yán)重的現(xiàn)象。各類所謂的實(shí)踐課的安排也只是流于形式，學(xué)生根本無法得到真正地實(shí)踐鍛煉。

（3）大多高校缺乏實(shí)踐基地。實(shí)踐基地在理論上應(yīng)分為兩種，一種是校內(nèi)實(shí)習(xí)基地，二是校外實(shí)習(xí)基地。校內(nèi)的實(shí)踐基地只是模擬了學(xué)生的實(shí)習(xí)工作場(chǎng)地，理論上是無法達(dá)到真正的鍛煉。而且旅游本科教育局限于理論，基本上無法滿足學(xué)生對(duì)于實(shí)習(xí)場(chǎng)地的要求。一方面，可能是校方不夠重視，另一方面，資金短缺也是造成局限性的很大部分的原因。校方對(duì)于基地的建設(shè)費(fèi)用流于形式，管理措施沒有實(shí)施到位，在現(xiàn)有地設(shè)備設(shè)施基地中，實(shí)習(xí)只是表面工作，無法完成對(duì)學(xué)生的實(shí)踐能力的培養(yǎng)。

（4）師資缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。旅游專業(yè)作為一個(gè)特殊的專業(yè)，一方面要求教師擁有豐富的理論方面的知識(shí)，另一方面，還要求其具備一定的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。而如今在從事旅游專業(yè)教學(xué)的教師，大都是幾十年前高校培養(yǎng)出的人才，對(duì)社會(huì)現(xiàn)實(shí)的旅游業(yè)缺乏一定的了解。另一部分教師則是從別的專業(yè)例如歷史、地理等有一定聯(lián)系但是聯(lián)系并不是很密切的專業(yè)轉(zhuǎn)軌過來的，專業(yè)基礎(chǔ)不實(shí)，缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。作為教育者都缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，那么學(xué)生的實(shí)踐能力必然會(huì)受到一定的影響，直接導(dǎo)致了教育者只能將書本上的知識(shí)照搬到課堂中，影響到了學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)。

3 改善旅游本科教育學(xué)生實(shí)踐能力培養(yǎng)的困境方法

首先，高校應(yīng)當(dāng)明確人才培養(yǎng)的目標(biāo)，高校應(yīng)當(dāng)根據(jù)自己所處的區(qū)域環(huán)境有幾個(gè)方面的設(shè)施，來確定高校旅游專業(yè)的發(fā)展方向，正確引導(dǎo)學(xué)生鉆研學(xué)習(xí)，提高學(xué)生的積極性，為旅游專業(yè)培養(yǎng)全方面的專業(yè)人才。其次，還需要針對(duì)市場(chǎng)的波動(dòng)性，突破傳統(tǒng)的專業(yè)學(xué)習(xí)的固定性，通過各項(xiàng)對(duì)市場(chǎng)的調(diào)查，分析畢業(yè)生就業(yè)的各項(xiàng)問題，根據(jù)市場(chǎng)的各種變化，建立新的課程設(shè)置體制。最后，還要加強(qiáng)實(shí)習(xí)基地建設(shè)，旅游專業(yè)的課程學(xué)習(xí)不同于其他學(xué)科，必須要大量的實(shí)踐，才能使學(xué)生擁有扎實(shí)的基本功，最終有一個(gè)理想的教學(xué)成果。

4 結(jié)語

在新興的二十一世紀(jì)，旅游業(yè)不斷發(fā)展，作為新時(shí)代的高校，必須加強(qiáng)對(duì)旅游專業(yè)的改革創(chuàng)新。針對(duì)旅游業(yè)的特點(diǎn)和性質(zhì)，不斷對(duì)教學(xué)模式進(jìn)行創(chuàng)新，培養(yǎng)更多高素質(zhì)的、有創(chuàng)新精神的旅游專業(yè)人才。

[1]李岫.關(guān)于旅游管理本科實(shí)踐教學(xué)改革的幾點(diǎn)思考[J].旅游學(xué)刊，

劉晗（1974-），女，湖北宜都人，碩士，副教授，主要研究方向：旅游開發(fā)與管理，旅游信息化。