項(xiàng)目教學(xué)法引入真菌學(xué)教學(xué)中的實(shí)踐和構(gòu)想

田慧敏

（赤峰學(xué)院 生命科學(xué)學(xué)院，內(nèi)蒙古 赤峰 024000）

項(xiàng)目教學(xué)法引入真菌學(xué)教學(xué)中的實(shí)踐和構(gòu)想

田慧敏

（赤峰學(xué)院 生命科學(xué)學(xué)院，內(nèi)蒙古 赤峰 024000）

本研究將項(xiàng)目教學(xué)法引入真菌學(xué)課程，在教學(xué)過(guò)程中，做到“以項(xiàng)目為主線、教師為引導(dǎo)、學(xué)生為主體”的教學(xué)模式，強(qiáng)調(diào)學(xué)生在項(xiàng)目執(zhí)行過(guò)程中完成對(duì)知識(shí)的探索和學(xué)習(xí)，老師在項(xiàng)目完成時(shí)講解相關(guān)原理和知識(shí)點(diǎn)，使學(xué)生加深了對(duì)知識(shí)的理解、主動(dòng)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，使學(xué)生在實(shí)踐中學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中實(shí)踐，有效地將理論知識(shí)應(yīng)用于實(shí)踐中，從而改進(jìn)教學(xué)方法和人才培養(yǎng)模式.實(shí)踐證明，項(xiàng)目教學(xué)法在教學(xué)過(guò)程中極大地調(diào)動(dòng)了學(xué)生的積極性，培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)、積極思考的意識(shí)，適合在真菌學(xué)的教學(xué)過(guò)程中開(kāi)展、推廣.

真菌學(xué)；項(xiàng)目教學(xué)法；教學(xué)改革

隨著我國(guó)高校連續(xù)擴(kuò)招，我國(guó)的高等教育也由精英教育逐步向大眾教育轉(zhuǎn)變[1].我國(guó)十三五規(guī)劃對(duì)高等教育方面有了重大轉(zhuǎn)變，“由科技規(guī)劃向科技創(chuàng)新轉(zhuǎn)變”，“從‘象牙塔’到創(chuàng)新全鏈條”轉(zhuǎn)變.作為生物科學(xué)、生物技術(shù)、應(yīng)用生物科學(xué)等專(zhuān)業(yè)的學(xué)生創(chuàng)新教育就要緊密結(jié)合各個(gè)生物學(xué)相關(guān)專(zhuān)業(yè)知識(shí)逐步展開(kāi)，擴(kuò)充學(xué)生的知識(shí)面，開(kāi)闊眼界，挖掘?qū)W生的興趣點(diǎn)，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)實(shí)踐，而項(xiàng)目教學(xué)法就是通過(guò)進(jìn)行一個(gè)完整的“項(xiàng)目”工作而進(jìn)行的實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)的培訓(xùn)方法.這種方法起源于美國(guó)，盛行于德國(guó)，經(jīng)過(guò)發(fā)展到20世紀(jì)中后期逐漸趨于完善，并成為一種重要的理論思想潮流[2].在項(xiàng)目實(shí)踐過(guò)程中，學(xué)生主動(dòng)地去理解和把握課程要求的知識(shí)和技能，體驗(yàn)創(chuàng)新的艱辛與樂(lè)趣，從而達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題、解決問(wèn)題能力的目的.該法最顯著的特點(diǎn)是“以項(xiàng)目為主線、教師為引導(dǎo)、學(xué)生為主體”，改變了以往“教師講，學(xué)生聽(tīng)”被動(dòng)的教學(xué)模式，創(chuàng)造了學(xué)生主動(dòng)參與、自主協(xié)作、探索創(chuàng)新的新型教學(xué)模式[3,4].該法應(yīng)用廣泛，微生物學(xué)、生物科學(xué)、生物工程等多門(mén)學(xué)科有所應(yīng)用，效果顯著[5-11].

《真菌學(xué)》是生物科學(xué)和生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)的一門(mén)專(zhuān)業(yè)選修課課，主要研究真菌形態(tài)、結(jié)構(gòu)、代謝及應(yīng)用等，通過(guò)揭示真菌生存和發(fā)展的規(guī)律，進(jìn)而獲得利用、控制和改造真菌的知識(shí)和技能的一門(mén)學(xué)科.近些年來(lái)各大高校真菌學(xué)的教育改革有很多試探，如真菌CAI課件的開(kāi)發(fā)、病原真菌學(xué)菌教學(xué)優(yōu)化等方面[13-16]，但是這些改革目標(biāo)是提高學(xué)生的科研素質(zhì)，目前應(yīng)用型真菌學(xué)改革尚處空白.本研究將項(xiàng)目教學(xué)法引入真菌學(xué)教學(xué)過(guò)程中，根據(jù)學(xué)生的不同的興趣點(diǎn)和國(guó)際上研發(fā)熱點(diǎn)相結(jié)合，確立不同的項(xiàng)目類(lèi)別，分組教學(xué)，課下查閱資料，課堂交流經(jīng)驗(yàn)，增加學(xué)生的興趣，提高學(xué)生的動(dòng)手能力，能充分發(fā)揮學(xué)生的主動(dòng)性、積極性，挖掘?qū)W生的潛力，提高學(xué)生的創(chuàng)新能力，提高教學(xué)效果.如果試行成功，可靠，可以推廣實(shí)行，為應(yīng)用型人才培養(yǎng)提供依據(jù).

1 將項(xiàng)目教學(xué)法引入真菌學(xué)教學(xué)的具備的條件

1.1 課程內(nèi)容及知識(shí)結(jié)構(gòu)與實(shí)踐能夠緊密結(jié)合

真菌在工業(yè)、農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥、食品業(yè)、生態(tài)等多個(gè)領(lǐng)域廣泛應(yīng)用，與日常生活息息相關(guān)，對(duì)其開(kāi)發(fā)利用具有巨大的潛力.21世紀(jì)以來(lái)，真菌學(xué)的多個(gè)領(lǐng)域是國(guó)際研發(fā)的熱點(diǎn)，如食用菌馴化栽培方面，蟲(chóng)草、羊肚菌的馴化等，食藥用菌保健品方面，冬蟲(chóng)夏草菌絲體口服液、猴頭菇口服液，靈芝菌絲體等.真菌抗癌藥物方面，日本已利用云芝、桑黃、靈芝提取物開(kāi)發(fā)成功多種抗癌藥物，在歐美市場(chǎng)大受歡迎.生物農(nóng)藥方面，白僵菌、綠僵菌、木霉菌、叢枝菌、內(nèi)生菌等多種有效的生物源農(nóng)藥及植物營(yíng)養(yǎng)液在市場(chǎng)已大面積推廣，真菌土壤修復(fù)方面，美國(guó)著名真菌學(xué)家保羅推出利用栽培平菇、大球蓋菇等多種蘑菇的方式修復(fù)污染土壤，改良作物生態(tài)環(huán)境，項(xiàng)目教學(xué)法引入真菌學(xué)，有較多的結(jié)合點(diǎn)和實(shí)際指導(dǎo)意義.

1.2 課程教學(xué)和實(shí)踐過(guò)程中激發(fā)學(xué)生的積極性和主動(dòng)性

1.2.1 吸引學(xué)生注意力，提高學(xué)生興趣

針對(duì)學(xué)生厭學(xué)怠學(xué)等特點(diǎn)，對(duì)學(xué)生性格、興趣、專(zhuān)業(yè)知識(shí)儲(chǔ)備進(jìn)行調(diào)查摸底，為學(xué)生提出多個(gè)項(xiàng)目供學(xué)生選擇，初期主要開(kāi)發(fā)與生活息息相關(guān)的簡(jiǎn)單易行的項(xiàng)目吸引學(xué)生興趣，提高學(xué)生能力，如真菌釀酒、利用真菌制作醬油、魚(yú)露等功能性產(chǎn)品，后期可以開(kāi)展專(zhuān)業(yè)性較強(qiáng)的項(xiàng)目，如共生菌的分離應(yīng)用等.

1.2.2 項(xiàng)目大小適宜，難度適中，保證在本門(mén)課程的教學(xué)過(guò)程中能夠完成

在項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中，教師實(shí)時(shí)監(jiān)督、及時(shí)為學(xué)生排憂(yōu)解難，指導(dǎo)督促；同時(shí)在適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)，可以根據(jù)不同的專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域聘請(qǐng)外援老師，如食用菌栽培利用、發(fā)酵過(guò)程、食品檢測(cè)、生物化學(xué)甚至醫(yī)用真菌等方面聘請(qǐng)相關(guān)專(zhuān)業(yè)的老師進(jìn)行指導(dǎo)，實(shí)施聯(lián)合教學(xué).

1.2.3 逐步與企業(yè)聯(lián)合，根據(jù)企業(yè)的實(shí)際要求制定項(xiàng)目，做到真學(xué)真做

在學(xué)生實(shí)踐能力提高的基礎(chǔ)上，從企業(yè)單位聯(lián)系業(yè)務(wù)建立項(xiàng)目，給優(yōu)秀的項(xiàng)目實(shí)施小組以物質(zhì)或者學(xué)分等形式的獎(jiǎng)勵(lì).

1.3 建立科學(xué)、公平的評(píng)價(jià)體系

成立專(zhuān)門(mén)的評(píng)審委員會(huì)，主要由主講老師、外援老師和各組組長(zhǎng)組成，根據(jù)實(shí)施過(guò)程、匯報(bào)過(guò)程及成果當(dāng)場(chǎng)評(píng)分.

2 項(xiàng)目教學(xué)法在真菌學(xué)教學(xué)中的實(shí)施

2.1 確定項(xiàng)目

項(xiàng)目的制定對(duì)于整個(gè)教學(xué)過(guò)程起著主導(dǎo)作用，因此制定科學(xué)合理的項(xiàng)目是決定教學(xué)過(guò)程成敗的關(guān)鍵因素之一.項(xiàng)目的確定需具備幾個(gè)條件：（1）具有較強(qiáng)的目標(biāo)性，涉及大綱要求主要的知識(shí)點(diǎn)；（2）緊密結(jié)合實(shí)際，具有現(xiàn)實(shí)指導(dǎo)意義；（3）可操作性強(qiáng)，保證能在本課程教學(xué)過(guò)程中完成任務(wù)；（4）所選項(xiàng)目適合教學(xué)內(nèi)容，難度、深度適中；（5）啟發(fā)性強(qiáng)，引導(dǎo)學(xué)生去思考創(chuàng)新.從食品方面選擇項(xiàng)目，例如，真菌釀酒制作醬油、魚(yú)露及原理探討，食療菌類(lèi)產(chǎn)品的制作及營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值分析、杏鮑菇多糖的提取及藥用價(jià)值分析、蛹蟲(chóng)草菌種的制作及培養(yǎng)因素分析等.從人體常見(jiàn)疾病防治方面選擇項(xiàng)目，例如，斷發(fā)、頭皮癬、手癬、腳癬等致病菌的分離及防治藥物的篩選等.從農(nóng)業(yè)病害防治方面選擇項(xiàng)目，例如，黃瓜、茄子等多種大棚蔬菜常見(jiàn)病害防治、植物內(nèi)生真菌的分離及抑菌實(shí)驗(yàn)分析、食用菌綠色木霉病防治等，根據(jù)每章知識(shí)點(diǎn)確定3-5個(gè)項(xiàng)目供學(xué)生選擇.

2.2 項(xiàng)目計(jì)劃制定及評(píng)估

確定項(xiàng)目后，把學(xué)生分成獨(dú)立的小組，每組六人，每組選一名專(zhuān)業(yè)知識(shí)豐富、善于思考，實(shí)踐能力強(qiáng)的同學(xué)作為項(xiàng)目組組長(zhǎng)，負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)本組同學(xué)的工作，搜集本組同學(xué)在實(shí)施過(guò)程中的疑問(wèn)和看法；信息員一名，負(fù)責(zé)查閱資料和信息，兼職文案工作；匯報(bào)員一名，負(fù)責(zé)將討論結(jié)果、項(xiàng)目計(jì)劃及項(xiàng)目成果做書(shū)面和口頭匯報(bào)；實(shí)踐員三名，主要負(fù)責(zé)實(shí)施項(xiàng)目工作計(jì)劃；每組學(xué)生在選擇項(xiàng)目以后，利用課下一周的時(shí)間完成項(xiàng)目計(jì)劃的制定，具體過(guò)程如下：第一，信息員查閱相關(guān)資料分發(fā)給各組員；第二，組長(zhǎng)組織組員就該項(xiàng)目進(jìn)行討論，制定項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃和實(shí)施方案；第三，組內(nèi)匯報(bào)員將項(xiàng)目計(jì)劃在課上匯報(bào)，由評(píng)審委員會(huì)提出意見(jiàn)和建議，并打分；第四，根據(jù)搜集的意見(jiàn)和建議修改項(xiàng)目計(jì)劃和實(shí)施方案.第五，修改后的實(shí)施方案由老師簽字實(shí)施.

2.3 項(xiàng)目實(shí)施

明確了項(xiàng)目計(jì)劃后，學(xué)生相互合作，按計(jì)劃任務(wù)工作，由于在項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中存在一定的變數(shù)，在學(xué)生項(xiàng)目實(shí)施的整個(gè)過(guò)程中，老師對(duì)每組學(xué)生全程指導(dǎo)和監(jiān)督，同時(shí)根據(jù)學(xué)生具體的實(shí)施情況給予準(zhǔn)確判斷并及時(shí)指導(dǎo)學(xué)生調(diào)整計(jì)劃，保證教學(xué)過(guò)程順利進(jìn)行.我們選用“真菌功能性食品的制作及原理分析”為例，該項(xiàng)目具有靈活度高、實(shí)用性高、周期短，操作性強(qiáng)等特點(diǎn)，學(xué)生可以選擇發(fā)酵不同產(chǎn)品，如酒、醬油、魚(yú)露等，也可制作菜肴、蘑菇罐頭、蘑菇醬等食品同時(shí)分析或檢測(cè)其營(yíng)養(yǎng)成分，通過(guò)實(shí)踐總結(jié)經(jīng)驗(yàn)并分析原理，項(xiàng)目完成對(duì)現(xiàn)實(shí)生活具有很好的指導(dǎo)意義.

2.3.1 實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備

除了我們實(shí)驗(yàn)室有的儀器藥品，需要另外購(gòu)置材料，不同組所需材料不同，如釀酒的要采購(gòu)不同水果、谷類(lèi)等.釀制醬油的選用豆類(lèi)、魚(yú)露的選用魚(yú)蝦等.實(shí)驗(yàn)材料經(jīng)費(fèi)通過(guò)創(chuàng)新項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)、實(shí)驗(yàn)耗材等獲得.

2.3.2 計(jì)劃實(shí)施

學(xué)生嚴(yán)格按照項(xiàng)目計(jì)劃操作，充分發(fā)揮其主動(dòng)性和創(chuàng)造性， 老師及實(shí)驗(yàn)室管理人員全程監(jiān)控，及時(shí)解決學(xué)生實(shí)驗(yàn)過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題.實(shí)行匯報(bào)制度，每?jī)商旄鹘M長(zhǎng)向老師匯報(bào)一下項(xiàng)目進(jìn)程，建立群內(nèi)討論會(huì)，每天組與組之間互相學(xué)習(xí)溝通，對(duì)自己組進(jìn)程及成果拍照，交流，取長(zhǎng)補(bǔ)短.

2.3.3 老師指導(dǎo)

老師根據(jù)學(xué)生的實(shí)施情況及時(shí)指導(dǎo)，要求學(xué)生對(duì)每步實(shí)驗(yàn)做詳細(xì)的記錄，出現(xiàn)的困難及時(shí)反饋，查找原因，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)對(duì)于專(zhuān)業(yè)性強(qiáng)的知識(shí)聘請(qǐng)相關(guān)專(zhuān)業(yè)老師指導(dǎo).

在該項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程，1組學(xué)生制作了一套食用菌食療沖劑，食用菌干品加上蔬菜、食用鹽等輔料研磨成菌粉作為沖劑，針對(duì)不同蘑菇的不同功效制作不同產(chǎn)品，降壓降脂產(chǎn)品采用香菇、雙孢蘑菇、金針菇、茶樹(shù)菇.排毒養(yǎng)顏采用滑子菇、香菇、黑木耳、銀耳、猴頭菇、正紅菇等搭配枸杞紅棗，知識(shí)點(diǎn)為菌絲的營(yíng)養(yǎng)，該粉劑經(jīng)過(guò)再加工可以在市場(chǎng)推廣；2組學(xué)生釀制了醬油并分析了釀制原理，菌絲的特點(diǎn)和轉(zhuǎn)化原理.在項(xiàng)目實(shí)踐中有兩組學(xué)生實(shí)驗(yàn)失敗，主要原因是雜菌污染，但是他們分析了失敗的原因.總之，在項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中學(xué)生們積極性和主動(dòng)性較高，有創(chuàng)新點(diǎn)，收獲較大.

2.3.4 項(xiàng)目結(jié)果匯報(bào)及評(píng)分

項(xiàng)目實(shí)施結(jié)束后，各組的匯報(bào)員整理資料做成幻燈片，在課上匯報(bào)項(xiàng)目進(jìn)行情況并分析原理，同時(shí)展示成果，全體學(xué)生做討論.評(píng)審委員會(huì)為各組表現(xiàn)評(píng)價(jià)，并打分計(jì)入期末成績(jī).

2.3.5 老師總結(jié)

老師對(duì)各組學(xué)生在項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中的表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)價(jià)，對(duì)各組取得的成績(jī)及存在的不足點(diǎn)進(jìn)行分析總結(jié)，對(duì)各項(xiàng)目設(shè)計(jì)實(shí)施過(guò)程中涉及到的真菌學(xué)知識(shí)點(diǎn)、原理進(jìn)行細(xì)致講解，為以后教學(xué)項(xiàng)目的調(diào)整提供有力的參考.

2.4 激勵(lì)機(jī)制

2.4.1 各項(xiàng)目成績(jī)累加等于課程成績(jī)

課程成績(jī)=平時(shí)成績(jī)70%+期末30%期末，平時(shí)成績(jī)=每個(gè)小項(xiàng)目的完成成績(jī)；

期末成績(jī)：完成一個(gè)大項(xiàng)目，上交一個(gè)創(chuàng)意報(bào)告或一個(gè)產(chǎn)品

2.4.2 每個(gè)小項(xiàng)目評(píng)出一個(gè)優(yōu)秀小組，給予適當(dāng)物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì).

3 在真菌學(xué)項(xiàng)目教學(xué)過(guò)程中存在的困難與解決辦法

3.1課堂時(shí)間遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠

針對(duì)這一問(wèn)題，首先將真菌學(xué)和真菌學(xué)實(shí)驗(yàn)課合并教學(xué)；其次，充分利用課余時(shí)間、小學(xué)期，開(kāi)放實(shí)驗(yàn)室，成立“真菌功能性產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的創(chuàng)新社團(tuán)”，與創(chuàng)新學(xué)分和實(shí)踐學(xué)分結(jié)合起來(lái).

3.2 學(xué)生參與興趣不高，尤其是混學(xué)分的學(xué)生

針對(duì)這一問(wèn)題，首先，前期充分了解學(xué)生，一對(duì)一談話(huà)、引導(dǎo)，進(jìn)行思想教育，分析就業(yè)、前景、職業(yè)規(guī)劃.其次，設(shè)置小項(xiàng)目要緊密聯(lián)系實(shí)際生活、結(jié)合前沿知識(shí).引導(dǎo)學(xué)生創(chuàng)新，同時(shí)聯(lián)系企業(yè)聯(lián)合科研開(kāi)發(fā)，并進(jìn)行支持，參與實(shí)踐和創(chuàng)新學(xué)分.再次，引導(dǎo)學(xué)生積極參加創(chuàng)新、創(chuàng)意、創(chuàng)業(yè)等相關(guān)的比賽，增加鍛煉機(jī)會(huì)和實(shí)戰(zhàn)機(jī)會(huì).第四，嚴(yán)格考核把關(guān)制.

4 結(jié)論

真菌學(xué)的許多教學(xué)內(nèi)容具有較高的應(yīng)用價(jià)值，與企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程或現(xiàn)實(shí)商業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)有直接的關(guān)系，將項(xiàng)目教學(xué)法引入真菌學(xué)的教學(xué)過(guò)程中，學(xué)生搜集資料，獨(dú)立制訂項(xiàng)目計(jì)劃、自行組織實(shí)施項(xiàng)目計(jì)劃，學(xué)生在項(xiàng)目實(shí)踐過(guò)程中，理解和把握了課程要求的知識(shí)和技能，學(xué)習(xí)過(guò)程成為一個(gè)人人參與的創(chuàng)造實(shí)踐活動(dòng)，注重的不僅僅是最終結(jié)果，而是完成項(xiàng)目的過(guò)程.項(xiàng)目教學(xué)法能極大地調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性、培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力和團(tuán)隊(duì)合作精神，為將來(lái)步入社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ).

〔1〕王志彥.對(duì)我國(guó)高等教育目的的思考[J].長(zhǎng)春工業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)(高教研究版),2009,30(2):4-6.

〔2〕鄭金洲.教學(xué)方法應(yīng)用指導(dǎo)[M].華東師范大學(xué)出版社，2006.

〔3〕胡慶芳.優(yōu)化課堂教學(xué)：方法與實(shí)踐[M].北京：中國(guó)人民大學(xué)出版社，2014.

〔4〕沈幼其.實(shí)施項(xiàng)目教學(xué) 深化教學(xué)改革[J].浙江工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院報(bào),2002,4(1):92-94.

〔5〕倪志婧，馬文平.項(xiàng)目教學(xué)法在生物工程專(zhuān)業(yè)實(shí)踐課程中的應(yīng)用[J].高教研究，2010:50-51.

〔6〕范付華,陳洪國(guó).項(xiàng)目教學(xué)法在生物科學(xué)專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的應(yīng)用[J].咸寧學(xué)院學(xué)報(bào)，2010，12(30): 217-218.

〔7〕蘇盛通,戚林,徐潘建.項(xiàng)目教學(xué)法在微生物檢驗(yàn)教學(xué)中的應(yīng)用[J].職業(yè)技術(shù)教育，2009（6）:53-73.

〔8〕徐秋節(jié)，李靖.項(xiàng)目教學(xué)法在生物化學(xué)檢驗(yàn)技術(shù)教學(xué)中的應(yīng)用[J].衛(wèi)生職業(yè)教育,2009,27(19):86-87.

〔9〕黃宏靚.生物技術(shù)藥物學(xué)課程項(xiàng)目教學(xué)法模擬項(xiàng)目的實(shí)踐.科技資訊,2009(35):204-204.

〔10〕陸振江.生物教學(xué)中項(xiàng)目教學(xué)法應(yīng)用探索[J].華章,2009(19):32.

〔11〕洪偉鳴，左偉勇，楊曉志，崔瀟婷，等.項(xiàng)目教學(xué)法在高職《發(fā)酵工程》課程中的實(shí)踐與應(yīng)用[J].考試周刊,2010(53):214-215.

〔12〕韋繼光,袁高慶,賴(lài)傳雅.真菌學(xué)教學(xué)實(shí)踐與構(gòu)想[J].廣西大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版),2006,31(增刊):72-75.

〔13〕林曉民,楊振國(guó),端木通知,等.真菌學(xué)CAI課件[J].洛陽(yáng)農(nóng)業(yè)高等專(zhuān)科學(xué)校學(xué)報(bào)，2000,20(2): 27-43.

〔14〕冉玉平.真菌學(xué)的現(xiàn)狀和研究方向[J].中國(guó)真菌學(xué)雜志,2008,3(6):321-324.

〔15〕荊瑞勇,王麗艷,王彥杰，等.食用藥用真菌教學(xué)改革與探索[J].安徽農(nóng)學(xué)通報(bào),2009,15(17):220-221.

〔16〕田慧敏.《真菌學(xué)》教學(xué)改革經(jīng)驗(yàn)與探索淺談[J].赤峰學(xué)院學(xué)報(bào)（自然科學(xué)版），2013（8）:53-55.

G642

A

1673-260X（2017）08-0186-03

2017-04-07

內(nèi)蒙古高等學(xué)?？茖W(xué)研究項(xiàng)目（NJZZ16248）