陌生又熟悉的染料植物

陳瑩婷

在美術層面，我們把紅、黃、藍定義為色彩三原色?，F(xiàn)實生活當中，我們也時常利用身邊常見的染料植物制取紅、黃、藍這三種顏色。我們身邊究竟生活著哪些陌生又熟悉的染料植物？一起來看看吧！

紅色染料植物

如果說每個國家都有一款代表自己民族喜好、性格和文化特征的顏色，那“紅”肯定是中國的“國色”之一。

茜草

中國古代很早就懂得利用某些植物獲取不同層次的紅色。其中，茜草應該是最早走進人類生活的紅色染料植物了。所謂“茜色”，便是從茜草的根部提取出的顏色。在出土的大量絲織品文物中，茜草染色占了相當大的比重，如長沙馬王堆一號漢墓出土的深紅絹就是用茜草浸染成的。

茜草生命力強健，常以草質攀援藤本的姿態(tài)出現(xiàn)在山林荒地中，叫人過目不忘。有趣的是茜草屬的葉，常常莖上每一節(jié)有4～6片葉互不遮擋地聚生著，拎起一長條攀緣莖看，葉的排列很有層次而且相當規(guī)整，植物學家便把這樣一個莖節(jié)上同時長著兩片以上葉的排列方式叫作“輪生”。

紅花

相比之下，紅花之紅確實比茜草之茜更接近我們通常說的“中國紅”，古人也認為前者是更加純正的紅，稱其為真紅。但真紅的制取技術，在很長一段時間內都落后于茜紅，其價格也遠高于茜紅。因為從紅花中提取純正的紅色，是非常繁復且更耗人力的事情。

原來，紅花含有兩種色素：紅色素和黃色素，紅色素即紅花素，在干制的紅花中含量極低，僅有0.5%左右，黃色素含量則有30 %左右。所以，若用紅花制取高純度的真紅，就得想方設法去除黃色素及其他雜質了。這樣低含量的紅花素，也難怪曾經貴如黃金了。

那要怎么去除黃色素呢？任何成功的技術都是根植于科學知識的。我們首先應掌握一個科學原理：紅花素能溶于堿性溶液，而不溶于酸和水；黃色素溶于水和酸，而不溶于堿?？梢哉f，這個原理催生出了現(xiàn)代紅花染料的制備、提取、印染等一系列應用技術。

黃色染料植物

很多中國古裝劇都用服裝“告訴”我們，黃色在古代是一種“皇家專用色”，老百姓甚至皇族以外的官員都不能隨便使用。

梔子

梔子是茜草的表親，是茜草科梔子屬的成員。梔子剛進果期時，果實為綠色，成熟時變?yōu)辄S色。黃色梔子果含有萜類的藏紅花素和黃酮類的梔子黃色素，其中藏紅花素和藏花酸能對羊毛纖維進行有效染色，梔子黃色素則對羊毛、蠶絲等蛋白質纖維有較好的染色效果，且梔子色素容易溶于水，這說明制取工藝比較簡單，我們可以在家中重現(xiàn)古人的“煎煮法”：取新鮮的梔子果，捏碎，用水浸泡若干小時，過濾，即可獲得黃色染液；或取成熟干燥的梔子果，先放入冷水浸泡一夜，變軟后將果實剝開或捏碎，加火煎煮，過濾取第一次染液；再煎煮、過濾，重復取3～4次染液。最后直接放織物進染液中，便能收獲一件健康環(huán)保無公害的手工制品了。另外，我們可用酸性物質和媒染劑來調控“梔子黃”的深淺，如添加醋酸可使“梔子黃”更為明艷，添加鉻媒染劑可得灰黃色，添加銅媒染劑可得嫩黃色，添加鐵媒染劑可得暗黃色。

遺憾的是，取色容易，褪色也很容易。梔子色素抗日曬性較弱，所以用梔子染色最大的缺陷是不能“曝光”。最適合用來染制一些室內用品，也可作為其他染料的底染。

槐花

作為染料植物的槐花，是地地道道的中國北方鄉(xiāng)土樹種——國槐。它和刺槐是表親關系，同為豆科植物，但國槐是苦參屬成員，刺槐是刺槐屬成員。

國槐開黃白色的花簇，芬芳飄溢，樹形優(yōu)美，常作行道樹和優(yōu)良的蜜源植物。用來制備黃色染料的部位一般是含苞待放的花蕾，形似米粒，又叫“槐米”?；泵姿闹饕貙儆诿饺拘匀玖?，需要加入媒染劑才能染色織物。所以，熬制槐花染液時，最好往湯中添加媒染劑，一般選用明礬或青礬，能有效提取槐花色素。染色時，利用不同的媒染劑，還能染得各式顏色：用錫媒染劑得艷黃色，用鋁媒染劑得草黃色，用鉻媒染劑得灰綠色。煮過的槐花染液呈橙黃色，與梔子染液色度相近，但比梔子耐日曬，因此槐花染黃技術出現(xiàn)后，梔子的“染黃”地位就大不如從前了。

藍色染料植物

藍草

古代的藍色服裝往往是給平民穿戴的，所以藍色染料的需求量極大?？捎脕硖崛∷{色染料的植物也有多種，都被古人統(tǒng)稱為藍草，包括蓼科的蓼藍、十字花科的菘藍、爵床科的馬藍、豆科的槐藍等。

遠在石器時代，我們的祖先用手揉搓藍草的鮮葉時，發(fā)覺手上起初是青綠色，用水沖洗后逐漸變成經久不褪的藍色，由此啟示了他們利用藍草鮮葉來搓染紡織纖維品。后來，人們把“搓”逐步改造成“浸”，將藍草鮮葉置于容器內搗碎，加冷水浸漬，除去葉渣，把纖維制品扔進容器內浸泡，再取出風干、水洗，若要取得深色效果，可反復浸染幾次。

藍草葉汁中含有靛苷，本身無色，但沾染織物、接觸空氣后會被氧化成靛藍，所以不管用揉搓法還是浸染法，都應該采得合適的鮮葉才能進行，過早或過遲采集鮮葉均不利于染色。但是，長期的勞動實踐總能催生閃光的智慧。染色工人們終于注意到，廢棄的藍草鮮葉染液經長時間放置后，其底部的藍色沉淀會被發(fā)酵，進而具有重新染制纖維的功效。不久，這份觀察總結加上不斷的試驗，使得制靛和自然發(fā)酵染色的技術逐步形成并迅速發(fā)展，為明代以后藍色布料大行于世奠定了堅實的基礎。endprint