出版物中的物理量及其單位
—— 執(zhí)行國家標(biāo)準(zhǔn)遇到的一些問題

牛 君

出版物中的物理量及其單位
—— 執(zhí)行國家標(biāo)準(zhǔn)遇到的一些問題

牛 君

針對出版物中，有關(guān)物理量的名稱和單位使用方面，在執(zhí)行《量和單位》系列國家標(biāo)準(zhǔn)時存在的實際困難進(jìn)行分析和探討。

物理量；單位；國家標(biāo)準(zhǔn)；出版物

[作 者] 牛君，西南交通大學(xué)出版社。

10月14日是世界標(biāo)準(zhǔn)日，國際電工委員會（IEC）、國際標(biāo)準(zhǔn)化組織（ISO）、國際電信聯(lián)盟（ITU）將2016年世界標(biāo)準(zhǔn)日主題確定為“標(biāo)準(zhǔn)建立信任”，國家標(biāo)準(zhǔn)委將今年世界標(biāo)準(zhǔn)日中國主題確定為“實施標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略促進(jìn)世界互聯(lián)互通”。國家通過制定法律法規(guī)，頒布國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，宣傳引導(dǎo)等多種方式推行量和單位的SI制標(biāo)準(zhǔn)化。

近年來，出版物尤其是科技類出版物中，有關(guān)物理量的名稱和單位使用方面，基本上按照《量和單位》系列國家標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，但在實際工作中，偶爾會遇到一些問題，對執(zhí)行國標(biāo)存在困難。因為現(xiàn)階段我國某些行業(yè)，如農(nóng)業(yè)、林業(yè)、民航等的生產(chǎn)和科研實踐中，仍沿用部分國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定廢棄的物理量和非法定計量單位，經(jīng)常有出版此類書籍的作者不同意將書稿中的量和單位修改為國標(biāo)中的量和單位，他們表示：“我們的儀器上標(biāo)的就是這個單位，總不能讓我的學(xué)生在做實驗的時候讀數(shù)完了還要換算吧？”“我們的學(xué)生畢業(yè)之后，在工作崗位上使用的就是××，現(xiàn)在在學(xué)校的時候不讓他們熟悉，以后工作了還要再學(xué)?！弊鳛榫庉?，每次遇到這種情況的時候，都有一些困惑，感覺“進(jìn)退兩難”。現(xiàn)將日常工作中遇到的此類問題進(jìn)行簡單的總結(jié)，舉例如下，希望得到專家和同行的指點。

一、量名稱問題

（一）質(zhì)量與重量

《現(xiàn)代漢語詞典》（第6版）對質(zhì)量一詞的解釋是：①表示物體慣性大小的物理量。數(shù)值上等于物體所受外力和它獲得的加速度的比值。有時也指物體中所含物質(zhì)的量。質(zhì)量是常量，不因高度或緯度變化而改變。②產(chǎn)品或工作的優(yōu)劣程度。對重量一詞的解釋是：①物體受到的重力的大小。重量隨高度或緯度變化而有微小差別。在高處比在低處小一些，在兩極比在赤道大一些。②習(xí)慣上用來指質(zhì)量。

在農(nóng)業(yè)、林業(yè)、畜牧業(yè)等領(lǐng)域的書稿中，經(jīng)常會出現(xiàn)“重”的組合詞，用以表示質(zhì)量的第一個含義，如“鮮重”“皮重”“千粒重”“體重”等。筆者曾就此向農(nóng)村基層技術(shù)人員以及農(nóng)產(chǎn)品加工廠工人咨詢，他們表示，在實際工作中及與農(nóng)民交流時，確實是使用“重”一詞，而不是使用“質(zhì)量”。

在食品加工及檢測、制藥等領(lǐng)域的書稿中，經(jīng)常會出現(xiàn)“質(zhì)量檢測”或“質(zhì)量評價”等概念，此處的質(zhì)量一詞取其第二個含義，表示物品的品質(zhì)優(yōu)劣。而在質(zhì)量評價的諸多指標(biāo)如外觀、密度、氣味、粒度等物理指標(biāo)，有效成分含量、含水率、折光率等化學(xué)指標(biāo)中，很重要的一項指標(biāo)就是被檢測物的質(zhì)量（此處指其第一個含義），如種子的千粒重。此處，如果在評價指標(biāo)中也用“質(zhì)量”一詞，則易與前述質(zhì)量評價的質(zhì)量混淆，使讀者不易理解。

（二）原子量、分子量與相對原子質(zhì)量、相對分子質(zhì)量

原子量（atomic weight）又稱“相對原子質(zhì)量（relative atomic mass）”，指某元素一個原子的平均質(zhì)量與標(biāo)準(zhǔn)原子質(zhì)量單位（12C原子質(zhì)量的1/12，1.6605402×10-27kg）的比值?；瘜W(xué)式中各個原子的原子量的總和，就是分子量（molecular weight），又稱“相對分子質(zhì)量（Relative molecular mass）”。

國標(biāo)指出“以前稱為分子量”的即是“相對分子質(zhì)量”，并將后者定義為“物質(zhì)的分子或特定單元的平均質(zhì)量與核素12C原子質(zhì)量的1/12之比”。相對分子質(zhì)量是兩個質(zhì)量之比，也在計算表達(dá)形式上進(jìn)一步明確了“相對”的含義。一段時間以來，書稿中的原子量和分子量一律修改為相對原子質(zhì)量和相對分子質(zhì)量。但是，在此之前的很長一段時間，化學(xué)及相關(guān)專業(yè)的學(xué)生和工作者一直使用原子量和分子量，已經(jīng)形成習(xí)慣，編輯加工相關(guān)領(lǐng)域的書稿時，很多作者建議保留，令責(zé)任編輯左右為難。近年來，已經(jīng)有人在相關(guān)期刊上發(fā)表文章，探討這兩個名詞的定義，如《中國科技術(shù)語》上金若水、高盤良、金熹高、朱文祥等人的文章。

最近，對于這個問題有了相對較好的解決措施，經(jīng)化學(xué)名詞審定委員會專家們討論，現(xiàn)階段可以將“原子量”作為“相對原子質(zhì)量”的同義詞，讓廣大科技工作者自己思考、確定用哪個詞合適，若干年后進(jìn)行詞頻分析，全國科學(xué)技術(shù)名詞審定委員會可以像國家語言文字委員會處理中文同義詞那樣，推薦大多數(shù)人的選擇結(jié)果。

（三）物質(zhì)的量濃度和摩爾濃度

單位體積（常為1L或1m3）溶液中所含溶質(zhì)的物質(zhì)的量（mol），稱為其物質(zhì)的量濃度或摩爾濃度，符號常用c，單位常用mol/L。這兩個物理量的英文名都是molarity，其翻譯的規(guī)范問題一直存在爭議，幾經(jīng)易名。較早用“克分子濃度”，后改為“體積摩爾濃度”，簡稱“摩爾濃度”。根據(jù)1984年頒布的《中華人民共和國法定計量單位》，1990年之后規(guī)范名稱為“物質(zhì)的量濃度”，因為根據(jù)科技名詞的命名原則，一般不用物理量的單位+“數(shù)”字表示其名稱，如時間不應(yīng)叫“秒數(shù)”，長度不應(yīng)叫“米數(shù)”，同理，物質(zhì)的量不應(yīng)叫“摩爾數(shù)”，相應(yīng)的，其濃度也應(yīng)稱為“物質(zhì)的量濃度”，而不是“摩爾濃度”。但2013年及2016年，全國科學(xué)技術(shù)名詞審定委員會公布的科技名詞規(guī)范中，將molarity的中文名規(guī)范為“摩爾濃度”（詳見其官網(wǎng)術(shù)語在線平臺http：//www.termonline.cn）。相關(guān)專業(yè)的專家解釋，改動的原因是，原表述“物質(zhì)的量濃度”不符合漢語習(xí)慣。由于改動次數(shù)較多，且前后改動有反復(fù)，很多化學(xué)及相關(guān)專業(yè)的教師和科研工作者等根據(jù)自己的習(xí)慣隨意使用，目前的文獻(xiàn)資料及圖書中，這兩個名詞的使用較混亂。

二、單位問題

目前，我國法定計量單位包括SI制的7個基本單位、21個導(dǎo)出單位以及16個國家選定的非SI制單位。但在實際工作中，偶爾會遇到使用非法定計量單位，且不方便換算修改的情況。比如，下列幾種情況：

（一）核磁共振譜圖的單位ppm

分析化學(xué)領(lǐng)域的核磁共振譜（NMR），目前幾乎所有的核磁共振儀都與計算機(jī)聯(lián)網(wǎng)，有專門的工作站，軟件自動給出的核磁共振譜圖中，化學(xué)位移的單位都是ppm，表示10-6。如果書稿中將核磁共振譜圖的橫坐標(biāo)單位修改為10-6，則與儀器實際給出的譜圖不符，容易使讀者產(chǎn)生困惑，也與目前絕大多數(shù)分析化學(xué)工作者的習(xí)慣不符。

（二）真空度的單位mmHg或bar

在化學(xué)科研和化工生產(chǎn)中，經(jīng)常用到減壓操作，如減壓蒸餾，此時操作裝置連接的真空泵上裝有真空表，指示系統(tǒng)的真空度。目前常用的真空表，表盤上的單位部分為法定計量單位帕（Pa）或千帕（kPa），但也有部分使用非法定計量單位毫米汞柱（mmHg）或巴（bar）。如果某學(xué)校的實驗儀器使用的是非法定計量單位，或者學(xué)生實習(xí)的工作地點實驗儀器使用的是非法定計量單位，一般情況下作者會要求相應(yīng)的教材中保留該單位。遇到這種情況，為了方便學(xué)生使用教材、教輔，了解、熟悉工作和科研實際情況，則教材中最好保留實驗儀器上標(biāo)注的單位；但是，在書稿中使用非法定計量單位，又與國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定相違背。在以往的多年實際工作中，解決辦法一般是在該單位第一次出現(xiàn)的時候用括注或腳注的形式加上其與SI制單位的換算關(guān)系。但這樣的解決辦法畢竟只是“權(quán)宜之計”，不是長遠(yuǎn)之法。

（三）民航領(lǐng)域英制單位和米制單位混用

目前，國際民航領(lǐng)域的實際工作及科研中，基本同時使用英尺（ft）和米（m）作為高度單位，如飛機(jī)的常見飛行高度層為3萬英尺。我國民航目前使用的大多數(shù)飛機(jī)是進(jìn)口的美國波音飛機(jī)和歐洲的空客飛機(jī)，其高度表都是用英尺作為單位，故我國民航領(lǐng)域也一直同時使用英尺和米作為高度單位。同樣的情況還有速度單位海里每小時（n mile/h）和節(jié)（kn）等。在民航類的書稿中，作者絕大多數(shù)表示不用將單位統(tǒng)一修改為SI制單位，整個民航領(lǐng)域的實際工作，包括各種資料中都是英制單位和米制單位同時使用。

（四）土地面積單位畝

在涉及土地面積的圖書中，常用的單位是平方千米（km2）、平方米（m2）、公頃和畝。其中平方千米和平方米是SI制單位，可正常使用，公頃是目前國家選定的非國際單位制單位，也可以正常使用，會遇到問題的是畝的使用。畝是我國市制土地面積單位，來源于古代夏、商的井田制度所實施的井田模型，在此后的三四千年中，隨著社會發(fā)展和朝代更替，其定義和表示的實際土地面積大小偶有變動，但“畝”作為土地面積單位無論在官方還是民間一直沿用至今。近年來，國家有關(guān)部門一直在推廣SI制單位，包括電視、報紙在播報新聞時已使用千米代替了公里，但很少涉及畝這一我國特有的土地面積單位。但是，在很多文獻(xiàn)，尤其是時間較早的文獻(xiàn)（如2015年之前）中，經(jīng)常可以見到“占地面積××畝”等表述；現(xiàn)階段的日常生活中，畝也經(jīng)常出現(xiàn)，如很多公共設(shè)施，包括公園、博物館、大型廣場等都有其基本情況介紹，其中絕大多數(shù)都包括了占地面積，使用的單位一般都是畝。畝與SI制單位之間的換算關(guān)系為：1畝=2000/3平方米≈666.7平方米，可見，其換算關(guān)系不是10的整數(shù)倍。在圖書出版中，如果將出現(xiàn)的所有面積單位畝換算為平方米，則勢必出現(xiàn)小數(shù)，且為四舍五入之后的結(jié)果，其精確性變差。

三、結(jié)語

總之，在編輯工作中，經(jīng)常會遇到物理量及其單位在實際生活、工作中的使用與國標(biāo)不符的情況，堅持執(zhí)行國標(biāo)會令使用教材的學(xué)生在學(xué)校學(xué)習(xí)的理論與實驗知識與畢業(yè)后的工作實際脫節(jié)，也會使相關(guān)專業(yè)的讀者參考使用的時候感覺與平時的工作習(xí)慣不符。希望有關(guān)部門和專家們能討論、研究，得出一個較好的解決之法，以利于我國科技、文化事業(yè)的發(fā)展。

[1]薛榮.《量和單位》系列國家標(biāo)準(zhǔn)貫徹執(zhí)行現(xiàn)狀及其分析[J].寧波大學(xué)學(xué)報：教育科學(xué)版，2003，25（2）：92-95.

[2]彭麗蕾.科技書刊執(zhí)行《量和單位》系列國家標(biāo)準(zhǔn)的幾個問題[J].貴州師范大學(xué)學(xué)報：自然科學(xué)版，2000，18（3）：113-114.

[3]本刊編輯部.量和單位[J].山東大學(xué)學(xué)報：醫(yī)學(xué)版，2016（5）.

[4]劉振海，安立佳.化學(xué)科學(xué)中的量和單位及其誤用例析[J].化學(xué)通報，2004（1）：67.

[5]段連平.科技文獻(xiàn)中量的單位用法辨析[J].科技與出版，2011（5）：49-52.

[6]金若水.“原子量”“分子量”歷史由來及建議[J].中國科技術(shù)語，2005，7（4）：16-18.

[7]高盤良.應(yīng)恢復(fù)“原子量”與“分子量”的定名[J].中國科技術(shù)語，2005，7（4）：19.

[8]金熹高.“原子量”“分子量”已約定俗成[J].中國科技術(shù)語，2005，7（4）：22.

[9]朱文祥.支持保留“原子量”“分子量”術(shù)語[J].中國科技術(shù)語，2005，7（4）：20.